Karibisk mjölkpunch

Röster: 1

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail

Mjölkpunch med brandy blev populär i de amerikanska kolonierna när det ansågs vara ett botemedel mot förkylning. Även om dess medicinska egenskaper var tveksamma blev drycken ett populärt botemedel mot baksmälla på Brennan's i New Orleans, och den finns nu på nästan varje brunchmeny i staden. Detta recept, med gyllene rom, är en tropisk twist på originalet. Cocktailen innehåller enkel sirap med naturlig vanilj. Den kan göras i förväg och förvaras i kylskåp.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Cocktail

30 ml gyllene rom
15 ml bourbon
30 ml vispgrädde
Nyriven muskotnöt, för strö

Vaniljsirap

1 kopp socker
1 vaniljstång, skuren på mitten på längden

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: whisky, rom, grädde, muskot, sirap

Att laga maträtten enligt receptet:

Förbered vaniljsirap:

Blanda 2,5 dl vatten, socker och vaniljstång i en liten kastrull. Låt sjuda på låg värme under ständig omrörning tills sockret har löst sig. Ta bort från värmen och låt svalna, ta sedan bort vaniljstången.
Gör en cocktail:

Blanda 30 ml vaniljsås, rom, bourbon och vispgrädde i en shaker med is. Skaka tills det är skummigt.