Recept för huvudrätter med grönsaker och svamp

Ge mexikanska nachos en grekisk twist: byt ut majschipsen mot pitabröd och toppa med hummus och en grekisk sallad – gurkor, tomater, oliver, rödlök och fetaost.

När det gäller grytor förbises ofta zucchini till förmån för blomkål eller broccoli. Men med tillsats av ost och en krispig kextopping blir den...

Zucchini har en neutral smak, vilket gör den till en perfekt kombination med starka såser. Gör denna läckra sommaraptitretare genom att grilla grönsakerna och blanda dem med en sås gjord på syrlig chow mein-relish...

Om du har överblivna grytor, potatismos och grönsaker i frysen efter helgerna, gör en rejäl herdepaj med dem. Det här receptet innehåller endast frysta ingredienser och förnödenheter...

Denna enkla och läckra herdepaj är gjord på lammfärs, och frysta hackade grönsaker gör hela processen snabbare. Toppa den fylliga köttgrytan med krämig potatismos,...

Shepherd's pie är en tröstande, hemlagad rätt som vanligtvis avnjuts med familjen. Men om den serveras rätt kan den också vara en underbar julgodis. Servera i individuella ramekins med...

Nötkött bräseras i en fyllig öl- och paprikasås, toppas sedan med smakrik pepparrotsmos och bakas till en läcker, gyllenbrun herdepaj. Du kan...

"Hemligheten med det här receptet är att bryna köttersättningen för att utveckla en karamelliserad smak och konsistens. Sedan toppas den med potatismos!" säger Damaris Phillips om sin...

Denna väldoftande herdepaj är en mysig, hemlagad rätt för kalla vinterkvällar. Med en fyllig nötkötts- och svampfyllning toppad med fluffigt potatismos är den mättande, näringsrik och...

Denna festliga version av shepherd's pie är gjord med lammfärs, svamp och sött och kryddiga glaserade grönsaker, allt toppat med fluffigt potatismos. Om så önskas kan grytan...

Det här receptet är en fräsch version av potatissallad. En vinägrett med dijonsenap gör den lättare, behagligt syrlig och uppfriskande. Denna livfulla sallad är gjord med en blandning av lila,...

Äpplen är en ganska oväntad ingrediens i salsa verde, en grön salsa gjord med tomatillos och chilipeppar. Frukten bakas tillsammans med grönsakerna, vilket förstärker sötman i de bakade tomatillosen. Denna sås är gjord med...

Denna aromatiska mexikanska salsa kombinerar perfekt den rökiga smaken av oskalade rostade tomater med den milda hettan av serranopeppar och den uppfriskande aromen av koriander. Oavsett om du använder en mixer eller...

Söt och kryddig bakad butternutpumpa är ett perfekt tillbehör till både högtider och vardagsmåltider. För att göra den så god som möjligt med minimala ingredienser, använd...

Det här receptet är speciellt utformat för upptagna hemmafruar som vill ge hela familjen en utsökt och smakrik hemlagad middag utan att lägga ner mycket tid eller ansträngning. Alla ingredienser...

Denna hälsosamma och mättande butternutpumpa-hummus passar utmärkt till flatbröd eller färska grönsaker. Du kan också använda den som ett hälsosamt pålägg. Om du redan har rostad pumpa,...

Bryn fläskfilé, skiva tunt och servera med en blandning av broccoli, morötter och inlagd paprika i en sötsyrlig glasyr gjord på lönnsirap och pepparlake.

Revbensspjäll bräserade i vinsås är en perfekt rätt för en sval kväll. Hemligheten med detta recept är att använda en hel flaska torrt rött vin. Servera med selleri, fänkål, morötter...

För att säkerställa jämn tillagning och en vacker gyllenbrun skorpa på cornichon-kycklingen, fjärila den och tillaga den utan lock. Servera med en uppfriskande mojosås med koriander, och...

Asiatisk kyckling med gurka i en kryddig sojaglasyr med hoisinsås, ingefära och salladslök serveras med en uppfriskande sallad av färsk bok choy, grapefrukt och chilipeppar. Ta bort från klyftorna...

Vill du känna dig som en erfaren kock? Det här receptet ger dig en boost av självförtroende. Cornichons friteras i en panna under en press, formade som en enkel tegelsten insvept i folie. Den här metoden...

Cornichons bakas på en enda bakplåt med en grönsaksblandning av potatis, brysselkål och morötter. På grund av sin lilla storlek tillagas de samtidigt som grönsakerna. Rätten ser ut...

Sött hummerkött sjuds i en delikat krämig sås med majs, ärtor, citronskal och en touch av smält Gruyère, och bakas sedan under ett lager av flagnande dragonkex. En perfekt sommar...

Den här kycklingpajen är så god att det är svårt att tro att den bara tog 16 minuter att göra. "Dekonstruerad" betyder att fyllningen och smördegen tillagas separat (mycket snabbare än...

Dessa läckra individuella pajer, serverade i små gjutjärnspannor, är fyllda med saftigt nötkött, svamp, lök, morötter och timjan, allt toppat med en gyllenbrun smördegsbotten. Utsökt...

Kycklingpaj är ett utmärkt sätt att njuta av en utsökt och mättande måltid när du är på språng. Dessa pajer är snabba och enkla att göra med färdigköpt pajdeg, och fyllningen innehåller...

Denna frittata är bokstavligen full av sommargrönsaker, väldoftande örter, kryddor och massor av ost – parmesan, fetaost och cheddar. Mör och saftig inuti, täckt med en underbart krispig yta...

Den här skålen kan också kallas en lat sommarrulle eftersom du inte behöver rulla varje rulle; du arrangerar bara alla ingredienser vackert i en skål. Det undre lagret är risnudlar,...

Denna pastasallad med kronärtskockor, rostade paprikor, tomater och oliver ser ut som om den kommer direkt från en liten fransk bistro. Fyll ditt skafferi med konserverade grönsaker, så kan du...

Smakerna i denna sallad kommer att transportera dig till södra Frankrike. Klassiska ratatouillegrönsaker grillas, blandas med en vinägrett och serveras med rostat baguette och varm getmjölk...

För att njuta av alla smaker av en blåmögelostburgare utan brödet, gör denna sommarsallad. Blanda salladsblad med skivad grillad biff och rödlök, ringla över...

Denna gryta är gjord på överbliven kalkonstek och sötpotatispuré, och en burk svampsoppa ger en fräsch twist till gårdagens julrätter. Receptet är enkelt...

I det här receptet kombinerar Rachael Ray ingredienser från de mest populära Thanksgiving-rätterna så att du kan njuta av dessa smaker året runt. En saftig köttfärslimpa gjord med kalkon- och brödfyllning...

Guy Fieri gör sin signaturbuljong av rostad kalkon och grönsaker. Smaken är fyllig och livfull. Det är väl självklart att såsen som görs med denna buljong är fantastisk!

Detta är ett utsökt alternativ till Ree Drummonds berömda kycklingspaghettigryta. Den är full av grönsaker och perfekt om du har lite överblivna stekt kalkon och sås efter...

Köttfyllningen i denna herdepaj är toppad med sötpotatispuré istället för traditionellt potatismos. Sötpotatisens naturliga sötma kompletterar den salta smaken perfekt. Och den krispiga toppingen...

Det här receptet är perfekt om du har turen att fira Thanksgiving hos vänner eller familj och blir skickad hem med massor av rester. Det är som att göra om allting igen...

Om du har kvar kalkonsås och potatismos efter en julmiddag, baka en läcker herdepaj nästa dag som hela familjen kommer att älska. Använd färsk nötfärs, fryst...

Medan Mark Murphy gör sin herdepaj från grunden med färska ingredienser, medger han att receptet är arbetskrävande och fungerar bäst med överbliven kalkon och potatismos från...

Orzopasta görs med färska örter, zucchini och smulad fetaost för att skapa en komplett vegetarisk måltid eller sidorätt som är utsökt serverad varm eller i rumstemperatur.

Tack vare vegansk korv och brysselkål kommer denna pasta att bli en succé hos alla dina gäster, både veganer och köttätare. Att karamellisera grönsakerna (lök och brysselkål) är nyckeln till den livfulla smaken. När du...

För att uppmuntra barn att äta hälsosam zucchini, tillaga den med pasta! Alla älskar pasta. Och i det här receptet sjuds zucchinin tills den faller isär, och en del av den blir till...

Orecchiette-pasta med broccoli-rapini är en traditionell rätt från Apulien-regionen, som utgör hälen på den italienska stöveln. För att göra pastan mer mättande toppas den med stekt...

Om du vill göra ditt potatismos hälsosammare och kalorisnålare, byt ut en del av potatisen mot kålrötter. När de kokas liknar de potatis, och genom att tillsätta gräddfil, senap och smör, och vispa...

Krydda upp potatismos med mjölk och smör, tillsätt färska örter och grynig senap för en läcker, syrlig smakupplevelse mot den krämiga konsistensen. Om...

Inte ett enda element i denna rätt innehåller några animaliska produkter, och till och med äggen är paradoxalt nog gjorda med tofu! Tofubollarna är panerade, friterade...

Denna rejäla sallad är en magnifik kombination av smaker och texturer. Saftiga grönsaker kompletterar rostad pumpa, skivor av naturlig korv och rödlökringar, allt i en syrlig...

En burrito är ett utmärkt sätt att packa maximal smak, näring och textur i en tunn tortilla, vilket gör den till ett utmärkt alternativ att njuta av när som helst på dygnet, hemma, på jobbet eller på språng. Denna burrito...

När du gör potatismos, snåla inte på smöret! Det godaste potatismoset har en underbar krämig smak och en krämig konsistens. Och för att säkerställa att du inte förlorar själva potatisens smak, koka det...