Recept för huvudrätter

Baka en italiensk calzonepizza fylld med fläskfärs, grönsaker och seg mozzarella. Rökt paprika ger en behaglig rökig smak. Njut av den som ett mellanmål på språng...

En av de viktigaste kryddorna i det mexikanska köket är anchopeppar. Denna torkade, mogna poblanopeppar, mald till ett pulver, har en rökig smak och används för att tillaga rika...

Gör ett speciellt potatismos som passar till ditt julkött genom att tillsätta sötpotatis. Det ger potatismoset en touch av sötma, och de rökta chipotlepepprarna i adobosås balanserar sötman perfekt med deras...

Tillsätt rökt chipotlepeppar till klassisk potatismos, vilket ger en rökig ton och en touch av hetta till den krämiga smaken. Bara en livfull ingrediens, och tillbehöret är...

Denna relish, som inte behöver tillagas, är gjord på hackade tranbär, granatäpplekärnor, nötter och färska örter, och kryddas med granatäpplemelass och honung. Om du inte hittar färska tranbär kan du använda frysta.

Friterade fläskkarrékotletter med ben ser ännu festligare ut om de är fyllda med torkad frukt och nötter. Välj tjocka kotletter till det här receptet så att du kan lägga till...

Denna hälsosamma vegetariska quiche med svamp, krämig Gruyère och läcker spenat är otroligt enkel att göra, med tanke på att den använder färdigköpt pajdeg, och...

Vegetarisk lasagne kan vara utsökt när den fylls med ost och spenat! För det här receptet, gör hemlagad tomatsås, lägg alla lasagneingredienser i en ugnsform och grädda...

En grönsaksfrittata är det snabbaste sättet att laga en utsökt och hälsosam frukost eller middag. Trisha Yearwood rekommenderar att steka den i en gjutjärnspanna, som kan placeras i ugnen för en lätt...

Fräs svamp med kronärtskockshjärtan, sparris, morötter och tomater och servera med grön spenatfettuccinepasta för en läcker och mättande vegetarisk lunch. Du kan göra...

En helstekt kalkon ser onekligen lyxig ut, men att steka den i bitar kommer att se lika festligt ut, och skorpan blir krispigare. Det handlar om...

Om du grillar en hel kyckling, här är två hemligheter för fantastiska resultat: för det första, fjärila kycklingen så att den ligger platt, och för det andra, tryck ner den med en vanlig...

Gör en enkel sirap av svart te, smaksatt med kardemumma och anis, och pensla den över laxfiléerna innan grillning. Ställ lite av tesirapen åt sidan för servering. Fisken...

Dessa veganska mexikanska tamales är fyllda med butternutpumpa och portobellosvampar och är fylliga och smakrika. Allt tack vare den hemlagade två-chilisåsen...

Denna fettsnåla, mjölkfria version av klassisk amerikansk mac 'n' cheese får smaken rätt med sammetslen gul sås, mosad blomkål, vegansk cheddar och gurkmeja. Och till...

Kombinationen av färska äpplen och naturlig alkoholfri äppelcider gör denna rätt till den perfekta höstmiddagen, gjord i en kastrull! Detta recept fungerar bäst med...

"Denna filippinska version av spansk paella är en vanlig stapelvara i min familjs matlagningsschema för helgdagar och andra sammankomster", säger receptförfattaren Maya Ferrante, "och den är verkligen ganska enkel..."

Dubbelpanerade kycklingfiléer friteras till en vacker krispighet och serveras med en pepprig vit sås, en traditionell rätt från den amerikanska södern. För att göra den första omgången...

"Eggs Benedict är en klassisk söndagsbrunchrätt, och jag bestämde mig för att ge den en liten twist till alla hjärtans dag", delar Giada de Laurentiis. "Istället för den traditionella hollandaisesåsen..."

Vilken pumpa som helst duger till denna rejäla vinterhash. Rosta den med hemlagad rosmarinkorv och sötsura äpplen och servera med stekta ägg, äggröra eller omelett, ringlad med hemlagad...

Denna coleslaw är gjord med vintergrönsaker – brysselkål, grönkål och radicchio – men den är uppfriskande och ljus, som sommaren. Allt tack vare den smarta kombinationen av olika typer av kål och...

Vinterratatouille görs med vintergrönsaker, inklusive squash, sötpotatis och potatis, och toppas med konserverade tomater i sin egen juice. Säsongens grönsaker gör inte bara grytan hälsosam och näringsrik,...

Smörgåsen görs med sidfläsk, som sjuds i flera timmar i öl, kryddor och malet kaffe, serveras sedan på ciabatta, breds med hemlagad äppelmarmelad och toppas med smält...

Det här receptet på julpotatis kommer att bli din signaturrätt när du väl smakat de möra, gyllenbruna bitarna, dränkta i smör. Och aromen av rosmarin och vitlök gör dessa potatisar verkligen...

Orzopasta liknar ris i formen, så den kan tillagas som risottoris, genom att gradvis tillsätta buljong och rikligt med ost tills du har en tjock, krämig orzotto. Ri...

De flesta ingredienserna i denna snabba sötpotatisgryta kan bytas ut, vilket innebär att du garanterat har allt du behöver i ditt kylskåp och skafferi för en utsökt och hälsosam middag. Nyckeln här är...

Lägg till pulled pork till pasta med smält cheddar och mozzarella för en rejälare och mer mättande måltid. Det är ett utmärkt sätt att använda upp överblivet kött från gårdagens middag. Valfritt...

Det geniala med det här receptet är att alla ingredienser – vin, vitlök, räkor och till och med pasta – kokas tillsammans i en och samma kastrull. Kom bara ihåg: tina inte räkorna! Annars kommer de att...

Mac and cheese- och cheeseburgarälskare kommer att älska den här smakkombinationen. Det här receptet är supersnabbt och billigt, med ingredienser du förmodligen redan har till hands. Rik, ostliknande smak...

Att tillaga tonfisknudlar på en stor plåt ger en ännu krämigare ostfyllning och en krispig skorpa ovanpå. För den perfekta toppingen, blanda i lite ströbröd...

En underbar sommarrätt på en bakplåt. Varma rostade grönsaker och bulgur serveras med färsk escarole, vilket mjukar upp smaken och konsistensen, medan balsamvinägrett ger en avslutande sötma. Om du...

För att få grillad majs att se festlig ut, pensla majskolvarna med majonnäs och rulla dem i krossade, krispiga majsbitar i olika färger. För ett slående ombremönster, välj majsbitar i tre nyanser...

Pot pie, eller kyckling i en panerad gryta, är en populär husmanskost som uppskattas av både vuxna och barn. Sunny Andersons recept ger en Tex-Mex-twist på den klassiska...

Traditionellt sett går en sommarkokning ut på att koka skaldjur utomhus i en kokande gryta med bakpotatis, majs och korv, men Sunny Anderson föreslår att man bakar allt i ugnen och...

Fast, bladrik grönkål är perfekt för bräsering, särskilt i en krämig gräddfilssås. Kryddig korv ger ännu mer smak och arom. Gräddad grönkål kan serveras som...

Om du vill göra din egen färska pasta men inte har en speciell maskin eller de nödvändiga kunskaperna, prova att göra spaetzle! Den enda specialutrustningen du behöver är ett durkslag, och degen behöver inte ens...

Mexikanska fajitas är snabba att tillaga, vilket gör dem perfekta för en vardagsmiddag när du, även efter jobbet, vill unna din familj något alldeles extra. Kycklingbröst, skivat i strimlor...

Fläskfilé är lagad i en kraftig jamaicansk saltlake med rom, farinsocker, vitlök, ingefära och kryddpeppar och grillad tills den är perfekt brynt. Köttet är smakrikt och...

Gnid in kalkonen med smör blandat med hackad färsk rosmarin och stek tills den är gyllenbrun och doftar gott. Skinnet blir krispigt och köttet saftigt, utan att man behöver överhälla det.

Färsk rosmarin, den viktigaste ingrediensen i det här receptet, kommer att fylla ditt hem med en underbar arom och få din kalkon att glänsa. Gnid in hela fågeln med hackad rosmarin och smör, och tillsätt ett par kvistar...

Små paprikor kan tillagas hela, och de kommer att se vackra och livfulla ut när de serveras. Grilla de små paprikorna, blanda med örter och en citrondressing och strö över valnötter –...

Valnötter och tranbär ger en mängd olika smaker till en enkel grönsallad. Låt tranbären sjuda till dressingen för att mjuka upp bären (du kan använda färska eller frysta), och valnötterna...

Läckra pannkakor behöver inte vara söta. Det här receptet använder en blandning av färska örter för att ge dem en vacker grön färg och en uppfriskande smak. De är perfekta som mellanmål eller lunch. Servera med...

"Green Goddess" är en uppfriskande dressing av gräddfil och majonnäs med en bukett aromatiska färska örter, vars smak förstärks av ansjovisfiléer. Prova den på din nästa potatis...

Denna ljusgröna sallad med gröna bönor, frisée och örter kommer att ge en touch av vårfräschör till ditt bord året runt. Dess höjdpunkt är den lätta, krämiga crème fraîche-dressingen (fransk...

För en enkel men utsökt och festlig sidorätt, blanda helt enkelt blancherade gröna bönor med en blandad valnötssås gjord på persilja och citronskal.

Denna rätt har fått sin magnifika smak av den marockanska kryddblandningen ras el hanout. Den är ganska mångsidig och passar bra till både kött och grönsaker. Gnid in den över kycklingbröst och stek i...

För att ge burgare smaker och aromer från det marockanska köket behöver du ras el hanout (pumpajkrydda fungerar bra) och harissa, en kryddig pasta. Ras el hanout tillsätts till...

En marockansk kryddblandning, ras el hanout, ger denna vegetariska tofurätt en livfull smak som kommer att föra hela familjen samman i köket. Sjud tofun i en fyllig, örtfylld sås med tomater och oliver, och...