Hem » Världens kök » Sida 64
 

Recept från världens kök


Författare:
Banan Foster Uppochnervänd KakaVisningar: 1 162
Receptinnehåll:

Baka en upp och ner kaka med smaken Bananas Foster. Denna mjuka, saftiga kaka är smaksatt med aromatisk mörk rom och toppad med karamell och bananskivor. Allt du behöver för att baka den...

sockerkaksdeg, bananer, sirap, ägg, mjölk, gräddfil, rom...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
TangelomarmeladVisningar: 807

Den jamaicanska tangelon (även känd som en ful eller unik) är en hybrid av mandarin och grapefrukt med ett fult, rynkigt skal och en ljus, citrusaktig smak som kan variera från söt till syrlig och bitter.

citron, mandariner...
Tid: 11 timmar och 55 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1,5 liter.
Författare:
Krämig svartvit cheesecakeVisningar: 684

Denna festliga cheesecake har en otroligt krämig, silkeslen konsistens och fängslar alla med sin slående svartvita färg. Lager av chokladkakor ligger ovanpå en smulig tårtbotten...

rånkakor, färskost, halvsöt choklad, ägg, gräddfil, mandelextrakt...
Tid: 11 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Författare:
Thailändska nudlar med kycklingVisningar: 1 080

Lägg till mer senapsgrönt i din kost! Det innehåller vitamin K, vilket hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Det är också en extra källa till viktiga fibrer...

Risnudlar, kycklingfärs, jordnötssmör, ingefära, vitlökssås, sambal oelek, senapsblad, gurkmeja, jordnötter, koriander...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 460
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare:
Thailändsk grön curry med räkorVisningar: 3 150

Grön curry är en av de mest populära thailändska rätterna, fängslande med sin rika smak och magiska arom. Söt kokosmjölk, balanserad med serranopeppar, citrongräs och...

Räkor, körsbärstomater, serranopeppar, ingefära, curry, kokosmjölk, limejuice, fisksås, citrongräs, koriander...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare:
Thailändska kycklingwraps i salladsbladVisningar: 902

Dessa wraps, gjorda med snabbt stekt kycklingfärs i en söt och kryddig thailändsk sås och serverade på salladsblad, är enkla att anpassa för att passa varje gästs smak. Servera wrapsen på ett fat, omgivna av...

Kycklingfärs, het sås, sallad, jalapeñopeppar, rödlök, jordnötter...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare:
Thailändska nachos med nötköttVisningar: 1 046

Denna aptitretare innehåller traditionella mexikanska nacho-ingredienser, men några ljusa detaljer ger den en thailändsk twist. Fisk- och jordnötssås, tillsammans med en touch av socker och limesaft,...

Nötkött, morötter, stark sås, rödlök, tortilla, jordnötssås, jalapeñopeppar, mozzarellaost, mynta, koriander...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare:
Potatisskal med Texas ChiliVisningar: 623
Receptinnehåll:

Bjud alla på en utsökt förrätt med väldoftande, krispiga potatisskal. Potatisen bakas hel i ugnen, sedan skopas fruktköttet ut (du kan spara det till potatismos), och skalen...

Potatis, cheddarost, het sås, köttfärssås, salladslök, gräddfil...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 kanapéer
Författare:
Grönsakstallrik i Tex-Mex-stilVisningar: 762

Grönsaksaptitretare är alltid populära: de har lågt kaloriinnehåll och hjälper till att stilla hungern samtidigt som de ger hälsosamma fördelar. Nyckeln är att presentera dem på ett unikt sätt för att säkerställa att dina gäster blir nöjda. Du kan till exempel sätta ihop en grönsaksrätt...

gurkor, jicama, rädisor, paprika, limejuice, chipotlepeppar, koriander...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
Författare:
Tex-Mex-pizza med ostbottenVisningar: 1 304

Denna pizza i Tex-Mex-stil är gjord med traditionella taco-toppings: refried beans, sauterad nötfärs, färsk strimlad sallad, bitar av avokado, pico de gallo och...

Jästdeg, nötfärs, cheddarost, bakade bönor, avokado, oliver, pico de gallo-sås, isbergssallad, tomatpuré, chilikrydda, spiskummin, gräddfil...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare:
Potatisskal i Tex-Mex-stilVisningar: 677
Receptinnehåll:

Det bästa med bakpotatis är deras krispiga skal. I det här receptet blir potatisskal basen för förrätten. Gör klassiska eller ostiga skal och fyll dem som...

potatis, bakade bönor, chorizokorv, Monterey Jack-ost...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 kanapéer
Författare:
Tex-Mex biffskålarVisningar: 1 119
Receptinnehåll:

Denna quinoabaserade skål levererar alla smaker av en Tex-Mex burrito: saftig grillad biff, söta och kryddiga grönsaker och toppings som livar upp och förbättrar rätten. Allt...

Nötkött, poblanopeppar, quinoa, chilipulver, spiskummin, vitlökspulver, pico de gallo-sås, koriander...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Fajitas med fläsk, lök och paprika i Tex-Mex-stilVisningar: 933

Prova dessa saftiga fajitas med kryddigt grillat fläskkött, perfekt kompletterat med sauterade paprikor och rödlök. Innan grillning gnids fläskkarrén in med en smakrik kryddblandning...

Fläskkarré, paprika, limejuice, chilikryddad, spiskummin, vitlökspulver, chipotlepeppar, paprika...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 343
Författare:
Fajitas med fläsk, majs och svamp i Tex-Mex-stilVisningar: 983

Till det här receptet behöver du naturliga fläskkarrékotletter, utan revbenen. Kotletterna gnids in med en kryddblandning gjord på torkad chilipeppar, vitlök, spiskummin och farinsocker och marineras sedan lätt...

Majs, shiitakesvampar, poblanopeppar, salladslök, fläskkarré, chilikryddad, paprika, chipotlepeppar, spiskummin, vitlökspulver, limejuice...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 365
Författare:
Mozzarella Stick NachosVisningar: 731

Detta nachosrecept ersätter traditionella tortillachips med varma, krispiga mozzarellapinnar, vilket innebär att alla får en dubbel dos av ostig godhet: seg mozzarella och...

mozzarellaost, ostsås, svarta bönor, avokado, jalapeñopeppar, koriander...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Potatismos i Tex-Mex-stilVisningar: 877

Denna sidorätt i Tex-Mex-stil görs med färska röda potatisar, kokta hela och sedan mosade med skalet tills de bildar en grov potatismos. Den distinkta smaken...

Röda potatisar, Monterey Jack-ost, jalapeñopeppar, salladslök...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Förrätter, Med såser, Kött, .
Författare:
Fajitas med kyckling, majs och svamp i Tex-Mex-stilVisningar: 1 375

Kycklingbröst gnidet med en blandning av chilipeppar och andra kryddor grillas, skivas sedan i tunna strimlor och serveras i varma tortillas med stekta shiitakesvampar och majs. Lägg till...

Kycklingbröst, shiitakesvampar, majs, poblano-peppar, limejuice, chilipulver, spiskummin, chipotlepeppar, vitlökspulver, paprika...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 315
Kategorier: Soppor, Grönsaker, .
Författare:
Tex-Mex bön- och rissoppaVisningar: 1 685

Denna rejäla, värmande Tex-Mex-soppa görs på drygt en halvtimme från basvaror från skafferiet. Konserverade tomater med gröna chilifrukter, en burk svarta bönor och en burk pintobönor...

svarta pretobönor, pintobönor, brunt ris, tomater, cheddarost, spiskummin, koriander...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 390
Kategorier: Såser, För grillning, .
Författare:
Marinad för teriyaki-kycklingVisningar: 3 725

Denna enkla marinad kombinerar de älskade smakerna och aromerna från det asiatiska köket. En portion marinad räcker till 700 g kyckling (helst utan skinnbröst eller lår). Om du grillar idag,...

sojasås, ingefära, sesamolja...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fågel, .
Författare:
Fettuccine med kyckling och tequilaVisningar: 582

Denna pasta kan göras med överbliven grillad kyckling eller bakad kyckling. Huvudingrediensen är såsen. Denna läckra sås är gjord med kycklingbuljong och paprika,...

Fettuccinepasta, grillad kyckling, paprika, jalapeñopeppar, grädde, sojasås, limejuice, tequila...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare:
Fyllda jalapeñosVisningar: 654

Denna aptitretare i Tex-Mex-stil kommer att tillfredsställa alla älskare av stark mat. Jalapeño-pepparhalvor är fyllda med refried beans och ost, toppade med krossade potatischips för en krispig finish.

jalapeñopeppar, bakade bönor, cheddarost, färskost, tortilla, chilikrydda, gräddfil, koriander...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 kanapéer
Kategorier: Förrätter, Såser, Dippsåser, .
Författare:
Tio-lagers Chicago Hot Dog DipVisningar: 646

Denna tiolagersdipp innehåller alla ingredienser i en klassisk Chicago-korv, vackert lagrade. Den innehåller brödbitar, korv, pickles och mycket mer...

Korv, varmkorv, gurka, tomater, grönsaksrelish, inlagd gurka, selleri, salt, senap, pepperoncino, vallmofrön...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Författare:
Tarte Tatin med äpplenVisningar: 898

Tarte Tatin, en fransk upp-och-nervänd paj, är ett underbart sätt att använda äpplen, särskilt när de är i säsong. Få kockar vågar göra klassisk smördeg från grunden hemma, så det här receptet...

premiummjöl, citronsaft, äpplen...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
Tangyuan med jordnötsfyllningVisningar: 1 918

Tangyuan är mjuka rismjölsbollar som traditionellt äts till efterrätt under familjemiddagar på kinesiska nyårsaftonen. Varje skål tangyuan symboliserar enighet och den mjuka smaken...

rismjöl, jordnötter...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
TacofickorVisningar: 1 016

Gör okonventionella och ovanliga tacos i form av förseglade, pajliknande fickor fyllda med fyllning. Vetetortillafickor är fyllda med två läckra (och enkla att göra)...

Kycklingbröst, salsa, kikärter, paprika, jalapeños, avokado, tacokrydda, Oaxacaost...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 fickor
Författare:
Tacosallad med kryddiga nötfärsbiffarVisningar: 859

Denna rätt är fullspäckad med alla smaker och texturer hos en klassisk taco, med nötkött, grillad majs, sallad, pico de gallo, ost, tomater och gräddfil. Den serveras som en uppfriskande...

Nötfärs, romansallad, tomater, majs, cheddarost, pico de gallo-sås, äppelcidervinäger, tacokrydda, gräddfil...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 470
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare:
Lasagne "Taco"Visningar: 627

Tacosmaksatt lasagne är två läckerheter i ett! Lager av klassisk taco-köttfyllning varvas med möra lasagnenudlar och lager av seg mozzarella. När du gör såsen kan du...

nötfärs, lasagnepasta, salsasås, mozzarellaost, cheddarost, isbergssallad, sallatstomater, chilikrydd...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 723
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
Författare:
Pizza med korv och broccoliVisningar: 1 169

Söt och saftig broccolini kompletterar den italienska korven perfekt i denna rejäla och nyttiga pizza med vit ricottasås. Fräs broccolinin lätt innan du lägger den på toppingen,...

Korvfärs, broccoli, jästdeg, purerade tomater, ricottaost, mozzarellaost, mynta, basilika...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 750
Kategorier: Cocktails, Med whisky, .
Författare:
Julep med dragonVisningar: 758
Receptinnehåll:

I detta julep-recept har traditionell mynta ersatts med lika väldoftande dragon. Kombinerat med färska jordgubbar och naturlig vanilj skapar det en fantastiskt söt och uppfriskande smak, perfekt...

Jordgubbar, dragon, vaniljsocker, bourbon, anislikör, vodka...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Författare:
Köttbullar i marinarasås med TuranveteVisningar: 611

Turanskt vete är älskat av många för sin konsistens: de långa, fylliga kornen är behagligt sega och passar perfekt ihop med marinarasås. De är lika mättande som en tallrik spaghetti, men innehåller mycket mer...

Köttbullar, fullkorn, tomatpuré, parmesanost, röda paprikaflingor, basilika, marinarasås...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 450
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare:
KöttbullelasagneVisningar: 776
Receptinnehåll:

Denna lasagne skiljer sig från den klassiska versionen med sin ovanliga konsistens: istället för köttfärssås är den gjord med köttbullar i tomatsås. De italienska korvköttbullarna sjuds i en fyllig...

Lasagnepasta, korvfärs, soppressata, selleri, morötter, tomatpuré, rött vin, ricottaost, parmesanost, mozzarellaost, Pecorino Romano ost, basilika...
Tid: 3 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Marockansk kyckling i sås och couscous med citron och dadlarVisningar: 903

Bräsera kyckling med kanel, koriander och karamelliserade citronskivor och servera på en bädd av couscous och dadlar. Denna underbara marockanskinspirerade rätt är fylld med en magisk blandning av smaker...

Kycklinglår, couscous, kikärter, citron, dadlar, tomatpuré, kanel, koriander, koriander...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Författare:
Lime-ananas isberg SangritaVisningar: 948

När Margarita möter sangria får du denna läckra fruktpunch för en massa. Sangrita görs med vitt vin, tequila och lime. Istället för de vanliga isbitarna, tillsätt...

Ananas, lime, vitt vin, apelsinjuice, sodavatten, tequila...
Tid: 4 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Efterrätter, .
Författare:
Sangria panna cottaVisningar: 646

Sangria-smaksatt panna cotta är den perfekta lätta och imponerande desserten för vuxna. Efter att gelatinet har lösts upp i mjölk, tillsätt det reducerade, kryddade rödvinet, apelsinskalet och...

Apelsiner, äpplen, rött vin, yoghurt, honung, kanel...
Tid: 3 timmar och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Sandia LokaVisningar: 933

Sandia loca är en mexikansk sötsur, salt och kryddig fruktsallad som säljs av gatuförsäljare, vars namn översätts från spanska till "galen vattenmelon". Den är gjord på en halv vattenmelon...

Vattenmelon, ananas, tamarind, jordgubb, mango, citronsaft...
Tid: 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4–6
Författare:
Cioppino alla San FranciscoVisningar: 2 316
Receptinnehåll:

Cioppino är en italiensk-amerikansk skaldjursgryta med ursprung i San Francisco, där den började som en enkel fiskarrätt gjord på dagens fångst, men med tiden blev den en stapelvara på lokala italienska restauranger...

Musslor, bläckfisk, pilgrimsmusslor, krabbkött, vitt vin, tomatpuré, musseljuice, paprika, tomater, lagerblad, timjan, basilika...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Efterrätter, Kaka, Kakor, .
Författare:
Samoa-tartletterVisningar: 1 035

Samoa-tartlets är en utsökt kombination av choklad, kola, kokosglass och kokos på en smulig kokosbotten. De gräddas i en vanlig muffinsplåt.

Halvsöt choklad, mörk choklad, kokosglass, Dolce de Leche-kräm, kokosflingor...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 korgar
Författare:
Samoas magiska barerVisningar: 1 250

Huvudingrediensen i dessa mjuka kakor är kakor från Amerikanska Samoa, gjorda med kokos, karamell och choklad. I denna dessert används kakorna som topping och, tillsammans med kondenserad mjölk,...

Shortbread-kakor, kondenserad mjölk, kokosflingor, pekannötter...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 takter
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Chokladkakor med saltade karamellbitarVisningar: 2 221

För dessa kakor behöver du inte leta efter hård saltad karamell: köp en chokladkaka med karamellfyllning, frys in den och skär den i bitar. Tillsätt den i kakdegen tillsammans med grovt salt, och...

Mörk choklad, ägg, farinsocker, flingsalt, premiummjöl...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kakor
Författare:
Wokade räkor med quinoa och bok choyVisningar: 2 162

Friterade räkor med salt och peppar är en populär kinesisk aptitretare. Täckta med majsstärkelse är de krispiga, salta och lätt salta – en favorit! Det här receptet innehåller friterade...

Räkor, jalapeñopeppar, edamamebönor, quinoa, bok choy, ostronsås, ingefära, chilisås, majsstärkelse...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 410
Kategorier: Såser, Kryddor, För snabbmat, .
Författare:
Enkel tacokryddaVisningar: 1 374

Denna tacokrydda är gjord med basingredienser från skafferiet och går att blanda på några minuter, så det finns ingen anledning att göra den i förväg. Du behöver aldrig...

chilikrydda, tacokrydda, svartpeppar, spiskummin, majsstärkelse...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 20 gram
Kategorier: Grill, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Lax KusiyakiVisningar: 1 702

Denna version av den populära japanska kushiyaki-kebaben kombinerar lax och shiitakesvampar, vilket ger en umamismak. Laxfilén är förmarinerad i en blandning av mirin, sake och...

lax, shiitakesvampar, sojasås, miso (sojabönpasta), sake...
Tid: 6 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Burgare "Saganaki"Visningar: 1 404
Receptinnehåll:

Det här burgarreceptet är inspirerat av den populära grekiska förrätten saganaki, som är friterad ost som dränkts i ouzo och sedan sätts på eld. När du arbetar med lågor, se till att stänga av spisen och observera...

Lammfärs, nötfärs, halloumiost, rödpepparflingor, spiskummin, koriander, dill, koriander, mynta...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Frittata med salami och rapiniVisningar: 967

Rapini rabe och inlagda körsbärspeppar ger denna frittata en mängd olika smaker och hälsosamma fibrer. Provoloneost ger en krämig ton och en behaglig seg konsistens, medan salami ger...

ägg, mjölk, provoloneost, rapini, chilipeppar, salami...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
Rostad blomkål med saffranVisningar: 1 486

Detta recept på rostad blomkål får den magiska smaken av ett mellanösterns tillbehör tack vare tillsatsen av saffran, koriander, vitlök, lök och citronsaft. Fräs blomkålen med...

blomkål, citronsaft, koriander, saffran...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Saffransris med tahdigVisningar: 3 289

Doftande basmatiris kryddas med saffran och kokas tills en krispig skorpa bildas på botten – den viktigaste och mest älskade delen av iranskt ris. Det färdiga riset, med sin skorpa, är helt enkelt...

basmatiris, ghee, saffran...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Orzo pasta med saffranVisningar: 1 059

Finhackad orzo-pasta är ett utmärkt alternativ till ris i denna läckra, kryddiga pilaff. Pastan sauteras först med schalottenlök och sjuds sedan i en doftande blandning av kycklingbuljong och saffran, vilket resulterar i...

orzo pasta, lagerblad, saffran...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Havsabborre med saffran och citronVisningar: 897

Under firandet av Nowruz (det persiska nyåret) njuter iranier av att äta fisk med sabzi polo. Denna urgamla tradition firas även av iranier som bor utomlands. Vit fisk tillagas vanligtvis till högtiden...

fiskfilé, citronsaft, valnötter, granatäpplemelass, saffran, gurkmeja...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt