Recept för huvudrätter

I motsats till vad många tror är traditionell manicotti (även känd som cannelloni) inte köpta breda rör, utan färska pastaark eller crêpes lindade runt en fyllning. De är speciella...

Förbered hemlagad mexikansk chorizokorv speciellt för fyllningen i denna quesadilla. Blanda helt enkelt fläskfärs med traditionella mexikanska chorizokryddor: ancho chili,...

Morötter sjuds i hoisinsås, vilket ger dem söta och salta smaker, medan en nypa rostade sesamfrön ger krispighet och en subtil nötig smak. Ett perfekt tillbehör till wokade rätter...

Hoisinsås är en populär kinesisk sås gjord på fermenterad sojabönpasta och kryddor som vitlök, chilipeppar och sesam. I det här receptet kombineras den med sojasås, sichuanpeppar och risvin...

Denna hemlagade asiatiskt inspirerade hoisinsås ger grillade kycklinglår en ljuvlig glans och otrolig smak, med söta, syrliga och kryddiga toner. Pensla den på kycklingen när...

Tillaga läckra revbensspjäll i kinesisk barbecue-stil, char siu. Revbenen marineras i asiatiska kryddor och rostas först långsamt på den svala sidan av grillen, sedan bryns de...

Det här receptet inspirerades av char siu (kinesiskt grillat fläskkött). Fläskfilén är ugnsbakad i en honungsglasyr med hoisinsås, ingefära och femkryddspulver, vilket ger...

Med bara lite kalkonfärs till hands kan du göra fyra rejäla hamburgare med det. Bulgurvete kan hjälpa. Tillsätt det i hamburgarblandningen istället för bröd. Det ger textur och gör...

Innan grillning penslas kjolsteken med en blandning av hoisinsås, sambal oelek, honung och ketchup. Detta förstärker den fylliga nötköttsmaken och ger kryddiga och söta toner. Servera med...

Rostad zucchini och en hemlagad tomatsås full av aromatiska örter blandas med rostade paprikor i denna pastagryta toppad med två sorters ost – Pecorino och Provolone. Tack vare...

Till det här receptet använder du kryddstark italiensk korv. Det ger en fyllig smak till pastagrytan, fylld med seg fontinaost, och kronärtskockorna ger en touch av saftighet. Koka pastan...

Kronärtskockshjärtan, rostade paprikor och svarta oliver kombineras med en doftande tomatsås, pasta, soppressata och ost, och bakas tills osten bubblar. Tomatsåsen...

Kombinera kokt pasta med pepperoni, sauterade cremini-svampar och hemlagad tomatsås med basilika och persilja, grädda sedan under ett lager mozzarella och...

Gör en pastagryta med saftiga köttbullar gjorda på en blandning av nötfärs och fläskfärs, toppade med smält ost och en hemlagad tomatsås. Grilla köttbullarna i ugnen och...

Hur gör man pasta med tomatsås, aubergine och mozzarella ännu bättre? Strö mer mozzarella över och grädda i ugnen i några minuter tills osten smälter och blir fin krispig.

Örter de Provence är det enklaste sättet att förbättra smaken på en nötköttsbiff. Gnid bara in köttet med en blandning av örter de Provence och olivolja och grilla tills önskad stekgrad. Receptet kräver...

Den mest aptitretande delen av Yorkshirepudding är håligheten i mitten, som kan fyllas med sås eller brunsås och avnjutas. För att skapa denna hålighet hälls smeten i en väl uppvärmd...

Dessa miniatyr, fluffiga, knutformade bullar med en otroligt kryddig arom är svåra att motstå. Vitlöksknutar dök först upp på pizzerior i New York och är gjorda med samma deg som...

Dessa krispiga baguetteskivor kan serveras som förrätt med dipp eller istället för bröd med soppa. För att tillaga, pensla bara baguetteskivorna med smör, strö över hackade färska örter och rosta...

Dessa skålar med nötkött och ris är själva sinnebilden av japansk comfort food. Gyudon är vanligtvis hemlagad, men den är också vanlig på snabbmatsrestauranger runt om i landet. Gyudon består av...

Traditionell gumbo med kyckling, grönsaker, fransk korv och räkor är den perfekta ursäkten för att ha en liten fest, precis som de gör i Louisiana. Bjud in dina närmaste vänner och...

Italienska grissini-brödpinnar är en utmärkt aptitretare för alla tillfällen. De kan bakas som gästerna kan äta som mellanmål medan de väntar på festmiddagen, eller serveras med dippsåser på en hemmafest.

Tofu- och grönsaksspett är en snabb och utsökt grillrätt på sommaren. Med en mängd olika säsongsbetonade grönsaker (zucchini, squash, paprika, rödlök) och en pikant örtmarinad,...

För att göra en utsökt och saftig T-bonestek, krydda den helt enkelt med lite peppar, salt och grilla den, helst på grillen. Men en verkligt otrolig smak kommer från kryddat smör.

Det här receptet kombinerar två steakhouse-favoriter – potatis och chimichurrisås – för att skapa en vegetarisk rätt som även köttälskare kommer att älska.

Det här receptet kombinerar två älskade amerikanska Thanksgiving-rätter: sötpotatispaj och dubbelbakad potatis. Den bakade sötpotatisen delas på mitten, fruktköttet urgröps,...

Servera den friterade havsabborrfilén på en skiva knaprigt bröd, toppad med en saftig relish av tomater och svarta oliver i en vinägrett. Både en grill och en grillpanna är lämpliga för att steka fisken.

Innan du grillar, pensla biffen med olivolja, hackad timjan och vitlök för en härligt pikant smak. Om du inte har en grill, använd en grillpanna. Servera biffen...

Till skillnad från tacos görs tostadas på krispiga majstortillas och serveras oförpackade som förrätt eller huvudrätt. Detta recept använder grillad nötkött...

Om du vill grilla kyckling snabbare, välj kycklinghalvor istället för hela. De tillagas inte bara snabbare, utan den här metoden ger också ett jämnare krispigt skinn. Och glasyren...

Det här receptet förvandlar en restaurangklassiker till den perfekta picknickrätten med de kryddiga, salta och söta tonerna som är typiska för det asiatiska köket. Tack vare den fjärilslika skärningen och grillningen...

Dessa smakrika marinerade tofubiffar blir en favorit på sommarpicknicken. Genom att hälla av tofun noggrant, tillsätta farinsocker i marinaden och grilla långsamt skapas...

Fira sommaren med grillad fylld lax. Det här receptet använder en hel fiskbit, så det räcker för många. Laxen är fylld med krämig majs och...

Pilgrimsmusslor är älskade inte bara för sin smak utan också för hur snabbt de tillagas. Fem minuter på grillen, och en magnifik rätt är klar! Var försiktig så att du inte övergräddar dem, annars förlorar de sin mörhet. På...

Kombinera tärnad mango med stark habaneropeppar, lime och koriander för en pikant, fräsch salsa till utsökt grillad lax. Eftersom habanero är en av de mest...

Laga en snabb och utsökt komplett grillad måltid. Medan laxen grillas, rosta lite broccoli och morötter i en foliepåse bredvid. Servera ringlad med varm vitlökssås och...

Fänkål är en populär ingrediens i italiensk matlagning. Det här receptet använder alla delar av den: fröna för att strö fisken med, roten och grönsakerna för en saftig sallad. Var försiktig så att du inte övergrillar laxen, och...

Lax är inte bara det perfekta komplementet till en färsk tabboulehsallad, utan den har också tillräckligt fast kött för att hålla sig på spett och tåla grillning. Den smular inte sönder som den mer delikata vita...

När du steker en kalkon på spett slipper du ständigt pensla och smörja den: rotationen fördelar köttsaften, vilket resulterar i saftigt, mört kött med krispigt skinn. Detta...

För att snabba upp grillningen, räta ut fläskfilén och stöt den lätt. För en fylligare smak, gnid in köttet med en blandning av fänkål, vitlök, citron och röd paprika. Som tillbehör till grillad fläskfilé...

Naturliga fläskkarrékotletter med ben är perfekta för alla tillfällen. De ser bedårande ut för en julfest och tillagas snabbt, vilket gör dem perfekta för en middag mitt på förmiddagen.

Gör denna snabba, goda pizza med färdigköpt deg. Det sparar tid och gör processen riktigt njutbar. Det tar bara några minuter att grilla pizzabotten, och...

Pitabröd är vanligt i hela Mellanöstern och Medelhavet och bakas traditionellt vid höga temperaturer i en tandooriugn (lerugn). Det är otroligt mångsidigt och serveras med kebab, falafel,...

Att tillaga ostron för en stor publik är mycket enklare med den här snabba metoden. Grilla bara ostronen i några minuter tills skalen öppnar sig något och är lätta att...

Dessa pestoravioli tillagas helt i en och samma kastrull, vilket innebär att man inte behöver koka upp vatten, hälla av det och göra såsen separat. Den stärkelserika vätskan som blir kvar i botten av kastrullen...

Grillad revbensspjällsrätt med ekollonsquash. Toppad med en läcker, söt och salt lönnsirapsglasyr, är den ett perfekt tillbehör till en höstgrillfest. Servera beströdd med pumpafrön, som...

Denna läckra filippinska version av longanisa, en fläskkorv, kan tillagas hemma. Den fängslar med sin rika smak, med kryddiga, söta och vitlöksaktiga toner, och är perfekt...

Denna festliga skinka med en läcker klibbig glasyr kan inte bara bakas i ugnen utan även på en utomhusgrill, se bara till att garnera den med ananas allra sista. Grilla dem också för en fylligare smak...

På din nästa picknick, ät inte bara shashlik, utan dessa smakrika lammburgare. Det här receptet beskriver hur du förbereder och packar köttet och andra ingredienser i förväg, så att du...

Grilla en lammracks på revbensspjäll och servera med en tunisisk chermoulasås gjord på färska örter, citron och aromatiska kryddor. Mynta och citron ger chermoulan en ljus, uppfriskande smak som är perfekt...