Tio-lagers Chicago Hot Dog Dip
Röster: 1
Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
Denna tiolagersdipp har alla komponenter i en klassisk Chicago-korv, vackert lagda. Den innehåller brödbitar, korv, pickles och många andra ingredienser som ger en rik och livfull smak. Den tillagas bäst i en genomskinlig skål för en mer imponerande presentation. Montera dippen kvällen innan och kyl den för att undvika krångel före festen. Servera med potatischips, skopa upp dippen och njut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 10 nötkorvar (ca 450 g)
- 1 msk vegetabilisk olja
- 1 stor vit lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 3 varmkorvbröd
- 1 kopp majonnäs
- 1 msk vallmofrön
- 1 gurka, skuren i små bitar
- 1 tesked sellerisalt
- 3 medelstora tomater, tärnade
- 1 1/2 dl hackad inlagd paprika eller pepperoncini (ca 150 g)
- 1 burk (400 g) gul senap
- 1,5 koppar hackade inlagda gurkor (cirka 10 strimlor)
- 1 kopp söt picklesrelish
- Potatischips, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: korvar, varmkorvbröd, gurkor, tomater, grönsaksrelish, inlagd gurka, sellerisalt, senap, peperoncino peppar, vallmo
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg korvarna i en matberedare och hacka dem grovt.
I en stor stekpanna med nonstick-beläggning, värm matoljan på medelhög värme, tillsätt en tredjedel av löken och stek under omrörning tills den mjuknat och är lätt gyllenbrun, cirka 4 minuter. - Tillsätt vitlöken och rör om i 30 sekunder. Tillsätt de skivade korvarna och stek under omrörning tills de är gyllenbruna, cirka 5 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna helt.
- Värm ugnen till grill. Skär bullarna och lägg dem på en plåt. Rosta dem 1-2 minuter på varje sida. Skär dem i små bitar.
- Blanda majonnäs och vallmofrön i en liten skål. Blanda gurka och sellerisalt i en liten skål.
- Häll såsen i en glasskål på 3 liter (eller annan lämplig skål). Bred ut tomaterna i ett jämnt lager och lägg sedan paprikorna, de rostade bullarna, senap, resterande lök, korvar, pickles, vallmofrösås, relish och gurkor ovanpå i separata lager.
- Täck över och kyl tills det är helt kallt, minst 1 timme eller över natten. Ringla över senap och servera med potatischips.
Kategorier:
recept / Grilla i ugnen / Matberedare / Förrätter / Ölsnacks / Såser / Dippsåser / Matnätverk - recept / amerikansk mat
Liknande recept
