Recept från världens kök

Teriyaki-biffrullar är en populär japansk rätt gjord på mycket tunna skivor kött lindade runt grönsaker. I det här receptet fylls biffrullarna med salladslök och grillas.

En japansk tamagoyaki-omelett friteras genom att rulla tunna lager stekta ägg till en rulle. Det är bäst att använda en speciell rektangulär panna som kallas makiyakinabe, eftersom detta gör omeletten lättare att rulla.

Med det här receptet kan du göra näringsrika frukostburritos i förväg och frysa in dem, alla i en mängd olika smaker så att du har ett val varje dag. Burritobasen är en omelett med olika...

Italienska köttbullar fyllda med ost friteras tills de är krispiga, sedan sjuds de i marinarasås, strösslas med färsk basilika och serveras över kokt pasta, vanligtvis spaghetti. Tack vare parmesanosten...

Jeff Mauro gör biffarna till dessa smörgåsar av köttbullar. De är otroligt saftiga och fylliga. Och Jeffs kryddiga hemlagade jardinière ger en touch av pikantitet. Du kan ersätta dem med...

Traditionell amerikansk wokrätt från Mississippi tillagas i en slow cooker på bara halva tiden. Torr ranchkrydda och hackad konserverad...

Letar du efter en rejäl, tröstande och värmande måltid för hela familjen? Med kryddor som kanel, gurkmeja, ingefära och koriander är denna saftiga kyckling precis rätt. Den är gjord med kyckling...

Även långkokta revbensspjäll kan få en grillad smak. En kryddblandning med rökt chipotlepeppar kommer till undsättning. Det ger en touch av...

Saag paneer är en utsökt och hälsosam indisk rätt gjord på kryddig, krämig spenat och paneerost. Till skillnad från de flesta andra ostar smälter paneer knappt, och dess täta, krämiga bitar...

Purjolök, blandade vilda svampar och vitt vin ger denna krämiga risotto en rik och komplex smak. Och det bästa med detta recept i långkok är att du...

Pasta marinara i en fyllig tomatsås är en av de enklaste italienska rätterna att tillaga, och den är ännu enklare och snabbare att göra i en slow cooker. Bara 10 minuters aktivt arbete, och resten är...

Du kan göra en otroligt smakrik buljong till hemlagad misosoppa på några minuter. Allt tack vare en slow cooker! Den här versionen av soppan innehåller möra shiitakesvampar, silkestofu, färsk...

Denna indiska auberginerätt är en förenklad version av den smakrika bhartan (auberginepuré). Med det här receptet slipper du lägga tid på att rosta och skala auberginen. Istället...

En slow cooker hjälper dig att snabbt laga indisk biryani (en pilaffliknande rätt) med räkor utan onödig disk. Först steker du räkorna med kryddor, sedan tryckkokar du dem...

Denna kryddiga indiska röda linssoppa är snabb och enkel att tillaga i en slow cooker, och smaken är så fyllig att det känns som om det tagit timmar av mekanism. Allt tack vare kryddorna och de torkade...

Du kommer att glömma bort konserverade kikärter till hummus efter att du provat det här enkla receptet i slow cooker utan blötläggning. Torkade bönor blir väldigt mjuka på bara en timme och...

Denna traditionella sydstatsgryta kombinerar perfekt en utsökt tomatbuljong, rejäla grönsaker och saftigt nötkött och rökt fläskkött. Även om den inte är lika tjock som traditionella grytor,...

Dessa smakrika (tack vare citrongräs, lime och ingefära) kycklingvingar sjuds i kryddad kokosmjölk tills de är möra, sedan friteras de tills de är gyllenbruna och krispiga. Delvis kokos...

Delmonicopotatis är en sidorätt som uppfanns i mitten av 1800-talet på New York-restaurangen Delmonico's. Det exakta originalreceptet har inte bevarats, men sidorätten består vanligtvis av...

Nötstekens svar på kycklingfingrar: små strimlor av biff doppas dubbelt i kryddat mjöl för att skapa en tjock, krispig skorpa efter fritering. Doppa dem i såsen...

Det finns ingen anledning att leta i butiken efter en masala chai-kryddblandning: du kan enkelt göra din egen av individuella kryddor och använda den direkt, så att blandningen inte förlorar sin arom.

Fullkornsmjöl och torkad frukt gör traditionella amerikanska chokladkakor hälsosammare och berikar dem med fibrer och viktiga mikronäringsämnen. Tillsammans med chokladen...

Dessa fyllda paprikor är fulla av den livfulla smaken av mexikanska kycklingfajitas. Paprikorna själva används istället för tortillas. Använd olika färger för en livfull mexikansk look och...

Gröna bönor är perfekta som ett snabbt och enkelt tillbehör. De kokas snabbt, bara fem minuter, för att möra bönorna samtidigt som de behåller sin saftighet och livfulla smak, vilket gör dem...

Medelhavskosten innehåller en mängd olika växtbaserade livsmedel: baljväxter, fullkorn och massor av säsongens grönsaker och frukter. Detta recept återspeglar helt denna filosofi och kombinerar flera...

Lekah, ett populärt bakverk till Rosh Hashanah, får sin sötma från tillsatsen av honung och socker i degen, och sin värmande smak och arom från malen kanel, kryddpeppar och...

Gör en utsökt krämig sås genom att blanda ricotta med färsk hemlagad basilikapesto, hasselnötter, apelsinskal och pecorinoost. Servera som dipp till förrätter, bred på bröd eller...

Byt ut ingredienserna i klassisk pesto mot en helt annan, men lika god, pesto som också är billigare än originalsåsen. Istället för basilika, tillsätt...

Efter en kalkonfest under julen finns det ofta kvar ryggar, bröstben, vingdelar och, om fågeln var stor, lite kött. Använd dessa rester för att göra en smakrik...

Denna aptitretande glasyr med fem ingredienser gör kycklingbröst otroligt gott och speciellt på bara en halvtimme, perfekt för en snabb middag i slutet av en arbetsdag. Till glasyren kommer du...

Harissapasta är en utmärkt ingrediens för att snabbt uppdatera färdigköpt marinarasås, ge en pikant kick och en subtil citron-vitlökssmak. Harissa kan variera i styrka beroende på märke...

Denna kryddiga nordafrikanska sås kan serveras med ugnsbakad eller stekt kyckling, användas som marinad till fläskkotletter eller grillad biff, eller tillsättas i vanlig majonnäs för en...

Denna frukostmacka har blivit en favorit bland smakprovare. Den har allt: den salta smaken av stekt bacon och ost, en touch av syrlighet från kärnmjölkspannkakorna och en utsökt...

Dessa tacos är fyllda med billig men smakrik hanger steak. Marinerad i citrusjuice och kryddor blir den mör och får en utsökt...

Om du har en glutenfri kost eller bara vill göra en quiche utan krångel kan du baka den utan deg i en pajform, beströdd med riven parmesanost i förväg. När du gräddar...

Dessa miniatyrsmörgåsar på potatisbullar är lätta för små händer att hålla, vilket gör dem perfekta för skolmat. Varje smörgås är full av smak (tack vare majonnäsen och...

Kalkusku är en traditionell koreansk nudelrätt som serveras i buljong med diverse ingredienser. Namnet betyder "knivskärna nudlar", så...

Prova den fantastiska kombinationen av persikmarmelad med gul senap, tärnad kryddskinka och friterade lökskivor, allt serverat på krispiga potatisskal med ost. En sådan...

Detta recept inspirerades av den amerikansk-kinesiska rätten "General Tsos kyckling", men istället för kyckling används räkor. De är panerade i en smet gjord av äggvitor, majsstärkelse och...

Friterad kalkon imponerar inte bara med sitt magnifika utseende utan också med sin smak: den håller sig saftig och du behöver inte oroa dig för att den ska torka ut. Dessutom täcker den hela ytan...

Denna populära rätt i amerikansk-kinesisk stil har ingen koppling till den verkliga general Zuo Zongtang som den är uppkallad efter, men det gör inte kycklingen mindre god...

Den populära amerikanska jordnötssmör-chokladkakan har fått en ny makeover som en Hanukkah-godis. Varje kaka är täckt med den traditionella högtids...

För att bekämpa sommarvärmen uppfann spanjorerna den geniala kalla soppan gazpacho. Den är uppfriskande, näringsrik, rik på vitaminer och hälsosamma fibrer och kräver ingen tillagning – allt du behöver är...

Tärnad fläskbog sjudes i salsa verde (grön salsa) tills den är mör. Salsa verde är en syrlig och kryddig mexikansk sås gjord på tomatillos.

Den subtila smaken av karljohanssvampar kommer att ge en verkligt lyxig touch till din julkalkon. Det här receptet använder torkade karljohanssvampar. Låt dem svälla i vatten och blanda dem sedan med smör. Läs mer...

Förvandla vanlig grekisk yoghurt till en lätt medelhavsdipp som passar bra till nästan vilken rätt som helst: kött, grönsaker, fågel, spannmålstillbehör och till och med som dippsås till aptitretare. Bara...

Gamja majskorvar är en populär gatumat i Korea. Det är korvar på pinnar täckta med majssmet och toppade med pommes frites, som friteras tills de är krispiga. Till...

En av huvudingredienserna i italiensk panzanella är focaccia, och den måste absolut vara gammal (eller ugnstorkad) så att brödbitarna gradvis absorberar alla de läckra safterna från...

Cincinnati Chili serveras som förrätt på krispiga potatisskal. Grädda potatisskal (med eller utan ost) enligt steg-för-steg-receptet och toppa med köttfyllningen.

Denna mac 'n' cheese med valnötter är perfekt för en vardagsmiddag tillsammans med en lätt sallad, eller som en unik sidorätt till en festmåltid. Ostsåsen är gjord av...