Grillade bananer med chokladsås

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

När du ska ut på picknick, glöm inte att ta med dig en klase bananer för en läcker och ovanlig dessert. Skiva bananerna på längden och grilla dem. Grillade bananer är mycket godare än råa, särskilt om snabbköpet bara hade omogna klasar. Hemma kan du göra en mer sofistikerad friterad banandessert genom att ringla dem med varm choklad och toppa dem med en kula glass.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

100 g mexikansk choklad med kanel, hackad
0,5 dl vispgrädde 33 %
0,5 kopp strösocker
2 tsk malen kanel
4 fasta mogna bananer, skalade och skivade tvärs över i 4 bitar
Vaniljglass, smält, till servering
Söta kokosflingor, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: bananer, mörk choklad, grädde, kanel

Att laga maträtten enligt receptet:

Smält chokladen i en medelstor kastrull på medelvärme och tillsätt grädden. Rör om hela tiden med en visp tills chokladen är helt smält. Var försiktig så att den inte bränns vid. Ta sedan bort kastrullen från värmen och ställ åt sidan.
Förvärm en utomhusgrill eller grillpanna på medelhög värme.

Blanda socker och kanel i en medelstor skål. Rulla bananerna i sockerblandningen tills de är helt täckta. Lägg bananerna på grillen med den platta sidan nedåt. Grilla i cirka 2 minuter per sida. Sockret ska karamelliseras.
Lägg bananerna på ett serveringsfat. Servera med chokladsås, bestrött med kokosflingor och med en kula vaniljglass.

Kategorier:

recept / Picknick / Grill, barbecue / Grillade grönsaker och frukter / Marcela Valladolid

Liknande recept