Recept för huvudrätter

Chow fun är en kantonesisk rätt gjord på stekta bitar av kryddat nötkött, breda risnudlar och mungböngroddar. Det traditionella chow fun-receptet innehåller...

Dessa kryddiga sichuannudlar är värda den extra tiden att göra sin egen doftande chiliolja. Receptet ger mer olja än du behöver för dessa nudlar, men du...

Molly Yeh gör teponkbräserad fläsk enligt sin mormors recept. Köttet är saftigt, mört och sött kryddigt, med inslag av kryddnejlika och anis. Efter att ha tagit upp det bräserade köttet ur grytan, värm det igenom...

Denna spanska paella är gjord med kyckling, kanin, chorizo, musslor, räkor, havskräfta, musslor och bläckfisk i en fiskbuljong. Denna variation av ingredienser, tillsammans med...

Stjärnan i denna rätt är söt sommarmajs, som används för att göra en len, krämig sås och ett uppfriskande topping av kryddiga Fresno-peppar och örter. För att ge en rökig smak, rosta...

Det enklaste receptet på rostbiff som inte tar mycket tid. Lägg helt enkelt en bit nötkött (helst oxfilé eller bog) på en bakplåt och stek tills köttet är...

Trots det tjusiga namnet är den här rätten otroligt enkel att tillaga. Om du har alla ingredienser till hands kommer en skål med läckra nudlar att stå på bordet på 15–20 minuter. Det finns faktiskt så mycket...

Apelsinkyckling är en populär kinesisk-amerikansk rätt som ofta serveras som avhämtning. Men den är lika utsökt och läcker att laga hemma. Kycklingbröst eller lårbitar utan skinn...

Böngroddswok är en traditionell kinesisk sidorätt som kanske inte ser imponerande ut, men den smakar helt fantastiskt. Allt du behöver är groddarna själva...

Hongshao, en rätt med fläskmage som långsamt bräseras med sojasås, risvin och socker, är populär i hela Kina, med många regionala variationer. I Jiangnan, och...

Denna klassiska shanghainesiska rätt tillagas genom att pocherad (sjuden) kyckling blötläggs i risvin. En av de viktigaste ingredienserna är Shaoxing...

Poke, ett mellanmål som en gång var exklusivt för Hawaii, har blivit populärt världen över de senaste åren. Vad är det här för trendiga rätter, undrar du? Även om hawaiianer har ätit nyfångad poke sedan urminnes tider...

Om du letar efter ett snabbt och enkelt recept på utsökt lax, prova pochering. Fiskbitarna tillagas på låg värme i en liten mängd vatten med vin och citronsaft, och på bara några få...

Dagsgammalt kokt ris fungerar bäst för detta recept. Att torka det över natten gör att det bättre absorberar smakerna från de andra ingredienserna. Du kan ersätta den kinesiska korven med stekt bacon. Allt är klart...

Eggs Benedict är en varm skiva skinka och ett mört pocherat ägg på ett rostat bröd, toppat med en fyllig hollandaisesås. Det är mycket enklare att göra än det låter, särskilt om du gör såsen...

Nötköttsrullad är en traditionell tysk rätt, vanligtvis tillagad för speciella tillfällen eller Oktoberfest-sammankomster. Tunna skivor kött smörjs med senap och rullas till en tät...

Sötpotatis är en bra källa till näringsämnen. De är rika på vitamin A och C, fibrer och kalium, för att bara nämna några av deras fördelar. Att ångkoka dem hjälper till att bevara de flesta vitaminerna,...

Du behöver ingen ångkokare till det här receptet. Lägg fisken och grönsakerna i en ugnsform, häll den asiatiska såsen över dem, täck sedan formen tätt med plastfolie och folie och grädda i ugnen.

Ångkokt fisk ses ofta på kinesiska banketter och fester, men det är också en populär måltid för vardagsmiddagar. Ångkokt mahi-mahi med kål...

Njut av de fantastiska smakerna från sydostasiatisk mat i denna enkla rätt. Hälleflundrafilén ångkokas, vilket resulterar i en mör och saftig smak. När den är klar, häll bara...

Denna traditionella rätt tillagas i asiatiska familjer för speciella tillfällen, som det kinesiska nyåret, och kan även hittas vid vilken kinesisk bankett som helst. Den symboliserar lycka och överflöd, så...

Vilken fast vit fisk som helst, som havsabborre eller hälleflundra, fungerar i det här receptet. Ångkoka filéerna med ingefära och vitlök, strö sedan över salladslök och som pricken över i:et…

Många ogillar brysselkål på grund av deras distinkta smak och arom, men med det här receptet från Ina Garten kan du göra en fantastisk sidorätt som alla kommer att älska. Din...

"Ångkokta revbensspjäll med fermenterade svarta bönor är en populär dim sum-rätt, men i min familj älskar vi att laga den till middag", säger receptförfattaren Andy Liang. "...

”Biff är den perfekta lösningen för en snabb middag”, säger Ree Drummond. ”För det första kan du välja en köttbit som passar alla budgetar, från en dyr filé mignon eller ribeye (om det är en middag för ett speciellt tillfälle) till...

Med det här receptet kan du grilla den perfekta ribeye-biffen på en kolgrill. Och till servering, förbered en speciell sås gjord på blåmögelost Stilton. Blåmögelosten ger en delikat...

Skapa den perfekta filé mignon-biffen med en utsökt, smakrik botten gjord på grovmalen svartpeppar. Biffen steks först i en panna för att skapa en krispig skorpa och penslas sedan med smör...

En pizzaugn är en praktisk pryl: läckra, vackert rostade pizzor är klara på bara en och en halv minut. Men den här lilla hjälpredan kan göra så mycket mer. Du kan rosta grönsaker på ett ögonblick, baka...

Ribeye-biff är en av de mest populära rätterna på steakhouses. Denna nötköttsbit innehåller lager av fett som smälter bort när den grillas, vilket resulterar i en särskilt saftig biff, vilket gör den till en favorit...

Portobellosvampar är en sorts champinjon, och champinjoner är kända för att vara helt säkra att äta råa och är perfekta till färska sommarsallader. Kombinera skivade champinjoner med selleri och...

Om du älskar pasta i en krämig sås måste du prova denna tjocka, sammetslena sås med aromatiska portobellosvampar, timjan och en aning Marsala. Den passar perfekt till...

En tjock köttsås smaksatt med aromatiska, söta kryddor inklusive kryddnejlika, kanel och paprika, serverad över en tallrik spaghetti, toppad med konserverade (eller hemlagade) bönor, en...

Denna kryddiga chili con carne (eller helt enkelt chili) med en indisk twist är en fräsch variant av en klassisk Tex-Mex-rätt. Kycklingfärs och krossade kikärter kryddas med jalapeños, kryddor och en generös mängd...

Denna smakrika risotto inspirerades av den kreolska rätten "dirty rice", där ris tillagat med köttfärs får en smutsig nyans men en helt fantastisk smak. Istället för den vanliga...

"Det här receptet fungerar inte bara med räkor utan med alla andra skaldjur. Saffran ger rätten en klassisk, lockande smak. Du behöver inte tillsätta persiljan i slutet, men med den blir rätten..."

Ta fyllda champinjoner till en helt ny smaknivå genom att fritera dem i en krispig panering. Servera dem med en snabb tomatsås med marinara.

Gör en pizza i form av en strombolirulle, fylld med bitar av bräserad nötkött i italiensk stil, marinerade giardiniera-grönsaker, rostade paprikor och en klick seg provoloneost. Stromboli...

Haninatpumpa liknar butternutpumpa till utseendet, men den är sötare, mindre och har ett tunnare skal. Den är perfekt för en prålig middag, där halvorna är fyllda...

Den perfekta mättande frukosten som håller dig mätt länge. Krispiga hash browns gjorda på strimlad potatis är fyllda med seg cheddarost på insidan och toppade med en Asiago-ostbotten på utsidan. Serveras med...

Denna läckra medelhavsinspirerade äggröragryta har bitar av smörig vitlöksbröd i lager med en smakrik pastasås istället för...

Rostade körsbärstomater, saltlagda Kalamataoliver, färsk rosmarin och en kombination av Fontina och Emmental ger ljusstyrka och smak till denna läckra medelhavsrätt. Bakad ovanpå ett lager av rostat...

Tomat och ägg med ris är en klassisk kinesisk hemlagad rätt. Den är så enkel att den är perfekt för en rejäl vardagsmiddag. Med undantag för färska tomater är allt annat...

"Det här receptet är i två delar, så du kan göra det med bara pilaff eller bara kycklingen. Kryddorna är så smakrika, men rätten är inte alls stark. Min mamma gjorde det här riset hela tiden när jag var..."

En enkel och saftig sallad med söt Bibb-sallad, tomatklyftor, rödlök och Kalamataoliver, serverad med en krämig vinägrett som förenar smakerna av enkla...

Denna rejäla och hälsosamma asiatiska skål är fullspäckad med en mängd olika smaker som du kommer att vilja njuta av om och om igen. Ångkokta bruna risnudlar serveras med tunt skivat grillat nötkött...

Denna söta och kryddiga vegetariska rätt bevisar återigen att blomkål är grönsakernas drottning och kan till och med ersätta kyckling. Kung Pao-kyckling kommer ursprungligen från Sichuan-provinsen, men är populär i...

Denna sallad är gjord med skållad broccoli, stekt pancetta, valnötter och torkade tranbär i en krämig mascarponeost- och majonnäsdressing. Det är viktigt att inte överkoka broccolin, så den...

Denna rätt görs med en fryst wokmix. Den innehåller vanligtvis grönsaker som paprika, broccoli, gröna bönor och morötter. Fräs grönsaksmixen i en sötsur sås och...

Honung, aprikosmarmelad och farinsocker ger den kryddiga barbecuesåsen en fyllig, söt smak, vilket skapar en klibbig glasyr på grillade revbensspjäll. För att göra revbenen...