Recept på rätter gjorda på spannmål och baljväxter

Mexiko möter Indien i denna läckra vegetariska burrito, fylld med kikärtscurry och en färsk gurka- och tomatsalsa. Gör den till frukost eller ta den med dig på språng...

Många föredrar fläskfilé för att den är lätt att tillaga. Den behöver inte skäras; den är saftigare om den äts hel. Den behöver inte marineras; den är redan mör. Och den tillagas snabbt. Viktigt...

Denna klassiska sommarsallad äts ofta som huvudrätt. Den är rejäl, saftig och otroligt god, fylld med krispiga gurkor, doftande mynta och söta, livfulla körsbärstomater.

Det här receptet använder en syrlig apelsinvinägrett två gånger: för att smaksätta grillad mahi mahi och för att dressa det svarta bönriset. Strö över krossad...

Möra kycklingbitar är krispigt friterade och bakade med örter, paprika, kryddor, ris och gröna ärtor för en komplett middag i en panna som...

Om du har en burk vita bönor och en burk soltorkade tomater i ditt skafferi, kombinera dem i denna läckra pastasallad! Selleri ger en rik, saftig smak och...

Pastahorn blandas med kyckling, majs, svarta bönor, lök och tomater i en krämig korianderdressing för en utsökt och mättande mexikanskinspirerad sallad. Perfekt för...

Denna sammetslena, krämiga majsmjöl är gjord på vispgrädde och smör. Den är perfekt till frukost, lunch eller middag. Använd...

Höjdpunkten i denna rätt är det glaserade friterade baconet. Dess söta och salta inslag kompletterar perfekt smakerna av både riset och grönsakerna. Sockerärtor, tomater och paprika ger riset fyllighet, och...

Arancini är sicilianska stekta risbollar med krispig skorpa och mjuk mitt. Det här receptet använder överbliven kinesisk hämtmat. Forma kokt ris till bollar, stek...

Blanda röda och gula linser med gurkmeja, currypulver och soltorkade tomater, tillsätt ett lagerblad, så har du en rejäl, värmande dal, smaksatt med smör. Alla torra...

Denna lätta, ljusa och syrliga sallad kommer från den amerikanska delstaten Oklahoma. Den är gjord på en av delstatens basgrödor, svartögda bönor eller vigna ärtor. Bönorna blandas i en vinägrett...

Denna traditionella texanska rätt är enkel att tillaga, utsökt och näringsrik. Huvudingredienserna är pintobönor, kött och en touch av krydda. För att göra det enklare, använd...

Häll kokande vatten över couscousen och de upptinade gröna ärtorna, låt dem ångkoka i 5 minuter, tillsätt sedan saltad prosciutto och uppfriskande mynta. En läcker mellanösterninspirerad sidorätt är klar...

Att tillaga denna couscous-tillbehör är lika enkelt som att koka vatten! Den är lätt att tillaga och kräver ingen tillagning: häll bara kokande vatten över den och vänta några minuter tills couscousen ångar upp och blir fluffig och...

Kanel, vinbär och morötter ger en subtil sötma till denna mellanösterninspirerade sidorätt. Blanda den färdiga couscousen med mynta och koriander för en uppfriskande twist och servera med grillat kött eller fågel.

Ett bra exempel på hur man kan göra en utsökt sidorätt i thailändsk stil av färdigmat. Om du har fryst kokt ris och gröna ärtor i frysen, värm upp dem i kokosolja...

Revbensspjäll bakas i en smakrik asiatisk sås och blir otroligt saftiga och möra, bokstavligen fallande av benet. Fräs dem sedan i en glasyr av samma sås tills...

Rödingfilé bakas på en bädd av fänkål i en vitlöks-apelsinoljadressing och serveras med kokt dinkel. För en mer livfull smak, använd två sorters apelsin – Navelin och...

Vad får man när man sjuder pintobönor med bacon, öl och kryddor? Druckna bönor! Eller frijoles borrachos, som de kallar denna lättlagade rätt med lök, vitlök och spiskummin i Mexiko,...

”Det här receptet inspirerades av en kycklingbiryani som jag blev inbjuden till på en nyårsaftonsmiddag”, säger receptförfattaren Melisa Gaiman. ”Jag hjälpte värdinnan med de sista detaljerna,...

Istället för bröd eller ströbröd, lägg till snabbkokt korn till din köttfärslimpa. Det hjälper också till att binda ihop köttfärslimpan samtidigt som det tillför fibrer och hälsosamma...

Italiensk risotto kan tillagas inte bara med ris utan även med pärlkorn, vilket resulterar i en rätt som är lika mör men inte överkokt som med stärkelseris. Rostade grönsaker – muskotnöt...

Pärlkorn är den näst populäraste risottoingrediensen efter ris. Denna perlotto (eller orzotto) är särskilt populär i norra Italien och kombinerar pärlkorn med olika grönsaker, kött och...

Denna otroligt enkla rätt fyller ugnsbakade kycklinglår med de livfulla smakerna av en klassisk grekisk sallad. Kombinera helt enkelt ingredienser, inklusive oliver, kapris och druv...

För att göra kikärtsflatbröd, följ den enklaste metoden: blanda degen med färdig hummus, tillsätt lite mjöl, vatten och kryddor. Flatbröden gräddas i en stekpanna i ugnen.

Denna glutenfria pizza är perfekt för fester, eftersom botten kan göras i förväg och gräddas precis innan servering. Skär den i små bitar och servera som förrätt. Pizza...

Huvudingredienserna i denna hälsosamma och mättande skål är kokt, benfri kycklingfilé utan skinn och edamame (omogna sojabönor). En fyllig, asiatiskinspirerad buljong ger en stark asiatisk smak och arom.

Pochera spenatlindade kycklingbröst i en rik lök- och vermouthbuljong och servera med en krämig citronrisotto ringlad med en doftande, aromatisk spenatsalsa verde.

Här är ett enkelt tips att följa när det gäller hälsosam kost: "Ät regnbågen." Denna färgglada wokrät med paprika, majs, kyckling och salladslök är ett bra sätt att lyssna på...

Ge din vanliga wokrätt en twist genom att göra den med zucchini, tomater, basilika och timjan. Marinera kycklingbröstet i några minuter i citronsaft och olivolja innan stekning.

Prova asiatiskt stekt ris med möra kycklingbitar, omelett och saftiga sockerärtor i en kryddig ingefärssås. Tillsätt hackade saltade jordnötter för textur och...

För att göra detta stekta ris med shiitakesvampar, använd kycklinglår utan skinn och ben. De förblir saftiga även om du råkar överkoka dem. Krydda riset med sojasås,...

Sojasås, sherry, sesamolja och färsk ingefära ger denna wok en otroligt kraftfull och mångfacetterad smak. Kombinationen av broccoli och kyckling har aldrig varit så livfull! Woka bitarna i...

Kycklingvindaloo är en indisk curryrätt med kryddiga, söta och syrliga smaker. Vindaloo-receptet kommer ursprungligen från det goanska köket, som ursprungligen fördes dit av portugiserna. För att tillaga behöver du...

Stjärnan i denna mexikanskinspirerade gryta är grillad kyckling, tillagad med ris, tomater, vitlök, koriander och massor av smält ost. Fyllningen är varvad med majstortillas och friterad i...

Gör asiatiskt inspirerade köttbullar. Saftiga kycklingköttbullar täckta i en lätt hemlagad teriyakisås serveras med möra grönsaker och vitlöksstekt ris. Denna rätt kommer garanterat att bli en succé...

Salta oliver, söta torkade aprikoser, doftande kryddor och syrliga inlagda citroner ger denna nordafrikanska rätt en överdådig bukett av smaker. Tajine är en fyllig kycklinggryta som traditionellt...

Italienska rollatini är tunna kycklingkotletter rullade runt olika fyllningar. Det finns många varianter. Till exempel, som i det här receptet, rulla en strimma kycklingbröst...

Möra och friska palmhjärtan tillsätts ofta i sallader som en källa till vitaminer och kalcium, men i det här receptet blir de huvudingrediensen i en läcker gryta. Grädda...

Denna rätt i en kastrull påminner om paella, men istället för stärkelserit ris är den gjord med hälsosam, proteinrik quinoa, och en färsk körsbärstomatsallad ger den en livfull,...

Denna ostgratäng liknar en annan populär hemlagad rätt: mac 'n' cheese. Men under den krispiga toppingen och den tjocka ostsåsen hittar du perfekt kokt korn, inte pasta.

De möra stjälkarna av mangold är ätbara och utgör ett krispigt och saftigt komplement till bladen. De behöver bara stekas några minuter längre än bladen, vilket resulterar i en lättlagad och fyllig...

Denna sidorätt kombinerar på ett vackert sätt livfulla smaker och kontrasterande texturer. Saftig rostad broccoli kombineras med krispiga rostade kikärter som är möra på insidan och söta, gyllenbruna russin...

Chana masala, eller kikärtscurry, även känd som Amritsari chole, kommer ursprungligen från Punjab men är populär i hela Indien. Det finns många varianter av denna rätt, och varje kock har sitt eget recept med sina egna...

Krämig och mättande, denna blomkåls- och vita bönpuré är fylld med en bukett av smaker tack vare färsk rosmarin och parmesan. För att minska förberedelsetiden, använd...

Indisk tikka masala behöver inte göras med kyckling. Prova en lika god vegetarisk version. Blomkål, kikärter och gröna ärtor gör tikka masalafyllningen, och om du använder...

Kålblad, lätt ångkokta i varmt vatten tills de är mjuka och ljusgröna, är perfekta för att göra burritos istället för tortillas eller pitabröd. Ångkoka hela knippet och förvara...

En slow cooker är en riktig arbetshäst i alla kök, så att du snabbt och utsökt kan tillaga en mängd olika rätter utan krångel. Kycklingbrösten i denna karibiska rätt...