Hem » recept » Picknick » Sida 15
 

Recept för en picknick utomhus


Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare: - kock
Tomat-, ost-, koriander- och chilipepparsalladVisningar: 7 291

Denna lätta grönsakssallad är ett perfekt exempel på hur enkelt är genialt. Lägg skivade tomater, chilipeppar och lök på en tallrik, strö över smulad ost och koriander och ringla över vinägrett...

Tomater, vinäger, serranopeppar, queso fresco-ost, oregano, koriander...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Grillade grönsaker: 20 recept

Grillade grönsaker: 20 recept

Gör en enkel, fräsch sidorätt genom att grilla sommargrönsaker.

Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - kock
Tricolorsallad med orzopastaVisningar: 5 817

Orzo pasta, en grov risliknande pasta, är perfekt för rejäla pastasallader. Blanda den med ruccola, basilika, torkade körsbär, fetaost och pinjenötter, och...

Orzo pasta, pinjenötter, fetaost, torkade körsbär, citronsaft, ruccola, basilika...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Grill, Fisk, .
Författare: - kock
Grillad bläckfisk med kamomillmajonnäsVisningar: 3 505

Denna enkla, läckra och hälsosamma bläckfiskförrätt är också otroligt snabb att tillaga. Om du har en picknick i trädgården, stek den i några minuter medan du väntar på huvudrätten...

bläckfisk, vinäger, citron...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - delägare i restaurangen
Grillade kycklingklubbor med körsbärssåsVisningar: 3 167

Rätten är inte bara utsökt utan också fantastisk. Körsbärssåsen är tjock och färgrik. Om du har för mycket kan du frysa in resterna. Vid behov...

Kycklingklubbor, körsbär, apelsinjuice, citronsaft, ketchup, tomatpuré, anchopeppar, Vidalia-lök, vitlök, barbecuesås, paprika...
Tid: 2 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - delägare i restaurangen
Grillad hälleflundra med grilloljaVisningar: 4 131

Detta otroligt enkla och läckra hemlagade smörrecept kommer att glädja dig. Smöret, kryddat med grillkryddor och salladslök, ger en speciell touch och kan också med framgång...

Hälleflundra, sparris, fiskkrydda, salladslök, lökpulver, apelsinskal, malen cayennepeppar, oregano...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
Potatissallad med gurka och selleriVisningar: 4 564

Du kommer att förlåta den här salladens enkla utseende, för den har goda nyheter – det är början på grillsäsongen. Servera den som tillbehör med en dressing av majonnäs och fullkornssenap.

Röda potatisar, morötter, gurkor, selleri, lagerblad, timjan, salladslök, fullkornssenap, bouquet garni, majonnäs, yoghurt...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 175
Negroni med bränd apelsinVisningar: 4 589

Negroni-cocktailen är uppkallad efter den italienske greven Camillo Negroni, som uppfann den. Traditionellt består drinken av gin, söt vermouth och apelsinbitter, garnerad med en klyfta av...

gin, vermouth, bitter, citronsaft, apelsiner, sirap...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Författare: - delägare i restaurangen
Rulla med grillade räkor, avokado, bacon och remouladsåsVisningar: 5 195

Gör en utsökt smörgås till en picknick i trädgården. Rulla ihop en tortilla med grillade räkor och bacon och en remouladsås –...

Räkor, avokado, bacon, tortilla, plommontomater, grönsaksrelish, lökpulver, vitlöksgranulat, paprika, koriander, malen cayennepeppar, citronsaft, het sås, senap, majonnäs, cajunkrydda, kapris...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - delägare i restaurangen
Grillade kycklingvingar med honungs-senapsglasyrVisningar: 9 822
Receptinnehåll:

Tillaga kycklingvingar med ett av våra mest framgångsrika recept. Förmarinera dem i en blandning av barbecuesås, senap och honung, grilla dem sedan och toppa med en senaps-honungsglasyr.

kycklingvingar, barbecuesås, het sås, dijonsenap, apelsinskal, honung...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Snabbmat, Hamburgare, .
Författare: - berömd kock
Kalkonbiff till hamburgareVisningar: 18 310

Varmt väder anses traditionellt vara grillsäsong, men tänk om du kryddar din picknickmeny lite och grillar några lika läckra hamburgare? Särskilt eftersom den här versionen innehåller en biff...

Kalkonfärs, getost, sesamfrön, dijonsenap, vattenkrasse, apelsinjuice, honung...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 560
Författare: - berömd kock
Tacos med grillad kyckling, paprika, lök och coleslawVisningar: 6 506

En mexikansk taco är en liten, vikt tortilla fylld med kött, grönsaker och dressing. Grillade tacos är mycket mer smakrika och...

Tortilla, kål, morötter, guacamole, anchopeppar, kanel, spiskummin, sellerifrön, barbecuesås, limejuice, äppelcidervinäger, kycklingbröst, avokado...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - delägare i restaurangen
Smörgåsar med pulled rökt fläskVisningar: 4 526
Receptinnehåll:

Den amerikanska högtiden den 4 juli är inte bara ett firande av självständighetsdagen, med fyrverkerier och en parad, utan också ett firande av grundarna. Varje familj har sin egen historia, och ingen makt kan stå i vägen...

Fläsk, hamburgerbröd, lökpulver, majssirap, äppelcidervinäger, citronsaft, senapspulver, Worcestershiresås, barbecuesås, ketchup...
Tid: 6 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 smörgåsar
Författare:
Rökt fläsksmörgåsar i North CarolinaVisningar: 3 274

I södra USA är rökt fläskbog det vanligaste köttet som används till smörgåsar. Fläsket marineras och röks i många timmar tills köttet lätt faller isär.

Fläsk, hamburgerbröd, barbecuesås, äppelcidervinäger, anchopeppar, paprika, selleri, salt, oregano, ketchup, honung...
Tid: 2 timmar. plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare: - berömd kock
Oklahoma Joes Pulled PorkVisningar: 13 186

Pulled pork används i smörgåsar eller sallader. Prova det här receptet från Oklahoma Joe's, en amerikansk restaurangkedja känd för sina finaste...

Fläsk, barbecuesås, farinsocker, äppeljuice, lökpulver, vitlökspulver, chilikrydda, paprika, sellerisalt, vitpepparkorn, timjan...
Tid: 7 timmar och 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kock
Grillade kycklingben med barbecuesåsVisningar: 30 991
Receptinnehåll:

Amerikanska Labor Day är knappast komplett utan grillad kyckling. Prova det här receptet på möra kycklinglår till en picknick. Barbecuesåsen i det här receptet är så god att den...

Kycklingben, barbecuesås, farinsocker, vinäger, melass, senapspulver, spiskummin, paprika, timjan, ketchup, bouquet garni, bacon...
Tid: 1 timme och 20 minuter. plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - berömd kock
Bakade frukter i folieVisningar: 10 581

Unna dig en efterrätt av kolgräddad frukt när du är på picknick. Lägg krossade kakor med skivad frukt i folie, strö över socker, ringla över lime, slå in i plastfolie och rosta. Du kommer att ha...

Aprikoser, plommon, mördegskakor, limeskal, brandy...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare: - kock
Grillad majskolv i mexikansk stilVisningar: 13 267

Majskolvar kan inte bara kokas utan även rostas, precis som de centralamerikanska indianerna har gjort sedan urminnes tider. Rostad majs, med sitt ursprungliga utseende och lockande arom, väcker...

majs, parmesanost, majonnäs, gräddfil, limejuice, koriander...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
Pulled pork på bröd med coleslawVisningar: 47 673

Pulled pork är en favoriträtt i västvärlden. Den tillagas genom att fläsk marineras länge och sedan stekas i ugnen eller på grillen tills köttet är...

Fläsk, barbecuesås, farinsocker, äppelcidervinäger, dijonsenap, kål, morötter, vitlökspulver, senapspulver, havssaltflingor, malen cayennepeppar, paprika, ketchup...
Tid: Klockan 6 plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 12
Författare: - berömd kock
Burgare med biffar på en grillbräda i cederträVisningar: 3 062

De geniala amerikanska smörgåsarna, så kallade olika typer av hamburgare (även om deras historiska ursprung fortfarande är osäkert), fortsätter att erövra världen. Det är svårt att tro att en biff med...

Nötfärs, barbecuesås, champinjoner, shiitakesvampar, cheddarost, hamburgerbröd, rödvin, worcestershiresås, chipotlepeppar i adobosås, pepper de arbol, anchopeppar, farinsocker, dijonsenap, vinäger, ketchup...
Tid: 3 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare:
Grillad grön lök med limejuiceVisningar: 2 295

Gör en snabb sidorätt med salladslök till grillat kött på en picknick. Lägg de kryddade salladslöken på grillen, stek snabbt och ringla över limesaft. Smaken på dessa lökar är mer delikat,...

salladslök, malen cayennepeppar, limejuice...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 159
Författare: - berömd kock
Texasrökt briskettoastVisningar: 4 757

Texas, liksom alla sydstater i USA, har en rik grilltradition. Nötbringa är den föredragna grillbiten där. Även om denna köttbit är lite seg, om du följer alla regler...

Nötkött, vitt bröd, chilikrydda, kryddpeppar, sellerifrön, koriander, vitlökspulver, senapsfrön, paprika, oregano, äppelcidervinäger, vinäger, barbecuesås, persilja...
Tid: 8 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare: - berömd kock
Grillade bananer med chokladsåsVisningar: 4 788

När du ska ut på picknick, glöm inte att ta med dig en klase bananer för en läcker och ovanlig dessert. Skiva bananerna på längden och grilla dem. Dessa bananer är mycket godare än råa...

bananer, mörk choklad, grädde, kanel...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - delägare i restaurangen
Våta BBQ-fläskrevbenVisningar: 44 981
Receptinnehåll:

Tillaga grillade revbensspjäll med den "våta" metoden, där köttet penslas med sås under grillning. För att säkerställa en läcker och tilltalande rätt, ta bort de anslutande...

Fläsk, lökpulver, äppelcidervinäger, Worcestershiresås, farinsocker, citronsaft, senapspulver, paprika, ketchup, barbecuesås...
Tid: Klockan 6 plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare:
Glaserad grillad ananas i folieVisningar: 4 027

Variera din picknickmeny genom att grilla glaserad ananas. Denna ovanliga presentation gör den både till ett tillbehör till en kötträtt och en lätt dessert som kommer att...

Ananas, farinsocker, curry, kanel, vaniljextrakt, rom...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
Pizzaiola-burgare i italiensk stilVisningar: 4 368

Gör en italiensk burgare genom att lägga alla pizzafyllningar mellan två brödhalvor. Tomater och ost tillsätts i köttfärsen vilket gör burgaren otroligt saftig och mör.

Nötfärs, tomatpuré, soltorkade tomater, rågbröd, parmesanost, mozzarellaost, röda chiliflingor, basilika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 hamburgare
Kategorier: Grill, Fågel, Förrätter, Kött, .
Författare: - delägare i restaurangen
Rökta kycklingvingar med honungs- och senapsgrillsåsVisningar: 9 433

Om du har en grill kan du unna dig hemlagade rökta vingar. De är doftande och krispiga och perfekta för sommarens sammankomster...

Kycklingvingar, barbecuesås, äppelcidervinäger, farinsocker, Worcestershiresås, senap, honung...
Tid: 2 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fågel, .
KycklingkotletterVisningar: 13 011

Vad kan vara enklare än kycklingkotletter? Bara stöt köttet och stek det. Men du kan ge den här rätten en italiensk touch genom att servera det grillade köttet med ruccola i en syrlig sås och toppa med...

kycklingbröst...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 211
Författare: - berömd kock
LaxburgareVisningar: 4 237

Du kan variera din picknickmeny genom att göra hamburgare med möra grillade laxbiffar. Detta blir ett värdigt och hälsosammare alternativ till vanliga köttburgare. Och blandat med...

Sött bröd, lax, krydda för grillat kött, färskost, salladslök, citronsaft, vallmofrön, sesamfrön, dill, tomater, gräddfil...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Dagwood aubergine- och svampsmörgåsarVisningar: 4 204
Receptinnehåll:

Dagwood-smörgåsar, en hög smörgås med flera lager, är uppkallad efter den amerikanska seriefiguren "Blondie", Dagwood Bumstead, som hade en särskild förkärlek för dessa enorma smörgåsar. De ser ut...

Aubergine, zucchini, rädisor, romansallad, grönsaksrelish, soltorkade tomater, Havarti-ost, majonnäs, ketchup, champinjoner, fänkålsfrön, lagerblad, timjan...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - berömd kock
Cheyenneburgare med kalkon, lökringar och barbecuesåsVisningar: 5 343
Receptinnehåll:

De modiga invånarna i Wyoming har inspirerat många romaner, inklusive cowboyklassikern "Shane". Vildmarken och närheten till Yellowstone Caldera lämpar sig för...

Hamburgerbröd, kalkonfärs, tomatsås, senapspulver, vinäger, chipotlepeppar i adobosås, melass, ketchup, cheddarost, bacon, barbecuesås...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Quesadilla med kupatyVisningar: 3 455

Kryddiga korvar inslagna i osyrade tortillas är en traditionell mexikansk rätt och ett utmärkt tillskott till vilken picknick som helst på landet eller i en dacha.

tortilla, kupaty (friterade korvar), barbecuesås...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 quesadillas
Författare: - kulinarisk skribent
Grillad laxsmörgåsVisningar: 4 311

Delikata smörgåsar gjorda av färska, mjuka briochebröd fyllda med grillad lax, färsk mesclun-salladsmix och en majonnäsbaserad sås med örter och kapris. Med hjälp av en grill,...

Lax, briochebröd, mesclunsalladsmix, vinäger, gräddfil, majonnäs, salladslök, kapris, basilika...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 smörgåsar
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare:
Pastasallad med BBQ-kycklingVisningar: 5 194

Detaljerat recept med foton.

Grillad kyckling, pasta, inlagd gurka, selleri, paprika, rödlök, barbecuesås, senap, majonnäs, gräddfil...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Grill, Bageri, Snabbmat, Tortillas, .
Författare: - kulinarisk skribent
Grillade fajitas med två typer av fyllningarVisningar: 8 227

Detaljerat recept med foton.

Kycklingbröst, nötkött, pintobönor, ost, limejuice, worcestershiresås, spiskummin, röda paprikaflingor, chilikrydda, tomater, jalapeños, paprika, pico de gallo-sås, tortillachips, gräddfil, koriander...
Tid: 5 timmar 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 15
Författare: - delägare i restaurangen
BBQ-såsVisningar: 15 425

Det bästa med färdig barbecuesås är kanske dess konsistens: len och måttligt rinnig, men ändå ganska tjock och tung. Neelys barbecuesåsrecept tar hänsyn till alla dessa faktorer och...

Worcestershiresås, äppelcidervinäger, citronsaft, farinsocker, barbecuesås, lökpulver, senapsfrön, ketchup...
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Kategorier: Snabbmat, Varmkorv, .
Varmkorv med surkålVisningar: 15 553

Detaljerat recept med foton.

Korvar, varmkorv, surkål, bacon, vitt vin, bouquet garni, stjärnanis, koriander, svartpeppar, senapsfrön, kryddnejlika, lagerblad, enbär, lök, kanel...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 varmkorvar
Författare: - berömd kock
Köttbulle- och inlagd morotsmackaVisningar: 5 208

Detaljerat recept med foton.

Fläsk, morötter, jalapeñopeppar, serranopeppar, baguette, schalottenlök, vitlök, fisksås, risvinäger, limejuice, rundkornigt ris, koriander, mynta, majonnäs...
Tid: 1 timme och 30 minuter. plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare:
MedelhavspastasalladVisningar: 12 119

Detaljerat recept med foton.

Fusilli spirale pasta, soltorkade tomater, oliver, fetaost, Pecorino Romano ost, chilipeppar, balsamvinäger, dijonsenap, basilika, oregano...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Jerk Pork SandwichVisningar: 8 881

Detaljerat recept med foton.

Fläskkött, torkad skinka, senapspulver, torkad lök, chipotlepeppar, malen cayennepeppar, muskotnöt, kryddpeppar, salt och kryddor, cajunkrydda, gurkmeja, sojasås, farinsocker, ananas, jerkkrydda, barbecuesås...
Tid: 3 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Klassisk stekt kyckling för picknickVisningar: 6 073
Receptinnehåll:

Denna fantastiska kyckling, friterad i frityrsmet, med en doftande krispig skorpa och mört, saftigt kött, är en enkel och utsökt rätt att tillaga för en picknick.

kyckling, mjöl, stärkelse, paprika, peppar de arbol, stark sås, yoghurt...
Tid: 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Klassisk stekt kycklingVisningar: 16 764

Denna kyckling marinerad i kärnmjölk, med en krispig gyllenbrun skorpa och mört, saftigt kött, är en underbar och enkel picknickrätt.

Kyckling, stark sås, malen cayennepeppar, lagerblad, timjan, paprika, lökpulver, vitlök, mjöl, jordnötssmör, surmjölk...
Tid: 4 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt