Recept för europeiska rätter

Förutom nötfärs är dessa nyttiga köttbullar gjorda med mosade svarta bönor och grönkål. Dessa ingredienser tillför ännu mer protein och...

Risotto i en slow cooker tillagas nästan på samma sätt som på spisen, den enda skillnaden är att du inte behöver röra i buljongen i omgångar. Först, fräs grönsakerna och kryddorna i...

Stirato är ett avlångt italienskt bröd med stora, läckra hål i smulorna och en tät, krispig skorpa. Det har en konsistens som är väldigt likt ciabatta eller en fransk baguette, och att baka det...

En av de enklaste sommarsalladerna, gjord med tomater, gammalt bröd, olivolja, basilika och vinägrett. Toskansk panzanella är uppfriskande och...

En underbar kombination av örter som vitlök, timjan och rosmarin, tillsammans med parmesanost, ger denna sidorätt en himmelsk smak. Skivad zucchini och kokta färskpotatisar...

Denna förrätt är väldigt mättande, utsökt, har ett somrigt och slående utseende och passar perfekt till alla högtider eller fester. Och den är otroligt enkel att tillaga. Dela paprikor och zucchini i halvor med skrapat...

Du kan minska mängden kolhydrater och kalorier i din måltid avsevärt genom att ersätta en del av pastan med tunna, smala zucchinistrimlor. Detta gör rätten nyttigare, men samtidigt slipper du...

Dessa ostfyllda kuvert liknar ravioli gjorda utan mjöl eller deg. För att enkelt montera dem, skiva zucchinin i mycket tunna strimlor. En mandolin hjälper till med detta...

Demi-glace är en fyllig, mörk sås som är traditionell i det franska köket. Den är gjord med espagnolesås – en enkel fransk sås – och kryddad nöt- eller kycklingbuljong. Hela...

Läckra mjuka pretzels är ett tyskt bakverk som älskas av både barn och vuxna. De är gjorda av mjuk, elastisk jästdeg som enkelt kan dras till långa rep och formas till...

Eftersom denna pizza har en fyllig och smakrik topping kan du göra den lite enklare genom att använda förgräddat naanbröd som bas. Värm den och...

Rucolapesto är ett värdigt alternativ till basilika. Såsen ger en pikant smak som kompletteras perfekt av citronsaft och vitlök. Mixa ruccolan i en mixer med kryddorna, tillsätt olivolja...

Vit italiensk pizza görs utan tomatsås, men den är inte mindre utsökt, med sin egen unika smakprofil tack vare kombinationen av olika ostar. Det är därför...

Ljusgröna grönsaker som sparris och gröna ärtor, tillsammans med aromatisk fänkål, ger denna risotto ett vårlikt utseende och fräschör. Men den verkliga hemligheten bakom en verkligt vårliknande smak är grönsakerna...

Italiensk linguinepasta tillagas oftast med skaldjur, och den passar särskilt bra till fylliga, fasta räkor. Kombinera den kokta pastan med sauterade schalottenlökar och...

Dessa pannkakor tillagas som ett litet, munsbitsformat mellanmål, vilket ger dem ett mer presentabelt, prydligt och imponerande utseende. Blanda pannkakssmeten med mjölk och en blandning av vete- och bovetemjöl.

Krispiga italienska crostini-smörgåsar är den perfekta aptitretaren för hemmafester. De är en favorit och kombinerar livfulla smaker, kontrasterande texturer och en slående presentation. Gör crostini med...

Tuiles är tunna och krispiga mandelkakor som är populära i Frankrike. Degen är gjord av mandelmjöl, smör, socker, ägg och bikarbonat. I ugnen sprider sig kakorna och blir mycket...

Till skillnad från traditionella engelska scones är dessa bullar mer som mjuka kex, men de är gjorda med samma ingredienser: mjöl, surmjölk, ägg, bakpulver och smör. Degen...

Tortellini är små italienska dumplings som vanligtvis serveras som pasta. Men de kan också användas som en utsökt lätt soppa. Koka den ostfyllda tortellinin i kycklingbuljong och servera...

Dessa kycklingfiléer med parmesanpanering ger perfekt smak med minimal ansträngning. Kycklingbrösten stöts med en klubba, mjölas sedan och doppas sedan i äggtvätt...

Imponera på dina gäster med en rejäl, utsökt och krispig paj fylld med en smakrik ostfyllning och färsk sparris. Använd färdig smördeg för den ultimata...

Denna italienska pasta kombinerar ingredienser i tre färger: röda soltorkade tomater och radicchio, vit pennepasta, kycklingbröst och parmesan, och grönsaker som ruccola, basilika och...

Couscous är det perfekta hälsosamma tillbehöret till snabba måltider. Den kokar snabbt, ångkokas i varmt vatten i bara 5 minuter, och absorberar lätt smakerna från andra ingredienser. Så rör i...

Engelska scones är en av de enklaste typerna av hembakade bakverk. Degen blandas snabbt, sconesen gräddas snabbt och de blir utsökta. Deras kännetecken är deras flagnande konsistens. Vad...

Även om namnet på denna pasta låter som en italiensk delikatess, uppfanns den faktiskt i Amerika. Och ordet "primavera" översätts från italienska till "vår". Och pastan ser verkligen ut...

Spanjolesås är en av de fem grundläggande såserna i klassisk fransk matlagning. Den serveras vanligtvis till kötträtter eller används vid tillagning av en annan demi-glace-sås. Spanjolesås är gjord på...

Denna italienska risotto tillagas på ett enklare sätt: du behöver inte stå vid spisen och blötlägga riset i vätska, portion för portion, som man gör i traditionella recept. Men rätten blir så...

Det här receptet använder naturliga fläskkotletter, vanligtvis benfria fläskkarréer. För att säkerställa möra och saftiga bitar, skär fläsket i tjocka bitar...

Denna pasta med grönsakssås är unik eftersom den är gjord med rostade paprikor istället för vanliga tomater. De ger pastan en fantastisk och unik smak, och fetaosten gör den ännu mer...

Traditionell italiensk pestosås görs med basilika, olivolja, pinjenötter och pecorinoost, men du kan göra den utan de extra kalorierna och mejerifettet. För att göra detta, ersätt...

Piccata är en populär italiensk rätt med friterade, panerade kotletter toppade med en sås gjord på citronsaft, smör och kapris. Detta recept skiljer sig från traditionell piccata genom att...

Ratatouille är en utsökt gryta från Provence som njuter av smakerna av mogna sommargrönsaker: zucchini, aubergine och tomater. Även om traditionell ratatouille tillagas på spisen kan den tillagas lika utsökt...

Ett intressant recept på kolhydratsnåla och kalorisnåla nudlar. För att göra dem, skala sparrisstjälkarna med en grönsaksskalare tills de bildar fettuccineliknande band. Allt du behöver göra är att steka...

Denna havregrynsgröt tillagas i din slow cooker medan du sover, och på morgonen behöver du bara hälla den varma gröten i en skål och långsamt njuta av dess smak. Det här receptet innehåller mer...

En hälsosam, kalorisnål version av en utsökt och mättande italiensk rätt. Det är en kycklingfilé toppad med svamp och marsalasås. Kycklingfilén är stött,...

Denna rätt balanserar perfekt kolhydrater från pastan och protein från räkorna, medan grönsakerna ger fibrer och tomaterna, vitlöken och basilikan ger en utsökt smak och arom...

Italiensk pasta puttanesca är en av de enklaste att tillaga. Dess namn, enligt den vanligaste teorin, kommer från just det ordet som inte behöver översättas. Man tror att...

Det roliga namnet på den italienska förrätten, saltimbocca, kan översättas till "hoppa in i munnen". Dessa läckra och aptitretande köttbullar med en rik fyllning steks i olivolja och sjuds sedan...

Den perfekta sommarsoppan som kommer att pigga upp dig inifrån och ut. Dessutom slipper du stå vid spisen i varmt väder. Blanda skalade och urkärnade tomater, gurkor och söt...

Pasta med bönor är en av de mest populära och traditionella rätterna i Italien. Det är en tjock tomatsoppa med vita bönor och små rörformade pastarätter, som ditalini eller hornos,...

Det här receptet erbjuder en mer mättande variant av grekisk sallad. Traditionella sommargrönsaker serveras med italiensk orzopasta, blandad med en grekiskinspirerad ranchdressing.

Till skillnad från traditionella frittatas är denna snabb att tillaga och tillagas på spisen istället för i ugnen. För att göra den bör du först värma broccolin i mikrovågsugnen för att mjukna den, sedan hälla den över...

Frittata är en italiensk omelett med olika fyllningar. Själva namnet kan översättas från italienska till "stekt". Men en traditionell frittata steks helt enkelt lätt i en panna tills äggen börjar...

Servera spansk chorizo ​​som en elegant aptitretare med alkoholhaltiga drycker. Stek korvskivorna i en panna och lägg dem på ett fat ringlat med en läcker, fyllig sås.

Antipasti i italiensk matlagning är ett sätt att liva upp förväntningarna inför middagen. Olika små aptitretare, ofta i kombination med varandra för smak, serveras på ett stort fat. En sådan typ...

Braciole är italienska köttrullar som sjuds i tomatsås under lång tid, vilket ger en utsökt smak och en saftig och läcker konsistens. Eftersom köttet sjuds så länge,...

Denna biscotti kommer att tilltala både barn och vuxna, eftersom den inte är för torr att äta som den är, och inte för mjuk för att doppa i en kopp kaffe. Och...

För att tillaga den här rätten behöver du prime rib-nötkött – en saftig, mör bit bakifrån. Innan du steker, gnid in hela ytan med senap, strö över en torr marinad och...