Grill- och BBQ-recept

Den här rätten är lika enkel att tillaga och mättande som potatis med korv, men mycket godare eftersom bitar av rökt korv blandas med hackad sötpotatis, selleri,...

En mör fläskfilé blir ännu saftigare och smakrikare när den grillas med fyllning. För att göra detta skärs hela biten upp som en bok och grillas sedan med rostade paprikor, mozzarella och...

Hemligheten bakom en utsökt hamburgare, förutom en saftig nötfärsbiff, ligger i tillsatsen av inlagda eller fermenterade grönsaker. Deras syrlighet kompletterar harmoniskt det smakrika köttet och lyfter hela smörgåsen till en helt ny nivå.

Dessa cheeseburgare är byggda runt en grillad nötfärsbiff toppad med en läcker, smält skiva Colby-Jack-ost. Men deras unika smak kommer från en chilipepparsalsa. I...

Grillade grönsaker och kött ger japanska soba-bovetenudlar saftighet och somriga smaker. En dressing gjord på en blandning av sojasås,...

Denna karibiskt inspirerade rätt blir en succé på vilken sommargrillfest som helst. Kycklingvingar marineras i en kryddig jamaicansk jerkmarinad och röks sedan över rykande hickorychips, som...

Nyckeln till läckra och saftiga revbensspjäll är att grilla dem länge med indirekt värme. Den andra nyckeln till framgång är såsen du täcker revbenen med när du grillar. Här...

Receptet använder fläskbog med ben, som gnids in med senap, strös generöst med en kryddblandning och röks i cirka 10 timmar tills köttet är fyllt med kryddiga smaker,...

För att njuta av fantastiskt rökt kött behöver du inte röka det hela dagen. Nyckeln är att välja rätt kryddor och garnering. Nötflankstek gnids in med kryddor med...

Att grilla vattenmelon karamelliserar dess sockerarter, vilket förstärker smaken och ger en utsökt rökig ton till det saftiga fruktköttet. En utmärkt ingrediens...

Laxbiffar gnidas in med en blandning av aromatiska kryddor och farinsocker, vilket skapar en läcker karamelliserad, kryddig skorpa efter stekning, och grillas sedan tills grillmärken syns. Och...

Dessa helt naturliga fläskkotletter med ben, tillsammans med den tillhörande pepparrelishen, kan tillagas kvällen innan. Sedan, på serveringsdagen, är allt som återstår att göra att tända grillen och samla alla runt för grillningen...

Denna lättlagade men mättande rätt är perfekt för picknick. Hemma kan du blanda dressingen med konserverade bönor och ta med dig. Bönorna marinerar och ger dem en smakrik touch när du är på språng...

Du behöver ingen speciell apparat för att röka kyckling. En kol- eller gasgrill gör jobbet perfekt, och lägger till förblöt kyckling...

Receptet använder revbensspjäll i St. Louis-stil, vilka är helt jämna, rektangulära skivor revbensspjäll skurna från bringan. Till skillnad från de vitare, köttigare revbensspjällen...

Imponera på dina gäster med saftiga porterhousebiffar med en krispig, kryddig skorpa, grillade över en kolgrill. Kryddblandningen är perfekt vald för en balanserad smak som kombinerar...

Innan grillning marineras zucchini, skuren i långa stavar, i några minuter i en blandning av olivolja, salt, svartpeppar, citronskal och citronsaft. Efter att de...

Räkscampi i en utsökt smör- och vitvinssås med aromatiska kryddor tillagas i en folieförpackning tillsammans med linguinepasta. Pastan är förkokt...

Rödkål, skuren i klyftor, grillas lätt för att få kanterna krispiga medan resten blir saftig och krispig. Detta ger extra smak och en somrig...

Det tar ungefär 18 timmar att tillaga en utsökt oxbringa, inklusive en övernattsmarinad i kylskåpet och cirka 10 timmars rökning, så planera i förväg om du lagar mat för en specifik...

Räkor tillagade enligt detta recept är en utmärkt aptitretare till öl. De grillas hela med skal, så du behöver stora räkor som lätt kan tas ur ådring.

Traditionella mexikanska enchiladas är tortillarör fyllda med olika fyllningar, bakade med sås och ost i ugnen. Grillade enchiladas är lika läckra om du bakar dem i...

Kycklingbröst gnidas in med en kryddblandning, grillas och serveras med en unik tillbehörsrätt bestående av en hel, delad sötpotatis och jordgubbssalsa. Sötpotatisen grillas också, men...

Biffarna till dessa läckra hamburgare är gjorda av chorizokorvsfärs. Du kan köpa råa korvar, ta bort höljet och voilà! – den läckra färsen är klar. Allt som återstår att göra är att forma biffarna och...

Amerikansk succotashsallad görs traditionellt med majs och bönor, med andra grönsaker tillsatta efter smak. Paprika och jalapeños passar till exempel bra ihop med denna blandning. Och till...

Laga en snabb och utsökt middag i grekisk meze-stil. Istället för att dela en tallrik är varje förrätt individuellt portionerad och kompletterar varandra harmoniskt, vilket säkerställer att varje portion innehåller...

Grillade auberginer skärs på längden, deras fruktkött fluffas med en gaffel och ringlas över väldoftande olivolja och vitlök. Färsk, finhackad persilja kompletterar smakkompositionen perfekt.

För att ge dessa fläskkotletter en läcker, klibbig glasyr när de steks, blandas de med en söt och kryddig röd paprikakonfityr och lite... några minuter innan de är klara.

Den här rätten använder revbensspjäll skurna från ländryggen. De är köttigare, saftigare och mättare, perfekta inte bara till öl utan även som huvudrätt. Innan grillning...

Medan köttet grillas kan du förbereda en enkel men läcker grönsaksförrätt med sparris och paprika. Saftiga sparrisstjärtar och paprikaskivor ringlas med olivolja och...

Kycklingbröst, plattstötta, är den perfekta basen för minipizzor. Toppa dem med mozzarellaskivor, tunt skivade tomater och grilla tills osten smälter.

Gör snabba och enkla mexikanska tacos med livfulla, kryddiga smaker i varje ingrediens. Nötflankstek marineras i en blandning av vegetabilisk olja, honung, limeskal och chilipulver, och...

Några av ingredienserna i den här rätten är grillade, så resultatet blir en mycket smakrik fläsk- och grönsaksrätt som är full av sommarsmaker, särskilt om du grillar den över en kolgrill.

För att förvandla risnudlar med grönsaker och biff till en utsökt thailändsk rätt behöver du några kryddor som är typiska för detta kök: thailändsk röd currypasta, fisksås, limejuice och...

Dessa ovanliga kebaber inspirerades av den traditionella italienska rätten aubergine alla Parma. Alla ingredienser finns på spett, men den övergripande smaken är...

Gör kalkonshashlik och servera den som en berömd club sandwich: med bacon, tomater, sallad och majonnässås. Det är inte bara gott utan också praktiskt, eftersom...

Denna smörgås är nästan en exakt kopia av den populära Philadelphia-gatumaten Philly cheesesteak, i form av ett avlångt bröd fyllt med nötkött och toppat med ostsås, men den tillagas i form av...

I Vietnam syftar bánh mì på smörgåsar gjorda av långa brödrullar, eller baguetter, med olika fyllningar. Dessa baguetter har den perfekta storleken för kebab, och för att undvika att förrätten blir en enkel...

Denna läckra och saftiga burgare har en bifffilé, stekta champinjoner med lök och sås, och är full av livfulla, kryddiga smaker. Börja med en kryddblandning gjord med...

Denna burgare är signaturrätten på den kaliforniska gastropuben Father's Office, där även Hollywoodstjärnor ofta syns. Tidningen Esquire utsåg den till och med till den bästa burgaren i...

Denna enorma, saftiga burgare är gjord med en tjock nötfärsbiff och en generös portion grönsaker som sjuds i en karibisk jerksås. Morötter, zucchini och paprika skärs i lika stora stavar och...

Gör en saftig, tjock nötfärsburgare precis som de gör på den populära amerikanska hamburgerkedjan Fatburger. Nötfärsbiffarna grillas med en skiva ost,...

Om du har färska kronärtskockor är det nu den perfekta tiden att grilla dem utsökt. Grillning kräver små kronärtskockor, som skalas från sina hårda ytterblad, skärs på mitten och...

Även om du inte har en rökugn finns det ett fantastiskt sätt att unna dig lite naturlig, hemlagad varmrökt kyckling. Du kan tillaga den på spisen i en djup panna klädd med folie...

Innan grillning gnids fläskfilé in med en kryddad blandning av salt, malen spiskummin, svartpeppar och rökt paprika, vilket ger en rökig smak. Denna möra bit är inte...

Mört lammkotlett med ben, skuren i individuella biffar, är en välkänd delikatess som behöver tillagas för att förbättra smaken utan att köttet blir segt.

En saftig hangerbiff med en rik nötsmak marineras i en blandning av rödvinäger, konjak och kryddor i flera timmar innan grillning, vilket ger den livfulla smaker och aromer.

Två grillade kalkonben räcker till fyra personer. Benen är förmarinerade i en smakrik blandning som ger dem smaken av den mexikanska halvön...

Denna rätt är perfekt för picknick. Varje portion består av en naturlig fläskkotlett med en succotashsallad och är friterad i en separat folieförpackning. Fläskkotletterna är förgräddade...