Recept för huvudrätter

Det här receptet erbjuder två alternativ för att montera och tillaga kinesiska dumplings. Det första är shumai med öppen topp tillagad i en ångkokare. Det andra är stängda dumplings stekta i en panna...

Tillaga räkor i Louisiana-stil med grön paprika, selleri, vitlök och tomat och servera med krämiga majsgryn toppade med pepper jack-ost. Servera varma för en...

Kombu-alger och bonitoflingor (torkad rökt skipjack-tonfisk) är rika på aminosyror, vilket ger umamismaken, som de tillför buljongen till denna nudelrätt. Buljongen blir fyllig, med...

För en verkligt tillfredsställande grönsakswok, lägg till räkor och stekt varkenik! Den här kombinationen kan verka ovanlig, men resultatet är helt enkelt fantastiskt. Och det bästa är...

Denna rätt är inspirerad av smakerna och aromerna från en klassisk räkboilie med andouillekorv, bakpotatis, majs, Old Bay-krydda och vitlök. Till skillnad från en boilie tillagas allt i...

Denna version av den ikoniska Cajun-grytan étouffée är gjord med räkor, kyckling, andouillekorv och grönsaker. Alla ingredienser kombineras för att skapa en fyllig och aromatisk rätt. Såsen...

Denna snabba och läckra rätt i sydstatsstil är perfekt för en middag mitt i veckan eller en stor söndagslunch med familjen. Lägg till riven...

Räkor lo mein är en populär kinesisk rätt som är enkel att tillaga hemma och lika god som restaurangmat. Kombinera kokta fullkornsnudlar med stekta räkor,...

För att göra denna enkla mexikanska förrätt, blanda tomatillos med avokado och lägg pastan i krispiga tortillas. Toppa med konserverade refried beans,...

Dessa smörgåsar är fyllda med saftiga köttbullar och seg ost, men tack vare deras miniatyrstorlek behöver du inte oroa dig för att såsen ska rinna nerför din skjorta. Gör dessa smörgåsar utan att separera...

Traditionell risotto görs genom att gradvis tillsätta buljong till riset, men hela detta steg med omrörning och kokning på spisen kan hoppas över om du har en tryckkokare. Den kokar...

En slow cooker hjälper dig att tillaga denna läckra och rejäla chili på några minuter. Det skulle ta timmar på spisen. En generös mängd kryddor och lite chipotlepaprika på burk i adobosås...

Jäsning har varit en av de mest populära metoderna för att konservera grönsaker i århundraden, och inlagda citroner har länge varit en stapelvara i arabisk medelhavsmat. Det finns olika...

Denna potatissallad utan majonnäs är perfekt för året runt-matlagning. Kalamataoliver, inlagda citroner, färska örter och olivolja ger den de rika smakerna och aromerna från medelhavsmat. Denna...

Posolesoppa finns i de tre färgerna i den mexikanska flaggan: grön, vit och röd. Posole blanco (vit) är känd för sin fylliga fläskbuljong. Posole rojo (röd), den traditionella och mest...

Provensalsk tiangryta görs traditionellt med sommargrönsaker, men om sommaren fortfarande är långt borta, gör den här lök- och potatisvarianten susen. Potatis, lök och purjolök skärs i ungefär...

Stekta ägg serveras på mjuka potatispannkakor med sauterad spenat och en lätt tomat- och olivsås. Perfekt till både frukost och en lätt middag. Pannkakor kan göras av...

Denna budgetvänliga rätt kombinerar alla smaker och ingredienser från en traditionell grytstek. Tänk dig det som en snabbkokt grytstek! Bara 200 gram nötkött räcker för att...

Mör fläskfilé och svamp kompletterar varandra harmoniskt i en fyllig, söt och kryddig sås med purjolök och morötter, kryddad med syrlig Worcestershiresås. Perfekt som tillbehör...

Dessa wraps är gjorda i stil med labba, en sydostasiatisk rätt med fläsk och massor av färska örter. Detta recept ersätter den traditionella fläskfärsfyllningen med strimlad fläskstek.

Till det här chutneyreceptet behöver du inte mjuka, gröna tomater, utan snarare riktiga, omogna, fasta tomater, som finns lätt tillgängliga på marknaden mot slutet av säsongen. De kan kokas i gryta och de behåller sin...

Naturliga fläskkarrébiffar steks i panna och serveras med en krämig äppelsås. Syrliga Granny Smith-äpplen, söta katrinplommon och kryddig schalottenlök ger en komplex och...

Med det här steg-för-steg-receptet kan du grilla den perfekta New York-biffen utan att oroa dig för att förstöra den. Rare, medium eller medium – det är upp till din smak, men för en verkligt lyxig finish...

Om du älskar friterade, naturliga korvar kan du göra samma sak hemma, men det är mycket enklare: du slipper hitta naturliga korvtärmar. Grädda helt enkelt den kryddade korvköttsblandningen...

Att steka kött och grönsaker på samma plåt är inte bara bekvämt utan också gott: potatisskivorna är lätt mättade med köttsaft på undersidan och krispiga på ovansidan. Och med detta...

En liten benfri skinka är mittpunkten i denna läckra middag för fyra. Skinkan är bakad i en glansig fikonglasyr och serveras med slående potatis på bakplåten...

Detta är ett snabbt sätt att tillaga en saftig, jämnt tillagad kalkon med krispigt skinn, och du behöver inte ens ta ut stekpannan – fågeln steks direkt på bakplåten. Fråga vid köttet...

Sötpotatis är ett utmärkt alternativ till potatis på julbordet. Gör en gryta på plåt till en publik och servera den som tillbehör till kött eller stekt fågel.

Marinaden till detta recept inspirerades av kubansk mojosås. Apelsinjuice, lime, jalapeño, vitlök, färska örter och olivolja skapar tillsammans en sann smakexplosion...

Fläskkotletter med naturliga ben vänds i mjöl och steks i panna tills de är möra inuti och krispiga utåt. Fläsksaften som blir kvar i pannan och det vita vinet...

Denna filippinska rätt tillagas vanligtvis av de billigaste fläskbitarna, inklusive kinder och öron, och förkroppsligar kulturens "noll avfall"-filosofi. Fläsket bräseras och grillas, skivas och...

Dessa asiatiska smörgåsar är gjorda med rostad fläskmage. Smaken blir ännu bättre om du låter den stå i såsen i kylskåpet tills imorgon. Lägg en skiva fläsk och såsen i en mjuk...

"Jag är första generationens filippinsk-amerikan", berättar receptets skapare, matstylisten Richmond Flores. "Mina föräldrar arbetade långa timmar, men oavsett hur trött min mamma var, såg hon till att..."

Pico de gallo, en mexikansk salsa gjord på hackade färska tomater, jalapeños, lök och koriander, förvandlas till en fantastisk aptitretare i det här receptet. Skiva tomaterna och montera dem i torn, lägg dem i lager...

För ett perfekt pocherat ägg, tillsätt lite vinäger i vattnet och låt sjuda på mycket svag värme. Om du pocherar flera ägg samtidigt är det bäst att använda en bred, djup stekpanna. Lite...

Plommon sjuds med socker för att skapa en härlig sommarsylt. Balansera sötman med citronsaft och en antydan rosmarin, och tillsätt en färsk kvist under sjudningen. Den perfekta sylten för morgonen...

Dessa smakrika inlagda lökar är perfekta till sallader, hamburgare, tacos eller helt enkelt som en lätt sidorätt till grillat kött. De är redo att ätas när saltlaken har svalnat – de kommer att vara syrliga, kryddiga,...

Krydda fläskköttbullar med kinesiskt femkryddapulver och panera dem med söt och kryddig hemlagad barbecuesås. Tillsammans med färsk ruccola blir de en utsökt fyllning till rejäla smörgåsar.

Saftiga, brynta fläskkarrékotletter serveras med möra gröna bönor i en sås gjord på mandelmjölk och rostade mandlar. En av såsens viktigaste ingredienser är brun...

"Servera denna saftiga oxbringa bräserad i granatäpplesås till Rosh Hashanah för en utsökt nyårsafton. Granatäpple är en populär ingrediens i Israel, där min familj kommer ifrån", delar författaren...

Om du förbereder dig för en liten sammankomst kan du bara steka kalkonbröstet istället för en hel kalkon. Rätten blir fortfarande speciell och festlig, och bara ett kalkonbröst räcker...

Denna rejäla latinamerikanskt inspirerade middag med stekt kyckling (pol asado) är full av smaker och aromer, förstärkta av den perfekta kombinationen av ris och bönor. Hela rätten tillagas...

Äggröra med polenta och seg ost i tomatsås är den perfekta rätten till en sen söndagsfrukost. Det är utsökt, hälsosamt och fullt av charmig italiensk känsla. Till det här receptet behöver du...

Denna pizza görs som en pot pie-pizza. Ost och köttfärssås läggs i lager i en form, som sedan täcks med ett lager deg som ett lock och placeras i ugnen. Vänd...

Det finns flera olika sorters quinoa. Oavsett om du väljer röd, vit, svart eller trefärgad, passar de alla till detta enkla och idiotsäkra recept. Du kommer att ha...

Färska tonfiskbiffar steks i panna tills de är krispiga på utsidan och rosa i mitten och serveras med ångkokt jasminris, coleslaw och avokado...

Pilgrimsmusslor tillagas snabbt och är perfekta för både en snabb middag på vardagskvällar och ett speciellt tillfälle. Men den verkliga stjärnan i denna rätt är den saftiga kålsalladen med uppfriskande...

Den neutrala, lätt söta smaken av möra pilgrimsmusslor i detta recept förstärks av salt bacon och uppfriskande citron. Bryn pilgrimsmusslorna i baconfett och tillsätt sedan citronsaft...