Recept för huvudrätter med grönsaker och svamp

Uppfriskande lime och rökig chipotlepeppar gör detta väldoftande smör till den perfekta kombinationen till majskolven. Pensla det på kolven eller lägg det helt enkelt fram för doppning.

Majskolv grillas bäst på sommaren på en utomhusgrill eller kolgrill för att utveckla en rökig arom. En elektrisk grill eller grillpanna fungerar dock också för detta recept. Grilla...

Denna sallad med söta druvetomater, färsk babymajs, kokt gemelli-pasta med örter och aromatiska bitar av stekt bacon i en hemlagad ranchdressing blir en verkligt somrig måltid.

Under den krispiga, gyllene skorpan på denna paj finns två populära amerikanska tillbehör: bräserad grönkål med rökt kött och majsbröd. Denna rejäla och saftiga paj är perfekt...

Coleslaw är ett utsökt och hälsosamt tillskott till alla kötträtter, och är också ett populärt mellanmål till smörgåsar och hamburgare. I det här receptet kombineras kål med...

Tjocka, saftiga grönkålsblad är perfekta att steka och som ett hälsosamt, fiberrikt tillbehör som passar perfekt till grillat eller bakat kött. Denna enkla...

En kålbladsburgare istället för ett bröd är trendigt, fräscht och hälsosamt. Och trots avsaknaden av ett bröd och dess diettiska utseende är den fortfarande väldigt mättande. Innan du sveper in nötfärsbiffen med...

Denna kalla sallad, gjord med kylda, kryddiga koreanska bibim guksu-nudlar, kommer att fängsla dig med sin livfulla, uppfriskande smak. Kokta udonnudlar kyls snabbt under kallt vatten,...

Sval, lätt och fylld med färska grönsaker, denna sallad är det perfekta tillskottet till din sommarkost. Nötiga bovete sobanudlar och en syrlig sesamdressing gör den...

En torr kaffemarinad ger mört fläskfilé en unik smak och arom. Den fylliga, lätt beska tonen av finmalet kaffe mjukas upp av farinsocker och torkade kryddor. Allt detta...

Ett bra exempel på hur man kan göra en utsökt sidorätt i thailändsk stil av färdigmat. Om du har fryst kokt ris och gröna ärtor i frysen, värm upp dem i kokosolja...

Denna kycklingrätt i thailändsk stil med en lätt kokosglasyr är enkel att tillaga och perfekt för en vardagsmiddag eller ett speciellt tillfälle. Serveras med ångkokta risnudlar och en gurka- och morotssallad...

Alla älskar hel blomkål bakad i ugnen för dess möra insida och gyllene, karamelliserade yta. Men det finns också ett somrigt alternativ: grillad över kol. Om...

Gör denna läckra pastasallad med broccoli, gröna ärtor, skinka, salami och provoloneost i en örtrik majonnäsdressing som är perfekt för picknick och sommaren i allmänhet.

En stor räkboilie är en utmärkt ursäkt för att samla vänner i trädgården, men du kan också göra den i en stor gryta på spisen hemma. Stora räkor sjuds med rökt...

Ditt hemliga vapen för att snabbt tillaga en utsökt middag är grillinställningen i din ugn. Med det här receptet kan du tillaga en komplett måltid och tillbehör på en bakplåt utan krångel eller...

Corned beef brisket bräseras med kryddor i en blandning av cider och irländsk whiskey, vilket resulterar i en mör, saftig och otroligt smakrik stek. När köttet är klart, pensla det med en honungs-senapsglasyr...

Denna lasagne innehåller inte massor av ost, vilket ofta dominerar smaken. Istället ligger tonvikten på köttfärsen, där nötfärsen kompletteras av svamp. Deras smak förstärks vackert...

Det här receptet kombinerar fransk boeuf bourguignon med amerikansk pot pie. Nötkött bräserat med svamp i rödvin bakas "i en gryta" under ett deglock, som sedan bakas i ugnen...

Det här grundläggande potatismosreceptet hjälper dig att välja rätt förhållande mellan potatis, mjölk och smör. Beroende på om du föredrar grovt eller krämigt potatismos...

Istället för bröd eller ströbröd, lägg till snabbkokt korn till din köttfärslimpa. Det hjälper också till att binda ihop köttfärslimpan samtidigt som det tillför fibrer och hälsosamma...

Italiensk risotto kan tillagas inte bara med ris utan även med pärlkorn, vilket resulterar i en rätt som är lika mör men inte överkokt som med stärkelseris. Rostade grönsaker – muskotnöt...

Pärlkorn är den näst populäraste risottoingrediensen efter ris. Denna perlotto (eller orzotto) är särskilt populär i norra Italien och kombinerar pärlkorn med olika grönsaker, kött och...

Denna kalorisnåla version av den klassiska amerikanska gröna böngrytan har samma krämiga svampsmak, söta löksmak och krispiga topping, men med 60 % mindre...

Denna otroligt enkla rätt fyller ugnsbakade kycklinglår med de livfulla smakerna av en klassisk grekisk sallad. Kombinera helt enkelt ingredienser, inklusive oliver, kapris och druv...

Fetaost, färsk dill, oliver och citron är dina hemliga ingredienser som förvandlar vanlig kyckling och potatis till en magnifik rätt i medelhavsstil. Kycklinglår bakas med gröna...

Frukt förvandlar en vardaglig grönsallad till en elegant godbit värdig högtider eller speciella tillfällen. I denna sallad möter ljus och saftig grapefrukt syrlig vattenkrasse i en krämig...

För att göra kikärtsflatbröd, följ den enklaste metoden: blanda degen med färdig hummus, tillsätt lite mjöl, vatten och kryddor. Flatbröden gräddas i en stekpanna i ugnen.

Denna glutenfria pizza är perfekt för fester, eftersom botten kan göras i förväg och gräddas precis innan servering. Skär den i små bitar och servera som förrätt. Pizza...

Om du undrar vad du ska göra med överbliven ugnsbakad kyckling, kommer det här receptet på italienska calzones, en sluten pizzapaj, till undsättning. Strimlad kyckling blandas med hackad spenat, ugnsbakad...

Huvudingredienserna i denna hälsosamma och mättande skål är kokt, benfri kycklingfilé utan skinn och edamame (omogna sojabönor). En fyllig, asiatiskinspirerad buljong ger en stark asiatisk smak och arom.

Broccoli är den perfekta ingrediensen för asiatisk wok. För det första är den nyttig och saftig. För det andra suger broccolibuketter åt sig såsen som svampar, vilket innebär att du kommer att njuta av den fantastiska smaken...

Vit pizza, till skillnad från röd, ser alltid mer elegant, delikat och speciell ut. Den är perfekt inte bara för en hemmafest, utan även för ett speciellt tillfälle. Grädda en pizza med sås...

I den här kycklingrätten har färskost två funktioner: den ger en krämig bas för spenat- och kronärtskocksfyllningen och utgör även basen för den rostade paprikasåsen. Fyll kycklingbröstet med fyllningen,...

Denna fylliga, grönsaksrika quiche är en perfekt idé för en avkopplande söndagsbrunch eller en lättare middag med ett glas vitt vin. Dess mjuka fyllning är gjord med spenat, kronärtskockor,...

En bra variant på potatissmulor-temat, den här med sötpotatis, en kalorisnålare och hälsosammare släkting till potatisen. Grädda knölarna, gröp sedan ur fruktköttet från halvorna och fyll dem...

Pasta blandas med spenat och kronärtskockor i en fyllig, krämig ostsås och bakas i ugnen tills den är gyllenbrun. Fullkornspasta rekommenderas till detta recept. Först...

Pochera spenatlindade kycklingbröst i en rik lök- och vermouthbuljong och servera med en krämig citronrisotto ringlad med en doftande, aromatisk spenatsalsa verde.

Här är ett enkelt tips att följa när det gäller hälsosam kost: "Ät regnbågen." Denna färgglada wokrät med paprika, majs, kyckling och salladslök är ett bra sätt att lyssna på...

Den hemliga ingrediensen i den här rätten är torr vermouth. Även om den fungerar på liknande sätt som torrt vitt vin, så ger örterna och växtextrakten som används för att göra vermouth smak och...

För att få den saftigaste kycklingfilén, stek den i en panna tills den är gyllenbrun och tillaga den sedan färdigt i ugnen. Dess delikata smak blir det perfekta komplementet till en livfull relish gjord på...

Pumpafrön är rika på magnesium, vilket kan vara svårt att få i sig i tillräckliga mängder från en vanlig kost. Rosta pumpafrön med värmande kryddor som spiskummin och...

Kycklingbröstet bakas på en enda bakplåt med potatis, vitlök, sparris och cherrytomater, och ett par minuter innan det är klart strös allt med riven parmesanost och persilja och steks i...

Charmiga, färgglada paprikor blandas med brynt smör och pecorinoost och serveras tillsammans med rostad kycklingfilé. I det här receptet rostas både paprikorna och kycklingen i ugnen...

Ge din vanliga wokrätt en twist genom att göra den med zucchini, tomater, basilika och timjan. Marinera kycklingbröstet i några minuter i citronsaft och olivolja innan stekning.

Om du har ett elektriskt våffeljärn kan du göra en mängd olika okonventionella våffelvarianter utan att behöva knåda smeten. Stek till exempel potatisvåfflor med potatischips...

Potatisgnocchi-dumplings sjuds i en lätt krämig sås med gröna ärtor, morötter, lök och selleri och serveras tillsammans med ett saftigt bakat kycklingbröst. Förvara gnocchin i...

Att lätt krossa Tater Tots i en matberedare bevarar deras krispiga konsistens och blir den perfekta toppingen till denna krämiga kycklingfyllda gryta.

Prova asiatiskt stekt ris med möra kycklingbitar, omelett och saftiga sockerärtor i en kryddig ingefärssås. Tillsätt hackade saltade jordnötter för textur och...

För att göra detta stekta ris med shiitakesvampar, använd kycklinglår utan skinn och ben. De förblir saftiga även om du råkar överkoka dem. Krydda riset med sojasås,...