Recept från världens kök

Juvelris är en populär pilaff från Mellanöstern, fylld med livfulla grönsaker, torkad frukt, nötter och örter, som ett strö av ädelstenar. En av huvudingredienserna i denna...

Sabzi Polo är en väldoftande, örtfylld risrätt som vanligtvis serveras med fisk under Nowruz (det persiska nyårsfirandet), men som också ofta äts vid vilken...

För iranier är sabzi khordan (en skål med grönsaker) ett uppfriskande tillskott till vilken måltid som helst. Den serveras som en fristående aptitretare eller som ett tillbehör till en huvudrätt. Vilka typer av grönsaker som används kan variera beroende på...

Höjdpunkten med dessa chokladmuffins är rödvinssirapen de är indränkta i, vilket ger en fruktig ton till den fylliga chokladsmaken. Blötlägg dem medan de fortfarande är varma...

Klarröda sammetskakor är perfekta för att göra glassmackor till jul. För en snygg smörgåslook, använd samma kakform för att forma glassen...

Klassiska red velvet-cupcakes blir extra saftiga och goda när de bakas med färskostglasyr. Till denna dessertbrödpudding kan du baka cupcakesen med färdigköpt kakmix...

Klassisk italiensk panzanellasallad är en enkel men utsökt kombination av bröd, tomater och vinägrett. Detta recept gör panzanellan mer mättande med tillsats av...

Den subtila beskan hos röd ale står i behaglig kontrast till jordgubbarnas sötma i denna upphöjda version av den klassiska amerikanska jordgubbstårtan. Tre runda lager toppas med en frosting gjord av...

Den här rätten kan verka överväldigande med den smakrika radicchion, men den söta karamelliserade löken, salvian, smöret och osten mjukar upp den skarpa smaken perfekt. Och även om radicchion här är ganska...

Denna salta paj är gjord med kokt ravioli, mozzarellaskivor och soltorkade tomater, arrangerade i en stor blomform och gräddade tills osten smälter. Det fina med denna...

Denna danska hallonkrans blir en riktig höjdpunkt på din julfest. Pudrad med florsocker, med bär som sticker ut ljuvligt genom skårorna, är den inte bara vacker att titta på, utan också väldigt...

Njut av färska och saftiga vårrädisor, varvade i skivor på ett generöst smörat tunnbröd. Skiva rädisorna mycket tunt (helst med en grönsaksskalare) och servera dem med en väldoftande...

För att tillaga denna populära indiska kyckling behöver du ingen speciell tandooriugn; din ugn fungerar utmärkt på grillen. Kycklingbröstet är förmarinerat i...

Denna snabba italienska pasta är gjord med bara fem ingredienser: spaghetti, konserverade tomater i egen juice, vitlök, olivolja och parmesanost. Trots ett så enkelt recept,...

Även om denna bolognesesås går snabbt att tillaga, är smaken otroligt fyllig och intensiv, som om den har stått och sjudit på spisen i timmar. Allt tack vare dess hemliga ingredienser:...

Vilken New York-bo som helst kommer att säga att en god bacon-, ägg- och ostsmörgås är det perfekta sättet att börja dagen. Chansen är stor att du redan har allt du behöver till den här frukosten i ditt kylskåp. Nyckeln...

Denna amerikanska gulasch tillagas snabbt eftersom nötköttet skärs i mycket tunna skivor istället för traditionella tärningar. Bryn dem i en het stekpanna tills de är krispiga, sedan...

Många italienska recept kräver marinarasås, men att hitta en bra sås i mataffärer kan vara svårare än att göra din egen. Med det här receptet får du den godaste marinarasåsen...

Barbecuesås behöver inte köpas i butik; du kan enkelt göra den själv hemma. Med det här receptet kan du snabbt vispa ihop en sås med konserverade tomater, och för att ge den den där distinkta...

Ägg Benedict, en populär frukosträtt, har nu gjort sig på plats på middagen. Brödet har ersatts med skållad sparris för att minska kolhydraterna och lägga till mer fibrer. Pocherade ägg...

Den smuliga, smöriga skorpan på denna klassiska quiche är fylld med en tjock, stel vaniljsås toppad med karamelliserad lök, bacon och Gruyèreost. Denna franska paj kommer aldrig att gå ur modet och...

Lägg till tonfisk på burk, ansjovis, oliver och potatis i en pastasallad med tomater och gröna bönor. Blanda allt med en syrlig vinägrett för en snabb, god och...

Istället för traditionella pommes frites görs dessa nachos med friterade degrutor. Det är enklast att använda färdigköpta wonton-degrutor. Servera generöst med lager av...

Denna imponerande pastaskål blir en riktig mittpunkt på ditt julbord och huvudrätten på din middag. Denna krispiga skål med capellinipasta (änglahår) är fylld med en hemlagad marinarasås och saftiga...

Ge den klassiska Cosmopolitan en mer tropisk twist genom att ersätta tranbärsjuicen med passionsfruktsjuice. Drycken blir något sötare och en publikfavorit. Perfekt för hemmafester. Servera...

Passionsfruktsnektar ger den klassiska Margaritaen en söt, fruktig smak, vilket gör den mer tropisk och perfekt för en varm sommardag. För en uppfriskande twist, fukta kanten...

Denna pesto med mandlar, färska örter och pecorinoost serveras med livfulla bitar av färska tomater. Byt ut persilja mot traditionell basilika, och för att behålla såsens smak levande och intensiv,...

Vill du att dina barn ska äta mer hälsosamma grönsaker? Gör då Pasta Primavera! Med pasta och seg ost smakar vilken grönsak som helst bättre, särskilt om det är färgglad spiralpasta.

Dessa underbara middagsfrallor kommer att fängsla alla inte bara med sin varma, krämiga smak och arom, kompletterad av det behagliga krispigheten av grovt havssalt, utan också med sin konsistens. Parker House-bröd...

Breda band av pappardellpasta toppas med en fyllig ragù av fläsk, kalv, tomater och grädde. Fräst pancetta, shiitakesvamp, sauterade grönsaker och aromatiska örter fyller ragùen.

I Indien syftar ordet "chaat" på flera typer av salta vegetariska aptitretare. Detta recept kommer från Nidhi Jalan, grundare av Brooklyn-restaurangen Masala Mama, som serverar exceptionell...

Nidhi Jalan, ägare till Masala Mama, gör dessa roliga snacks varje år under Holi, den indiska vårfestivalen. Krispiga, krispiga, friterade bollar...

Detta mellanmål är ett värdigt alternativ till pommes frites. Polenta, skuren i strimlor, steks i olja tills den är gyllenbrun och beströss med riven parmesan och färska örter. Detta recept fungerar bäst med...

Panelle är enkla sicilianska friterade pannkakor gjorda på kikärtsmjöl. De är en populär gatumat, serveras i ett sesamfrönbröd eller som en fristående aptitretare, som i det här receptet. Fritera pannkakorna...

Gör en klassisk italiensk risotto till middag för två. Med mör purjolök, krispig pancetta och saftig spenat är den både visuellt och smakrikt livfull, och...

Krispiga bitar av pancetta och möra kronärtskockshjärtan bakas med pennepasta i en tomatsås toppad med rökt mozzarella och ett lager klassisk mozzarella. Denna pastagryta...

Denna tempeh- och grönsakssallad i jordnötsdressing är en variant av den traditionella indonesiska rätten gado-gado. Smaken och aromen av jordnötssmör och kokosmjölk, i kombination med...

Fast spelt (en sorts vete) passar vackert ihop med stekt kanadensisk bacon, paprika, tomater och grönsaker i denna varma, Cajun-inspirerade sallad.

Den milda smaken av vit fisk är den perfekta kontrasten till en mer livfull sidorätt. Använd den salta och salta smaken av italiensk torkad soppressata för att berika en buljong med fänkål och druvetomater,...

"Dumplings stillar inte bara hunger. För mig är de tröstmat som fyller mig med fina minnen", delar receptförfattaren Vivian Chan. "Att göra dumplings är en helgtradition, i..."

Pan de jamón är en venezuelansk julrulle som säljs i bagerier över hela landet från 1 december till nyår. Detta festliga bröd, fyllt med skinka, oliver och russin, är det mest...

Denna rätt med spenat och paneer är populär världen över, men den har sitt ursprung i Punjab i norra Indien. Att göra paneer från grunden är nyckeln till framgång. Oroa dig inte, det är mycket enklare än du tror.

Jordnötssmör- och gelésmörgåsar är otroligt populära som snabba desserter och mellanmål i USA, där de kallas PBJ:er (jordnötssmör- och gelésmörgåsar). Det här receptet föreslår att man gör...

Denna sallad med salladslökar är ett populärt tillbehör till koreansk barbecue. Innan alla ingredienser blandas blötläggs salladslöken i iskallt vatten i en halvtimme, vilket hjälper den att krulla sig och...

Om du inte kan bestämma dig mellan pizza och thainudlar, kombinera de två i ett recept! Denna pizza har det bästa av två världar: en fluffig, krispig botten toppad med Pad Thai-nudlar och...

Degen till dessa munkar är gjord av både hela ägg och äggulor, vilket resulterar i en särskilt fyllig, fyllig konsistens. De friterade munkarna är fyllda med sylt och toppade med en sockerglasyr. I Polen är de vanligtvis...

Denna dessert kombinerar två amerikanska klassiker: en mjuk, smörig paj och en jordnötssmörgås med sylt (PB&J). Själva pajen bakas med färdigköpt kakmix och en generös portion...

Dessa amerikanska kakor kombinerar alla de läckra ingredienser som gör mjuka kakor så älskade: jordnötssmör, havregryn, chokladbitar och chokladrizzle. För att ge kakorna deras textur,...

Nötbringa marineras över natten i en blandning av apelsinjuice, kinesiskt femkryddapulver, het sås och andra kryddor, och bakas sedan i ugnen med rotfrukter...

Broccolini är en släkting till broccoli med mindre frodiga buketter och längre stjälkar. Den har inte samma uttalade kålsmak som broccoli, vilket är vad många gillar med den. Broccolini...