Recept för huvudrätter

Se hur mångsidiga chiafrön kan vara! De är inte längre bara ett värdefullt tillskott till desserter och drycker. I det här receptet täcks laxfiléer med en chiafröskorpa och friteras...

Denna stek kommer att tillfredsställa både älskare av saftigt kött och fans av revbensspjäll. Köp en fläskkarré med sex revben och separera sedan försiktigt revbenen från köttet. Två bitar igen...

Med färdigköpt japanskt currypulver kan du tillaga en rejäl och smakrik rätt på bara 20 minuter, perfekt för en middag mitt i veckan. Ingen mätning eller blandning krävs...

Fläskkarrékotletter saknar ofta smak och saftighet, men detta kan enkelt åtgärdas genom att marinera dem i en kryddig saltlake och sedan grilla dem. Köttet blir otroligt saftigt,...

Naturliga benfria fläskkarrékotletter steks i panna tills de är krispiga och sjuds sedan i en lätt tomatglasyr med äpplen, schalottenlök och ost- och potatisdumplings. Denna...

För att säkerställa att dina fläskkotletter är saftiga och möra inuti, stek dem i en panna tills de är krispiga och baka dem sedan i ugnen tills köttet fortfarande är rosa inuti. Medan kotletterna...

Fläskkotletter med naturliga ben beströs med paprika, vitlök och salvia, steks i panna tills de är krispiga och serveras med aromatisk hemlagad äppelmos. Puréns fruktiga toner...

Friterade naturliga fläskkotletter med ben serveras med en delikat svampsås med gräddfil och örter, vilket perfekt förhöjer köttets smak. Om du föredrar en mer intensiv...

Naturliga fläskkarrékotletter marineras i saltlake i några minuter innan stekning, vilket gör dem extra saftiga och möra. Servera med en varm sallad med tre sorters bönor:...

Italiensk saltimbocca är en lyxig kombination av saftigt kött, krispig prosciutto och doftande salvia. Traditionellt tillagad med kalvkött är detta recept ett utmärkt alternativ till en fläskkotlett...

Om du älskar fyllda champinjoner men inte har tid att laga dem, prova den här grytan med smak av fyllda champinjoner! Den är full av champinjoner, smältande ost och massor av krispigt topping – allt för...

”Det här receptet utmanar reglerna för den klassiska hamburgaren: brödet är avsiktligt rått och Gruyèreost används istället för traditionell amerikansk ost”, förklarar Alex Guanaschelli. ”Min...

Dessa fyllda auberginer kan serveras som tillbehör eller huvudrätt. Auberginebåtarna är fyllda med kalvfärs, spenat, auberginemassa och ost...

Den klassiska amerikanska kombinationen av äpplen och cheddarost utgör fyllningen till dessa smuliga pajer. Njut som förrätt eller som tillbehör till stekt kalkon. Dessa...

Koka gröna bönor i kokande vatten i ett par minuter för att mjukna något men behålla sin saftighet, och blanda med sauterade svampar för en enkel, god och hälsosam...

En krämig morots- och blomkålspuré är ett underbart komplement till det krispigt skalade, saftiga rostade ankbröstet. Och med en sås av vilda svampar kommer din anka verkligen att glänsa.

Stjärnan i den här rätten är en snabb version av mexikansk molesås gjord på jordnötssmör, kakao och kryddor. Låt det brynta kycklingbröstet sjuda i den och servera, rikligt ringlat över varje portion. Som tillbehör, tillaga...

En holländsk babypannkaka är en enorm, fluffig pannkaka som kollapsar omedelbart efter att den tagits ut ur ugnen. Den resulterande håligheten fylls vanligtvis med något sött, såsom frukt...

Champinjonhattar fylls med en fyllning av stekt korv, pumpa, smulad majsbröd, salladslök och ost och bakas i ugnen tills osten inuti är seg och utsidan...

Den här rätten är en liten bit vår på din tallrik! Söt, mör lax, vårgrönsaker och massor av doftande örter gör den till den perfekta vardagsmiddagen – lätt, hälsosam och utsökt. Servera med...

För att göra läckra naturliga fläskkotletter, pensla dem helt enkelt med grynig senap, rulla dem i ströbröd med hackad doftande dragon och stek dem i en panna tills...

Kycklinglår gnids in med en grynig senapsblandning och bakas i ugnen tills de är gyllenbruna. Kycklingen är otroligt saftig inuti, och de syrliga senapsfröna ger en behaglig krispighet på den friterade...

Italiensk polenta med svamp görs som lasagne: polenta, svampsås och ost läggs i en ugnsform och bakas i ugnen tills osten smälter. Special...

Biffarna till dessa vegetariska burgare är gjorda med svamp, röda bönor och brunt ris. Portobellosvamp ger en köttig smak, medan pintobönor ger en proteinkick. För att förhindra att biffarna faller isär...

På våren, när den unga sparrisen visar sig, njut av dess delikata smak i denna doftande risotto med svamp, timjan, gröna ärtor och parmesanost. Istället för traditionellt torrt vitt vin, tillsätt...

En delikat risotto är ett fantastiskt tillfälle att visa upp aromen av vilda svampar, och deras smak förstärks harmoniskt av de salta bitarna av friterad pancetta. Detta risottorecept är lite enklare än det traditionella:...

Vilken fast vit fisk som helst, som till exempel randig abborre, fungerar bra till det här receptet. Stek filéerna lätt i en panna och tillaga dem sedan färdigt i en krämig vinsås med svamp,...

En saftig friterad New York-strimlobiff serveras med en fyllig vin- och svampsås och serveras med sammetslen potatismos med senapsfrön. Till såsen kan du använda...

Kycklingbröstet gnids in med en paprika- och kryddblandning och marineras i en timme i en marinad av fermenterad mjölk. Det täcks sedan med cornflakepanering och bakas tills det är krispigt.

Mör och saftig rökt oxbringa, täckt med en tjock svartpepparskorpa, smälter bokstavligen i munnen och behöver inte ens en sås. Det tar över 15 timmar att tillaga, men resultatet är värt det...

Jeff Mauro gav sin tolkning av mac 'n' cheese en västerländsk twist och lade till rökt mozzarella, syrlig barbecuesås och ett krispigt potatischipstopping. Till den här rätten, leta efter...

För att förvandla en vanlig omelett till en speciell frukost, stek den i ett belgiskt våffeljärn! Tillsätt hackad skinka och riven ost till de uppvispade äggen och häll blandningen på de uppvärmda tallrikarna.

Nötköttet penslas med teriyakisås och grillas till en härligt klibbig skorpa och en saftig, medium-rare mitt. Serveras med en blandning av sauterade grönsaker (zucchini, paprika och lök).

Förvänta dig inte att en cowboy sundae ska likna den populära desserten på något sätt! Den enda likheten är kanske ingrediensernas lager-på-lager: pulled rökt fläsk serveras på en kulle...

Denna söndagsstek använder den beprövade omvända tillagningsmetoden: köttet steks först på låg värme och bryns sedan bokstavligen vid maximal temperatur. Resultatet är...

Denna version av klassisk escabeche är grillad och inkluderar ett grönsakstillbehör. Grillad snapper serveras med julienne-skuren paprika och lök under en snabb sötsur sås som...

Till den här rätten behöver du inte röka sötpotatisen! Din hemliga ingrediens är rökt chipotlepeppar i adobosås. Kombinera den med kokt sötpotatis i en majonnäsdressing, så får rätten en behaglig smak...

Bra tips: Fyll på med salladslök! Bara en stjälk ger 43 % av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin K, vilket är viktigt för hjärt-kärlhälsan. Förbered...

Dessa italienska rullar är gjorda med lasagneplattor. Koka dem, linda in varje rull med kronärtskocks- och spenatfyllning och grädda rulladerna med ostsås och ett lager riven ost tills...

Kycklingbröstfyllningen är gjord med spenat- och kronärtskocksdipp. Du kan använda färdigköpt dipp eller överbliven hemlagad dipp. Tillsätt fetaost i dippen för en krämigare och saltare smak.

Denna fylliga, aromatiska basmatirispilaff med färsk spenat, marinerade kronärtskockor och krispiga mandlar är full av smak. Servera den som tillbehör till kyckling eller kött, eller ät den som den är...

Snabba upp tillagningen av denna smakrika quiche genom att använda färdigköpt pajdeg och hackad fryst spenat. Varva grönsakerna och osten på pajdeg, häll en krämig äggblandning över och grädda tills fyllningen...

"Spenat är väldigt mört och magert. För att ge det smak tillsätter jag alltid ost eller något annat fylligt", delar Alex Guarnaschelli. "Jag älskar färska spenatsallader, men jag älskar också..."

Den aromatiska nordafrikanska kryddblandningen ras el hanout ger dessa saftiga kalkon- och spenatkotletter en fyllig och pikant smak. Servera dem med rostade morötter och koriander,...

För att baka denna läckra och mättande paj behöver du inte knåda eller kavla ut degen. För det första använder receptet färdigköpt filodeg, och för det andra läggs arkarna helt enkelt ovanpå fyllningen.

Om du gillar kryddiga Buffalo wings som förrätt kommer du att älska dessa mini-köttfärslimpavingar, perfekta som huvudrätt. Gjorda med kalkon och...

Denna vegetariska rätt på burk innehåller meze-klassiker från Mellanöstern som dolma, hummus och gurka, toppad med za'atar, en kryddblandning som är populär i regionens medelhavsländer. Basen...

Det här smarta receptet kombinerar den traditionella japanska rätten nabe, gjord på fläsk och napakål, med lager. Det är enkelt, men ser fantastiskt ut när det serveras direkt från pannan. Lager av kål och...

Denna snabba och enkla middag är perfekt för vardagskvällar, och du kommer definitivt att vilja laga den hela sommaren. Det är omöjligt att inte bli förälskad i den läckra kombinationen av färsk purjolök,...

Rostade eller bakade svampar ger en utsökt umamismak till vilken rätt som helst och kan enkelt ersätta kött i många recept. Att ha en stor sats till hands ger dig friheten att improvisera...