Recept från det asiatiska köket

Stjärnan i den här rätten är buljongen. Doftande och fyllig, det är nyckeln till en utsökt soppa. En långkokare hjälper dig att tillaga den på några minuter, och smaken kommer att vara som om den skapats av magi...

Hot pot (eller varm blomkål) är en utsökt kinesisk middag som tillagas direkt vid bordet. Det är mer än bara en sjudande gryta mitt på bordet med förrätter arrangerade runt den. Det är ett underbart sätt att tillbringa...

Jeff Mauro älskar koreansk mat. Dessa krispigt friterade kycklingsmörgåsar inspirerades av traditionella koreanska smaker och ingredienser, inklusive gochujangpasta och gochukara-peppar. Kycklingen...

Kinesiska äggtarter finns i flera varianter: dessa tarter kommer från Hongkong och är en smördegstårta med en äggfyllning som inte är lika söt som andra...

Söt rödbönsoppa serveras ofta som dessert eller lätt aptitretare vid kinesiska fester och under det kinesiska nyåret. Dess popularitet beror delvis på att...

"Jag började göra den här salladen när jag praktiserade på Food Network eftersom morötter var så billiga och jag hade alltid överbliven kokosolja att ta med hem", säger hon.

"Som barn såg jag ofta honungs- och valnötsräkor på kinesiska bröllop, men jag kunde aldrig prova det på grund av en nötallergi", säger receptförfattaren Vivienne Chan. "Som tur var...

Denna välbalanserade rätt är enkel att tillaga och utsökt. Grillad laxfilé med aromatiska örter i en honungs- och sojaglasyr serveras med brunt ris och edamamebönor. Perfekt till...

Om du älskar taiwanesiskt bubbelte och vill prova att göra det hemma, kommer det här receptet på tapiokabollar att hjälpa dig. Det är godare än köpt te eftersom det är gjort med...

Morötter sjuds i hoisinsås, vilket ger dem söta och salta smaker, medan en nypa rostade sesamfrön ger krispighet och en subtil nötig smak. Ett perfekt tillbehör till wokade rätter...

Hoisinsås är en populär kinesisk sås gjord på fermenterad sojabönpasta och kryddor som vitlök, chilipeppar och sesam. I det här receptet kombineras den med sojasås, sichuanpeppar och risvin...

Dessa miniatyrsmörgåsar är gjorda med potatissliders och saftiga fläskköttbullar glaserade med asiatisk hoisinsås. De serveras med en livfull, söt och syrlig ananassallad...

Denna hemlagade asiatiskt inspirerade hoisinsås ger grillade kycklinglår en ljuvlig glans och otrolig smak, med söta, syrliga och kryddiga toner. Pensla den på kycklingen när...

Tillaga läckra revbensspjäll i kinesisk barbecue-stil, char siu. Revbenen marineras i asiatiska kryddor och rostas först långsamt på den svala sidan av grillen, sedan bryns de...

Det här receptet inspirerades av char siu (kinesiskt grillat fläskkött). Fläskfilén är ugnsbakad i en honungsglasyr med hoisinsås, ingefära och femkryddspulver, vilket ger...

Med bara lite kalkonfärs till hands kan du göra fyra rejäla hamburgare med det. Bulgurvete kan hjälpa. Tillsätt det i hamburgarblandningen istället för bröd. Det ger textur och gör...

Innan grillning penslas kjolsteken med en blandning av hoisinsås, sambal oelek, honung och ketchup. Detta förstärker den fylliga nötköttsmaken och ger kryddiga och söta toner. Servera med...

Dessa skålar med nötkött och ris är själva sinnebilden av japansk comfort food. Gyudon är vanligtvis hemlagad, men den är också vanlig på snabbmatsrestauranger runt om i landet. Gyudon består av...

Fyll kycklingbröstkotletter med risnudlar i en thailändsk sås med salladslök, paprika och morötter, rulla ihop dem och grilla dem. Du får en saftig och utsökt asiatiskinspirerad förrätt...

Det här receptet förvandlar en restaurangklassiker till den perfekta picknickrätten med de kryddiga, salta och söta tonerna som är typiska för det asiatiska köket. Tack vare den fjärilslika skärningen och grillningen...

Dessa smakrika marinerade tofubiffar blir en favorit på sommarpicknicken. Genom att hälla av tofun noggrant, tillsätta farinsocker i marinaden och grilla långsamt skapas...

Denna läckra filippinska version av longanisa, en fläskkorv, kan tillagas hemma. Den fängslar med sin rika smak, med kryddiga, söta och vitlöksaktiga toner, och är perfekt...

Bara 200 gram fläskkarré räcker för att tillaga en utsökt rätt för fyra personer. Grillad aubergine och gröna bönor bidrar till att öka volymen, vilket gör den mer...

Denna lyxiga rätt är ett måste för alla grillentusiaster. Ananas grillas med en köttfyllning, och varje tugga levererar söta, salta och salta smaker. Denna sallad...

Kycklinglår gnidas in med en asiatiskinspirerad sås och kinesisk femkrydda, och grillas sedan för en utsökt smakrik och saftig avslutning. Servera med morots- och sockerärtsnudlar...

Asiatisk kyckling med gurka i en kryddig sojaglasyr med hoisinsås, ingefära och salladslök serveras med en uppfriskande sallad av färsk bok choy, grapefrukt och chilipeppar. Ta bort från klyftorna...

Cornichons sjuds i en doftande vinäger-sojasås med socker, pepparkorn och lagerblad tills de är möra, saftiga och läckra. Servera en halv kyckling med...

Kycklingbröst sauteras med ingefära, koriander och salladslök, sedan blandas med en syrlig ingefärsdressing, vilket ger den massor av kryddig, syrlig och örtig smak. Salladen serveras i...

Saftiga och uppfriskande sommarrullar är en variant av den asiatiska vårrullen. Denna vegetariska version innehåller julienne-skurna grönsaker, risnudlar, mynta, enoki-svampar och tofu inlindade i...

Den här skålen kan också kallas en lat sommarrulle eftersom du inte behöver rulla varje rulle; du arrangerar bara alla ingredienser vackert i en skål. Det undre lagret är risnudlar,...

Denna söta och kryddiga soppa kommer ursprungligen från staden Hue i centrala Vietnam, länge förknippad med det tidigare kungliga hovets kök. Bun (risnudlar) och bo...

Om du inte kan bestämma dig för om du vill ha uppfriskande kalla nudlar eller en varm skål asiatisk soppa, prova bun cha (grillade fläskkotletter med risnudlar). Det är en av de mest kända...

"Så länge jag kan minnas har min familj alltid ätit zongzi under Drakbåtsfestivalen", berättar receptförfattaren Vivian Chan. "Men jag lärde mig att göra dem nyligen när..."

Mör fläskfilé är enkel att tillaga och passar lika bra till ett speciellt tillfälle som en snabb middag mitt i veckan. Gnid in den med kinesisk femkryddsrub, rosta den i ugnen i...

Räkor bakas med risnudlar i en doftande kokoscurry med citrongräs i individuella bakplåtspapper. Denna metod hjälper till att uppnå en fyllig smak utan överflödigt fett eller salt. Plus...

Gräsgelédessert är en harmonisk kombination av kokos, livfulla frukter, seg pärltapioka, mochi och valfri glass. Asiatiska konditorier serverar vanligtvis färdiga...

Koreansk gochujangpasta ger en behagligt pikant smak till vanlig majonnäs. Den är perfekt till alla rätter eller aptitretare, oavsett om den används som dipp eller krydda. Koreansk gochujangpasta finns i livsmedelsbutiker...

Avokado, stekt bacon, salladslök och en kryddig gochujang-baserad sås förvandlar tråkigt brunt ris till en magnifik rätt i koreansk stil. Den sista touchen är ett stekt ägg. Dess rinnande äggula...

Bara 200 gram lax räcker till fyra personer när du gör denna rejäla misosoppa. Laxfilén glaseras med farinsocker och sojasås, rostas sedan i ugnen och...

Gör en lätt och hälsosam soppa med vit fisk, pilgrimsmusslor och shiitakesvampar, värmd av den fylliga smaken av ingefära och salladslök. Vilken tjock soppa som helst fungerar till detta recept...

Denna lätta men värmande soppa har något speciellt för alla: edamamebönor sjuda med bovetesobanudlar tillför protein, medan tomater, gurkor och vattenkrasse...

Kombinera inlagd ingefära med mörk sesamolja i denna lätt tjocka, syrliga vinägrett som är perfekt till gröna sallader, stekt ris i asiatisk stil, rostade grönsaker, nudlar...

Den asiatiska ingefära-limesåsen ger en livfull smak till den här rätten. En del används för att marinera kycklingbröstet, och en del tillsätts som sås till de kokta nudlarna. Bara 10 minuters marinering...

”Krabba med ingefära och salladslök är en klassisk kantonesisk rätt som jag har njutit av hela mitt liv”, säger receptförfattaren Vivian Chan. ”Även om många restauranger har sin egen version...”

Kycklinglår sjuds med shiitakesvampar i en söt och kryddig sås med salladslök, ingefära, chilipeppar, tomater och farinsocker tills de är mjuka och såsen tjocknar. På några...

Denna enkla sås med färska druvetomater tar bara några minuter att göra: fräs dem helt enkelt hela i doftande olivolja med vitlök och röda chiliflingor, så har du...

Förbered kycklingben i koreansk stil genom att fritera dem två gånger. Denna metod säkerställer att kycklingen är perfekt genomstekt, saftig på insidan och superkrispig på utsidan. Klar...

Överbliven kokt ris från gårdagens middag är den perfekta basen för en helt ny och utsökt rätt som hela familjen kommer att älska. Stek riset med rivna morötter, gröna ärtor och salladslök...

Denna pilaff är den perfekta sidorätten till kyckling i indisk eller thailändsk stil. Jasminris sjuds i kycklingbuljong med kanelstång, apelsinskal och stekt schalottenlök, och är fylld med...