Recept från det asiatiska köket

Vem älskar inte krispiga kycklingvingar?! Det här receptet kräver ingen fritering och passar alla. Först, blanchera kycklingvingarna i kokande saltvatten för att tillaga dem och ta bort skinnet...

Hemligheten bakom dessa otroligt läckra och möra vingar är att de långsamt sjuds i en söt och kryddig kinesisk barbecuesås i en slow cooker. Och för att säkerställa att vingarna är härligt krispiga,...

Det här receptet på kycklingvingar använder två grillzoner: först i en svalare zon och sedan direkt över glöden. Detta gör att kycklingen kan tillagas ordentligt inuti, medan skinnet blir krispigt...

Faktum är att blomkål kan tillagas antingen på grillen eller i ugnen – det spelar ingen roll, för det viktigaste som gör att den smakar fantastiskt är såsen! Gjord med majonnäs och...

Det fina med dessa asiatiska bullar ligger i den magnifika kombinationen av ett fluffigt brödsmulor och en söt, sockerrik topping, fylld med kryddigt fläsk. Bitar av fläskbog marineras i en blandning av kinesisk...

Ett av de elegantaste sätten att grilla mat är med japansk vit ekkol, eller binchotan. Denna kol brinner vid extremt höga temperaturer i timmar och...

”Detta är en av våra bästa sommardesserter på Tru”, delar restaurangens konditor, Gail Gand. ”En av ingredienserna är litchi, en köttig vit frukt med rött skal. Kärnan liknar...”

Det här receptet innehåller två små men viktiga ingredienser som gör dessa salladsskålar fantastiska: inlagd ingefära och strimlad nori. Den syrliga ingefäran och det saltiga sjögräset...

"Det här är definitivt ett av de enklaste recepten i min kokbok. Första gången jag gjorde det satte jag in pannan i ugnen efter bara fyra minuter. Jag..."

"Japchae är en lätt koreansk rätt gjord med wokade grönsaker och nudlar. Jag tillsätter en blandning av svamp och lite grönkål för att göra den mer mättande och näringsrik..."

Koreansk yangnyeom-kyckling är friterade kycklingbitar i en klibbig, söt och kryddig glasyr, serveras som huvudrätt med ris eller som förrätt med alkohol. I det här receptet är kycklingen först...

Yaksik, även känt som yakbap, är en söt, lätt salt koreansk dessert gjord på klibbigt ris, honung och olika nötter och torkad frukt. Detta recept innehåller ingredienser som oftast finns i...

För att revbenen ska bli så smakrika som möjligt, gnid in dem med en torr marinad och kyl dem över natten. Nästa dag, baka dem i folie tills de är halvklara, pensla sedan med sötsur...

Det här receptet ger 12 portioner, mer än tillräckligt för en sommarfest i trädgården eller en avslappnad middag med ett tillbehör. Fläskspjällen tillagas först långsamt och bryts sedan...

En utsökt, komplett thaiinspirerad måltid: doftande limeris serverat med saftig laxfilé i en klibbig sojaglasyr och krispig ångad broccolini. Färsk koriander är pricken över i:et.

Detta är en traditionell thailändsk dessert med klibbigt ris i kokosmjölk med saftig mango och en uppfriskande antydan av lime. Det är viktigt att blötlägga riset i förväg, så planera att börja förbereda det dagen innan...

Klibbigt ris (även känt som sött ris) är ett populärt sädesslag i stora delar av Asien. Det används i både söta och salta rätter, inklusive japansk mochi, koreanska riskakor och kinesisk gröt.

Till det här receptet behöver du revbensspjäll med en generös mängd kött. Stek dem i en panna tills de är krispiga och sjud dem sedan i en söt och syrlig sås med smak av kinesisk...

Sallatsbladens täta inre blad fungerar som ätbara skålar till denna underbara asiatiskinspirerade förrätt. Toppa varje blad med en liten mängd räkor i en söt och kryddig klibbig sås, lägg till en gurkskiva,...

Dessa ovanliga rullar kan serveras som huvudrätt eller förrätt. Strimlor av stekt ribeye-biff är inslagna i ett sojapapper tillsammans med skivor av avokado, ströbröd, paprika...

Gör dessa koreanska barbecue-inspirerade tacos. Majstortillas serveras med grillad biff, en krispig päron- och kimchisallad, mjuka grönsaker, stekt salladslök och kryddig...

"Jag älskar ångkokta bullar för deras konsistens och lätt söta smak", delar Molly Yeh. "Det här receptet inspirerades av de läckra biffbullarna jag åt för länge sedan i Hongkong. De serverades..."

Samdang är en viktig del av all koreansk grillrätt. Det är en smakrik, tjock pasta som kan användas som dipp till färska grönsaker eller ätas som sås till grillat kött inlindat i blad.

Njut av den underbara smaken av lätta och saftiga asiatiska vårrullar i en salladsliknande rätt. Slösa inte tid på att montera rullarna; skiva bara alla ingredienser tunt och blanda med risnudlarna...

Med sin härligt sega konsistens är maneter en tom duk, redo att absorbera vilken smak du än väljer. I det här receptet ger den söt-salta sojadressingen en fantastisk smak, medan...

Tofukrysantemum har blivit en succé på sociala medier: tunt skivad tofu flyter i en skål med buljong som en vacker blomma. Denna rätt anses vara ett test av kinesiska kockars skicklighet...

Bräserad fläskmage i taiwanesisk stil är en av de enklaste, men mest mättande, rätterna i det asiatiska köket. Dess popularitet beror delvis på den läckra kombinationen av mör fläskmage,...

Denna förrätt är gjord på maneter, som har en behaglig, bläckfiskliknande konsistens, mör och något fast. För att spara tid i receptet rekommenderar vi att du använder snabbkokta maneter...

Tang tsai jook är en variant av congee (risgröt), vars namn översätts till "båtgröt", en hänvisning till dess ursprung inom fiske. Congee (eller jook på kantonesiska) anses vara...

Kyckling med broccoli är en populär rätt på kinesiska restauranger, där den vanligtvis toppas med en fyllig brun sås. Det här receptet innehåller en mildare, men inte mindre utsökt, kinesisk vit sås...

Bao zaifan är en utsökt risrätt gjord på lerkruka som är populär i många delar av Kina, särskilt i Hongkong. Dess utmärkande drag är lagret av krispigt ris (fan jiao) i botten av krukan,...

Denna vegetariska rätt är inspirerad av de bräserade auberginerna som är populära på kantonesiska restauranger. De tillagas vanligtvis med fläsk eller kyckling, men i det här fallet har vi ersatt det animaliska proteinet med tofu och...

Snövita månkakor (yuebing) är en mjuk, seg mochi-liknande dessert med en mängd olika söta fyllningar. Att byta månkakor är en viktig del av den kinesiska midhöstfestivalen,...

Alla täta asiatiska grönsaker fungerar till det här receptet, såsom spenat, bok choy eller kai lan (även känd som kinesisk broccoli), eller ännu hellre, en kombination av flera. Ångkoka grönsakerna och omedelbart...

Örtgelédrycker som denna är särskilt populära på kaféer i Hongkong. Örtgelé (liang fen) är gjord av en kinesisk myntliknande växt. Den har en distinkt örtsmak och...

Kinesiska pannkakor med salladslök är mer som flatbröd och är enkla att göra med minimala ingredienser. Till degen behöver du bara mjöl och vatten, och till fyllningen vegetabilisk olja och...

Wontons fyllda med fläsk i airfryern är lika krispiga som traditionella friterade wontons, men du behöver mycket mindre olja och ditt kök blir inte kladdigt...

Krabbrangoon är älskade för den underbara kontrasten mellan den krispiga smeten och den mjuka, ostiga krabbfyllningen. Denna förrätt är särskilt populär på kinesiska restauranger i USA, men tack vare airfryern är den...

Linda in kycklingbröstbitarna i rispapper och airfry för gyllenbrun kyckling utan krångel med panering och fritering. Kycklingen blir otroligt krispig! Prova detta...

Denna version av koreansk bulgogi kombinerar nötkött med en enkel söt och salt marinad och tillagad till perfektion i airfryer, vilket gör den till den perfekta vardagsmiddagen. Receptet...

Airfryer-ägerrullar är krispiga, salta och mättande, och använder mycket mindre olja än fritering. Fyllningen är gjord av strimlad kål, morötter och...

Airfryers är inte bara till för att göra pommes frites, och det här receptet visar perfekt deras mångsidighet. Denna rätt med tofu och gröna bönor liknar en wokrätt, men den använder...

Denna otroligt läckra, snabba och enkla asiatisk-inspirerade middag är klar på bara 20 minuter! Och detta trots att receptet använder en ganska seg bit flankstek. Hemligheten bakom en mör...

Laxfilé bakas på en bädd av grönsaker i en marinad av sesam och ingefära, inlindad i individuellt bakplåtspapper (en papillote). Fisken är mör och smakrik, och serveras med bok choy,...

"Abalone och svampar är populära ingredienser i kinesiska nyårsrätter, de symboliserar guldtackor och mynt och tros ge rikedom, tur och välstånd till familjen. Jag..."

Även om dessa kakor bakas och äts året runt är de särskilt populära under det kinesiska nyårsfirandet. De liknar gyllene mynt, är dekorerade med hela mandlar och tros...

För den vietnamesiska diasporan anses klibbiga riskakor vara en viktig nyårsgodis. Invånare i södra Vietnam kallar dem bánh têt och formar dem cylindriska. I norr görs de...

Vinägrettdressingen till denna grönsakssallad påminner om en populär japansk sesambaserad dressing. En touch av färsk jalapeño ger en pikant smak, medan färsk koriander bidrar...