Recept för huvudrätter

För en underbar asiatisk-inspirerad smak, blötlägg din julkalkon över natten i en saltlake med te, apelsin och bourbon, och gnid sedan noggrant in den med...

Att vädra kalkonen med fjärilsteknik gör att den steks snabbare, tillagas jämnt på alla sidor och eliminerar behovet av att vända den. Blötlägg kalkonen över natten i en väldoftande...

Denna rejäla sallad är en magnifik kombination av smaker och texturer. Saftiga grönsaker kompletterar rostad pumpa, skivor av naturlig korv och rödlökringar, allt i en syrlig...

En burrito är ett utmärkt sätt att packa maximal smak, näring och textur i en tunn tortilla, vilket gör den till ett utmärkt alternativ att njuta av när som helst på dygnet, hemma, på jobbet eller på språng. Denna burrito...

När du gör potatismos, snåla inte på smöret! Det godaste potatismoset har en underbar krämig smak och en krämig konsistens. Och för att säkerställa att du inte förlorar själva potatisens smak, koka det...

För en fylligare och mer intensiv potatismossmak, byt ut mjölken mot surmjölk och smör och mosa potatisen. Om du föredrar en slätare konsistens, hoppa över smöret...

Häll inte ut allt vatten från pannan efter att du kokat nudlarna. Denna stärkelserika vätska blir den perfekta basen för en lätt, smörig sås. Blanda de kokta nudlarna med färska örter, så har du...

Om du någonsin har provat italiensk porchetta-köttfärslimpa har du förmodligen blivit fascinerad av dess kryddiga smak med inslag av fänkål, citron och rosmarin. Det här receptet föreslår att du fyller den med samma...

Sockerärtor är så möra att de kan ätas hela, men för en vacker sidorätt, fräs dem helt enkelt i smör med schalottenlök och färska örter.

Om du är sugen på att experimentera och få oväntat goda resultat, prova att göra lasagne i en muffinsplåt med ett hål i mitten. På så sätt blir lasagnen genomgräddad utifrån och in och från mitten och in, vilket betyder...

Denna rejäla och näringsrika rätt passar lika bra till frukost som middag. Den saftiga nötfärsbiffen serveras med krämig majsmjöl, ett stekt ägg, bräserad grönkål och gröna...

Våfflor med kyckling i varm sirap är en populär rätt från den amerikanska södern. Det här receptet tillsätter lite majsmjöl till våffelsmeten, vilket ger en lätt krispighet och en oväntad...

Söt honungsmelon, salt fetaost, krispig gurka, uppfriskande grönsaker och pikant rödlök kompletterar varandra vackert i denna saftiga och mättande bulgursallad. Salladen...

Kärnmjölk blandad i majsbrödsdeg mjukar upp dess konsistens, med dess karakteristiska majsmjölskorn. Detta recept tillsätter också en skvätt vitvinsvinäger till kärnmjölken...

Om du inte kan bestämma dig för om du vill ha uppfriskande kalla nudlar eller en varm skål asiatisk soppa, prova bun cha (grillade fläskkotletter med risnudlar). Det är en av de mest kända...

Smör förvandlar många maträtter till mästerverk, och nötstek är inget undantag. En flat iron-stek (skuren från bogen på en oxtjur) penslas med smält smör medan den grillas med timjan...

Det här receptet förvandlar en lätt grekisk sallad från en förrätt till ett rejält tillbehör eller till och med en fullvärdig vegetarisk måltid. Salladens huvudingredienser – tomater, gurkor, oliver, rödlök,...

Denna makaroni- och ostsås är full av den livfulla smaken av Buffalo Chicken wings, trots att den är gjord utan kyckling. Hemligheten ligger i den perfekta kombinationen av stark sås, smör,...

När du väl har provat friterad kalkon vill du aldrig gå tillbaka till den ugnsbakade versionen. Saftig och mör inuti, täckt av en otroligt krispig skorpa på utsidan. För stekning...

Denna stora och saftiga subsmörgås är fullpackad med alla smaker från de populära Buffalo Hot Wings. Skivor av stekt kycklingbröst är varvade på smörrostade baguetteskivor tillsammans med...

Detta recept på kycklingpaj tar den salta smaken av buffalokyckling, bakad i en krämig fyllning med grönsaker och blåmögelost mellan två smuliga skal. Till...

Om du någonsin beställt brysselkål på restaurang har du säkert undrat: "Hur gör de dem så goda?" Ja, hemligheten är avslöjad: rostning vid hög temperatur och en rikligt smaksatt sås. När...

Det här receptet använder wokkokta brysselkål, vilket ger dem den distinkta rostade smaken som vanligtvis finns i ugnsrostade eller grillade grönsaker, samt en mör konsistens...

Brysselkålens starka, fylliga smak kräver en lätt, uppfriskande twist, som citronskal tillför, medan vitlök ger en pikant och syrlig smak. Groddarna rostas i ugnen i...

Grillad biff är en njutning året runt. Detta recept ger smak åt blandningen av farinsocker, salt och svartpeppar, vilket förvandlas till en utsökt...

Öringfilé grillas i ugnen och serveras med en delikat, lätt kryddig smörsås med svamp och paprika. Lätt grillad...

När du behöver tillaga både en biff och grönsaker för en relish samtidigt är ugnens grillläge en livräddare. Lägg köttet med tomater, salladslök och vitlök på en enda bakplåt och tillaga tills det är krispigt, och...

Ugnsrostad broccolini serveras med en lätt citrussmörsås gjord på apelsin- och limejuice. Den uppfriskande citrusnoten gör den till ett utmärkt tillbehör till fisk och...

Att göra en traditionell risotto är enkelt, men det kräver uppmärksamhet: du står vid spisen, rör ständigt om riset och tillsätter vätska i små omgångar. Om detta verkar tråkigt,...

Rapini är en släkting till broccoli, rik på vitamin A, C och K, som har en lätt bitter smak och är mycket populär i medelhavsmatlagningen, särskilt i Italien, där den oftast kokas eller...

Fyllda champinjoner är en populär aptitretare för alla tillfällen, och när de bokstavligen är fullpackade med frukosten är de den perfekta godbiten för söndagsbrunch, en lugn sen frukost eller...

Denna saftiga, höga burgare med stekt ägg, biff, ost och färsk ruccola är perfekt till frukost på fars dag eller något annat speciellt tillfälle. Biffen är gjord på en blandning av nötfärs och...

Denna brödfyllning kan bakas antingen inuti julkalkonen eller separat. Det andra alternativet är att föredra, eftersom det ger dig mer av denna läckra sidorätt, och den kommer att räcka hela...

Saftiga bratwurstkorvar bakas med creminisvampar, morötter, selleri och ris i en lätt krämig sås tills riset är genomkokt, sedan toppas med riven ost...

Vitlöksälskare kommer att älska denna persilje- och ansjovissås. Ansjovisen är subtil, men den förstärker såsens övergripande smak, som kompletterar aromerna av ölbräserad bacon och rött vin.

Kycklinglår är den saftigaste delen av kycklingen, vilket gör dem perfekta för bräsering. Du kommer aldrig att torka ut dem, och köttet kommer att vara så mört att det bokstavligen faller av benet. Förstekta lår...

Helt naturliga fläskkarrékotletter med ben sjuds i en liten mängd kycklingbuljong med salvia, inlagda paprikor, cherrytomater och citroner, vilket resulterar i saftiga och...

Det är svårt att säga vilken del av den här rätten som är bättre: den möra oxbringan med sin rika tomatsmak eller de saftiga rotfrukterna, sjudade i köttsaften och absorberade av vinsåsen. Definitivt...

Naturliga fläskkarrékotletter med ben marineras över natten i en kryddad saltlake, steks sedan och sjuds i en krämig sås, vilket resulterar i en saftig, mör och utsökt...

Krispigt friterade kycklinglår sjuds med möra purjolök och äpplen i naturlig alkoholfri äppelcider, vilket resulterar i en saftig, fruktig och kryddig rätt.

Denna enkla men läckra sidorätt är det perfekta komplementet till stekt fläsk eller kyckling, korv eller corned beef. De skrynkliga bladen på savoykål håller bra med denna metod...

Denna festliga potatismos blir lika utsökt som huvudrätten. Toppa helt enkelt potatismos med rostat valnöts- och örtsmör och strö över...

Du kommer definitivt att spara det här receptet till din nästa brunch med vännerna. Dessa ägg bakas i individuella ramekins i en tomat-, pepparrots- och Tabascosås, vilket skapar en klassisk...

Denna rejäla smörgås med grillad entrecôte, syrlig blåmögelostsås, karamelliserad lök, syrlig vattenkrasse och sötkryddiga rostade tomater kan enkelt ersätta...

Detta hälsosamma havregrynsrecept tar gröten till en dessertliknande nivå, tack vare den otroligt goda blåbärssåsen med lönnsirap som ringlas över vid servering. Såsen är gjord på...

Istället för traditionella bröd har dessa burgare klyftor av isbergssallad – ett bra sätt att minska kolhydraterna och fylla din smörgås med fibrer! Skär av salladen från huvudet...

Dessa rejäla vegetariska burgare är glutenfria men fulla av nyttiga fibrer. Istället för traditionella bullar använder de rostade sötpotatisklyftor (detta fungerar bra med andra...

När du formar hamburgare, tryck inte köttfärsen för hårt eller packa den för tätt; detta säkerställer saftiga och möra biffar. Lägg den färdiga biffen och osten på brödet och låt det vila i ett par minuter i ugnen.