Recept för huvudrätter med grönsaker och svamp

Laxfilé bakad på en bädd av rödlök och tomatillo (en sorts physalis) ger en perfekt saftig och mör avslutning. Serveras med rostade grönsaker kompletterar tomatillons fruktiga syrlighet rätten perfekt.

"Stekta potatispannkakor (latkes) är en traditionell Hanukkah-godis, men jag älskar också att göra dem till Pesach eftersom de är så goda och enkla att göra kosher (utan bröd eller surdeg!). Detta..."

Denna vegetariska, glutenfria, kalorisnåla men ändå helt utsökta pasta Bolognese är en dröm för alla som är noga med sin kost. Istället för traditionell pasta är den gjord med spaghettipumpa, uppdelad...

"Det här enkla receptet är det bästa sättet jag vet att tillaga den här galna grönsaken", delar Guy Fieri. "Den ser ut som en helt vanlig pumpa till en början, men efter rostning blir den lätt..."

Spaghetti squash är ett utmärkt sätt att göra vegetabilisk pasta utan några speciella grönsaksskärare eller spiraliserare. Mikrovågsugna den bara, så faller köttet isär naturligt.

Det här receptet är inspirerat av den traditionella spanska tortillan (en rätt med stekt ägg och potatis). Den har toppats med en touch av kryddig chorizo ​​och syrlig getost för att skapa en rätt som är perfekt...

Om du älskar smulade potatisar med pålägg men inte vill vänta en timme på att de ska gräddas i ugnen, så är det här receptet för dig. Potatisen är ångkokt och fluffig på bara några minuter...

Mikrovågsugnen är perfekt för att laga snabba, hälsosamma måltider, som denna fisk- och grönsaksgryta, som står på bordet på bara 15 minuter. Perfekt för en middag mitt i veckan...

Denna klassiska amerikanska gryta tillagas helt i mikrovågsugnen med färsk spenat, som behåller sin fylliga, livfulla gröna färg efter en kort uppvärmning. Blanda den med en krämig sås,...

Stekt oxfilé med potatismos och gröna ärtor är en klassiker som alltid är en succé, även till vardagsmiddagar, eftersom det här receptet använder billig oxfilé. Men den mest...

För det här receptet behöver du inte koka frysta potatisklyftor utan stek dem direkt i en stekpanna. Detta kommer inte bara att förkorta tillagningstiden utan också säkerställa att degen blir genomstekt, så att potatisklyftorna...

Denna enkla pastagryta är ett utmärkt sätt att använda överbliven skinka från gårdagens fest. Kombinera den med kokt pasta och gröna ärtor i en krämig sås, toppa med ost och...

För att göra detta fantastiska tillbehör till jul behöver du bara morötter, lite smör, en tesked socker och färsk timjan. Morötterna blir glansiga och ser utsökta ut när...

Det här receptet påminner om judisk shakshuka: ägg sjuds i en sås. Bara den här gången, istället för tomatsås, är det i en grön salsa verde gjord med tomatillos. Såsen också...

Detta ugnsbakade zucchini-recept är otroligt enkelt, men med tillsats av högkvalitativ extra jungfruolja och färsk timjan blir zucchinin otroligt smakrik och perfekt för...

Ugnsbakad majs är mycket godare än kokt majs. Och med det här enkla receptet är det lika enkelt att tillaga. Baka majskolvarna direkt i skalen, efter att du tagit bort "håret" och...

Bönor är rika på fibrer och protein och utsökta med smält ost. Denna gryta tillagas i mikrovågsugnen på bara 10 minuter och är perfekt för en utsökt och hälsosam måltid mitt på förmiddagen.

Dessa kycklingfingrar i mexikansk stil är inte panerade med vanligt ströbröd, utan med krossade tortillachips. Försök hitta pommes frites med lågt saltinnehåll...

Söta tomater, pepprig ruccola, krispigt pitabröd och saftig kyckling utgör denna lätta, men hälsosamma och näringsrika medelhavssallad. För att snabbt tillaga kyckling till...

Timjan, tomater och oliver ger en medelhavskänsla till enkla potatisar och kött. Baka potatis med tomatskivor på en bädd av stekt lök och timjan och servera som tillbehör till stekt...

Denna läckra och hälsosamma skål innehåller populära medelhavsingredienser: bulgurvete, en sallad med finhackade färska grönsaker, strimlad kyckling i en syrlig vinägrett och...

Medan många recept på köttbullar kräver en skiva vitt bröd som läggs till köttfärsen, använder det här receptet tortillachips. De färdiga köttbullarna serveras med stekt paprika och lök (en populär...

Överblivna köttbullar kan användas för att göra en läcker och mättande italiensk omelett, tillräckligt för en familj på fyra personer. Friterade champinjoner, som är utmärkta...

Denna läckra quiche är fylld med potatismos, baconbitar och friterad italiensk korv. Den är mättande och serveras med en lätt, krispig sallad i en vinägrettdressing, perfekt för...

Denna smörgås är perfekt för de som har bestämt sig för att utesluta bröd från sin kost och för köttälskare. Istället för brödhalvor använder den två stora, tunna fläskbiffar, med...

Det här receptet är inspirerat av traditionell Pennsylvania Dutch-matlagning. Det kombinerar potatismos och kalkonbrödfyllning för en tröstande och utsökt hemlagad måltid. För detta...

Denna rätt för speciella tillfällen kombinerar två populära dim sum-aptitretare: klibbigt ris ångat i ett lotusblad och klibbigt ris med kinesisk korv. Torr kinesisk...

Om du vill debattera med kockar, be dem beskriva den perfekta stekta äggsmörgåsen. Hälften av dem kommer förmodligen att säga att den rätta versionen är två ägg och amerikansk ost på ett bröd...

Denna enkla version av korv- och paprikalasagne tar bara 15 minuter att tillaga och står på bordet inom en timme. Du kan också laga den i förväg och förvara den i...

Denna sommarrätt är fullspäckad med alla smaker av en klassisk fylld bakpotatis utan att man behöver sätta på ugnen eller värma upp köket. Möra röda potatisar blandas med syrlig...

Denna varma bakade potatissallad har alla ingredienser i en klassisk fylld bakad potatis: massor av ost, salta baconbitar, krämig gräddfil och salladslök. Den perfekta tillbehöret...

Du behöver inte ens hacka babysallat och endivie till den här salladen. Dela bara upp huvudena i blad och blanda dem med de andra grönsakerna i en lätt gräddfils- och pepparrotsdressing. Höjdpunkten i den här salladen kommer att vara...

För att ge en mer komplex och djup smak till denna pasta, använd flera typer av svamp, såsom champinjoner, ostronskivling eller shiitakesvampar. De kompletterar perfekt den naturliga italienska korven i...

Om du väljer att grilla broccoli, dela inte huvudet i buketter; grilla det istället med stjälken och skär det på längden i stora bitar. Stjälken är lika näringsrik som resten av broccolin...

Denna kalorisnåla version av den klassiska Pad Thai-rätten är full av alla traditionella smaker, men den är ännu saftigare och uppfriskande tack vare de tillsatta grönsakerna. Det här receptet använder en minskad mängd...

Om du älskar idén med lasagne men vill göra den mindre kaloririk, kommer det här receptet att hjälpa dig. Lasagneplattor är varvade med en lätt ricotta- och schalottenlökssås, hackade grönsaker och färska...

Saftiga gröna bönor och krämig vit cannellini möts i denna sallad, som kommer att glädja dig med en kombination av kontrasterande texturer och en uppfriskande citrussmak med en antydan till syrlighet från de röda...

Spaghetti blir lättare, saftigare och mer uppfriskande om du kombinerar den med tunt skivad zucchini och citron. Du kan använda en spiralizer för att skära zucchinin i tunna nudlar, eller leta efter det i mataffärer...

Wokning (under ständig omrörning) bevarar sockerärtornas färskhet, saftighet och sötma. Köpt gong pao-sås (en blandning av sojasås, ingefära, chili och sesam...)

Denna turkiska klassiker med köttbullar och potatis i tomatsås är perfekt för både en avslappnad familjemiddag och iftar (kvällsmåltiden under Ramadan). Det finns olika...

Röd snapperfilé sjuds i en stekpanna med italiensk korv, lök, paprika och rosmarin tills den är genomstekt och serveras med bakad potatis. Marinerade körsbärspeppar ger rätten en touch av smak.

Denna läckra gryta med seg ost, aromatisk italiensk korv och paprika är perfekt till frukost, lunch eller middag. Om du gör den till frukost kan du laga grytan kvällen innan...

Om du älskar pumpa i salta rätter kommer det här receptet på kötttillbehör inte att göra dig besviken. Detta livfulla mellanösterninspirerade ptitim-tillbehör balanserar den naturliga sötman hos butternutpumpa och dadlar...

Du kan göra rejäla fyllda paprikor utan att slösa tid på bakning – i en slow cooker! Bryn helt enkelt nötfärs och ris i en slow cooker, fyll sedan stora paprikor med det och tillaga färdigt.

Äggnudlar med kalkonkorv och paprika är en perfekt middag mitt i veckan. Men det som verkligen gör den utsökt är den lätta gräddfilssåsen med paprika, vitlök och...

Dessa grytor, fyllda med kött, grönsaker och toppade med Tater Tots, är gjorda i Minnesota för stora familjesammankomster, luncher och kyrkomiddagar. Det ser enkelt ut, men...

Hot pot (eller varm blomkål) är en utsökt kinesisk middag som tillagas direkt vid bordet. Det är mer än bara en sjudande gryta mitt på bordet med förrätter arrangerade runt den. Det är ett underbart sätt att tillbringa...

Denna vegetariska version av den berömda kryddiga kycklingen i Nashville-stil tillagas mycket snabbare och är lika god. För att tofun ska bli krispig och god är det viktigt att steka den utan att flytta den...