Recept från italiensk mat

Denna enkla men läckra spaghetti-pastarätt är gjord på mörkt kalkonkött och hackade grönsaker. För att spara tid använder Giada De Laurentiis en färdigrätt...

Den silkeslena konsistensen av tung grädde, nötig parmesanost och smör ger textur och smak till denna ikoniska italienska rätt.

Denna klassiska italienska rätt har en sås av råa ägg och parmesanost som serveras över spaghetti och passar vackert med krispiga pancettabitar.

Buljongen till denna rejäla italienska soppa sjuds med ett skal av parmesanost, vilket ger den en lätt salt, nötig smak.

Ett recept på köttbullar av fläsk och kalv med italiensk marinarasås, men tillagade på amerikanskt vis – det vill säga väldigt snabbt. Servera köttbullarna på brödskivor som smörgåsar, med...

Magra, små kalkonköttbullar passar särskilt bra att fylla bordet som förrätt....

Anne Burrell ger en rejäl, mör kycklingrätt en liten kick genom att tillsätta röda pepparflingor till löken.

En skvätt rött vin ger en unik smak till denna tjocka sås gjord med färska grönsaker och timjan.

Färska karljohanssvampar ger ännu mer protein till denna hälsosamma rätt från Ellie Krieger....

De få skedar kapris som Giada De Laurentiis tillsätter i tomat- och vitvinssåsen ger denna rätt en lätt salt smak....

För en mättande och balanserad middag erbjuder Bobby Flay örtkokt kyckling och spaghetti toppad med nötig parmesanost.

Toppa en kycklingfilé med vitlök och lägg en generös klick mjuk ricottaost och en blandning av soltorkade tomater, pinjenötter och aubergine på. Kombinationen av ricotta och basilika ger rätten en italiensk touch,...

Giada De Laurentiis förvandlar traditionell tiramisu till en krämig bärdessert med mjuka ladyfingers toppade med ett lager sylt, krämig mascarponeost och mogna hallon.

Gina och Patrick Neely varvar tomat- och mozzarellaskivor på en pesto-täckt smördegsbotten och gräddar pajen i bara 15 minuter. Det är en enkel och utsökt aptitretare.

Följ med Giada De Laurentiis och förvandla vårens panzanellasallad till en varm, ugnsbakad rätt genom att varva tomater och mozzarella med syrlig balsamvinäger, hackad vitlök och tjock...

Ina Garten torkar plommontomater lätt för att mjukna, karamellisera och ge dem en rik smak innan basilika och mozzarella tillsätts.

Food Network Magazines upplyftande varma pastasallad, en vårig twist, innehåller flerfärgade tomater marinerade i en dressing, en skvätt citron och hackad...

På bara 10 minuter förbereder och serverar Rachael Ray denna populära sallad, som bäst ringlas med en fruktig extra jungfruolivolja innan servering.

Prova denna köttfria lasagne. Giada De Laurentiis har smuldeg av mandelsmulor, mjuk butternutpumpa och massor av smält ost.

Sunny Anderson mjukar upp hettan av jalapeño och ungersk paprika i en vodkasås- och kycklingkorvsgryta med en skvätt sval, tung grädde och en nypa riven ost...

Ellie Krieger gör denna rustika soppa med vita bönor (varav hon puréerar en del). Färsk hackad salvia och timjanblad, plus babyspenat och tomater, är också viktiga ingredienser i denna...

För att göra Ina Gartens stora lasagne behöver du inte den klassiska nötfärsen eller fläskfärsen. Ersätt den med kalkonfärs eller italiensk korv och lägg till fyra olika typer av ost:...

Kärnan i denna enkla rätt är sauterad nötfärs och nötfärs med italienska kryddor. Paula Deens rejäla lasagne har också lager av en krämig blandning av keso och...

Hemligheten bakom Giada De Laurentiis ricottafyllda rullar är att hon använder två såser: en rik, smörig béchamelsås och en lättare marinarasås.

Vitlökssmörgåsarna från Jeff Mauro, programledare för matlagningsprogrammet "Sandwich King", är gjorda med tre typer av köttfärs – nötkött, fläsk och kalvkött – och serveras på stora, krispiga italienska bullar med...

Denna fläskkarré med ben är lätt salt och krispig, täckt med en krispig potatis- och färska örtbotten, vilket skapar en saftig insida när den är gräddad. Servera med en fyllig pestosås...

Giada De Laurentiis steker helt enkelt benfria fläskkarréer, som bara kräver några få ingredienser, och täcker dem med en lätt blandning av italiensk panering och parmesanost, och...

På bara 20 minuter skapar Giada de Laurentiis en komplett middag som är enkel att tillaga på en söndagskväll. Varje portion är fullpackad med hälsosamma ingredienser: rika...

Ina Garten maskerar inte den naturliga smaken hos denna grönsak med diverse aromatiska tillsatser. Vem som helst kan laga läcker sparris enligt hennes recept; allt du behöver är olivolja och några kryddor.

De lite fasta bitarna av soltorkade tomater i Giada De Laurentiis parmesanpestosås gör den ännu godare. Blanda bara såsen med pastan, och på 25 minuter har hela familjen...

Allas favoritsås på bara fem minuter! En enkel rätt från Food Network Kitchens som kan ätas direkt efter tillagning eller frysas och serveras när som helst, som under...

Anne Burrell toppar en skiva vitlöksgnidat bröd med en doftande "salsa" (hennes egen tolkning, förstås) gjord på krispigt bacon, grillad majs och chilipeppar från Fresno. Resultatet? Liten...

Små och skorpfria, dessa mini-aptitretare från Giada De Laurentiis är perfekta för ett barnbord, med lager av kalkon, provoloneost och en skvätt pestosås.

Giada De Laurentiis recept förvandlar äggröra, korv och rostat bröd till en och samma rätt: ett lager korvkött och spenat, krämig getost och knaprigt bröd, toppat med ägg – allt bakat till perfektion.

Giada De Laurentiis krämiga soppa är särskilt smakrik tack vare sauterad vitlök, morötter och lök, tillsammans med hackade färska salviablad. Servera denna rätt med ostiga crostini.

Robert Irvines rejäla lasagne är en komplett måltid i en enda rätt, till synes så enkel att tillaga. Varje lager är en tomatsås med köttfärs och rött vin,...

Hemligheten bakom Tyler Florences utmärkta deg är vetemjöl av typ 00 – även känt som "doppio zero" på italienska. Det är ett mycket finmalet mjöl med högt proteininnehåll som...

För ett hälsosammare alternativ, använd fullkornsmjöl som bas, tillsätt en skvätt honung och lite olivolja och vatten för att forma degen....

”Om du använder brödmjöl blir skorpan mer gyllenbrun och krispig”, säger Bobby Flay och förklarar sitt val av mjöl till degen. ”Om du inte hittar brödmjöl kan du ersätta det med…”

När man gör Alex Guarnaschellis vanliga pizzadeg, liksom de flesta andra jästdegar, är det bäst att använda ljummet vatten för att lösa upp jästen snarare än...

För att elegant presentera denna till synes enkla aptitretare tar realityshowvärden Ted Allen från "Chopped" soltorkade tomater, långkokta tills de är mjuka, och arrangerar dem på...

Guy Fieri varvar sina nachos – först ett lager pommes frites, sedan en kombination av nötfärs och kalkonfärs, toppad med mozzarella. Slutligen toppar han dem med salami, basilika och en tomat-vitlökssalsa för...

Rik och saftig i mitten, med en skorpa av lätt rostade, kanderade mandlar, denna stora brödpudding från Ina Garten är gjord på italienskt panettonebröd (ett sött bröd med...

Istället för klassisk fransk champagne väljer Giada De Laurentiis mousserande vin som bas i sin cocktail till detta recept, vilket hon kompletterar med syrlig citronsorbet och...

Vänd snabbt kycklingen i mjöl och stek tills den är genomstekt, Giada De Laurentiis enkla italienska kycklingbröstmiddag, toppad med en klassisk fyllig citron-kaprissås, är klar...

Laga en rejäl middag på bara en timme. Denna gryta från Giada De Laurentiis, med kyckling med vitlök, tomater, mozzarellaost och pasta, påminner om...

Dessa underbara räkor är möra, inte överkokta, tack vare en snabb stekning i en vitlöks- och smörblandning. Ta bort från värmen när citron- och vermouthsåsen är klar.

Ina Gartens bakade räkor kastas i en doftande smör- och vitlökssås med röda chiliflingor, torkade örter och citron, och toppas med ströbröd för en...

Den livfulla vitlök-citronsåsen har en rik, aromatisk palett och innehåller kryddiga och söta toner av röd paprika och schalottenlök, med imponerande Tyler Florence-räkor högt staplade på en bädd av nudlar.

Rostad lök, paprika och zucchini – Giada De Laurentiis ser till att dessa grönsaker ger en söt touch till hennes köttfria ugnsbakade pasta. Toppad med en klassisk marinarasås och krämig...