Recept från det asiatiska köket

Denna möra sidfläsk i en fyllig, smakrik sås tillagas helt i långkokaren och är fullpackad med smaker inspirerade av den klassiska kinesiska rätten sidfläsk med inlagd...

XO-såsen tros ha sitt ursprung i Hongkong på 1980-talet på Peninsula Hotels restaurang Spring Moon. Även om namnet "XO" (Extra Old) kommer från en dyr, lagrad konjak,...

Denna krämiga, söta koreanska förrätt och tillbehör serveras traditionellt fräsande direkt från pannan eller tillagas under en koreansk grillmiddag. Den tillagas oftast med...

Denna kryddas unika umamismak kommer från karljohanssvamppulver. Den håller sig bra, så blanda dubbel sats för att ha den till hands. Du kommer att bli förvånad över hur den kan förvandla...

Kung Pao-spaghetti är en av de mest beställda rätterna på den populära amerikanska restaurangkedjan California Pizza Kitchen. Det här receptet avslöjar hemligheten bakom att göra Kung Pao-spaghetti på bara...

Congee, eller zhou, är en populär kinesisk gröt gjord på överkokt ris, vilket gör den idealisk för slow cooker. Det finns många varianter av congee till frukost och dim sum, och den här versionen...

Sando, en fruktsmörgås som vanligtvis äts som mellanmål eller till frukost, tros ha sitt ursprung i Japan för över ett sekel sedan. De säljs i bagerier, kaféer och närbutiker, men de är faktiskt...

Gröna shishito-peppar har en mild smak med en lätt kryddig ton och serveras i Asien som tillbehör eller förrätt. Shishitos, blandade med brynt smör och parmesan,...

Denna chow mein-variant består av kycklingbitar wokade med kryddor, shiitakesvampar och selleri i en fyllig asiatisk sås. Rättens höjdpunkt är de krispiga, separat friterade nudlarna. Servera...

En vietnamesisk banh mi-smörgås är ett stort, avlångt bröd fyllt med asiatiskt inspirerat kött och grönsaker. Det här receptet innehåller saftigt grillat kycklingbröst toppat med en krispig sallad...

Denna otroligt enkla filippinska rätt kan tillagas kvällen innan. Kycklingen marineras först i en kryddblandning med sojasås och farinsocker, sedan sjuds den i samma marinad i en kittel.

Med färdigköpt japanskt currypulver kan du tillaga en rejäl och smakrik rätt på bara 20 minuter, perfekt för en middag mitt i veckan. Ingen mätning eller blandning krävs...

Denna asiatiska grillade grönsakssallad kommer att bli en succé på dina sommargrillfester. Koka bovete sobanudlar och blanda dem med stekt rödlök, zucchini och färsk rädisa i en...

Huvudingrediensen i denna sallad är wakame-alger, rik på jod och omega-3-fettsyror. För en läcker och hälsosam vitaminrik sallad i asiatisk stil, kombinera wakame med färska grönsaker...

Det här smarta receptet kombinerar den traditionella japanska rätten nabe, gjord på fläsk och napakål, med lager. Det är enkelt, men ser fantastiskt ut när det serveras direkt från pannan. Lager av kål och...

Denna middag i en gryta med ris, grönsaker och kött inspirerades av den traditionella koreanska rätten bibimbap, som tillagas i en het stengryta för att skapa krispiga kanter på riset. Med denna...

Denna wokrätt med kyckling och grönsaker får en oväntad tropisk twist av ananas och asiatiska kryddor, inklusive ingefära. Den är snabb att tillaga och perfekt för en utsökt middag på...

Packa ditt barn denna hälsosamma skål med brunt ris och asiatiskinspirerade grönsaker till skolan. För att uppmuntra dem att tycka om grönsakerna, skär ut paprikor. Kakformar i olika storlekar kommer väl till pass här...

Vietnamesisk pho-soppa görs med revbensspjäll, kycklingben, kyckling och nötköttspasta, samt en mängd olika kryddor och örter, vilket resulterar i en fyllig och smakrik soppa. Serveras med...

"Wontonsoppa är en stapelvara i det kinesiska köket. I mitt recept behöll jag alla traditionella smaker, men använde köpt kycklingbuljong och köpt wontondeg för en snabb..."

Vilken dumplingsoppa som helst är ett säkert lunchalternativ som hela familjen kommer att njuta av, och denna wontonsoppa är ännu godare: varje wonton är fylld med smakrikt fläsk. För dessa...

Till skillnad från traditionell koreansk friterad kyckling friteras dessa vingar bara en gång. Och deras krispiga skorpa uppnås tack vare en majsstärkelse-infuserad smet. De färdiga vingarna...

Dessa rullar inspirerades av de ikoniska New York-bagels med lax och färskost. Alla samma smaker finns nu i asiatiskinspirerad rullform! De innehåller rökt lax, krämig färskost och...

"Denna filippinska version av spansk paella är en vanlig stapelvara i min familjs matlagningsschema för helgdagar och andra sammankomster", säger receptförfattaren Maya Ferrante, "och den är verkligen ganska enkel..."

Kokt quinoa och hirs blandas med sauterade shiitakesvampar, majs och färska örter i en citron- och olivoljadressing. Detta blir en hälsosam fullkornsrätt till kött.

Denna delikata dippsås i japansk stil är gjord på vita cannellinibönor och mjuk tofu, medan misopasta, salladslök och sojasås ger den en fyllig smakprofil. Perfekt som förrätt till...

Tror du att granola bara kan vara söt och toppad med torkad frukt? En sked av denna asiatiskt inspirerade granola med umami-smak kommer att göra dig till ett livslångt fan av smakrik granola. Förutom havregrynen,...

Gör läckra japanska smörgåsar med grillad lax, miso, wasabi och sesamfrön. Servera laxen på rostade bullar toppade med avokadomajonnäs, kryddad med syrlig vattenkrasse och...

Kycklingvingar i en klibbig asiatisk glasyr passar perfekt till öl. Det bästa med det här receptet är att vingarna bakas i ugnen istället för friterade, vilket resulterar i en mindre fet finish. Marinera dem i...

Den fantastiska smaken i denna sallad kommer från en dressing gjord på kokosmjölk, farinsocker och fisksås. Gnid in fläskfilén med samma dressing innan grillning. Skiva det tillagade köttet tunt, precis som...

Denna rejäla asiatisk-inspirerade skål är en perfekt balanserad, komplett måltid med hälsosamma kolhydrater, fibrer och protein. Den är också utsökt. Brunt ris serveras med wokad kinakål,...

Luftiga ångade bullar och hemlagad kinesisk char siu-fläsk är den perfekta kombinationen av sött, mört brödsmulor och en smakrik fyllning. Du kan göra bullarna naturella och servera dem till middag...

Singaporeansk mei fun är en klassisk nudelrätt som serveras på kinesiska restauranger runt om i världen. Den har dock inte sitt ursprung i Singapore, och många singaporianer har aldrig ens hört talas om den. Rätten...

Inspirerat av kinesiska sesamnudlar använder detta recept japansk bovetesoba istället för färska vetenudlar, toppat med en smakrik jordnötssås. Edamamebönor, hackade...

Denna läckra asiatiskinspirerade coleslaw är gjord på mörk sesamolja, honung, sojasås och vit misopasta, vilket ger den umamismak. Ett perfekt tillbehör till...

Mangopudding i Hongkong-stil är en dessert som ofta förbises på dim sum-restauranger. Denna pudding är perfekt silkeslen och len, gjord med mogna, färska mango, vilket ger...

I Hongkong hittar du rostat bröd med kondenserad mjölk och jordnötssmör på menyn på alla cha chan taeng (tehus). Det serveras inte bara till frukost utan under hela dagen. Varmt, sött och salt...

Wokat klibbigt ris med kinesisk korv (eller lo mai fen på kantonesiska) är en populär dim sum-rätt gjord med söt kinesisk korv (lap cheong), shiitakesvamp och torkade räkor,...

Sallad med mosad gurka (eller pai huang gua) är ett vanligt tillbehör på många kinesiska restauranger. Den görs vanligtvis med gurkor serverade med svartvinäger, sojasås, vitlök och frön...

Tofupudding (även känd som dou fu hua) har en lätt, fräsch smak och en otroligt mjuk konsistens – mjukare än silkestolu! Det är ett utmärkt komplement till alla smaklökar, från...

Karamelliserad kinesisk sötpotatis är en populär restaurangdessert med möra, friterade sötpotatisbitar täckta med gyllenbrun karamell. När karamellen svalnar...

Sobanudlar (även ramen), sojasås, sesam och ingefära är alla vanliga ingredienser i japansk mat, men denna långkokta fläskrätt hämtar inspiration från en mängd olika kök runt om i världen.

Med en smart kombination av japanska basvaror – sobanudlar, sojasås, sesamolja och srirachasås – är denna wok med räkor och edamamebönor...

Denna läckra och hälsosamma asiatiska rätt är full av protein och fibrer. Bovetesobanudlar tillagas med shiitakesvamp och edamame (omogna sojabönor), medan färska örter och några...

Denna asiatiskt inspirerade soba- och bovetesoppa kommer att fängsla alla med sin rika smak och arom, som kommer från kombinationen av shiitakesvampar, rökt öring, sojasås, färsk ingefära och...

Mör laxfilé, grönsaker och bovete sobanudlar i en doftande svampbuljong är precis vad som värmer upp dig en kylig dag och njuter av smakerna från det asiatiska köket. Tillaga fisken i buljongen...

Denna snabba rätt, inspirerad av kinesisk hot pot, går ut på att hälla sjudande buljong över mycket tunna skivor nötkött och tillaga dem direkt i serveringsskålar. Ris ger rätten en rik, krämig smak.

Tonkatsu är en av de mest populära rätterna i Japan. Det är friterade fläskkotletter. De serveras vanligtvis med en färdigköpt sås (vanligtvis Bulldog), men den kan enkelt och snabbt tillagas hemma. För att...

Kycklingbröstbitarna till denna sallad pocheras i en jordnötssmörbuljong, vilket ger den en behaglig nötig smak. Den läckra buljongen blir sedan basen för den asiatiskinspirerade salladsdressingen...

Denna snabba räkmarinad är en förenklad version av den populära vietnamesiska nuoc mam cham-såsen, en blandning av asiatisk fisksås, limejuice, socker och chilipeppar. Istället för färsk...