Recept för huvudrätter

Detta snabba recept är inspirerat av en klassisk kinesisk-amerikansk rätt, men ananas och paprika är ersatta med morötter och sockerärtor, och fläskköttet wokastekt istället för friterat.

Sött svart te är en ovanlig ingrediens i en saltlake, men det ger en fylligare och mer intressant smak till inlagda grönsaker. Häll den söta och kryddiga te-saltlaken över olika grönsaker, såsom hackade...

För det här receptet på rökta revben behöver du ingen rökugn eller grill – allt tillagas i ugnen! Och den kryddiga rökta paprikan ger en underbar rökig smak. Pensla... en halvtimme innan de är klara

Inlagda körsbärspaprikor är ett utmärkt alternativ till pickles i denna läckra, sötsyrliga ananasrelish. Relishen är klar på några minuter: bara blanda alla ingredienser i...

En spansk tortilla är en omelett gjord på potatis, perfekt för en rejäl frukost eller middag, och serveras ofta som förrätt med vin eller öl. Byt ut de vanliga potatisarna mot sötpotatis, och din tortilla...

Denna gryta är en korsning mellan en italiensk frittata och en spansk tortilla, en sorts stekt ägg med potatis. Istället för vanlig potatis läggs potatischips till de stekta äggen.

Saftig fläskfilé gnids in med paprika och spiskummin, steks tills den är krispig och sjuds sedan med kikärter och paprika i en lätt tomatsås tills den är mör och saftig.

Gnid in fläskkarrékotletter med ben med en kryddblandning från sazon och stek tills de är krispiga och smakrika. Servera med ris i spansk stil med gröna oliver, duvfilé...

Ge hemlagade nötfärsbiffar smaken av spansk chorizo ​​genom att tillsätta rökt paprika, korianderfrön och rödpepparflingor till det grovmalda nötfärset. Korianderfröna ska vara lätt...

Pastan i det här receptet kokas direkt i såsen – du behöver inte tillsätta vatten i en separat kastrull. Förstek den för att göra den mer aptitlig och förhindra att den blir överkokt, och låt den sedan sjuda i tomatsåsen.

"Min mamma hade några beprövade recept för julmiddagar, och den här pastan var alltid en succé", delar receptförfattaren Stephen Jackson. "Det är en av mina favoriträtter, tack vare..."

Det enklaste sättet att använda grönkål på ett utsökt sätt är att fräsa den med vitlök i olivolja och blanda den med pasta. Resultatet blir en hälsosam, saftig och fiberrik pasta som ger ännu mer...

Använd frysta kronärtskockor och gröna ärtor i detta pastarecept och njut av den fantastiska vårsmaken året runt. Och de salta bitarna av prosciutto är ett underbart tillägg...

Fräs räkor med rökt paprika och blanda med kokt pasta, kikärter och rostade paprikor i en krämig dressing toppad med spansk Manchego-ost. Detta blir en utsökt och mättande sallad som...

Denna läckra pasta är fullspäckad med sommarsmaker och klar på några minuter. Blanda bara kokt spaghetti med söta druvetomater och färska örter i en lätt, krämig sås...

Tillaga spaghetti i cacciatoresås, eller jägarsås. Denna rätt kombinerar de rikaste och mest smakrika ingredienserna: svamp, stekt bacon, tomater, röd paprika, parmesanost och oregano. Serveras med...

Italiensk pasta alla vodka är pasta i en utsökt sås av tomater, grädde och vodka, vilket hjälper till att harmoniskt binda de två första ingredienserna och ger rätten en lätt, pikant smak. I denna...

Denna snabba asiatiskinspirerade tillbehörsrätt med gröna bönor passar bra till både fläsk och stekt kyckling. Blanchera de gröna bönorna i kokande vatten och sjud sedan i en kryddad sojasås.

En marinad av sojasås, balsamvinäger och vitlök är ett av de bästa alternativen för nötkött. Marinera även den billigaste nötköttsbiten i den, och efter grillning kommer den bokstavligen att smälta i munnen, lika god som...

Sötpotatisnudlar är så goda när de tillagas på rätt sätt att du förmodligen glömmer att de ens är en grönsak. Till skillnad från de flesta andra typer av grönsaksnudlar behåller sötpotatis sina...

Äggröra på en bädd av rostade grönsaker, toppad med en saftig färsk sallad. Söta sötpotatisar, pikant rödlök, en krämig gräddfilsdressing, krispiga tortillabrickor och...

Det här receptet på den klassiska Sloppy Joe-smörgåsen är inspirerad av Tex-Mex-smaker. Istället för traditionell nötfärs använder man rå...

Fräs 3 hackade salladslökar med 1 finhackad jalapeñopeppar i olivolja tills de är mjuka. Tillsätt 2 teskedar tomatpuré och 1/2 tesked vardera av malen spiskummin, malen ancho chili och...

Oavsett om du är vegetarian eller bara letar efter en utsökt köttfri rätt, kommer det här receptet att bli din favorit. Dessa biffar är gjorda med pintobönor, majs och grönsaker och är rika på protein och...

Stek fläskkotletter i ugnen utan överflödigt fett, så blir de krispiga precis som när de steks. Din hemliga ingrediens är japanska panko-ströbröd. De är grövre...

Gör en köttfärslimpa fylld med söt och stark paprika, morötter och koriander, toppad med en läcker barbecuesåsglasyr. Servera som huvudrätt med ett tillbehör, och...

Baka en quiche i den amerikanska sydstatskökets bästa traditioner: en mör fyllning med aromatisk bacon, gröna chilipeppar, pikant pepper jack-ost och doftande koriander bakad på en smulig skorpa gjord av...

Denna rejäla och läckra paj kommer att bli en succé hos de som äter glutenfritt. Den liknar en quiche utan skorpan, men är lite tätare. För att göra den behöver du en gjutjärnspanna...

Den perfekta mysiga sydstatsfrukosten: krämig majsmjöl toppad med seg ost, serveras med ett stekt ägg och sauterade gröna grönsaker. Knäck äggen i en skål och...

Det här receptet inspirerades av den klassiska bakade kycklingen med brödfyllning, men skillnaden är att fyllningen placeras under fågelns skinn snarare än inuti håligheten. Det är enklare att dela kycklingen på mitten och...

Detta klassiska majsbröd är gjort med endast majsmjöl, inget tillsatt vetemjöl, och är smuligt och det perfekta tillbehöret till såsbaserade rätter. Sockerhalten är...

En fyllig makaroner och ostgryta är en traditionell sydstatsrätt, perfekt för högtider och speciella tillfällen. Till skillnad från vanlig mac 'n' cheese innehåller den här versionen tre typer...

Detta livfulla ris är gjort med gurkmeja, senapsfrön, nötter och bönor, med en sista touch av citronsaft och -skal. Riset är fluffigt, aromatiskt, lätt syrligt och krispigt. Detta recept...

Den perfekta biffen av restaurangkvalitet är äntligen verklighet för hemmakockar, tack vare sous vide-tillagning. Lägg nötbiffen i en påse, blanda spenat och färskost i en annan...

Denna italienska brödsallad, panzanella, innehåller saftiga tomater, babykål, krispig selleri, ägg, salladslök och kapris, kryddad med en vinägrett av rödvinsvinäger och senapssås.

En kall sallad med söt vattenmelon, gurka och salt fetaost i en syrlig myntavinägrett – precis vad som passar en varm sommardag! Vattenmelon och gurka innehåller mycket vatten, vilket gör dem...

För luftigt, sammetslent och riktigt festligt potatismos, skiva potatisen tunt och blötlägg den i kallt vatten över natten för att ta bort överflödig stärkelse. På...

"Genom att mixa färdigköpt ricotta i en matberedare med olivolja, salt och mycket kärlek får du en otroligt len, fluffig konsistens som passar så bra ihop med de djärva smakerna i denna lätta..."

Grönkål sjuds med konserverade vita bönor, citronskal och färska örter. Serveras som en fristående vegetarisk rätt, näringsrik, rik på fiber och protein, och...

Denna dipp är mångsidig. Häll den varm i en skål och servera med färska grönsaker, kex, rostat bröd eller en ost- eller köttbricka. Du kan också servera den kall eller...

Ung sparris och mousserande citron gör denna pasta- och kycklingrätt vårfräsch och livfull. Grädda kycklingbenen och stoppa tunna skivor citron och vitlök under skinnet. Servera med pasta...

Några minuter innan kycklingen är klar penslas den med en glasyr av apelsinmarmelad och äppelcidervinäger, vilket ger skinnet en härligt glansig och krispig konsistens. Vild...