Fettuccine med kyckling och tequila
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna pasta kan göras med överbliven grillad kyckling eller bakad kyckling. Huvudingrediensen är såsen. Denna läckra sås är gjord med kycklingbuljong, paprika, vispgrädde, sojasås, limejuice, jalapeño och tequila. Det är en sann smakexplosion. Rör ner strimlad grillad kyckling i den färdiga såsen och skeda den över kokt fettuccinepasta. Snabbt och gott.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 340 g fettuccinepasta
- 2 msk. olivolja
- 2 paprikor, tunt skivade
- 1 rödlök, tunt skivad
- 1 msk finhackad vitlök
- 1 msk hackad jalapeño
- 2 koppar lätt saltad kycklingbuljong
- 2 matskedar färskpressad limejuice
- 2 matskedar sojasås
- 2 matskedar tequila
- 1/4 kopp vispgrädde
- 2 koppar strimlad grillad kyckling
- Hackad koriander, till servering
- Limeklyftor, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fettuccinepasta, grillad kyckling, söt paprika, jalapeñopeppar, grädde, sojasås, limejuice, tequila
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Tillsätt pastan och koka enligt anvisningarna på förpackningen, häll sedan av vattnet.
- Under tiden, värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt paprika och lök och stek under omrörning tills grönsakerna mjuknat, cirka 10 minuter. Tillsätt vitlök och jalapeño, krydda med salt och peppar och stek under omrörning i 1 minut.
- Tillsätt kycklingbuljong, limejuice, sojasås och tequila, koka upp och låt sjuda tills såsen tjocknar, 6–8 minuter. Tillsätt gräddfilen och låt sjuda igen. Tillsätt den grillade kycklingen och värm igenom.
- Fördela pastan i fyra skålar. Toppa med kycklingsåsen och garnera med koriander. Servera med limeklyftor.
Kategorier:
recept / Middag / Huvudrätter / Pasta / Fågel / Matnätverk - recept / Italiensk mat
Liknande recept
