Cocktail "Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice"
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Denna cocktail är så utsökt att bartenderna på GIN BAR, där drinken har sitt ursprung, erbjuder den som en alkoholfri version, utan tillsats av mezcal. Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice-cocktailen är en harmonisk kombination av söt och syrlig rödbetssirap, limejuice och ingefärsöl. Serveras med en klyfta lime.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk socker
- 1/3 kopp honung
- 1/3 kopp äppelcidervinäger
- 3 stora rödbetor, skalade och grovhackade
- 30 ml färskpressad limejuice + limeklyftor till servering
- 30 ml meskalin
- 60 ml saltvatten
- 30 ml ingefärsöl
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: beta, limejuice, mezcal, mineralvatten, ingefärsöl, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered rödbetssirap:
Blanda 1 kopp vatten, socker, honung och vinäger i en liten kastrull och koka upp. Låt sjuda tills sockret har löst sig, cirka 10 minuter. Tillsätt rödbetorna och låt sjuda tills de är mjuka, cirka 20 minuter. Sila genom en finmaskig sil och låt sirapen svalna. - För varje cocktail: Blanda 20 ml rödbetssirap, limejuice och mezcal i en shaker; skaka väl. Sila ner i ett isfyllt glas. Toppa med seltzervatten och ginger beer. Garnera med en limeklyfta.
Kategorier:
Liknande recept
