Hem » recept » Picknick » Sida 13
 

Recept för en picknick utomhus


Författare:
Biffsallad med tomatvinägrettVisningar: 2 259
Receptinnehåll:

Denna rejäla, köttiga sallad innehåller saftig sallad, mör avokado, söta tomater, krispig jicama, smulad queso fresco och tunt skivad grillad nötkött...

Nötkött, körsbärstomater, gurka, sallad, Bostonsallat, jicama, queso fresco-ost, chipotlepeppar i adobosås, limejuice, honung, avokado, spiskummin, paprika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
BBQ-fläsk- och hoisinsalladssmörgåsarVisningar: 1987

För att göra dessa smörgåsar marineras fläskkarré i en barbecuesås gjord med hoisinsås, ketchup, honung och gurksaltlake. Den grillas sedan och skivas...

Fläskkarré, fläsk, inlagd gurka, kål, hoisinsås, ketchup, baguette, salladslök, honung...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 400
Författare:
Grillad fläsk och ratatouilleVisningar: 2 358

Alla ingredienser i ratatouille – aubergine, zucchini, tomater, salladslök – grillas tills de skapar läckra markeringar, blandas sedan som en sallad och serveras tillsammans med grillad...

Fläskkarré, fläskkött, zucchini, aubergine, körsbärstomater, ingefära, farinsocker, vinäger, salladslök, basilika...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 560
Författare:
Fläskrevben med barbecuesås och colaVisningar: 6 646

Det här receptet använder skivor av köttiga revbensspjäll från fläskkarrén. De behöver inte marineras i förväg, men se till att ta bort de hårda hinnorna från varje bit. Förbered först såsen...

Fläskspjäll, fläsk, cola, äppelcidervinäger, dijonsenap, worcestershiresås, barbecuesås, malen cayennepeppar, paprika...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8–10
Kategorier: Grill, Bageri, .
Författare:
Grillat vitlöksbrödVisningar: 19 855

Doftande och utsökt grillat vitlöksbröd är ett utmärkt tillskott till vilken måltid som helst. Det kan också serveras som ett fristående mellanmål, kanske med öl, eller användas...

baguette, krutonger...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Stuvade bönor i tomatsås med bourbonVisningar: 15 450

Det kan ta en halv dag att tillaga dessa bönor, men när du väl provat dem kommer du att inse att det är värt besväret och mycket godare än konserverade bönsnacks. Dessa vita bönor bakas i en kittel...

vita bönor, tomatsås, bacon, melass, bourbon, paprika...
Tid: Klockan 5. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Majs- och avokadosalladVisningar: 3 526

Denna sallad kombinerar på ett vackert sätt de kontrasterande texturerna av fasta majskorn, mjuk avokado, saftiga körsbärstomater och krispig lök. Och för en mer livfull sommarsmak, lägg till en antydan av rökigt...

majs, tomater, avokado, vinäger, honung...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Grillad clambakeVisningar: 3 368

En clambake är en traditionell picknick i nordöstra USA vid Atlanten, där ett urval av skaldjur tillagas på heta stenar. Detta inkluderar vanligtvis skaldjur,...

Räkor, musslor, majs, potatis, serranopeppar, fänkål, smör, vitt vin, citron, basilika, dill...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Författare:
Elote: Majs i mexikansk stilVisningar: 10 772

Majs på pinne, eller elote (spanska för majs), är ett populärt gatusnack i Mexiko. Dessutom serveras majsen inte bara med salt, utan tillagas med en distinkt lokal smak. Majs...

majs, cotijaost, anchopeppar, lime...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Gröna chili cheeseburgareVisningar: 2 597

Dessa cheeseburgare är byggda runt en grillad nötfärsbiff toppad med en läcker, smält skiva Colby-Jack-ost. Men deras unika smak kommer från en chilipepparsalsa. I...

Hamburgerbröd, amerikansk ost, nötfärs, serranopeppar, cubanelepeppar, poblanopeppar, barbecuesås, salsa, spiskummin...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 cheeseburgare
Rökt pulled pork i Montreal-stil med currygurkorVisningar: 3 652

Receptet använder fläskbog med ben, som gnids in med senap, strös generöst med en kryddblandning och röks i cirka 10 timmar tills köttet är fyllt med kryddiga smaker,...

Fläskbog, stark sås, svartpeppar, kryddpeppar, koriander, vitlökspulver, senapspulver, paprika, sellerifrön, dill, curry, inlagd gurka, barbecuesås...
Tid: Klockan 11. Komplexitet: lätt Portioner: 14–16
Författare:
Coleslaw med bönor och grillad korvVisningar: 2 841

Denna lättlagade men mättande rätt är perfekt för picknick. Hemma kan du blanda dressingen med konserverade bönor och ta med dig. Bönorna marinerar och ger dem en smakrik touch när du är på språng...

vitkål, svartögda bönor, korv...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 420
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Krämig potatissallad med äggVisningar: 2 209

Grundingredienserna i en klassisk potatissallad är kokta potatisar, hårdkokta ägg och en dressing av majonnäs och senap. Potatisen kokas vanligtvis med skalet på och...

röda potatisar, lök, selleri, senap, majonnäs, ägg...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare: - krögare
Potatissallad med picklesVisningar: 1 908

För att göra denna sallad kokas röda potatisar, skurna i bitar, med skalet på, vilket innehåller en mängd nyttiga mikronäringsämnen. De enda andra ingredienserna i salladen är...

potatis, grönsaksrelish, fullkornssenap, kapris...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Succotash-sallad med pasta och grillade grönsakerVisningar: 1 212

Amerikansk succotashsallad görs traditionellt med majs och bönor, med andra grönsaker tillsatta efter smak. Paprika och jalapeños passar till exempel bra ihop med denna blandning. Och till...

Limabönor, majs, paprika, jalapeñopeppar, cavatappipasta, citronsaft, honung...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Sallad med pasta och rädisorVisningar: 2 590

Pastasallad kan serveras som tillbehör till kött eller som en fristående förrätt. Det enklaste sättet att göra den är att kombinera kokt pasta (bäst att äta med sked) med färsk...

Pasta, druvetomater, rädisor, gurkor, paprika, vitlökssalt, senap...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare:
Grillad aubergine med myntaVisningar: 1 997

Grillade auberginer skärs på längden, deras fruktkött fluffas med en gaffel och ringlas över väldoftande olivolja och vitlök. Färsk, finhackad persilja kompletterar smakkompositionen perfekt.

aubergine, mynta...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Kött, Kött, .
BBQ-fläskrevben med smakrik skorpaVisningar: 2 157

Den här rätten använder revbensspjäll skurna från ländryggen. De är köttigare, saftigare och mättare, perfekta inte bara till öl utan även som huvudrätt. Innan grillning...

Fläskrevben, fläsk, krydda för grillat kött, lökpulver, vitlökspulver, sellerifrön, senapspulver, vitpepparkorn, kanel, paprika...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare:
Grillad sparris med paprikaVisningar: 2 330

Medan köttet grillas kan du förbereda en enkel men läcker grönsaksförrätt med sparris och paprika. Saftiga sparrisstjärtar och paprikaskivor ringlas med olivolja och...

sparris, paprika...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Kebab med köttbullar och aubergineVisningar: 1 356
Receptinnehåll:

Dessa ovanliga kebaber inspirerades av den traditionella italienska rätten aubergine alla Parma. Alla ingredienser finns på spett, men den övergripande smaken är...

Nötfärs, kupaty (stekkorvar), aubergine, broccoli, mozzarellaost, parmesanost, ägg, mjölk, marinarasås, San Marzano-tomater, oregano...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 köttbullar
Kategorier: Grill, Fågel, Snabbmat, Smörgåsar, .
Författare:
Kalkonkebab Club SandwichVisningar: 2 167
Receptinnehåll:

Gör kalkonshashlik och servera den som en berömd club sandwich: med bacon, tomater, sallad och majonnässås. Det är inte bara gott utan också praktiskt, eftersom...

Kalkon, citron, paprika, bacon, majonnäs, yoghurt, kefir, persilja, smörgåsbullar, sallad, druvetomater...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 4-6 kebaber
Författare: - berömd kock
Varma picknickburritos: burritos de machacaVisningar: 2 687

Denna läckra mexikanska burrito är gjord på nötkött som sjuds i en kryddad tomatsås med lök, paprika och chilipeppar. Den är gjord på kjolbiff – en köttbit som...

Maggisås, lime, vitlök, serranopeppar, nötkött, lök, paprika, buljong, tomater, oregano, tortilla...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 st.
Kategorier: Sallader, Lummig, Med bröd, .
Författare:
TrädgårdssalladVisningar: 4 427
Receptinnehåll:

En trädgårdssallad är en hel skål med vitaminer i form av säsongens grönsaker och örter. Det finns inget exakt recept för en trädgårdssallad, och dess ingredienser beror på vad som växer i trädgården för tillfället. Men...

Salladsmix, parmesanost, vitlökssalt, italienska kryddor, pepperoncino, tomater, oliver, krutonger...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 221
Författare: - delägare i restaurangen
Spenatsallad med grillade persikor och blåmögelostdressingVisningar: 2 388
Receptinnehåll:

Denna läckra sommarsallad innehåller färsk, saftig spenat, skivade sötgrillade persikor, pekannötter, tunt skivad rödlök och krispigt rökt bacon. Vid första anblicken...

Persikor, spenat, bacon, blåmögelost, pekannötter, yoghurt, gräddfil...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Författare: - kulinarisk skribent
PlommonvinsangriaVisningar: 2 201

Denna ovanliga sangria är gjord på grönt te och honung, dränkt i vitt vin och toppad med japanskt plommonvin. Körsbär, konserverade mandariner och andra smaker kompletterar varandra perfekt.

Vitt vin, grönt te, körsbär, litchi, mandariner, honung...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Bogatyrsky-smörgås med revbensspjällVisningar: 3 189
Receptinnehåll:

En hel racks revbensspjäll är den perfekta storleken för en rejäl smörgås på ett 30 cm långt bröd, som sedan kan skäras i flera portioner, om så önskas. Tillagningen...

Fläskspjäll, fläsk, smörgåsbullar, barbecuesås, flytande rök, chilikrydda, vitlöksgranulat, paprika, ketchup...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Sallader, Värma, Grönsaker, .
Författare: - kulinarisk skribent
Potatissallad med pestoVisningar: 3 446
Receptinnehåll:

För att förbereda salladen, ångkoka nya röda potatisar med skalet. Välj mindre potatisar, som tar kortare tid att tillaga och ser finare ut i salladen när de är skurna.

Potatis, rödpotatis, paprika, pinjenötter, vitlök, basilika, parmesanost, citron...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 120
Författare: - kulinarisk skribent
Grillade kycklingben med rökt salt och pepparVisningar: 4 227

Ett enkelt recept på läckra grillade kycklingben med minimala kryddor. Huvudingrediensen i denna rätt är havssalt med chipotlepeppar, vilket ger en unik smak och allt annat...

kycklingklubbor, svartpeppar, malen chipotlepeppar, vitlök, barbecuesås...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - TV-presentatör
Hawaiiansk hamburgare på Maui LuauVisningar: 4 151

Det är ingen slump att den här burgaren kallas Maui Luau, vilket betyder Hawaiifest. Alla ingredienser smälter samman till en exotisk, söt och kryddig smak som kommer att förflytta dig till de sensuella öarna.

Fläskfärs, persilja, vitlök, barbecuesås, ananas, rödlök, lättöl, hamburgerbröd, smör, pommes frites...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 hamburgare
Kategorier: Grill, Kött, Snabbmat, Hamburgare, .
Författare:
Grillade ostfyllda hamburgareVisningar: 2 266

Dessa hamburgare har unika nötfärsbiffar fyllda med cheddarost, som smälter vackert när den grillas. Varje biff är individuellt inslagen i...

Nötfärs, cheddarost, ketchup, worcestershiresås, hamburgerbröd, romansallad, söt lök, tomater, pommes frites, pommes frites...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
Grillade korvar med het såsVisningar: 2 419
Receptinnehåll:

När det inte finns tid för grillning eller alla är hungriga medan köttet grillas, kommer det här receptet på snabba men läckra friterade rökta korvar till undsättning. Korvbitarna träs upp på spett...

Korv, ketchup, senap, stark sås, majs, spiskummin, paprika, rödlök, inlagd gurka, persilja, jalapeñopeppar, socker, pickles, grönsaksrelish...
Tid: 38 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kulinarisk skribent
Grillade kycklingspettVisningar: 4 329

Dessa kebaber är gjorda med kycklingfingrar, eller möra kycklingbröst, som tillagas mycket snabbt. Bara några minuter på grillen, så är de redo att serveras. Förbeställ...

Jordnötssmör, sojasås, honung, ingefära, röda chiliflingor, lime, kycklingbröst, koriander, barbecuesås...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 20-25 spett
Författare: - berömd kock
Grillad CaesarsalladVisningar: 1 901

Grillad Caesarsallad är ett roligt alternativ till den traditionella Caesarsalladen som kommer att fängsla dig med sin smak och unika presentation. Alla salladsingredienser grillas tills grillmärken syns...

Majonnäs, Worcestershiresås, citron, Dijonsenap, vinäger, vitlök, parmesanost, romansallad, vitt bröd, socker...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare: - kulinarisk skribent
Grillade ananaserVisningar: 11 681

Grillad ananas är ett unikt tillbehör till kött. Eller ringla honung över den för en underbar lätt picknickdessert. Skala ananasen först...

Ananas, honung...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Recept på hälsosamma glassar och glasspinnar

Recept på hälsosamma glassar och glasspinnar

Dessa uppfriskande frysta desserter är söta godsaker som du kan njuta av hela sommaren utan att offra dina hälsosamma matvanor.

Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
Författare:
Vattenmelon Granita Slush för en picknickVisningar: 4 029

En granitaslush är en blandning av hyvlad is och en slushdrink, som påminner om smält, puderig snö. Den görs ofta med fruktpuré, och den är perfekt för denna roll...

Vattenmelon...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 68
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kock
Äggnudlar bakade med skinka och tre ostarVisningar: 6 186

Denna fylliga och sega makaroner och ostgryta är smaksatt med tre olika ostar: parmesan, fontina och mozzarella. Den är snabb och enkel att göra, men ser ändå festlig ut, särskilt om...

äggnudlar, fontinaost, parmesanost, mozzarellaost, grädde, mjölk, skinka...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, .
Författare:
Skinka- och picklesmackaVisningar: 3 693

Överbliven glaserad skinka från en julfest blir en fantastisk smörgåssallad till frukost. Mal skinkan och pickles i en matberedare...

skinka, inlagd gurka, pickles, selleri...
Tid: 10 minuter.
Författare:
Hälsosam fransk toast i folie på grillenVisningar: 3 806

En utsökt efterrätt på en picknick är ovanlig och ovanlig. Men efter en utsökt grillad måltid kan du baka fattiga riddare så att det inte bara blir bakat bröd, utan riktigt...

Smör, kondenserad mjölk, ägg, lönnsirap, vaniljextrakt, kanel, flerkornsbröd, vinbär, hallon, blåbär...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 400
Författare:
Hälsosam grillad kyckling med ris i folieVisningar: 4 365

Förutom att steka kött och fisk kan du också använda grillen för att tillaga mer kompletta måltider. Till exempel, baka kyckling med ris och bönor i folie. Det är enklare att använda engångs...

Kycklinglår, svarta bönor, långkornigt ris, salsa, jalapeñopeppar, tomatpuré, chilikrydda, gurkmeja, buljong, salladslök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 370
Författare:
Hälsosamma grillade räkfajitas i folieVisningar: 3 316

Fajitas är en Tex-Mex-rätt som är ett utmärkt picknickfavorit: du delar ut varma tortillas till dina gäster, som sedan slår in dem i valfri fyllning och pålägg.

paprika, lök, salladslök, chilikrydda, chipotlepeppar, spiskummin, räkor, lime, tortilla, koriander, salsasås, avokado...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 320
Författare:
ÄggsalladVisningar: 7 467

En enkel sallad med tärnade hårdkokta ägg. Rödlök och selleri ger saftighet och livfull smak. För att göra löken mindre bitter och mer harmonisk med...

ägg, selleri, sallad, dill...
Tid: 30 minuter Kaloriinnehåll: 216

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt