Recept från världens kök

När du skär i denna fluffiga omelett bör dess möra mitt komma fram. Det är det fina med en japansk omelett. Stek den enligt steg-för-steg-receptet, så blir den perfekt. Servera...

Läckra och mättande fisktacos är klara på bara en halvtimme. Malfiléer (eller annan fast vit fisk) tärnas, mjölas och steks i olja tills bitarna är täckta med en läcker...

Dessa fyllda focaccia-fickor, precis som pajer, är en utmärkt godbit för hemmafester och ett mättande mellanmål när du är på språng. Du kan byta fyllning efter dina behov...

I Spanien och Latinamerika bakas polvorónkakor främst för speciella tillfällen, såsom bröllop eller jul. Marcela Valladolid använder valnötter i sitt recept...

Magi Cake, med sina lila, gröna och guldfärgade strössel, är en traditionell Mardi Gras-godis. Den inspirerade denna glass, som du kan göra utan...

En kryddig tomatsås är den perfekta basen för skaldjurspasta. Detta recept använder mezzi rigatoni pasta, vars rörform absorberar en generös mängd av den läckra såsen, och...

För att laga denna enkla men läckra och näringsrika rätt i mellanösternstil behöver du skinnfria kycklingbröst och en ugnssäker stekpanna för att tillaga kycklingen tills...

Italiensk fontina är en smältost med en rik, syrlig smak. I denna lasagne passar den utmärkt med söt butternutpumpa och salta bitar av stekt bacon. Trots bristen på...

En frittata med kryddig korv och aromatiska vilda svampar är en perfekt rätt till en rustik italiensk brunch. Innan du häller ägget över svampen och korven, lägg undan lite...

Denna färska nudellasagne är varvad med mört bräserad kyckling i en doftande italiensk cacciatoresås, en fyllig béchamelsås och massor av seg parmesanost. En perfekt godbit för...

Det här receptet kombinerar lasagne med klassisk aubergine-parma. Lasagnen görs i form av individuella bullar med stekt aubergine, tre sorters ost och hemlagad tomatsås. Processen...

Oavsett om du är en ivrig TikTok-användare eller Instagram-nörd har du förmodligen sett fetaost och tomatpasta ta sociala medier med storm. Den här rätten...

Mjölkpunch med brandy blev populär i de amerikanska kolonierna när det ansågs vara ett botemedel mot förkylning. Även om dess medicinska egenskaper var tveksamma blev drycken populär i...

Cocktailen Hurricane finns på menyn i nästan varje bar i New Orleans, tack vare Pat O'Brien's, där denna fruktiga dryck skapades på 1940-talet. Även om originalreceptet...

Mardi Gras (motsvarigheten till den östslaviska Maslenitsa) är tiden för "Magi Pie", en tid då södra USA bakar söta kanelpajer till ära för de tre bibliska vise männen. Dessa pajer är dekorerade med...

Champagnevinäger har en sötare, mer rund smak än vanlig vitvinsvinäger. Det är därför den är vald för att dressa bakpotatis. Denna lätta sås är inspirerad av italiensk...

Vem har sagt att en utsökt pizza måste ha tomatsås och olika sorters korv? Prova denna ovanliga variant av vit pizza från Ina Garten! Den innehåller tunt skivade brysselkål...

Bekvämligheten med köpta gnocchi är obestridlig, och det här receptet gör det ännu enklare. Blanda gnocchin med grönsaker, olivolja och örter på en bakplåt klädd med folie och grädda tills...

Denna grönsakscurry är inte bara vegetarisk – den är vegansk! Fylld med rejäla grönsaker och varma kryddor, perfekt under fastan eller när du behöver en paus från köttet.

Denna indiska rätt, även känd som murgh makhani, består av kyckling som sjuds i en fyllig sås gjord på smör och grädde, vilket mildrar smakerna av en mängd olika kryddor...

Denna smakrika kycklingcurry är en hemtrevlig, rustik tolkning av en berömd klassiker. Curryn är gjord på mörkt kycklingkött – lår och kycklingklubbor – som alltid förblir saftigt. Rätten...

Det perfekta sättet att fylla din frukost med hälsosamma fibrer och protein är att göra en frittata! Denna täta italienska omelett är vanligtvis fylld med en mängd olika ingredienser. En av de mest framgångsrika...

Krispiga pannkakor med salladslök på kinesiskt vis är en lättlagad förrätt som är perfekt för alla tillfällen. De är gjorda med en enkel deg av mjöl och vatten, som...

För att ge fyllningen i dessa kinesiska dumplings konsistens använder de små bitar fläsk och halverade räkor istället för köttfärs. Kinesisk gräslök...

Receptförfattaren Anne Burrell tror att hennes fästman, Stuart Claxton, troligtvis blev förälskad i henne på grund av dessa köttbullar. "Receptet heter polpettini, vilket ungefär betyder 'små' köttbullar, men...

Denna förrätt med potatisskal inspirerades av chaat, en populär indisk gatumat. De krispiga potatisskalen är smaksatta med söta, kryddiga, sura och syrliga smaker från tre såser...

Raclette är både namnet på en alpin ost och den schweiziska rätt där den spelar en huvudroll. Krämig men ändå syrlig och aromatisk, osten smälter försiktigt och serveras med en mängd olika garneringar, såsom...

Dessa nachos ersätter traditionella chips med lika läckra bakade potatisskal – eller, mer exakt, sötpotatisskal. Deras naturliga sötma passar vackert ihop med...

Denna fisksoppa är baserad på potatissoppa, vars recept också finns nedan. Trots sin enkelhet är smaken mycket rik och intensiv, tack vare kombinationen av...

Grilla den möra vita fisken och grönsakerna på några minuter, och hela rätten är klar på högst en halvtimme. Servera fisken och de bakade grönsakerna med sauterade bönor och majsbröd.

Dessa krispiga pajer med krispigt sockerskorpa är gjorda med mördeg och fyllning av torkad frukt. Du kan välja vilken blandning av torkad frukt som helst, till exempel äpplen, torkade aprikoser och...

Kycklingvingar tillagade på filippinsk adobo-vis är utsökta. De sjuds i en marinad av vinäger, sojasås och kryddor, vilket i slutändan skapar en utsökt glasyr, och...

Fideo är det spanska namnet på tunna nudlar som används i olika spanska och latinamerikanska rätter. I det här receptet tillagas tunna nudlar (nätnudlar) i en stekpanna med...

Denna vegetariska frittata är perfekt till frukost eller en lättare middag. Grekisk fetaost och dill ger den en behagligt uppfriskande, syrlig smak, medan blomkål tillför fiber och en delikat...

Denna italienska pastarätt kommer att fylla ditt hem med sommarens dofter. Kokt bågformad pasta (farfalle) blandas med en uppfriskande yoghurtsås med dill och serveras med bakad aubergine och tomater...

Du behöver ingen speciell press för att göra den här paninin, och smörgåsen skulle ändå inte få plats i en: den är gjord på ett helt bröd! Det sparar mycket tid eftersom du inte behöver montera...

Dessa krispiga italienska chokladkakor är ännu godare dagen efter. Espressopulver som tillsätts i degen ger biscottin en underbar kaffesmak som...

Dessa tostadas (krispiga mexikanska flatbröd med pålägg) är fyllda med saftig nötkött marinerad i starkt chilikaffe och grillad till medium rare. För en...

Dekorera ditt julbord med färgglada smaragdgröna deviled eggs. Fyllningen är gjord av äggulor vispade med vattenkrasse, salladslök och dragon, vilket skapar en livfull färg och en pikant smak.

Denna lasagne är ett utmärkt sätt att förvandla en klassisk husmanskost till en påskgodis som alla kommer att älska. Istället för traditionella lasagneplattor används matzahplattor, vilket...

Kidneybönor är ofta underskattade, men de är otroligt näringsrika och mångsidiga. Missa inte! Konserverade kidneybönor är ett perfekt tillskott till denna vegetariska curry. Istället för...

Antipasti är en italiensk förrätt som serveras till gästerna innan alla bjuds in till bordet. Om du har kvar kallskuret, ostar, inlagd paprika, färska...

Dessa desserttartletter inspirerades av godsakerna från den berömda hästkapplöpningen Kentucky Derby. Kanderade valnötter, en nötig skorpa, en choklad-bourbonfyllning och ett fluffigt lock av...

Denna äggröra är en variant av den mer populära Denver-omelet. Förutom äggen innehåller den samma traditionella ingredienser – paprika, lök, skinka (eller kanadensisk bacon) och ost – men...

Om du är en pizzaälskare måste du definitivt prova denna vansinnigt tjocka amerikanska deep-dish-pizza med en tjock botten och ett tjockt lager pålägg. Till skillnad från traditionell italiensk pizza är den här versionen...

Alla älskar att äta pommes frites ur en påse, men få har tänkt på att göra en fullfjädrad rätt av dem, som den här smakrika Tex-Mex-pajen. Majschips används i varje komponent:...

Trots namnet har den italienska pulled beef-smörgåsen sitt ursprung i Chicago, och dess utmärkande drag är att den serveras med den saft som köttet bräserats i (grytstek).

Kombinationen av vaniljvodka, apelsin, grapefrukt och lingon skapar en uppfriskande, unik smak som lever upp till namnet på denna cocktail. För att fullt ut uppskatta smaken bör drinken vara välblandad...

Sött och kryddigt kanderat bacon med en smakrik kick av cayennepeppar är ett älskat mellanmål som passar bra till alkoholhaltiga drycker, inklusive öl. Innan de kanderas, skivorna...

Gör mer än bara friterade bläckfiskringar med din bläckfisk. En wokrätt med risnudlar och grönsaker är mättande och full av smak, och för att se till att bläckfisken fängslar dig med sin möra...