Hem » Världens kök » Sida 53
 

Recept från världens kök


Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare:
Choklad-kokosbarerVisningar: 396
Receptinnehåll:

Om du älskar Bounty-chokladkakor och allt som kombinerar kokos och choklad, så är den här kakan för dig! Kakorna är gjorda med färdigköpt sockerdeg, så receptet tar inte bort...

Premiummjöl, mörk choklad, halvsöt choklad, kokosgrädde, ägg, kokosflingor, flingat havssalt, kakao...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 takter Kaloriinnehåll: 237
Författare: - kock
Ugnsbakade kycklingenchiladasVisningar: 571

Om du vill bjuda dina nära och kära på en färgglad Tex-Mex-rätt är kycklingenchiladas det perfekta valet! De kan serveras som förrätt eller huvudrätt, är enkla att tillaga och ser otroligt läckra ut...

Kycklingbröst, tomatsås, chilipeppar, tomater, tortilla, cheddarost, Monterey Jack-ost, majs, chipotlepeppar, spiskummin, vitlökspulver...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 enchiladas Kaloriinnehåll: 383
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Spaghetti med köttbullar i en stekpannaVisningar: 1 805

Spaghetti och köttbullar i en fyllig tomatsås känns som att de hör ihop. Det fina med det här receptet är att allt tillagas i en och samma kastrull (förutom att pastan kokas separat), så du behöver inte...

Spaghetti, nötfärs, köttbullar, tomatpuré, ströbröd, parmesanost, mozzarellaost, oregano, basilika...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2 Kaloriinnehåll: 271
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Bai ce ji: Skivad vit kycklingVisningar: 949

Bai jie ji, som översätts från kinesiska till "skivad vit kyckling", är en enkel och hälsosam rätt med ursprung i södra Kina. I kantonesiska hushåll tillagas denna klassiska kokta kyckling året runt...

kyckling, ingefära, salladslök, vitpeppar...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 711
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Förrätter, Ost, .
Författare:
Pasta med bakad brieostVisningar: 3 623

Överraska dina gäster med denna rätt av restaurangkvalitet, så sofistikerad men otroligt enkel att tillaga. Placera en panna med ett bakat briebröd, inuti vilket den smälta osten blandas med...

Linguinepasta, brieost, soltorkade tomater, vitt vin, basilika...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 714
Författare:
Basilikapesto med mandlar och tomaterVisningar: 507

En snabb hemlagad pesto görs med färsk basilika, rostade mandlar, parmesanost och tomatbitar. Mandeln är ett värdigt alternativ till traditionella pinjenötter och ger en antydan till smak till pesto...

basilika, parmesanost, tomater, mandlar...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 259
Kategorier: Förrätter, Med såser, Ost, .
Arancini med mandlarVisningar: 494

Överbliven risotto från igår kan användas för att göra denna underbara sicilianska förrätt. Arancini översätts från italienska till "små apelsiner", så deras form och färg bör vara...

ris, mozzarellaost, ägg, marinarasås, mandlar...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Mandelpanerad kycklingVisningar: 512

Istället för vanligt ströbröd, täck kycklingbrösten i hackad mandel, stek dem och se hur smaken intensifieras. För att förhindra att mandelskorpan bränns i pannan,...

Kycklingbröst, mesclunsalladsmix, sherryvinäger, mandlar, paprika...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Afrikansk gryta med jordnötter och kycklingbullarVisningar: 623
Receptinnehåll:

Denna version av afrikansk (etiopisk) jordnötsgryta ersätter kycklingbitar med möra och saftiga kycklingbullar. Jordnötssmörets nötiga toner kompletteras perfekt av den söta sötpotatisen, och...

Kycklingfärs, köttbullar, sötpotatis, tomater, grönkål, jalapeñopeppar, ingefära, jordnötssmör, spiskummin, malen cayennepeppar, koriander, paprika...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 765
Kategorier: Efterrätter, Frukter, Kakor, .
Författare: - kulinarisk skribent
JordgubbstårtaVisningar: 1 039
Receptinnehåll:

Ree Drummond inspirerades av den populära sommardesserten Jordgubbstårta för att skapa denna underbara tårta. Den är full av smörkräm, färska jordgubbar och allt på en fantastisk vaniljbotten. För denna...

premiummjöl, jordgubbar, färskost, ägg, gräddfil, stärkelse...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 325
Författare: - kulinarisk skribent
Födelsedagstårta på en bakplåtVisningar: 1 812
Receptinnehåll:

Denna läckra och färgglada födelsedagstårta är perfekt för barn. För det första kan de enkelt dekorera den själva, och för det andra är den korta tårtan i ett lager lätt för dem att hålla i och äta. Tårtlagret gräddas...

Premiummjöl, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat), ägg, grädde, gräddfil, citronskal, majssirap, stärkelse...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 343
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare:
Det bästa irländska sodabrödetVisningar: 585

Detta läckra och snabba bröd bakas med soda och skiljer sig något från klassiskt irländskt bröd med en något sötare smak. Brödet jäser bra i ugnen tack vare reaktionen mellan den sura mjölken och...

premiummjöl, ägg, yoghurt, kefir, kumminfrön, russin...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 269
Författare:
Grillad majs med BBQ-smörVisningar: 1 405

Även om du grillar majs hemma på en elektrisk grill, kommer detta kryddade smör att ge den den läckra smaken av utomhusgrillning och sommar. Du kan kombinera smöret med barbecuesås, vitlök och...

BBQ-sås, vitlök, anchopeppar, majs...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 208
Författare:
Den bästa herdepajenVisningar: 1 090
Receptinnehåll:

Detta recept på herdepaj är nära den traditionella versionen och är gjord med lamm, men du kan ersätta med nötfärs om så önskas. Den tjocka köttfyllningen är fylld med möra grönsaker och toppad med...

Potatis, purjolök, lammfärs, morötter, selleri, ärtor, kål, cheddarost, ägg, grädde, tomatpuré, timjan...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 710
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare:
Den bästa tiramisuVisningar: 830
Receptinnehåll:

Denna klassiska italienska dessert är förvånansvärt enkel att göra. Börja med en vaniljsåsbas, en traditionell sabayon gjord på äggulor, socker och söt marsala. När basen (sabayonen) är klar,...

Savoiardikex, ägg, mascarponeost, rött vin, kakao...
Tid: 4 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 252
Författare:
Den bästa risottonVisningar: 546

En läcker, sammetslen risotto kan tillagas med bara några få ingredienser och utan att tillsätta grädde, och den blir härligt krämig. Det handlar om rätt teknik. Följ detta...

Arborioris, vitt vin, parmesanost, lagerblad...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 580
Författare:
Den bästa pumpaostkakanVisningar: 564

Fira pumpasäsongen med denna lyxiga cheesecake! En delikat vaniljcheesecake med lager av pumpa ligger på ett härligt smuligt pepparkaksbotten, toppad med krispiga, kryddiga...

Shortbread-kakor, pumpapuré, ägg, färskost, vispgrädde, gräddfil, malen ingefära, muskotnöt, kryddnejlika, kanel...
Tid: Klockan 11. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare:
Paj i en påse chipsVisningar: 783

Detta amerikanska mellanmål, även om det kallas paj, är egentligen pommes frites toppade med kryddad köttfärs, grönsaker, ost och sås. Det är praktiskt taget en komplett måltid! Serveras...

Nötfärs, kalkonfärs, gurkor, körsbärstomater, fetaost, Kalamataoliver, pitabröd, hummus, yoghurt, oregano...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
Den bästa rostade fänkålenVisningar: 1 439

Fänkål förbises ofta och används som tillbehör till andra grönsaker, men i det här receptet står den i centrum och skapar en enkel men imponerande italiensk sidorätt. Roten...

fänkål, rödpepparflingor, timjan, citron...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 174
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare:
Den bästa tomatsåsenVisningar: 1 157

Det finns lika många recept på tomatsås som det finns kockar i världen. Den här versionen tillagas i italiensk-amerikansk stil. Till den behöver du flera typer av konserverade tomater: hela...

San Marzano-tomater, tomatpuré, röda paprikaflingor, lökpulver, vitlöksgranulat, parmesanost, basilika...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 71
Författare:
Den bästa krispiga tofunVisningar: 1 187

För att säkerställa krispig och god friterad tofu, pressa först ur så mycket vätska som möjligt. Vira in tofublocket i en ren kökshandduk och lägg det under en press en stund...

Tofu, limejuice, agavenektar, srirachasås, sojasås, pankobrödsmulor, vitlökssalt, lökpulver, majsstärkelse, sesamfrön...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 213
Författare:
De bästa fläskenchiladornaVisningar: 778

Enchiladas i den mexikanska delstaten Oaxaca bakas i en röd chilisås. Detta recept innehåller torkade ancho- och pasillapeppar, tillsammans med några lätta russin för att framhäva den fruktiga...

Fläskbog, mozzarellaost, tomatpuré, pasillapeppar, anchopeppar, spiskummin, oregano, lagerblad, lime, russin...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 1240
Författare:
Den bästa guacamolenVisningar: 746

En enkel uppsättning ingredienser i perfekta proportioner gör denna mexikanska dipp till en perfekt aptitretare för alla tillfällen. Till skillnad från traditionell guacamole utelämnar detta recept...

Avokado, jalapeñopeppar, guacamole, limejuice, tortillachips, koriander...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 203
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare: - kock
Lemonad med vodkaVisningar: 1 526

Om du gillar naturligt kall lemonad en varm sommardag kommer du definitivt att älska den här "vuxna" versionen av festlemonad. Denna sötsura dryck är otroligt uppfriskande, och dess...

socker, citronsaft, vodka...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8-10
Författare:
KikärtsvåfflorVisningar: 2013

Förutom att vara utsökta, liknar dessa lättlagade kikärtsvåfflor falafel, så de kan serveras som falafel: i en pitabröd med färska och inlagda grönsaker. Du...

Koriander, premiummjöl, persilja, bakpulver, spiskummin, koriander, malen cayennepeppar, ägg, vitlök, kikärter, pitabröd, sallad, tomater, gurka, lök, inlagd gurka, hummus...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 490
Författare:
Risvåfflor med stekta ägg, kimchi och gochujangpastaVisningar: 1 893

Det krispigt friterade riset, som är typiskt för den koreanska skålen dolsot bibimbap, inspirerade denna rätt, där riset steks i ett elektriskt våffeljärn tills det är krispigt och serveras...

Sushiris, sesamolja, sesamfrön, sojasås, risvinäger, socker, spenat, ägg, kimchi...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2 Kaloriinnehåll: 525
Författare:
Den bästa nötköttstroganoffenVisningar: 915

Stjärnan i denna klassiska nötstroganoff är en mör ribeye-biff, skivad i tunna strimlor. Den serveras med två typer av svamp – shiitake och champinjoner – som steks till en krispig finish.

Nötkött, champinjoner, shiitakesvampar, äggnudlar, worcestershiresås, dijonsenap, vitt vin, timjan, gräddfil...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 936
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare:
Den bästa pasta BologneseVisningar: 988

Denna bolognesesås är väldigt tjock och fyllig, men innehåller väldigt lite tomatpuré. En del av den är ersatt med den klassiska kombinationen av vitt vin och mjölk. Och kombinationen av fläsk och...

Nötfärs, fläskfärs, pappardelle, rigatoni, selleri, morötter, parmesanost, mjölk, vitt vin, lagerblad, muskotnöt, pancetta...
Tid: 3 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 610
Våfflor med revbensspjällVisningar: 638

Fluffiga belgiska våfflor med smör och lönnsirap serveras med grillade revbensspjäll. Denna ovanliga kombination har en stor följarskara och är en favorit bland dem som gillar att kombinera...

Smör, florsocker, lönnsirap, barbecuesås, vetemjöl, bakpulver, socker, mjölk, vaniljextrakt, ägg, farinsocker, vitlöksgranulat, oregano, malen cayennepeppar, chilikrydda, koriander, revbensspjäll, våfflor...
Tid: 3 timmar och 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare:
Bästa spenat- och kronärtskocksdippVisningar: 503

Ostdipp med spenat och kronärtskockor är en populär amerikansk festgodis, och detta är den perfekta versionen. Dippen är utsökt, krämig och har en lätt syrlighet från...

spenat, kronärtskockor, färskost, ricottaost, parmesanost, gräddfil...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 322
Författare:
Indisk stekt potatis med gröna ärtorVisningar: 1 409

För att göra en enkel indisk sidorätt, tillsätt helt enkelt gröna ärtor och indiskt currypulver till stekta potatisar. När allt är genomvärmt, ringla över naturell...

Potatis, ärtor, curry, limeskal, rödlök, yoghurt, koriander...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Stekt hälleflundra med spiskummin- och majssåsVisningar: 713
Receptinnehåll:

”Nordlig hälleflundra är min favoritfisk under de varmare månaderna”, säger kocken Freddy Bitsui, som specialiserar sig på indiansk mat. ”Det är en plattfisk, och att tillaga den...”

Lök, vitlök, timjan, lagerblad, svartpeppar, vitt vin, majs, buljong, spiskummin, citron, hälleflundra, smör...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 488
Författare:
Den bästa kalkonfyllningen (tillbehör)Visningar: 539

Trots namnet bakas klassisk kalkonfyllning separat från fågeln och serveras som tillbehör. Detta gör fyllningen lättare att tillaga och skapar en större fyllning. Denna traditionella rätt...

Vitt bröd, rågbröd, kupaty (friterade korvar), champinjoner, selleri, vitt vin, salvia, timjan...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10 Kaloriinnehåll: 265
Författare:
Den bästa pekannötspajenVisningar: 509
Receptinnehåll:

Denna lyxiga pekannötspaj kombinerar de klassiska smakerna av farinsocker, vanilj och rostade pekannötter. Ett par skedar bourbon är ett underbart tillägg. Under gräddningen...

Mördeg, ägg, farinsocker, majssirap, pekannötter, bourbon...
Tid: 3 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 670
FattoushVisningar: 822

Fattoush är en levantinsk sallad gjord på rostat pitabröd och säsongens grönsaker, inklusive sallad, gurka och tomat. Dess distinkta smak kommer från en dressing gjord på sumak och...

Pitabröd, romansallad, rädisor, salladslök, gurka, rödlök, paprika, tomater, mynta, persilja, citronsaft, granatäpplemelass, sumak, vitlök...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6 Kaloriinnehåll: 251
Författare:
Hiyashi-tyukaVisningar: 1 393

Även om namnet hiyashi-chuka bokstavligen betyder "kall kinesisk" är denna kalla nudelsallad egentligen en japansk rätt som traditionellt tillagas på sommaren. Denna sallad är lätt och uppfriskande...

Sojasås, risvinäger, sesamolja, socker, ingefära, ägg, ramennudlar, skinka, krabbkött, tomater, gurkor, sesamfrön...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 1012
Författare:
Bästa Butter Chicken (Murgh Makhani) receptVisningar: 1 585
Receptinnehåll:

Murgh Makhani uppfanns på en restaurang i Delhi när kocken letade efter ett sätt att använda överbliven tandoorikyckling från föregående kvälls middag. Han skapade en kryddig tomatsås med kanel,...

Kycklinglår, tomater, ingefära, yoghurt, grädde, bockhornsklöver, lagerblad, kardemumma, kanel, kryddnejlika, chilipeppar...
Tid: 4 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10 Kaloriinnehåll: 255
Författare:
Friterad quinoa i asiatisk stilVisningar: 3 539

Om du älskar asiatiskt stekt ris, prova att göra quinoa med samma teknik för att variera din kost och ge den en hälsosammare smak. Kokt quinoa steks i en panna med...

quinoa, broccoli, sojasås, sesamolja...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med tequila, .
Författare:
Cocktail "Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice"Visningar: 1 780

Denna cocktail är så utsökt att bartenderna på GIN BAR, där drinken uppfanns, erbjuder den till kunderna som en alkoholfri version, utan mezcal. "Beetlejuice, Beetlejuice,..."

rödbetor, limejuice, mezcal, mineralvatten, ingefärsöl, honung...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Kategorier: Cocktails, Med tequila, .
Författare:
GrönkålscocktailVisningar: 626

Receptet för denna drink kommer från Malibu Farm, en restaurang vars cocktails har ett frukt- och grönsakstema. Som namnet antyder har denna Margarita grönkål som bas. För...

Grönkål, limejuice, agavenektar, tequila...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Författare:
Tacos med fyllda paprikor och ostVisningar: 771

Lätt kryddiga cubanellepeppar har den perfekta storleken att fylla med ost och linda in i varma majstortillas. Grilla dem i bara några minuter med tomater och lök, och...

Cubanelepeppar, plommontomater, rödlök, vitlök, chipotlepeppar i adobosås, koriander, limejuice, avokado, Monterey jack-ost, tortilla, gräddfil...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 265
Författare: - kock
Sötsura fläskslidersmackorVisningar: 559
Receptinnehåll:

Dessa små slider-smörgåsar är perfekta för mellanmål. Trots sin lilla storlek har de en dos djärv smak. Smörgåsarna är gjorda i asiatisk stil med...

Hawaiibröd, fläskfilé, rödkål, apelsinjuice, sesamolja, risvinäger, ingefära...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 mini-smörgåsar Kaloriinnehåll: 271
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare:
NachosVisningar: 832

Tex-Mex nachos, fyllda med en mängd olika pålägg, är ett utmärkt mellanmål, festaptitretare eller till och med middag. Detta nachosrecept är gjort helt från grunden, inklusive majschipsen...

Majschips, pintobönor, Monterey Jack-ost, buljong, chilipeppar, koriander, spiskummin, gräddfil...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 357
Författare:
Kryddig pilaffVisningar: 622

Denna köttfria pilaff är ett utmärkt tillbehör till alla kötträtter. Gör den med basmatiris och en mängd aromatiska kryddor: kardemumma, anis, kanel, lagerblad och...

Basmatiris, långkornigt ris, kardemumma, lagerblad, stjärnanis, kanel, salladslök, dill...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
De bästa samosasVisningar: 1 247
Receptinnehåll:

Du kommer att bli förtjust inte bara av den kryddiga potatisfyllningen i dessa samosas, utan också av degen, som har genomgått otaliga tester innan den uppnådde det resultat som alla älskar indisk...

Potatis, serranopeppar, ingefära, tamarind, kikärter, ghee, citronsaft, garam masala, gurkmeja, spiskummin, koriander...
Tid: 2 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 20 pajer Kaloriinnehåll: 808
Författare:
Den bästa baconcheeseburgarenVisningar: 773

Även om du föredrar grillade hamburgare kommer det här receptet att vara ett självklart val året runt. Du behöver inte forma nötfärsbiffar. Platta istället till köttbullarna med en stekspade...

Nötfärs, sesamfrön, cheddarost, grönsaksrelish, isbergssallad, tomater, rödlök, bacon...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 282
Författare:
Zucchini i Agrodolce-såsVisningar: 689

Toppa den friterade zucchinin med agrodolcesås. Denna sötsura sås görs enkelt med vinäger och socker, medan en touch av vitlök och färska pepparkorn ger en pikant och smakrik smak.

zucchini, vitlök, vinäger, Fresno-peppar, pinjenötter, mynta...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt