Grill- och BBQ-recept

För att säkerställa att hälleflundrafilén förblir saftig och mör efter grillning grillas den i endast 4 minuter per sida, tills läckra grillmärken dyker upp. Ett perfekt komplement till fisk...

Anordna en sommarfest med hawaiianskt tema för dina gäster och servera dem hawaiianska kalua-fläskburgare. Denna traditionella ö-metod för att tillaga kött innebär...

Pizza grillas från botten till toppingen, vilket ger en extra sommarkänsla, särskilt när den grillas över kol. Grilltoppingar som enkla...

Grilla ankbröst med en läcker, klibbig asiatisk sås. Brösten gnids in med en doftande asiatisk kryddblandning och grillas långsamt tills fettet svettas och skinnet blir...

Tjock oxbringa är perfekt för grillning. För att tillaga den behöver du en slät, rektangulär bit, ingniden med en torr kryddblandning och marinerad över natten. Dessa kryddor...

Hemligheten bakom den utsökta shawarma ligger i kombinationen av ingredienser: saftig friterad kyckling, färska grönsaker, en touch av pickles och såser, allt insvept i ett varmt flatbröd. Och även om det är svårt att laga kyckling hemma...

Unna dig en autentisk österländsk shawarma med lamm marinerat i ras el hanout, en nordafrikansk krydda. Denna blandning är perfekt balanserad och ger köttet en underbar...

Kycklingen i denna shawarma får sin fantastiska smak från en citrusmarinad med vitlök och en mängd kryddor, inklusive en harmonisk blandning av chilipeppar och kanel. Kycklinglåren marineras länge...

Fläsk i ananas kombinerar inte bara fantastiska smaker utan gör också en vacker presentation. Gästerna kommer att bli förvånade. Ananasen är skalad och fylld med kött skuret från tillagat fläskkött...

Denna saftiga kyckling med en krispig, mörk skorpa kommer ursprungligen från den mexikanska delstaten Sinaola, där den serveras på kaféer längs vägen och anses vara en av de läckraste rätterna längs vägen. Saftig och mör inuti, men...

Du kan laga läcker och saftig shawarma även hemma utan behov av speciell stekutrustning. Kycklinglår skivas tunt, marineras i kryddor och steks...

Detta harissarecept skiljer sig från den traditionella arabiska såsen genom sin mildare smak. Den görs genom att blanda starka torkade paprikor med sötrostade paprikor, tillsätta vitlök, kryddor och...

Fläskrevben tillagade enligt detta recept blir precis som de på en kinesisk restaurang. Revbenen som används tas från magen på slaktkroppen. De skärs i...

Det här receptet hjälper dig att göra rökta naturliga fläskkotletter med ben ännu godare. För att glasera fläsket, förbered en glasyrmarinad av honung, farinsocker, limesaft och röd paprika...

Kycklingbröst grillas tills de är gyllenbruna, och några minuter innan de är klara toppas de med en läcker, klibbig glasyr gjord på sojasås, persikomarmelad, Dijonsenap och...

Innan du grillar, täck kycklingbitarna med barbecuesås gjord på balsamvinäger och ketchup, farinsocker och kryddor. Tillaga den i förväg och förvara den...

Lammracksen grillas hel och skärs sedan i individuella biffar med ben. Detta gör dem saftigare och mörare. Och den fantastiska smaken kommer från...

Stora, naturliga kalvkotletter med ben kan stekas på ett intressant sätt, fyllda med skivor fontinaost och tunna skivor italiensk prosciutto. För att uppnå detta skärs fickor i köttet...

En sofistikerad marockansk julrätt med grillad lammracks och en doftande couscous. Och med tanke på att couscous bara tar några minuter att tillaga, och...

En utsökt och snabb förrätt gjord på saftig, färsk sparris och bacon. Varje spjut är inlindat i en tunn skiva bacon och grillat. Det är ett unikt och utsökt tillägg. Den kan också serveras som förrätt...

Även kycklingkorvar kan användas för att göra läckra och intressanta kebaber, och körsbärstomater, lök och gula och röda paprikor ger saftighet, smak och livfulla färger. Kebaber...

Grillad hel öring är enkelt men utsökt. Allt du behöver är urtagen fisk, aromatiska örter och citron. Knyten dill, persilja och dragon tillsätts till fisken, och...

Även på grillen kan du steka en läcker lammracks täckt med gorgonzolaost och italienskinspirerat ströbröd, vilket blir dubbelt så gott när den syrliga osten blandas med...

En tomatmarinad med vitlök, chilipulver och rödpepparflingor ger dessa fläskkotletter en Tex-Mex-smak. Låt köttet marinera i ett par timmar eller över natten.

Hemgjorda korvar är läckra och nyttiga; de innehåller inget annat än kött och lite kryddor och örter. Och att göra dem är inte svårare än att steka kotletter, om du har en köttkvarn med...

Innan kycklingen steks blötläggs den i en kryddad saltlake i en timme, gnids sedan in med en torr marinad och marineras i ytterligare en timme. Detta gör köttet mycket saftigt, mört och gott. Men den viktigaste höjdpunkten...

Det här receptet på parmaaubergine skiljer sig lite från den klassiska metoden. Istället för panerad och friterad aubergine använder man grillade grönsaker (du kan...

Majsen grillas hel på kolven, inlindad i folie med aromatiska örter och smör. Wrapsen gör att den ångkokas ordentligt och blir mör och smakrik...

I Spanien, Portugal och Latinamerika syftar ordet "churrasco" på kött som grillas över kol. Kjolfilé är ett utmärkt val till denna rätt. Grilla den och servera med...

Kryddig matälskare kommer säkerligen att uppskatta smaken av dessa fräsande grillade vingar, som förstärker deras kryddighet med en utsökt rökig arom. Kycklingvingarna är kryddade med en blandning av cayennepeppar och svartpeppar...

Galbi (som betyder "revben" på koreanska) är marinerade, grillade revbensspjäll med kött. De är gjorda på korta revbensspjäll med mycket kött på. Innan...

Ett enkelt recept på läckra grillade kycklingben med minimala kryddor. Huvudingrediensen i denna rätt är havssalt med chipotlepeppar, vilket ger en unik smak och allt annat...

Hela kycklingvingar marineras i en blandning av mikrovågsrostad vitlök, citronsaft, timjankvistar, basilika och oregano. De grillas sedan över indirekt värme tills de är...

Köttfärslimpan är gjord av flankstek från nötkött, skuren horisontellt på mitten, krossad och penslad med thailändsk röd currypasta, som tillsammans med resten av den saftiga fyllningen ger rullen...

Det är ingen slump att den här burgaren kallas Maui Luau, vilket betyder Hawaiifest. Alla ingredienser smälter samman till en exotisk, söt och kryddig smak som kommer att förflytta dig till de sensuella öarna.

För rökning använder vi fläskbog – en billig och inte särskilt mör köttbit som bokstavligen smälter i munnen efter tillagning. Allt detta tack vare marinaden gjord på ofiltrerad äppeljuice...

Grillade kycklingvingar är det perfekta sommaralternativet till friterade vingar, och den fylliga, söta och kryddiga smaken gör dem helt enkelt utsökta! Innan tillagning, blötlägg vingarna i...

Den klassiska florentinska biffen är en stor porterhousebiff, vanligtvis med en vikt på 1 kg. Denna styckningsdel består av två typer av kött: filé mignon och ryggbiff, separerade av ett litet ben. I...

Ananas är känt för att vara ett populärt tillbehör till kött eller salta sallader, och kompletterar vackert smakerna av andra ingredienser med sin saftighet och söta, syrliga smak. Ananas är ännu godare...

Anka rökt i svart te är en traditionell rätt från Kinas Sichuan-provins, där den också kallas "rancha". Innan tillagning blötläggs hela ankan över natten i en kryddig marinad med...

En uppfriskande men mättande tabboulehsallad från Mellanöstern och en söt och syrlig granatäpple-apelsin-barbecuesås är ett perfekt komplement till grillad vaktel. Hela rätten ser ut...

Vad kan vara godare än en hel grillad fisk, gyllene-krispig och med krispiga grillmärken? För en riktigt utsökt fisk, fyll hålrummen med...

Avokado, tack vare sin form, är en unik aptitretare och fungerar som skålar med fördjupningar som kan fyllas med valfri sås. Till exempel mexikansk majs- och bönsalsa, som är perfekt...

Innan de steks blötläggs fläskkotletter med ben i 24 timmar i en saltlake med aromatiska kryddor, vilket gör dem möra, saftiga och otroligt smakrika. Grillade...

Denna asiatiska barbecuesås ger en rik och mångfacetterad smak till grillad röd fisk. För att göra den, kombinera stekt lök och vitlök, hoisinsås, ketchup, honung och...

En enkel sidorätt med grillad blomkål får en sofistikerad twist när den serveras med en doftande brie- och baconsås. Den vita såsen görs med baconfettet som bildas från stekning och...

Björnbärsbarbecuesås, som ständigt öses på kycklinglår under tillagningen, ger en underbar smak. Såsen kan göras i förväg. Förutom färska björnbär innehåller den...

Dessa hamburgare har unika nötfärsbiffar fyllda med cheddarost, som smälter vackert när den grillas. Varje biff är individuellt inslagen i...

Innan grillning skärs kycklingen i bitar och blötläggs över natten i en kryddad öllake för extra saftighet och smak. För grillning, förbered en grill med direkta och indirekta värmezoner...

Varma smörgåsar med ost, tomater och örter är väldigt mättande, läckra och saftiga. De ser somriga ut och är fyllda med medelhavssmaker. Först blandas olivolja med...