Chokladmyntabrownietryfflar

Röster: 7

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 18 tryfflar

Chokladmyntabrownietryfflar - Ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

50 g osötad choklad
50 hela mintchokladgodisar
110 g och 1 msk mjukt smör
1 kopp socker
2 ägg
0,75 koppar premiummjöl
0,25 tsk myntaextrakt
30 g finhackad mörk choklad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mörk choklad, choklad, myntaextrakt, premiummjöl, ägg

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 160 °C. Smörj en minimuffinsplåt rikligt.

Smält osötad choklad i mikrovågsugnen. Ta ut ur mikrovågsugnen och tillsätt 8 godisar under omrörning tills de är helt smälta. Låt svalna något.

Använd en mixer med degkrok och blanda 110 g smör och socker. Vispa i äggen ett i taget. Med mixern på låg hastighet, häll långsamt i den avsvalnade chokladblandningen och vispa tills allt är blandat. Tillsätt mjölet och blanda noggrant. Skrapa av skålens sidor med en gummispatel, tillsätt myntaextraktet och blanda igen.
Använd en matsked eller kaksked för att fördela smeten i den förberedda minimuffinsplåten. Grädda tills den stelnat, 11–13 minuter. Vänd plåten upp och ner för att ta ut de färdiga muffinsen och låt dem svalna.

Blanda 25–30 mintchokladbitar, den återstående matskeden smör och hackad mörk choklad. Mikrovågsugna blandningen tills den smält och är slät.

Doppa browniebitarna i choklad, var särskilt noga med den konformade toppen. Låt dem stelna i några minuter. Krossa de återstående myntgodisarna och strö dem över. Ställ i kylskåp i 10 minuter om du vill att de ska stelna direkt.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Godisar / Tomte / amerikansk mat / Ree Drummond

Liknande recept