Grillade ananasringar
Röster: 3
Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Komplexitet: lätt
Ananas är ett populärt tillbehör till kött eller salta sallader, och kompletterar smakerna från andra ingredienser på ett vackert sätt med sin saftighet och söta, syrliga smak. Den är ännu godare om den grillas först. Välj en mogen, aromatisk ananas och följ instruktionerna i detta recept för att skala den ordentligt och skära den i fina ringar. Servera de friterade ringarna med kyckling eller fläsk, eller använd dem för att göra en mexikansk salsa.
Vi rekommenderar
Recept:
Skär ananasen i ringar (se anmärkning). Pensla båda sidorna av ananasringarna lätt med matolja. Grilla, vänd en gång, tills krispiga grillmärken syns, cirka 3 minuter per sida.
Notera
Hur man skär och skalar en ananas:1. Skär av toppen och botten av ananasen med en vass kockkniv.
2. Ställ ananasen upprätt och skär av skalet längs åsarna. Ta bort eventuella kvarvarande hårda bruna fläckar eller "ögon".
3. Skär den skalade ananasen tvärs över i skivor. Använd en liten rund kakform eller en vattenmelonskopa för att ta bort kärnan från varje skiva.
Gör salsa av rostad ananas: Hacka den och blanda med hackad rödlök, hackad jalapeñopeppar, limeskal och -saft, hackad koriander, salt och peppar.
Recept med liknande ingredienser: Ananas
Kategorier:
Liknande recept
