Recept för huvudrätter med grönsaker och svamp

Färsk dill och gräddfil förvandlar en enkel sommarsallad till något svalkande, krämigt och uppfriskande. Prova denna klassiska gurksallad med svartbröd och rökt lax, eller som...

”Mitt grannskap i Brooklyn har massor av italienska restauranger”, säger receptförfattaren Dave Mechlovec. ”Vissa har funnits sedan 1904, medan andra nyligen har öppnat. Men både de nya och…”

Den här salladen är gjord på röda potatisar. Skalet är så tunt att man inte behöver skala det innan tillagning, och det röda skalet gör att det ser ännu festligare ut...

Njut av den läckra kombinationen av söt honungsmelon och pepprig ruccola i denna läckra sallad, serverad med en lätt dressing av melonpuré, färska örter och majonnäs. Du kan använda vilken...

"Jag började göra den här salladen när jag praktiserade på Food Network eftersom morötter var så billiga och jag hade alltid överbliven kokosolja att ta med hem", säger hon.

Sötpotatisskivor blandas med honung och ancho chilipeppar, vilket ger dem en fyllig, salt-söt smak efter gräddning. Toppa de färdiga klyftorna med en liten nypa riven cheddar och servera som tillbehör...

"Som barn såg jag ofta honungs- och valnötsräkor på kinesiska bröllop, men jag kunde aldrig prova det på grund av en nötallergi", säger receptförfattaren Vivienne Chan. "Som tur var...

Morötter sjuds i hoisinsås, vilket ger dem söta och salta smaker, medan en nypa rostade sesamfrön ger krispighet och en subtil nötig smak. Ett perfekt tillbehör till wokade rätter...

Denna hemlagade asiatiskt inspirerade hoisinsås ger grillade kycklinglår en ljuvlig glans och otrolig smak, med söta, syrliga och kryddiga toner. Pensla den på kycklingen när...

Det här receptet inspirerades av char siu (kinesiskt grillat fläskkött). Fläskfilén är ugnsbakad i en honungsglasyr med hoisinsås, ingefära och femkryddspulver, vilket ger...

Innan grillning penslas kjolsteken med en blandning av hoisinsås, sambal oelek, honung och ketchup. Detta förstärker den fylliga nötköttsmaken och ger kryddiga och söta toner. Servera med...

Rostad zucchini och en hemlagad tomatsås full av aromatiska örter blandas med rostade paprikor i denna pastagryta toppad med två sorters ost – Pecorino och Provolone. Tack vare...

Till det här receptet använder du kryddstark italiensk korv. Det ger en fyllig smak till pastagrytan, fylld med seg fontinaost, och kronärtskockorna ger en touch av saftighet. Koka pastan...

Kronärtskockshjärtan, rostade paprikor och svarta oliver kombineras med en doftande tomatsås, pasta, soppressata och ost, och bakas tills osten bubblar. Tomatsåsen...

Kombinera kokt pasta med pepperoni, sauterade cremini-svampar och hemlagad tomatsås med basilika och persilja, grädda sedan under ett lager mozzarella och...

Hur gör man pasta med tomatsås, aubergine och mozzarella ännu bättre? Strö mer mozzarella över och grädda i ugnen i några minuter tills osten smälter och blir fin krispig.

Örter de Provence är det enklaste sättet att förbättra smaken på en nötköttsbiff. Gnid bara in köttet med en blandning av örter de Provence och olivolja och grilla tills önskad stekgrad. Receptet kräver...

Traditionell gumbo med kyckling, grönsaker, fransk korv och räkor är den perfekta ursäkten för att ha en liten fest, precis som de gör i Louisiana. Bjud in dina närmaste vänner och...

Tofu- och grönsaksspett är en snabb och utsökt grillrätt på sommaren. Med en mängd olika säsongsbetonade grönsaker (zucchini, squash, paprika, rödlök) och en pikant örtmarinad,...

Det här receptet kombinerar två steakhouse-favoriter – potatis och chimichurrisås – för att skapa en vegetarisk rätt som även köttälskare kommer att älska.

Det här receptet kombinerar två älskade amerikanska Thanksgiving-rätter: sötpotatispaj och dubbelbakad potatis. Den bakade sötpotatisen delas på mitten, fruktköttet urgröps,...

Innan du grillar, pensla biffen med olivolja, hackad timjan och vitlök för en härligt pikant smak. Om du inte har en grill, använd en grillpanna. Servera biffen...

Dessa smakrika marinerade tofubiffar blir en favorit på sommarpicknicken. Genom att hälla av tofun noggrant, tillsätta farinsocker i marinaden och grilla långsamt skapas...

Kombinera tärnad mango med stark habaneropeppar, lime och koriander för en pikant, fräsch salsa till utsökt grillad lax. Eftersom habanero är en av de mest...

Laga en snabb och utsökt komplett grillad måltid. Medan laxen grillas, rosta lite broccoli och morötter i en foliepåse bredvid. Servera ringlad med varm vitlökssås och...

Fänkål är en populär ingrediens i italiensk matlagning. Det här receptet använder alla delar av den: fröna för att strö fisken med, roten och grönsakerna för en saftig sallad. Var försiktig så att du inte övergrillar laxen, och...

När du steker en kalkon på spett slipper du ständigt pensla och smörja den: rotationen fördelar köttsaften, vilket resulterar i saftigt, mört kött med krispigt skinn. Detta...

För att snabba upp grillningen, räta ut fläskfilén och stöt den lätt. För en fylligare smak, gnid in köttet med en blandning av fänkål, vitlök, citron och röd paprika. Som tillbehör till grillad fläskfilé...

Naturliga fläskkarrékotletter med ben är perfekta för alla tillfällen. De ser bedårande ut för en julfest och tillagas snabbt, vilket gör dem perfekta för en middag mitt på förmiddagen.

Grillad revbensspjällsrätt med ekollonsquash. Toppad med en läcker, söt och salt lönnsirapsglasyr, är den ett perfekt tillbehör till en höstgrillfest. Servera beströdd med pumpafrön, som...

På din nästa picknick, ät inte bara shashlik, utan dessa smakrika lammburgare. Det här receptet beskriver hur du förbereder och packar köttet och andra ingredienser i förväg, så att du...

Bara 200 gram fläskkarré räcker för att tillaga en utsökt rätt för fyra personer. Grillad aubergine och gröna bönor bidrar till att öka volymen, vilket gör den mer...

Fyllningen till dessa rullar är gjord av en blandning av grillad, aromatisk aubergine, bulgur, fetaost och tomater. Den lindas in i en tunn skiva kycklingbröst och grillas tills den är klar.

Kikärtor och grillad aubergine är populära ingredienser i mellanösternmatlagning. Tillsammans med en vitlöksrik yoghurtsås blir de en utsökt wrapfyllning. Se till att grilla dem ordentligt...

Mör avokado blir en lätt och uppfriskande dressing till krispig romansallad, bacon och grillad kyckling i en citrusmarinad. Denna Cobb-sallad kommer att se fantastisk ut när den serveras...

Clambake är en traditionell skaldjursrätt från New England, ofta tillagad vid en picknick vid kusten. För det här receptet behöver du inte en stor gryta eller en tur till stranden:...

Denna lyxiga rätt är ett måste för alla grillentusiaster. Ananas grillas med en köttfyllning, och varje tugga levererar söta, salta och salta smaker. Denna sallad...

Innan grillning marineras kycklingbröstet i några minuter i en smakrik blandning med chipotlepeppar, vilket inte bara ger en pikant smak utan också en lätt rökig ton som förstärker aromen från kolgrillen. Inte...

Grillad kycklingfilé serveras med en sallad av gröna bönor och rödlök i en uppfriskande kärnmjölksdressing. Salladsgrönsakerna grillas också. Om du inte har en grill, använd...

Cobbsallad är en utsökt kombination av sallad, saftiga tomater, mör avokado, hårdkokta ägg, krispigt bacon, syrlig blåmögelost och kyckling. Den är särskilt god när...

Kycklinglår gnidas in med en asiatiskinspirerad sås och kinesisk femkrydda, och grillas sedan för en utsökt smakrik och saftig avslutning. Servera med morots- och sockerärtsnudlar...

Grilla kycklinglår och romansallad för en snabb och enkel sallad i en syrlig dijonsenapsvinägrett. En del av samma vinägrett används för att marinera kycklingen.

Varma blancherade gröna bönor i smakrik olja med sauterad rökt skinka och lök för en utsökt sidorätt till rostbiff eller kalkon. Bönorna ska förbli saftiga och lätt...

Vitlök och rosmarin rostade i olivolja ger enkla gröna bönor en underbart pikant smak, medan brödsmulor rostade med röd paprika ger precis rätt mängd krispighet. Resultatet är...

Denna enkla och hälsosamma sallad är lätt att göra. Saftiga gröna bönor, apelsiner, grapefrukt, färska örter, chilipeppar och mandlar kompletterar varandra perfekt i en sötsyrlig vinägrett...

Champinjoner är utmärkta färska i sallader, särskilt som i det här receptet: i kombination med skållda gröna bönor, schalottenlök och kanderade valnötter i en uppfriskande citrondressing.

Gröna bönor bakade i en smakrik svampsås, toppade med krispigt stekt lök, är en traditionell sidorätt till kalkon på Thanksgiving i USA. Och även om den moderna marknaden...