50 idéer för matlådor inför skolan (del 1)
Röster: 5
Om du bestämmer dig för att packa en matlåda till dina barn att ta med till skolan, måste du se till att maten är hälsosam. matlåda Färska grönsaker, frukt, köttbullar, ångkokt ris som tillbehör och fullkornsbröd. Arrangera maten så att den ser rolig ut. Det bästa sättet att göra detta är med speciella utskurna bitar; du kan till och med använda risformar och äggschabloner. Och om du lägger till marshmallows eller godis skapar du den läckraste lunchlådan för ditt barn. Och du skaffar dig en hobby som anstår en omtänksam förälder.
1. Vegetarisk rulle
Förbered pestosåsen, men uteslut nötterna. Ta ett fullkornsflatbröd och linda det runt fyllningen. Klä först flatbrödet med mangold, spenat och vattenkrassegroddar. Varva sedan följande ingredienser: morötter, rostade röda paprikor, soltorkade tomater och getost. Slå in och förslut i vaxpapper. Vegetarisk rulle och sås är klara.
DessutomRödbetssallad, körsbärstomater, svarta bönkex, chokladgodis, hallon, frukt (äpple, mango, ananas, vattenmelon).
2. Kikärtspannkakor
Krispiga kikärtsmjölsrutor kan doppas i pestosås.
Bygg ihop en lunchlåda med följande ingredienserSockerärtor i baljor, grönsaksstavar (selleri, morötter, gurka, paprika, rädisa), apelsin- eller grapefruktskivor, chokladtäckta granatäpplekärnor.
3. Ris- och kikärtsvåfflor
Gör våfflor med ris och kikärtsmjöl. Fyll nu matlådans fack med färgglada ingredienser: morötter, lila blomkål, sojabönor, blåbär, tomatillos och glaserade solrosfrön.
4. Rullar med tofu, bovetenudlar och spenat
Koka bovete-sobanudlar i kokande vatten i 4–8 minuter; häll av vattnet och skölj. Gör sedan tamarindsåsen och häll den i en liten flaska. För att göra rullen behöver du ett ark genomskinligt rispapper som du doppar i varmt vatten. Rulla sedan ihop den med fyllningen: spenat, sobanudlar, julienne-morötter, gurka och tofu.
Fyll ett fack i matlådan med morötter, hyvlade som koreanska morötter, och arrangera dem med tofurullar, bovetenudlar och spenat. Lägg en riskudde dekorerad med sesamfrön i ett annat fack. Klä ett annat fack med en silikonmuffinsplåt och fyll den med majs. Introducera ditt barn till exotiska frukter och lägg en hårig rambutan på riskudden. Fyll de återstående facken i matlådan med svarta bönkex och glaserade solrosfrön.
5. Fullkornscouscous
Tillaga fullkornscouscous enligt anvisningarna på förpackningen. Alternativt kan du koka upp 2,5 dl vatten, tillsätta lite mindre än 2,5 dl fullkornscouscous och sjuda tills vätskan har absorberats, 10–15 minuter. Ta bort från värmen och låt stå, fluffa upp med en gaffel. Toppa couscousen med rostad paprika och strö över groddat vete.
Dessutomhavregrynsgranola, edamame sojabönor, fruktblandning (mango, kiwi, blåbär och granatäpple)
6. Belgiska våfflor
Gör en komplett frukost med våfflor toppade med naturell yoghurt och citronsaft. Fyll det stora facket med morotssallad.
Till salladen, hacka morötterna och rödbetorna och krydda med en sked av samma naturella yoghurt.
Fyll de återstående fackenToppa morotssalladen med böngroddar och vattenkrassegroddar, toppad med nallebjörnsgelébönor, björnbär och tomatillos.
7. Bröd med gyllene ägg och solrosfrön
Ditt barn kommer säkert att älska det här äggexperimentet: Hur man gör ett vanligt ägg "gyllene". Innan du kokar ägget, lär dig hur man gör det "gyllene" – det är en möjlighet att leka med mat.
Bred solrosfröpasta på quinoa och riskakor.
Stick hål i grönsakerna (skivade morötter, rödbetor och gurkor) med en träspett.
Fördela de återstående ingredienserna i sektioner.: pumpa och solrosfrön, vindruvor, björnbär och physalisbär, bon-paris-godisar.
8. Spaghetti med pestosås
Koka fullkornsspaghetti i kokande vatten i cirka 10 minuter; häll av vattnet i ett durkslag. Förbered pestosåsen, men uteslut nötterna. Blanda såsen med pasta, körsbärstomater och ärtskott.
Doppa en tysk pretzel i smält choklad.
Dessutomedamame-sojabönor; sockerärtor och julienne-hackad paprika.
Placera fruktmixen i det återstående facket i matlådan.Hacka den exotiska frukten med svarta frön (pitaya), mango och jordgubbar; tillsätt vindruvor och blåbär.
9. Brunt ris med marinerad tofu
Blötlägg brunt ris en stund för att minska koktiden. Eller ångkoka det. Blanda det med marinerad tofu i en av matlådans behållare. Tillsätt refried beans eller kikärter i en annan behållare.
Lägg ett par bitar karamellöverdragna godisar (Chokladmyntabrownietryfflar).
DessutomPlacera cara cara-apelsinskivor på cikoriablad; strö över blåbär och granatäpple.
10. Friterad tofu med fullkornstortilla
Gör ett tunnbröd i en stekpanna med tre sorters mjöl: havre, linfrö och fullkorn (se recept). Här). Du kan linda in stekt tofu i detta flatbröd. Lägg ingredienserna i ett av facken i matlådan. Lägg till ett salladsblad. Häll dippsåsen – fermenterad hoisinsoja – i en lufttät behållare.
DessutomRomanescobuketter och körsbärstomater; apelsinskivor; granatäpplekärnor; nallebjörnar med Coca-Cola-smak.
11. Dumplings med tofu och svamp
Gör dumplings fyllda med tofu, schweizerost, mangold och svamp.
DessutomEdamame-sojabönor med morötter, mango med björnbär, naturlig fruktmarmelad, norisjögr.
12. Friterade bröd
Blanda smeten med mjöl, mjölk, ägg och bakpulver. Doppa ärtkapslarna i smeten och fritera. Du kan också tillsätta hackade ärtkapslar och mynta i smeten och steka dem i en panna till friterade räkor. Kombinera räkorna med rökt tofu och trä den på ett spett.
DessutomMorötter i olika storlekar och färger, ananas och vindruvor, citrusgelémarmelad i sockeröverdrag.
Vi rekommenderar
13. Avokado- och sötpotatissushi
Koka kortkornigt ris. Forma fyrkantiga sushirullar med avokado och sötpotatisfyllning.
DessutomRökt tofu på spett, körsbärstomater med selleri, björnbär och mango, chokladöverdragna dragéer.
14. Samsa med mangochutney
Gör samsa med potatis, spenat eller ärtor. För dippning kan du prova ingefära och mango chutney.
Dessutomedamame och stencilerad paprika, cantaloupemelon och vindruvor, alfabetskakor.
15. Broccoliquesadilla
Blanda broccoli, pistagenötter och citronsaft i en matberedare. Ta en majstortilla, klä ena halvan med getost eller rökt cheddarost, lägg i fyllningen och vik den på mitten. Värm en stekpanna med matolja; du behöver steka två vikta tortillas. Stek tortillabröden i 5 minuter på varje sida, tryck till med en spatel och rör den runt i pannan för att absorbera all olja. Stek tills de är gyllenbruna och osten smälter, och håll ihop tortillabröden. Din broccoliquesadilla är klar; skär den i fyra delar.
Dessutombanan- och bovetemuffin, kanderad ananas, gurka, äpple med äppelkrydda, glaserade frön.
16. Laxsmörgås och sallad
Lägg fruktköttet från en avokado, 1/2 dl vardera av färskost och koriander, en matsked olivolja och en skvätt limesaft i en mixer. Mixa i 1 minut.
Ta lite brunt smörgåsbröd; skär bort överflödigt bröd för att skapa en hjärtform. Skär en liten bit (200 g) pocherad lax och blanda med avokadodressing. Gör en laxsmörgås.
Till salladenHacka selleri, morötter och rädisor, tillsätt böngroddar och servera med avokadodressing.
Fyll matlådefacken med mandarinskivor och vindruvor, fullkornskex, torra kex med russin och kli (kex).
17. Stekt zucchini med blomkål och en sidorätt av flingor
Koka quinoa eller andra sädesslag (hirs, bulgur, dagussa; vete, dinkel, korn).
Rosta zucchini, morötter, purjolök, grönkål, blomkål och vindruvor. Lägg dem på en bädd av quinoa i ett fack i en matlåda. Fyll de andra facken med gurka, kex, hallon, ananas och chokladöverdragna gelébönor.
18. Stekt tofu med risnudlar
Blötlägg risnudlarna i en skål med varmt vatten för att lösa upp dem. Värm en stekpanna med olja och stek tofun tills den är gyllenbrun, tillsammans med grönkål, kinesiskt kål, spenat, svamp och risnudlar. Om nudlarna är lite torra, tillsätt en skvätt vatten i botten av ett glas. Krydda rätten med tamarindpasta blandad med limejuice.DessutomPaprika och gurka, citronmuffin med färskostfrosting och hallonfyllning, jordgubbar.
19. Grillade kronärtskockor och broccoli med risbollar
För att fylla lunchlådan behöver du:risbollar; grillade kronärtskockshjärtan, broccolini, paprika; körsbärstomater och mozzarella; jordgubbar; glaserade solrosfrön.
20. Glutenfri pasta med broccoli och pestosås
Gör pestosåsen men uteslut nötterna. Blanda den kokta pastan med broccolibuketterna, soltorkade tomater och peston. (Det rekommenderas att använda pasta med röda linser.)
DessutomKokta morötter, svarta vinbär och hallon, naturlig fruktmarmelad, riskakor. Gör i ordning en auberginedipp till kexen.
21. Glutenfri pasta och sojabönssallad
För en varm salladBlanda kokt pasta med edamamebönor och körsbärstomater; ringla över olivolja och citronsaft. (Pasta med röda linser rekommenderas.)
DessutomMorötter och rostade lila potatisar; vindruvor med hallon; flingor med pumpafrön och torkade körsbär; marmelad i sockerströ.
22. Kikärter med paj
Tillsätt grodda ärtor till kikärterna och ringla över citronsaft. Lägg sedan snacksen i matlådedelarna: körsbärstomater, kokta morötter, selleri, svarta bönkex, en smördegspaj, kiwi och mandarin samt pingvinvingummibjörnar.
23. Paprika fylld med vete
Gör en pestosås men uteslut nötterna. Förbered en fyllning av kokt vete (eller valfritt spannmål, såsom pärlkorn, ris, hirs eller bulgur), kokta morötter och edamamebönor; krydda med pestosåsen. Fyll färska paprikor med spannmålsblandningen.
Dessutomoliver, naanbröd, björnbär och kiwi, glaserade frön.
24. Pasta med pestosås och köttbullar
Förbered pestosåsen, men uteslut nötterna. Koka lasagnepasta och blanda den med pestosåsen. När du gör köttbullarna, lägg blomkålen på kalkonfärsen. Sätt spett.
- Majsbollar med ost
- Majsbollar med salladslök
- Risbollar
- Krabbbollar
- Köttbullar
- Kycklingbollar med spenat
- Kycklingbollar med ost
- Ostbollar
25. Kycklingbröst stekta i ströbröd
Doppa kycklingbrösten i ägget och strö sedan över ströbröd och havregryn eller cornflakes. Stek i en stekpanna i 3–5 minuter på varje sida. För att doppa de panerade kycklingbrösten, gör en persikosås. Gör torra kex med linfrön; de kan också doppas i såsen.
Dessutomkörsbärstomater, edamame sojabönor och paprika, hallon och jordgubbar, glaserade solrosfrön.
Fortsättning av urvalet: 50 idéer för matlådor inför skolan (del 2)
Kategorier:
Liknande recept
