Säsongsbetonade rätter


Svarta bönsalladVisningar: 8 064
Receptinnehåll:

Denna livfulla, näringsrika mexikanskinspirerade sallad är perfekt för sommaren och picknickar. Den är fullpackad med hälsosamma grönsaker, kontrasterande texturer och en mängd olika smaker, inklusive kryddiga, söta och...

svarta preto bönor, paprika, avokado, körsbärstomater, majs, limejuice, chilikrydda, koriander...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, .
Författare:
Skinka- och ostsmörgåsar utan brödVisningar: 4 364

Vid första anblicken ser dessa ut som traditionella skink- och ostsmörgåsar, men istället för bröd använder de krispig jicama, en mexikansk kålrotsliknande grönsak. Denna smörgås är låg i kolhydrater och rik på...

Jicama, inlagd gurka, skinka, Havarti-ost, ruccola, krämig pepparrot, gräddfil...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 250
Författare:
Salsa på ett rivjärnVisningar: 2 385

Färsk mexikansk salsa kan göras med ett rivjärn, och det tar inte mer än 10 minuter. Du behöver ett fyrsidigt rivjärn, eftersom vissa ingredienser rivs grovt...

Plommontomater, jalapeñopeppar, salsasås, limeskal, vitlök, koriander...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 500 gram
Författare:
Krämig soppa med kokosmjölkVisningar: 6 971

Ge denna sammetslena paprikasoppa med potatis en rik och komplex smak med kokosmjölk och ingefära. Garnera varje portion med färsk koriander och salladslök före servering.

Potatis, paprika, kokosmjölk, ingefära, salladslök, malen cayennepeppar, lagerblad...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Rödbetssoppa med ingefära och kålVisningar: 6 446

Den lena konsistensen, ingefära, rosmarin och timjan förhöjer smaken av traditionell borsjtj. Denna sammetslena, rubinfärgade krämiga soppa är gjord med de enklaste grönsakerna – potatis, rödbetor, lök och kål.

Rödbetor, potatis, rödkål, ingefära, valnötter, timjan, rosmarin...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Ost, .
Författare:
Tarteletter med ostkräm och rödbetorVisningar: 3 183

Dessa miniatyrtartletter med en livfull fuchsiafyllning kommer att vackert dekorera ditt buffébord på en hemmafest eller någon annan fest. Deras slående presentation kommer från en enkel...

rödbetor, tarteletter, filodeg, getost, grädde, mjölk, honung...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 kanapéer
Författare:
Latkes med rödbetor och morötterVisningar: 6 003

Dessa krispiga potatispannkakor får sin läckra, livfulla färg och fylliga smak från tillsatsen av rivna rödbetor och morötter. Latkes friteras traditionellt i kycklingschmaltz, men du kan...

potatis, morötter, rödbetor, ister...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 pannkakor
Författare:
Rödbets- och kålsalladVisningar: 5 410

Rivna färska rödbetor och finstrimlad rödkål blandas i en het, sötsur vinägrett med kumminfrön – snabbt, gott och nyttigt. Det perfekta komplementet till vilken kötträtt som helst...

rödbetor, rödkål, vinäger, kumminfrön...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Efterrätt av äpplen stekta i smetVisningar: 3 029

Du kan steka inte bara lökringar utan även äpplen i denna fluffiga, krispiga smet! För att snyggt skära äpplen till blommor behöver du tre runda kakformar som mäter 4 cm, 5 cm och 6 cm i diameter...

äpplen, äppelcider, dolce de leche-kräm, marshmallows, kanel...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
SvartpepparglasssmörgåsVisningar: 3 040

Mjuka, kryddiga kakor med inslag av ingefära och svartpeppar är den perfekta basen för att smälta glass, samtidigt salta, söta och uppfriskande. Kakorna kan bakas i förväg. När de är helt...

Premiummjöl, ägg, kanderad frukt, vaniljglass, malen ingefära, malen cayennepeppar, kardemumma, melass...
Tid: 3 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 18 smörgåskakor
Författare:
Blåbärs- och nektarinmuffinsVisningar: 2 395

Nektarinbitar i smeten ger klassiska blåbärsmuffins en ännu mer somrig smak och arom. Smeten är lätt att blanda med enkla ingredienser, ingen mixer behövs. Innan servering...

premiummjöl, ägg, gräddfil, blåbär, nektariner, mandlar...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 muffins
Författare:
Blåbärs-citronglass till frukostVisningar: 3 961

Vem säger att man inte kan äta glass till frukost? Det är det perfekta sommaralternativet, men bara om din hemlagade glass är näringsrik, hälsosam och sockerfri. Till exempel, denna blåbärs...

blåbär, yoghurt, citronsaft...
Tid: 10 minuter. plus frystid Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 ispinnar Kaloriinnehåll: 80
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Nötkött i vinsåsVisningar: 5 684

Denna enkla gryta får sin behagliga syra och fylliga smak från tillsatsen av en hel flaska rött vin! Vinet balanserar den djupa smaken av grillat nötkött och grönsaker,...

nötkött, rödvin, morötter, lök, tomatpuré, timjan...
Tid: 3 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Bloody Mary-salsaVisningar: 2 869

Det här receptet kombinerar traditionell chilipepparsalsa med en populär söndagsbrunchcocktail för att skapa en söt och kryddig sås med en Bloody Mary-twist.

Guajillopeppar, salsasås, tomater, äppelcidervinäger, pepparrot, vodka...
Tid: 1 timme och 50 minuter.
Författare:
Pico de gallo med svarta bönorVisningar: 3 742

Pico de gallo är en mexikansk salsa som serveras färsk som förrätt, till exempel med tortillachips. Den består vanligtvis av finhackade tomater, lök, chilipeppar och koriander i en...

Preto svarta bönor, pico de gallo-sås, plommontomater, chipotlepeppar i adobosås, limejuice, koriander, honung...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
Blåbärs- och mandelsmoothieVisningar: 5 058

Rostade mandlar ger denna smoothie en fyllig, nötig smak. Drycken är uppfriskande, rik på fibrer, C-vitamin och antioxidanter. Njut av den till frukost eller under hela dagen som en hälsosam...

blåbär, mandelmjölk, mandlar...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail Kaloriinnehåll: 270
Författare:
BjörnbärspajVisningar: 1 616

Blåbärspaj, med ett tjockt lager bärfyllning på en smulig skorpa med en krispig, sockertäckt botten, är en amerikansk klassiker. Dessa pajer görs vanligtvis med stängda eller gallerformade toppar, men i det här receptet...

mördeg, björnbär, citronskal, stärkelse...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
Ölkaramelsås med apelsinVisningar: 2013

Om du älskar kolasås måste du definitivt prova den här ölvarianten. Ölen tillför kolasmaken med sina signaturtoner, vilket gör den, tillsammans med apelsinskal och kardemumma...

Dolce de Leche-grädde, lättöl, grädde, farinsocker, apelsinskal, kardemumma...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 500 gram
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Författare:
Blåbär Merlot Manhattan CocktailVisningar: 2 463

I denna uppfriskande sommarcocktail ersätter rött vin den traditionella Manhattans söta vermouth, medan färska blåbär hjälper till att framhäva bärtonerna i en mogen Merlot. Cocktailen...

Blåbär, kolsyrat vatten, rött vin, bourbon, citron...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
Författare:
Flamberade bananer i krämig såsVisningar: 1979

Du behöver bara några få ingredienser för att förvandla mogna bananer till denna eleganta, varma dessert. Denna bananfoster kräver ingen bränning, men den är fullpackad med allt som behövs...

bananer, apelsiner, farinsocker, vaniljpasta, apelsinsmak, brandy, rom...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Fläskfilé i äppelcidermarinadVisningar: 4 449

Om du vill tillaga en uppskattad fläskfilé på ett speciellt sätt utan att förstöra den, prova Ina Gartens recept. Denna läckra fläskfilé är perfekt för en julklapp. Marinaden är gjord av...

Fläsk, fläskfilé, äppelcidercider, lönnsirap, ingefära, fänkålsfrön, svartpepparkorn, koriander, rosmarin, kanel...
Tid: 20 minuter plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fågel, .
Författare:
Kycklinglår i ostpanering (parmesan)Visningar: 3 356

Istället för traditionella kycklingbröst använder man hela kycklinglår med ben och skinn i den här rätten. Låren paneras och steks i olja tills de är krispiga, sedan...

Kycklinglår, spaghetti, yoghurt, kefir, mozzarellaost, parmesanost, marinarasås, italienska kryddor, röda chiliflingor, basilika...
Tid: 1 timme. plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Chokladfondue med rostade marshmallows på pinneVisningar: 3 201

I det här receptet kombinerar Trisha Yearwood två läckra desserter: chokladfondue och en amerikansk camping-s'more. Du kommer att uppleva alla smaker av en traditionell s'more, men i fondueform. Chokladganache hälls över...

halvsöt choklad, grädde, gräddfil, mördegskakor, mandlar, marshmallows...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - krögare
Chokladfondue i långkokareVisningar: 3 009

När du hör frasen "chokladfondue" föreställer du dig direkt en lyxig dessert för en romantisk kväll, komplex att göra och perfekt för Instagram. Men i verkligheten är det en av de mest...

Mörk choklad, mjölkchoklad, chokladbitar, grädde, mjölk, nötlikör, bourbon...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Tre ostfondueVisningar: 3 038

Ostfondue är en perfekt njutning för en trevlig sammankomst! Alla älskar snacks på pinnar, och inget går upp mot smältande, seg ost. Denna fondue är gjord med en blandning av tre ostar: cheddar, Gruyère och...

Cheddarost, Gruyèreost, schweizerost, vitt vin...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kategorier: Soppor, Kött, .
Författare:
Senatens bönsoppaVisningar: 4 272

Denna bönsoppa har serverats i den amerikanska senatens matsal sedan början av 1900-talet, men den har inte förlorat sin popularitet sedan dess och har migrerat in i vanliga amerikaners hem, där den är älskad för ingrediensernas enkla karaktär,...

vita bönor, potatis, selleri, lök, persilja, mjölk, skinka...
Tid: 3 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Kött, .
Författare:
Svartögd bönsoppaVisningar: 3 716

Denna soppa med svarta bönor och grönkål är rejäl, aromatisk och värmande och perfekt för vintern. Det är en traditionell rätt från den amerikanska södern, där den traditionellt serveras på den första dagen av...

Fläskskinka, fläsk, ris, svartögda bönor, grönkål, morötter, selleri, bacon...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Vårpastarullar bakade med béchamelsåsVisningar: 2 384

Rullad lasagne gräddas mycket snabbare än traditionell lager-på-lager-lasagne, och den är också enkel att servera på tallrikar – ingen skärning krävs. Varje lasagneplåt är fylld med ricotta och...

Lasagnepasta, spenat, pestosås, ägg, mjölk, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, röda chiliflingor...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Soppor, Transparent, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
KycklingnudelsoppaVisningar: 5 166

Denna klassiska nudelsoppa med mört kycklingbröst är lika utsökt på sommaren som på vintern, särskilt när du behöver en snabb uppvärmning i dåligt väder eller för att återhämta dig från en förkylning. Det här receptet är ett måste...

kycklingbröst, äggnudlar, morötter, selleri, timjan, persilja...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kock
Nötkött och svarta bönor slider-smörgåsarVisningar: 4 752
Receptinnehåll:

Dessa smörgåsar är ett utmärkt sätt att mätta fyra personer med bara 200 gram nötfärs. Toppa bara med svarta bönor! Biffarna kommer att smaka lika köttiga, plus att de kommer att vara...

Nötfärs, svarta bönor, rödkål, apelsinskal, dijonsenap, salladslök, persilja, vitlökspulver, hamburgerbröd...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Mac and cheese med bakad pumpa och chiliVisningar: 2 408

Kombinera två rätter i en gryta – amerikansk mac 'n' cheese och Tex-Mex chili – för en rejäl måltid som är perfekt för att värma sig en kylig höstdag. Höjdpunkten i denna rätt är...

Pennepasta, butternutpumpa, kidneybönor, Fresno-peppar, pepper jack-ost, cheddarost, parmesanost, mjölk, muskotnöt, chilipulver, oregano, koriander, spiskummin, kanel...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kulinarisk skribent
Lägerelds-S'moresVisningar: 5 265

S'mores (kladdiga, lägereldsrostade marshmallows och smältande choklad mellan två krispiga grahamkex) kan göras på grillens glödande kol efter att köttet har grillats. På en bakplåt...

Mördegskakor, choklad-hasselnötspålägg, marshmallowkräm, marshmallows, chokladbitar (granulat), kola, kola...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 15 smörgåsar
Författare:
Fruktpajer som bakas en gångVisningar: 2 580

Fyra populära typer av hemlagade pajer – äpple, pumpa, körsbär och pekannöt – bakade på en bakplåt. En utmärkt semesteridé som tillfredsställer alla gästers smaklökar! Alla fyra...

Mördeg, äpplen, körsbär, pumpapuré, pekannötter, kondenserad mjölk, turbinadosocker, citronsaft, kanel, stärkelse...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 16–18
Författare: - kulinarisk skribent
BjörnbärscheesecakeVisningar: 2 808
Receptinnehåll:

Till skillnad från en traditionell cheesecake gräddas denna dessert i en rektangulär form snarare än en rund, vilket innebär att den är lättare att ta ut, skära i rutor och äta, särskilt om du...

rånkakor, färskost, ägg, gräddfil, björnbär, pekannötter, stärkelse...
Tid: 4 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 15 kakor
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Pennepasta i vodkasås med räkorVisningar: 3 147

Med det här receptet har Rachael Ray lyft fram en klassiker. Italiensk pasta i vodkasås är en lättlagad men lyxig rätt med en fyllig, krämig tomatsmak som...

Pennepasta, räkor, vermouth, parmesanost, grädde, kalabrisk peppar (pasta), purerade tomater, citron, basilika, vodka...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Pappardellepasta med sockerärtorVisningar: 1 305

Sockerärtor är mycket möra och saftiga, kokas snabbt, utnyttjas fullt ut och passar perfekt till pasta. Fräs dem med salladslök och färsk paprika...

Pappardelle-pasta, snapsärtor, ricottaost, pecorino romano-ost, jalapeñopeppar, salladslök, persilja...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 409
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Ravioli med citron, gröna ärtor och pancettaVisningar: 2 135

Uppfriskande citron, mjuka gröna ärtor och krispig pancetta förvandlar enkel kokt ravioli till en rätt av restaurangkvalitet. Värm den kokta raviolin i en lätt smörsås med...

Ravioli, citron, ärtor, Pecorino Romano ost, pancetta, basilika...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 420
Författare:
Grillad jambalaya i wrapsVisningar: 4 115

Jambalaya är en kreolsk rätt från den amerikanska delstaten Louisiana, liknande pilaff. Den är gjord på ris, kött och grönsaker. Till skillnad från det traditionella receptet bakas denna jambalaya i...

Ris, okra, okra, paprika, selleri, tomater, andouillekorv, salladslök, cajunkrydda...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Wokad kyckling med sötpotatis och broccoliVisningar: 3 396

Om dina barn vägrar att äta hälsosamma sötpotatisar, gör nudlar av dem! Alla älskar nudlar. För att göra dem behöver du en spiralizer. Skär sötpotatisen i strimlor och baka dem tills grönsaksnudlarna sitter på plats...

Kycklingbröst, parmesanost, sötpotatis, broccoli, italiensk krydda, vitlökspulver, lökpulver, citronsaft, mandlar...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2–4
Författare:
Kryddig afrikansk gryta med kyckling och mandlarVisningar: 2 933

Len mandelmassa och kryddig cayennepeppar är de hemliga ingredienserna i denna fylliga kycklinggryta, som hjälper till att knyta samman alla smaker till en fyllig bukett. Grytan innehåller också bitar av stekt...

Kycklingbröst, sötpotatis, grönkål, äpplen, ingefära, tomater, mandelmassa, malen cayennepeppar, koriander...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt