Födelsedagstårta på en bakplåt

Röster: 1

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 34 portioner
Kalorier 343, totalt fett 20 G., mättade fetter 12 G., proteiner 4 G., kolhydrater 42 G., fiber 2 G., kolesterol 74 mg, natrium 118 mg, socker 30 G.

Denna läckra och livfulla födelsedagstårta är perfekt för barn. För det första kan de enkelt dekorera den själva, och för det andra är den korta, enkellagerskakan bekväm att hålla i och äta. Kakan gräddas på en stor bakplåt och är mjuk, precis saftig och doftar med inslag av vanilj och citrus. Den är toppad med chokladglasyr och strösslad med färgglada godisar, som kommer att sticka ut mot den mörka chokladen. M&M:s och solrosfrön i färgad glasyr är perfekta för dekoration.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Tårta

250 g osaltat smör, rumstempererat
3 msk socker
6 stora ägg, rumstempererade
220 g (cirka 1 kopp) gräddfil, rumstempererad
1,5 tsk vaniljextrakt
Skal av 1 citron
3 koppar premiummjöl
1/3 kopp majsstärkelse
1 tesked grovt salt
1 tesked bikarbonat

Glasyr

700 g halvsöt chokladgranulat
1,5 koppar vispgrädde
2 matskedar lätt majssirap
0,5 tsk vaniljextrakt
55 g osaltat smör, rumstempererat
Chokladgodisar till dekoration (rekommenderas: M&M's)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat), ägg, grädde, gräddfil, citronskal, majssirap, stärkelse

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Smörj och mjöla en bakform på 30 x 45 x 4 cm.
Tårta:

I skålen till en köksmaskin med paddeltillbehör, vispa smör och socker på medelhög hastighet tills det är lätt och fluffigt, cirka 5 minuter. Sänk mixerns hastighet till medel och tillsätt äggen, 2 i taget, sedan gräddfil, vaniljextrakt och citronskal, skrapa ner skålens kanter efter behov. Blanda väl. Sikta ihop mjöl, majsstärkelse, salt och bikarbonat. Med mixern på låg hastighet, tillsätt gradvis mjölblandningen till smörblandningen och blanda tills mjölet är jämnt blandat.

Blanda sedan för hand tills degen är slät. Lägg över degen på en bakplåt och bred ut den jämnt. Jämna till ytan med en stekspade och grädda i mitten av ugnen i 25–30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren. Låt kakan svalna på bakplåten till rumstemperatur.
Glasyr:

Lägg chokladbitarna i en skål, tillsätt vispgrädden och placera skålen över en kastrull med sjudande vatten. Rör om tills chokladen är helt smält. Stäng av värmen, tillsätt majssirap och vaniljextrakt och låt chokladblandningen svalna till rumstemperatur. Vispa chokladblandningen och det mjuka smöret på medelhastighet i några minuter i skålen till en köksmaskin med visp.
Bred glasyren jämnt över kakan. Dekorera kakan med chokladgodis tillsammans med barnen.