Hem » recept » Middag » Sida 19
 

Lunchrecept


Författare: - berömd kock
Rökt nötbringa med ölgrillsåsVisningar: 5 655

Saftig, mör och utsökt, bringa passar perfekt med öl och barbecuesås. Tillagningsprocessen är en utmärkt ursäkt för att tillbringa dagen utomhus. Ancho (poblano) är också ett bra alternativ...

Nötkött, barbecuesås, mörk öl, farinsocker, rödlök, vitlök, serranopeppar, lagerblad, malen cayennepeppar, chilikrydda, spiskummin, anchopeppar, senapspulver, paprika...
Tid: Klockan 5. plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Krispig spaghetti salladVisningar: 4 311

I Ryssland ses pasta traditionellt som en sidorätt, medan i Asien är kalla nudelsallader inget nytt, och inte heller italienarna, som har anammat idén.

Spaghetti, sockerärtor, paprika, jordnötssmör, vinäger, sojasås, ingefära, salladslök, persilja, honung, sesamfrön...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare:
BLT-pastasalladVisningar: 3 550

BLT (Bacon, Sallad, Tomat) är den klassiska amerikanska smörgåsklassikern. Stekt, smakrik bacon, krispig, färsk sallad och mogen, saftig tomat, inklämd mellan två skivor bröd,...

Fusilli spiralpasta, tomater, Bostonsallat, gräslök, mjölk, gräddfil, majonnäs, timjan, bacon...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 960
Författare: - berömd kock
Kokta kräftorVisningar: 4 755

Ett favorit sommarölsnack kan också göras till en mättande lunch genom att koka kräftor med grönsaker och korv. Detta boilierecept är också unikt genom att kryddorna först kokas i vattnet, vilket ger det en kryddig...

Potatis, andouillekorv, majs, svartpeppar, koriander, kryddnejlika, kryddpeppar, malen cayennepeppar, vitlökspulver, lökpulver, paprika, timjan, oregano, senapspulver, lagerblad, dill...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Köttgryta med bönorVisningar: 5 879

Denna gryta är ett utmärkt tillbehör till grillat kött, såväl som en rejäl huvudrätt. Efter att du tagit ut plåten ur ugnen kan du strö ytan med mozzarella. Om du gör detsamma med...

Nötfärs, fläskfärs, röda bönor, barbecuesås, worcestershiresås, sojasås, farinsocker, ketchup, bacon...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - delägare i restaurangen
Kalkonköttfärslimpa med svampVisningar: 4 209

Kalkonfärslimpa med svamp är saftig och håller formen väl, med varje tugga fylld av en rik smak. Justera mängden salt baserat på...

Kalkonfärs, champinjoner, röda paprikaflingor, ströbröd, tomatsås, schalottenlök, vitlök, blåmögelost, ägg...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare:
Grillade plommon med bärVisningar: 3 183

Gör en läcker och hälsosam grillad fruktdessert. Grillning av plommon karamelliserar deras sockerarter, vilket skapar en fylligare smak, medan kanderad ingefära ger syrlighet och krydda.

plommon, kanderade frukter, hallon, björnbär...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - berömd kock
Israelisk couscous och grillad grönsakssalladVisningar: 5 404

Till skillnad från den arabiska versionen är israelisk couscous, eller ptitim, mer av en pastaliknande rätt formad som små bollar. Ptitim uppfanns i Israel på 1950-talet, när landet...

Ptitim, zucchini, gul squash, sparris, paprika, körsbärstomater, Dijonsenap, balsamvinäger, basilika, persilja...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 276
Kategorier: Huvudrätter, Kött, Grill, Kött, .
Författare:
Grillfest i North Carolina-stilVisningar: 3 081
Receptinnehåll:

Delstaten North Carolina, liksom resten av södern, är oupplösligt förknippad med grilltraditioner, där de östra och västra delarna av delstaten har distinkta tillagnings- och serveringsmetoder. Detta recept...

Fläsk, barbecuesås, äppelcidervinäger, röda chiliflingor, vitlök...
Tid: Klockan 10. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Snabbmat, Hamburgare, .
Författare: - berömd kock
Philadelphia BurgerVisningar: 8 205

Ett hamburgerrecept med ost och bakad paprika och lök. Philadelphiaburgaren är ett utmärkt mellanmål för de hungriga som längtar efter att ta ett mjukt bröd med en biff i handen.

Nötfärs, provoloneost, paprika, lök, hamburgerbröd, jardiniera...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 hamburgare
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Fläskbog i öl med barbecuesåsVisningar: 8 581
Receptinnehåll:

Ölbräserad fläskbog är en rejäl och verkligt manlig rätt. Fläskkött tillagat på detta sätt är otroligt mjukt, saftigt och mört. Den ovanliga barbecuesåsen har en pikant, söt...

Fläsk, chilikrydda, svartpeppar, vitlökspulver, koriander, senapsfrön, mörk öl, barbecuesås, farinsocker, worcestershiresås, dijonsenap, ketchup...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Soppor, Krämiga soppor, .
Klassisk löksoppa med GruyèreostVisningar: 4 311

Sedan antikens romartid har löksoppa ansetts vara en populär rätt bland de fattiga, eftersom dess huvudingrediens var lättillgänglig. I sin moderna form uppstod löksoppa...

lök, rödlök, Gruyèreost, lagerblad, timjan, portvin...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare:
Tranbärs- och pepparrotsgräddfilssåsVisningar: 5 031

Gör en unik och utsökt tranbärs- och pepparrotsgräddfilssås som kommer att glädja även de som inte gillar bärsåser. Dess söta och syrliga smak passar perfekt till...

tranbär, citronskal, pepparrotskräm, gräddfil...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 156
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Lasagne med nötfärsVisningar: 37 449

Lasagne är en av de mest populära italienska rätterna världen över. Även om dess rötter går tillbaka till antikens Rom, har lasagne i sin moderna form varit känd sedan 1300-talet. Rätten består av...

Lasagnepasta, nötfärs, tomatsås, keso, mozzarellaost, oregano...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare: - kock
Potatissallad - klassiskVisningar: 98 820

Potatissallad, populär i europeiska länder, fördes till Amerika av nybyggare. Sedan dess har den blivit en av de viktigaste nationalrätterna i USA. Förutom potatis innehåller salladen även...

Potatis, ägg, grönsaksrelish, worcestershiresås, het sås, salladslök, selleri, majonnäs...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Förrätter, Med såser, Kött, .
Författare:
Köttmuffins med ost och barbecuesåsVisningar: 6 472

Krydda upp din lunch genom att göra köttmuffins (eller nötfärsmuffins) till huvudrätt istället för de vanliga kotletterna. Eftersom de gräddas i sin egen form håller sig nötfärsen perfekt saftig. Och cheddarosten och såsen...

Nötfärs, fläskfärs, kalvfärs, cheddarost, barbecuesås, vitlök...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, .
Författare:
Krutonger med parmesanost, pancetta och äggVisningar: 2 281

Den krispiga, gyllene ostskorpan på krutongerna är bara en av detaljerna som gör den här rätten så tilltalande. Det är bäst att använda lite gammalt bröd, eftersom det inte absorberar för mycket...

vitt bröd, parmesanost, ägg, mjölk, pancetta, ruccola...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 630
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare:
Glaserad grillad ananas i folieVisningar: 4 027

Variera din picknickmeny genom att grilla glaserad ananas. Denna ovanliga presentation gör den både till ett tillbehör till en kötträtt och en lätt dessert som kommer att...

Ananas, farinsocker, curry, kanel, vaniljextrakt, rom...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Fläsk med paprika i en stekpannaVisningar: 76 661

Stekt fläsk med paprika är en saftig, aromatisk och utsökt rätt. Den är fylld med vitlökens arom och kryddighet, den unika smaken av pepperoncini, salvian krydda och en speciell kombination av...

Fläsk, paprika, tomatpuré, vitt vin, parmesanost, salvia...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 380
Kategorier: Snabbmat, Pizza, .
Författare: - berömd kock
Pizza med köttfärsVisningar: 6 178

Vilken italiensk rätt kan ensam fylla menyn på en hel restaurang eller matleveranstjänst? Pizza, förstås. Det oändliga utbudet av pålägg och såser och den enkla tillagningen har gjort det...

jästdeg, mozzarellaost, parmesanost, nötfärs, tomatpuré, rosmarin, oregano...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare: - kulinarisk skribent
Klassisk coleslawVisningar: 26 736

Coleslaw – ett klassiskt recept består av tunt strimlad kål med en kryddig dressing. Det finns många varianter av denna dressing. Vanligtvis görs de med en mjölk- eller majonnäsbas. Men...

vitkål, rödkål, morötter, persilja...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 16
Författare:
Patty Melt-smörgåsarVisningar: 6 529

Patty Melt är en enkel men utsökt amerikansk smörgås som liknar en cheeseburgare. Istället för bröd använder man skivor bröd, vanligtvis rågbröd eller flerkornsbröd. Den slutna...

Flerkornsbröd, kalkonfärs, nötfärs, schweizerost, champinjoner, balsamvinäger, worcestershiresås...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 534
Kategorier: Grill, Fågel, .
KycklingkotletterVisningar: 13 011

Vad kan vara enklare än kycklingkotletter? Bara stöt köttet och stek det. Men du kan ge den här rätten en italiensk touch genom att servera det grillade köttet med ruccola i en syrlig sås och toppa med...

kycklingbröst...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 211
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Fläskfilé i en stekpannaVisningar: 38 005

Den ovanliga kombinationen av fläsk och fetaost kommer att ge variation till ditt middagsbord. Denna utsökta och aromatiska rätt kommer att fylla ditt hem med grekiska aromer. Kryddig, saftig, mör och otroligt god, den kommer att fängsla dig...

Fläskkött, couscous, fetaost, gurkor, soltorkade tomater, citronsaft, kryddpeppar, oregano, vitlökspulver, dill, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 454
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Snabbmat, .
Författare: - krögare
Nuggets och pommes frites i en våffelstrutVisningar: 7 036

Du håller säkert med om att kyckling och våfflor är en ovanlig kombination. Men den här rätten har länge varit populär i Amerika och anses vara en del av soul food-rörelsen, vilket från engelska betyder "mat för...".

kyckling, potatismos, stark sås, röda chiliflingor, honung...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Nötköttskotletter i en stekpannaVisningar: 6 746

Kotletter "kom" till det ryska köket från det europeiska köket. Ursprungligen var de en köttbit med revben (numera kallad en naturlig kotlett med ben). Idag är en kotlett en rätt gjord på köttfärs...

Ströbröd, mjölk, persilja, ägg, worcestershiresås, lök, chilipulver, vitlök, nötfärs, fläskfärs, kalvfärs, ketchup, farinsocker, äppelcidervinäger...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 380
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Grill, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Grillade kycklinglår i teriyakisåsVisningar: 37 404

Receptet på den här rätten är inspirerat av det japanska köket. Den kombinerar sura, söta, salta och kryddiga smaker. Den har en unik smak och arom. Den serveras bäst med...

Sojasås, farinsocker, sherry, risvinäger, vitlök, ingefära, chilipeppar, kycklinglår, sesamfrön...
Tid: 1 timme och 28 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 st. Kaloriinnehåll: 210
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Pad Thai med räkorVisningar: 3 366

Att göra autentiska asiatiska nudlar kräver lite ansträngning, men resultatet är värt det. Den unika kombinationen av såser, exotiska kryddor och skaldjur är ett utmärkt val för att imponera på din familj.

risnudlar, räkor, tamarind, fisksås, tofu, jordnötter...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - kock
Ugnsstekt lax med ört-senapsglasyrVisningar: 41 766

Mager fisk i en kryddig sås är den perfekta dieträtten att unna dig själv eller dina gäster på en fest.

lax, fullkornssenap, vitt vin, rosmarin, timjan...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 446
Författare:
Lax och potatismos med färskostVisningar: 3 438

"Allt du älskar till frukost kan också tillagas till lunch. Det är inte så att vi tog isär rätten; vi satte ihop den igen och införlivade bara smakerna. Denna improvisation på en favoritfrukosträtt, en bagel med..."

Lax, potatis, färskost, plommontomater, vinäger, kapris, krutonger...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Apelsinglaserad anka med kryddade pannkakorVisningar: 4 950

Saftiga bitar av rostad pekinganka glaserade med apelsin-, citron- och limejuice, serveras med örtkryddade pannkakor. Denna rätt kräver en hel del förberedelser...

Anka, lök, apelsiner, citron, lime, vitlök, fänkålsfrön, svartpeppar, ägg, mjölk, mjöl, timjan, persilja, smör...
Tid: 4 timmar och 41 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10
Författare: - berömd kock
Hemgjord andouille-fläskkorvVisningar: 12 394
Receptinnehåll:

Ett steg-för-steg-recept för att göra hemlagad kreolsk andouille-fläskkorv.

Fläsk, fläskfett, cajunkrydda, paprika, vitlök, chilikrydda, rödpepparflingor, spiskummin, vitlökspulver, lökpulver, cayennepepparpulver, andouillekorv, oregano, timjan...
Tid: 2 timmar och 2 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 1,2 kg.
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
Lax med champagnesåsVisningar: 10 719
Receptinnehåll:

Ett steg-för-steg-recept för att laga lax med champagnesås.

Schalottenlök, champagne, citronsaft, persilja, lax, grädde, citron, ruccola, druvetomater, majs...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
50 smörgåsrecept

50 smörgåsrecept

En samling av 50 smörgåsrecept, kalla eller varma, med kyckling, korv, bacon, skinka, grönsaker, ost, jordnötssmör, jordgubbar och

50 idéer för matlådor inför skolan (del 2)

50 idéer för matlådor inför skolan (del 2)

Fortsätter vårt urval av dagliga barnluncher i stil med bentolådor.

50 idéer för matlådor inför skolan (del 1)

50 idéer för matlådor inför skolan (del 1)

Om du har bestämt dig för att packa en matlåda till dina barn att ta med till skolan, måste du se till att maten är hälsosam. Fyll matlådan med färska grönsaker,

Författare: - kulinarisk skribent
Chili av Ree DrummondVisningar: 5 278

Detaljerat recept med foton.

Nötkött, kidneybönor, pintobönor, tomater, majs, lageröl, guajillopeppar, vitlök, chilipulver, spiskummin, oregano, pico de gallo, tortilla, lime, gräddfil...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Författare:
Chili med två sorters bönorVisningar: 9 093

Denna vegetariska chili med två sorters bönor är god till en vardagslunch....

Röda bönor, svarta bönor, tomater, jalapeñopeppar, rödlök, vitlök, vinäger, chilikrydda, femkrydda, kanel, cheddarost, brunt ris, koriander...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 425

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt