Hem » recept » Middag » Sida 40
 

Middagsrecept


Författare: - berömd kock
Rostade brysselkål med färskpotatisVisningar: 8 833

Först steker Bobby Flay schalottenlök med krispig pancetta, sedan rostar han brysselkål med färskpotatis tills de är mjuka, och avslutar med en klick smör och en uppfriskande citron...

Brysselkål, potatis, schalottenlök, pancetta, citronsaft...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
Friterade brysselkål med valnötter och kaprisVisningar: 7 917

Michael Symon friterar brysselkål för en läcker krispighet och blandar dem sedan med skivade valnötter och en söt och kryddig honungs-serranochilidressing.

Brysselkål, serranopeppar, valnötter, kapris, ansjovis, vinäger, honung, salladslök, persilja, vitlök...
Tid: 19 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - krögare
Brysselkål bakade med nötter och bärVisningar: 5 972

Hemligheten bakom Guy Fieris recept är att han rostar brysselkålen i balsamvinäger vid låg temperatur (180°C) för att bryna och karamellisera dem. För en mer originell...

Brysselkål, pinjenötter, russin, torkade vinbär, pancetta, kapris, balsamvinäger...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - delägare i restaurangen
Festlig majsgryta med fjäderfäfyllningVisningar: 4 893

Familjen Neely vet hur man lagar den här läckra rätten på en bråkdel av tiden: använd en färdig kycklingfyllningsmix med majsbröd. Patrick och Gina blandar den med...

Majsbröd, bacon, pekannötter, lök, selleri, timjan, salvia...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare: - kulinarisk skribent
Tranbärssläckare Mousserande CocktailVisningar: 4 984

Det kanske bästa med Sandra Lees femminutersläsk är att den serveras i en kanna, vilket innebär att allt du behöver göra är att förbereda den och låta dina gäster förse sig själva. Och...

Vaniljvodka, kolsyrat vatten, tranbärsjuice, apelsiner...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Amerikansk kalkonpajVisningar: 8 749

Denna familjevänliga rätt ersätter traditionell kyckling med kalkon. Dessutom är denna mångsidiga middag otroligt enkel att tillaga, eftersom receptet använder färdig pajdeg.

Kalkon, smördeg, lök, selleri, morot, potatis, ärtor, ägg, mjöl, persilja...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
En öppen varm smörgås med kalkon, nötfärs, sås, potatismos med bacon och varm äppel- och tranbärssåsVisningar: 5 852

På Rachael Rays tallrik finns inget annat än en enkel kalkonsmörgås. Den kombinerar nästan alla element i en julmåltid, till och med den krämiga såsen som gör varje tugga...

Kalkon, fläskfärs, kupaty (stekkorv), potatis, bacon, äppelmos (puré), tranbärssås, persilja, gräslök, selleri, lök, gräddfil, fullkornsbröd...
Tid: 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Författare: - berömd kock
Bacon- och lökpesto-flatbrödVisningar: 8 635

Tack vare färdig pizzadeg är Alex Guarnaschellis recept på pizzadeg otroligt snabbt att göra. Hon gräddar degen, toppar den sedan med gräddfil och citronskal, baconbitar och...

Jästdeg, bacon, mjöl, gräddfil, citronskal, pestosås, lök, salladslök, kapris, persilja...
Tid: 39 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Spenat i krämig såsVisningar: 24 164

Denna traditionella restaurangtillbehör, serverad i en krämig sås lätt smaksatt med muskotnöt, kan enkelt tillagas hemma med färsk spenat. Ett perfekt tillskott till vilken måltid som helst!

spenat, ägg, mjölk, mjöl, muskotnöt...
Tid: 16 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kock
Kyckling PiccataVisningar: 28 493

Vänd snabbt kycklingen i mjöl och stek tills den är genomstekt, Giada De Laurentiis enkla italienska kycklingbröstmiddag, toppad med en klassisk fyllig citron-kaprissås, är klar...

kycklingbröst, mjöl, citronsaft, kapris, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare: - kock
Biff StroganoffVisningar: 9 911

För att ge nötköttstroganoff en touch av sofistikering, innebär Tyler Florences recept att man tillsätter konjak i såsen medan nötköttet tillagas, och avslutar med vitlök...

Morötter, timjan, lagerblad, nötkött, lök, konjak, champinjoner, vitlök, gräddfil, Dijonsenap, persilja, nudlar...
Tid: 3 timmar och 25 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
Räkor bakade i vitlökssåsVisningar: 25 562

Ina Gartens bakade räkor kastas i en doftande smör- och vitlökssås med röda chiliflingor, torkade örter och citron, och toppas med ströbröd för en...

Räkor, vitt vin, vitlök, schalottenlök, persilja, rosmarin, röda chiliflingor, citronskal, citronsaft, ägg, ströbröd, citron...
Tid: 43 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare: - kock
Räkor i vitlöks-citronsås med pastaVisningar: 15 501

Den livfulla vitlök-citronsåsen har en rik, aromatisk palett och innehåller kryddiga och söta toner av röd paprika och schalottenlök, med imponerande Tyler Florence-räkor högt staplade på en bädd av nudlar.

Räkor, linguinepasta, nudlar, vitt vin, persilja, schalottenlök, vitlök, röda chiliflingor, citronsaft...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Författare: - kock
Ugnsbakad pasta med stekta grönsakerVisningar: 21 682

Rostad lök, paprika och zucchini – Giada De Laurentiis ser till att dessa grönsaker ger en söt touch till hennes köttfria ugnsbakade pasta. Toppad med en klassisk marinarasås och krämig...

Paprika, zucchini, gul squash, crimini-champinjoner, lök, italienska kryddor, provensalska örter, pennepasta, marinarasås, fontinaost, mozzarellaost, ärtor, parmesanost...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Rökt fläskskinka i apelsinglasyrVisningar: 11 126

Ina Garten använder förkokt spiralskivad skinka som hon penslar med en blandning av vitlök och citrus. Den fylliga såsen tränger igenom varje snitt och ger köttet en underbar smak.

Fläsk, vitlök, apelsinmarmelad, Dijonsenap, farinsocker, apelsiner...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 35 Kaloriinnehåll: 275
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Ugnsbakad fläskskinka med äppelglasyrVisningar: 11 072

Det är bäst att baka denna underbara julrätt i två steg: först snabbt på hög temperatur, sedan igen på lägre temperatur – detta ger dig den godaste krispiga skorpan på skinkan och...

Farinsocker, kryddnejlika, lagerblad, senap, röda chiliflingor, kanel, fläskkött, fullkornssenap, persilja, salvia, vitlök, lök, äppeljuice, mjöl...
Tid: 8 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8-10
Författare: - kulinarisk skribent
Varm potatismossallad med äggVisningar: 14 252

Söta pickles och själva marinaden ger en sötsur smak till Ree Drummonds potatismossallad. Servera den garnerad med hårdkokta ägg och en nypa färsk dill.

potatis, majonnäs, senap, salladslök, dill, paprika, gurka, ägg...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Kycklingbröst med ost i ugnenVisningar: 5 993

Ellie Kriegers recept är unikt genom att det använder magert, benfritt, skinnfritt kycklingbröst och fullkornsbrödsmulor, men det använder också...

Fullkornsbröd, oregano, vitlökspulver, paprika, ägg, mjölk, mjöl, kycklingbröst, marinarasås, mozzarellaost, parmesanost...
Tid: 57 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 410
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kock
Parmesanugnsbakade kycklingbröstVisningar: 7 644
Receptinnehåll:

Hemligheten bakom denna enkla men läckra och mättande rätt från Giada De Laurentiis är en enkel tomatsås, till vilken hon tillsätter vitlök, lök, morötter och selleri. Bland annat...

Rosmarin, timjan, persilja, kycklingbröst, mozzarellaost, parmesanost, lök, vitlök, selleri, morötter, tomater, basilika, lagerblad, marinarasås...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kock
Kycklingbröst med ostVisningar: 3 913

För att laga denna läckra italienskinspirerade rätt panerar Tyler Florence kycklingbröst och ringlar dem med tomatsås...

Lök, vitlök, lagerblad, Kalamataoliver, basilika, tomater, kycklingbröst, mjöl, ägg, ströbröd, mozzarellaost, parmesanost, spaghetti...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - delägare i restaurangen
Kalkonköttfärslimpa med BBQ-såsVisningar: 6 513

För att göra denna köttfärslimpa saftig och smakrik tillsätter Patrick och Gina Neely sauterade lök och paprika till köttfärsen och penslar sedan ytan med en söt och smakrik, kryddad såsblandning innan de gräddas.

Fiskkrydda, sojasås, ägg, worcestershiresås, rödlök, paprika, vitlök, kalkonfärs, vitt bröd, paprika, lökpulver, äppelcidervinäger, farinsocker, senapspulver, citronsaft, barbecuesås, ketchup...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Författare: - krögare
Kycklingbröst fyllda med couscous, fetaost, soltorkade tomater och oliverVisningar: 6 911

Guy Fierri föreslår att man skapar en "ficka" av varje kycklingbröst och fyller den med en distinkt medelhavssmakande fyllning. Servera denna rätt med citronsås och soltorkade tomater,...

Vitlök, röda paprikaflingor, soltorkade tomater, Kalamataoliver, couscous, fetaost, kycklingbröst, vitt vin, citronsaft...
Tid: 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Kycklingbröst fyllda med svamp och spenatVisningar: 16 567
Receptinnehåll:

Rachael Ray behöver bara 35 minuter för att tillaga denna enkla men läckra rätt. Hemligheten med att tillaga kycklingbröst är att lätt stöta köttet innan du fyller det, och sedan...

Kycklingbröst, spenat, champinjoner, vitlök, schalottenlök, ricottaost, parmesanost, muskotnöt, mjöl, vitt vin...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare: - delägare i restaurangen
Sallad med pasta, ägg och skinkaVisningar: 12 570
Receptinnehåll:

Följ familjen Neelys exempel och gör en läcker varm pastasallad med hårdkokta ägg och söt schalottenlök, toppad med en pigg majonnäsbaserad salladsdressing.

Pasta, skinka, selleri, schalottenlök, citronsaft, majonnäs, dijonsenap, chilipeppar, grönsaksrelish...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Författare: - delägare i restaurangen
Grillad räkor Po-Boy-smörgåsVisningar: 11 692

Istället för att steka räkor i panna till en traditionell po'boy, grilla dem genom att marinera dem i en vitlöksmarinad och kasta dem i en krämig...

Räkor, vitlök, citronsaft, paprika, malen cayennepeppar, worcestershiresås, het sås, baguette, sallad, tomater, majonnäs, grönsaksrelish, dijonsenap, kapris...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 stor smörgås
Författare: - kulinarisk skribent
Bakad makaroner och ostVisningar: 16 023

Vad är hemligheten bakom Ina Gartens älskade mac and cheese? Hon använder två typer av ost: Gruyère och extra skarp cheddarost, vilket ger en fylligare smak, och tomatskivor...

Pasta, mjölk, mjöl, Gruyèreost, cheddarost, muskotnöt, tomater, vitt bröd...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - kock
Apelsinpundkaka med ricotta och jordgubbarVisningar: 10 600

Giada De Laurentiis läckra dessert, som innehåller ung ricottaost för en något fylligare konsistens, har ett doftande apelsinskal som kompletterar mandelsmaken.

Konfektyrmjöl, ricottaost, ägg, vaniljextrakt, apelsinskal, amaretlikör, florsocker, jordgubbar...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6-8
Författare: - berömd kock
Vegetarisk linssoppaVisningar: 88 265

Om du bestämmer dig för att göra soppa med Alton Browns beprövade recept, som använder grönsaksbuljong istället för kyckling, får du en vegetarisk rätt som även den mest...

lök, morötter, selleri, linser, tomater, koriander, spiskummin...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 372
Författare: - kulinarisk skribent
Grönsakssoppa med linserVisningar: 12 340

Ina Garten börjar denna rätt genom att blötlägga linser i kokande vatten för att mjuka upp dem, och tillsätter dem sedan i en spiskumminsmakande buljong med morötter och selleri. Direkt...

Linser, lök, purjolök, vitlök, timjan, spiskummin, selleri, morötter, tomatpuré, rödvin, vinäger, parmesanost...
Tid: 2 timmar och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8-10 Kaloriinnehåll: 462
30-minuters kalkonchiliVisningar: 6 766

Detta enkla recept ersätter kalkon med nötkött och erbjuder en mängd olika serveringsalternativ: med färsk koriander, kyld gräddfil och riven ost. Alla kan välja sin favorit...

Lök, vitlök, chilikrydda, oregano, tomatpuré, chipotlepeppar i adobosås, kalkonfärs, lättöl, tomater, röda bönor, salladslök, koriander, avokado, gräddfil, ost, pommes frites...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Chili med kycklingVisningar: 4 957
Receptinnehåll:

Med Ina Gartens vägledning kan du börja med chilin utan kött, sedan helt enkelt lägga till stekt kyckling i slutet av tillagningen och servera med din favorittillbehör.

Lök, vitlök, paprika, chilikrydda, spiskummin, röda paprikaflingor, malen cayennepeppar, plommontomater, basilika, kycklingbröst, pommes frites, cheddarost, gräddfil...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - berömd kock
Spaghetti squash med kryddig tomatsås i marinarasåsVisningar: 10 368

Följ Rachael Rays exempel och tillsätt chilipeppar till tomatsåsen för en unik kryddig kick. Hon rostar spaghettipumpan med skalet och toppar den sedan med såsen för en fantastisk presentation.

Spaghetti squash, parmesanost, timjan, rosmarin, persilja, lök, selleri, morot, citronskal, lagerblad, plommontomater, vitlök, ansjovis, sötlök, chilipeppar, mejram, oregano, tomatpuré, rödvin, marinarasås...
Tid: 2 timmar och 25 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Kött, Snabbmat, Varmkorv, .
Varmkorv med ost och chili- och chipotlesåsVisningar: 14 932

Prova autentiska mexikanska korvar med chilipulver, spiskummin och chipotle-het sås.

Bacon, lök, chilipulver, spiskummin, ketchup, pintobönor, tomater, adobosås, korv, varmkorv, pepper jack-ost, salladslök, gräddfil...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 1079
Kategorier: Grill, Kött, Snabbmat, Varmkorv, .
Författare: - berömd kock
Varmkorv med grillade korvar i ölVisningar: 12 344

För att göra sina korvar i Milwaukee-stil bräserar Bobby Flay färskmalda korvar i öl och grillar dem sedan, vilket resulterar i korvar med en...

korv, lättöl, söt lök...
Tid: 17 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Mexikansk kött- och böngrytaVisningar: 12 470
Receptinnehåll:

Tänk på den här rätten som en tallrik med dekonstruerade tacos, med en majstortillabotten och topping, och en rejäl fyllning av spiskumminkryddad nötfärs och pintobönor.

Nötfärs, chilikrydda, spiskummin, oregano, lök, vitlök, pintobönor, salsa, pommes frites, cheddarost, Monterey Jack-ost, gräddfil, isbergssallad, plommontomater, avokado, jalapeñopeppar...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Grill, Kött, Bageri, Snabbmat, Varmkorv, .
Författare: - berömd kock
Texas varmkorvVisningar: 18 278
Receptinnehåll:

För att göra sina varmkorvar i Texas-stil tillsätter Bobby Flay en skvätt barbecuesås och krispig coleslaw.

Korvar, varmkorv, söt lök, vitlök, tomatpuré, vinäger, worcestershiresås, dijonsenap, farinsocker, honung, melass, chilipulver, chipotlepeppar i adobosås, majonnäs, selleri, salt, äppelcidervinäger, barbecuesås...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 varmkorvar
Kategorier: Snabbmat, Varmkorv, .
Författare: - berömd kock
Mexikansk varmkorvVisningar: 16 424
Receptinnehåll:

Förvandla dina varmkorvar med en tjock guacamole och salsa gjord av Bobby Flay med grillade tomater och rökta jalapeños.

Avokado, rödlök, koriander, jalapeñopeppar, citronsaft, plommontomater, vinäger, chipotlepeppar i adobosås, korv, varmkorvbröd, cheddarost, pommes frites...
Tid: 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 8 varmkorvar
Författare: - kock
Varmkorv med chilisåsVisningar: 25 669

För att göra varmkorv tillsätter Tyler Florence lite ketchup och senap i en lätt, köttig chilisås, skedar såsen över grillade korvar och toppar dem med riven cheddarost.

Lök, vitlök, nötfärs, ketchup, chilipulver, senap, korv, varmkorv, cheddarost...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Italienskt fläskkött och polentachiliVisningar: 5 510

Recept på chili med fläskfärs, polenta och italienska örter....

Paprika, korv, salami, skinka, fläskfärs, timjan, fänkålsfrön, vitlök, jalapeñopeppar, chilipeppar, lök, oregano, tomatpuré, rödvin, mjölk, polenta, Pecorino Romano-ost, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Författare: - berömd kock
Kalkon- och sötpotatispaj med tranbärs- och äppelsåsglassVisningar: 31 565

Rachels Shepherd's Pie är ett utmärkt sätt att använda upp alla dina rester från julmiddagen och skapa en komplett måltid. Det här receptet erbjuder en huvudrätt och en dessert, båda gjorda med...

Kalkonfärs, sötpotatis, lök, morot, selleri, mjöl, worcestershiresås, ärtor, bananer, het sås, cheddarost, äppelmos, kanel, apelsinskal, glass, grädde, pekannötter...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Rostad kalkonbröst med krämig sås och tranbärs- och granatäpplesåsVisningar: 12 875

Höjdpunkten i denna kalkonrätt är vitlöks- och örtsmöret, som generöst tillsätts köttet före stekning, vilket sedan används för att göra en krämig sås. Tranbär och...

Kalkon, vitlök, persilja, gräslök, timjan, rosmarin, citronsaft, tranbär, kanel, apelsinskal, granatäpple, mjöl, Worcestershiresås, grädde, parmesanost...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Shepherd's Pie på 30 minuterVisningar: 8 312

Shepherd's pie, en brittisk uppfinning, skapades ursprungligen som ett sätt att använda rester från söndagslunchen: lamm och potatis. Om måltiden innehöll stekt kött bakades resterna i en...

Potatis, gräddfil, keso, ägg, grädde, nötfärs, morötter, lök, mjöl, worcestershiresås, ärtor, paprika, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt