Rostbiff med snabbsås
Röster: 1
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 200, totalt fett 8 G., mättade fetter 3 G., proteiner 31 G., kolhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 91 mg, natrium 174 mg, socker 0 G.
Kalorier 200, totalt fett 8 G., mättade fetter 3 G., proteiner 31 G., kolhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 91 mg, natrium 174 mg, socker 0 G.
Det enklaste receptet på rostbiff som inte tar lång tid. Lägg helt enkelt en bit nötkött (helst oxfilé eller bog) på en bakplåt och stek tills den är mör. Använd saften och fettet som finns kvar i pannan för att göra en läcker sås till rostbiffen. Allt du behöver är mjöl och nötbuljong.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5–1,8 kg nötkött (lår eller nacke)
- 1 och 3/4 koppar nötköttbuljong
- 3 msk mjöl
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötkött
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg köttet i en ugnsform. Grädda i 175 °C i cirka 1 timme eller tills det är mört, pensla då och då med 1/2 kopp buljong. Ta upp köttet ur formen och håll det varmt. Häll av fettet från formen, men spara 1 matsked.
- Tillsätt mjöl i pannan och rör ner resterande fett. Tillsätt gradvis resterande buljong. Koka under omrörning på medelvärme tills såsen kokar upp och tjocknar. Smaka av med salt om det behövs. Servera rostbiffen med såsen.
Kategorier:
Liknande recept
