Recept på rätter gjorda på spannmål och baljväxter

Adobo är en traditionell filippinsk rätt som vanligtvis tillagas med kyckling eller fläsk. Denna vegetariska version ersätter köttet med shiitakesvampar, vilket ger adobon en köttig konsistens.

En krämig, len majsgröt toppad med seg ost och serverad med räkor bakade i örtsmör. För att göra örtsmöret, blanda det helt enkelt med kryddor och örter och...

Byt ut det traditionella brödet mot en vegetarisk svartbönsbiff för en proteinrik och mättande frukost. Om du är orolig för det pocherade ägget kan du gärna byta ut det...

Chimichurri är en argentinsk het sås gjord med färska örter, traditionellt serverad till grillat kött. Den syrliga kombinationen av persilja, koriander, vitlök och stark peppar livar upp den nötiga smaken...

Istället för vanligt ris som tillbehör till kött, tillaga denna sommarpilaff, fylld med saftiga grönsaker och aromatiska örter. Välj brunt ris. Det är hälsosammare än vitt ris och har en lätt, nötig smak...

Gnid in fläskfilén med en hackad blandning av salladslök, persilja och dill och grilla tills skorpan är krispig och köttet är saftigt inuti. Servera med ris...

Gör en utsökt sidorätt med några enkla ingredienser från skafferiet – ägg, bacon, parmesanost och konserverade bönor! Allt du älskar med traditionell pasta...

Denna rejäla laxskål är klar på bara en halvtimme och ser helt lyxig ut, för att inte tala om hälsosam. Den är rik på protein, hälsosamma fetter, fullkorn, vitaminer och fibrer. Perfekt...

Dessa vegetariska biffar är gjorda med valnötter och havregryn. De är ett utmärkt alternativ till svamp när du är sugen på något nytt. Smaken är fyllig, kryddig och lätt söt.

Denna möra sidfläsk i en fyllig, smakrik sås tillagas helt i långkokaren och är fullpackad med smaker inspirerade av den klassiska kinesiska rätten sidfläsk med inlagd...

Om du har en långkokare kan du använda dess funktioner för att se till att du får en varm och smakrik middag när du kommer hem från jobbet. Sjud rökt fläskbog med bönor, tomatpuré, timjan,...

Congee, eller zhou, är en populär kinesisk gröt gjord på överkokt ris, vilket gör den idealisk för slow cooker. Det finns många varianter av congee till frukost och dim sum, och den här versionen...

När irländarna kallar sin frukost för en komplett irländsk frukost skojar de inte. Det här receptet innehåller alla traditionella ingredienser i en komplett irländsk frukost, men om det blir för mycket för dig kan du välja bara...

Den fantastiska kombinationen av smör, vitlök, citron och persilja är känd som "cowboysmör". Det gör vilken rätt eller aptitretare som helst hundra gånger godare, som de som tillagas med denna...

Denna chow mein-variant består av kycklingbitar wokade med kryddor, shiitakesvampar och selleri i en fyllig asiatisk sås. Rättens höjdpunkt är de krispiga, separat friterade nudlarna. Servera...

Denna otroligt enkla filippinska rätt kan tillagas kvällen innan. Kycklingen marineras först i en kryddblandning med sojasås och farinsocker, sedan sjuds den i samma marinad i en kittel.

Med färdigköpt japanskt currypulver kan du tillaga en rejäl och smakrik rätt på bara 20 minuter, perfekt för en middag mitt i veckan. Ingen mätning eller blandning krävs...

Naturliga fläskkarrékotletter marineras i saltlake i några minuter innan stekning, vilket gör dem extra saftiga och möra. Servera med en varm sallad med tre sorters bönor:...

Stjärnan i den här rätten är en snabb version av mexikansk molesås gjord på jordnötssmör, kakao och kryddor. Låt det brynta kycklingbröstet sjuda i den och servera, rikligt ringlat över varje portion. Som tillbehör, tillaga...

Italiensk polenta med svamp görs som lasagne: polenta, svampsås och ost läggs i en ugnsform och bakas i ugnen tills osten smälter. Special...

Biffarna till dessa vegetariska burgare är gjorda med svamp, röda bönor och brunt ris. Portobellosvamp ger en köttig smak, medan pintobönor ger en proteinkick. För att förhindra att biffarna faller isär...

På våren, när den unga sparrisen visar sig, njut av dess delikata smak i denna doftande risotto med svamp, timjan, gröna ärtor och parmesanost. Istället för traditionellt torrt vitt vin, tillsätt...

En delikat risotto är ett fantastiskt tillfälle att visa upp aromen av vilda svampar, och deras smak förstärks harmoniskt av de salta bitarna av friterad pancetta. Detta risottorecept är lite enklare än det traditionella:...

Denna version av klassisk escabeche är grillad och inkluderar ett grönsakstillbehör. Grillad snapper serveras med julienne-skuren paprika och lök under en snabb sötsur sås som...

Denna fylliga, aromatiska basmatirispilaff med färsk spenat, marinerade kronärtskockor och krispiga mandlar är full av smak. Servera den som tillbehör till kyckling eller kött, eller ät den som den är...

Denna vegetariska rätt på burk innehåller meze-klassiker från Mellanöstern som dolma, hummus och gurka, toppad med za'atar, en kryddblandning som är populär i regionens medelhavsländer. Basen...

För att ge neutrala vita bönor smak, börja med att långsamt mjuka upp vitlöken i olivolja. Tillsätt mer örter, som rosmarin och citronskal, tills de drar ihop sig...

Denna middag i en gryta med ris, grönsaker och kött inspirerades av den traditionella koreanska rätten bibimbap, som tillagas i en het stengryta för att skapa krispiga kanter på riset. Med denna...

Stek kycklinglår tills de är krispiga och servera med en kryddig kokossås gjord på kycklingens saft och en sallad med svarta bönor, mango, lök och koriander. När...

Denna krispiga pannkaka görs med samma teknik som iranskt stekt ris, tahdig. En äggula bakas lätt i mitten av pannkakan, så att du kan blanda den med den krispiga rispannkakan som en sås.

Vildris sjuds med sauterade svampar och torkade tranbär i en doftande sherrysmakande buljong, och när det nästan är klart läggs kycklingbröst beströdda med koriander till riset, och allt är klart...

Annattofrön, en traditionell krydda i puertoricansk mat, ger en solig färg och nötiga toner till detta doftande, fluffiga ris. Det gula riset serveras vanligtvis med svarta bönor och fyller bordet...

Packa ditt barn denna hälsosamma skål med brunt ris och asiatiskinspirerade grönsaker till skolan. För att uppmuntra dem att tycka om grönsakerna, skär ut paprikor. Kakformar i olika storlekar kommer väl till pass här...

Denna rejäla rätt kombinerar alla populära smaker från Tex-Mex-köket: saftigt fläskkött, luftigt sött majsbröd och pikant jalapeño-poppers med ost i ett krispigt brödsmultäcke. Allt...

Denna gryta är en förenklad version av mexikanska enchiladas, köttfyllda rör bakade i sås under ett lager riven ost. Det är nästan samma sak, bara mer avslappnat: alla ingredienser...

Stek fläskkarrékotletter tills de är krispiga och låt sjuda i en fyllig rödlökssås för en mysig, hemlagad middag. Servera med majsmjöl och toppa med riven cheddarost för en...

Kombinationen av färska äpplen och naturlig alkoholfri äppelcider gör denna rätt till den perfekta höstmiddagen, gjord i en kastrull! Detta recept fungerar bäst med...

"Denna filippinska version av spansk paella är en vanlig stapelvara i min familjs matlagningsschema för helgdagar och andra sammankomster", säger receptförfattaren Maya Ferrante, "och den är verkligen ganska enkel..."

De flesta ingredienserna i denna snabba sötpotatisgryta kan bytas ut, vilket innebär att du garanterat har allt du behöver i ditt kylskåp och skafferi för en utsökt och hälsosam middag. Nyckeln här är...

En underbar sommarrätt på en bakplåt. Varma rostade grönsaker och bulgur serveras med färsk escarole, vilket mjukar upp smaken och konsistensen, medan balsamvinägrett ger en avslutande sötma. Om du...

En marockansk kryddblandning, ras el hanout, ger denna vegetariska tofurätt en livfull smak som kommer att föra hela familjen samman i köket. Sjud tofun i en fyllig, örtfylld sås med tomater och oliver, och...

Det som gör denna couscous verkligt utsökt är den marockanska blandningen av 12 kryddor. Tillsätt den i couscousen medan den ångar, och sedan lite mer i den färdiga sidorätten, för en otroligt doftande och...

Prova denna saftiga, kryddiga marockanska kalkongryta med en doftande koriandersås. Använd resterna för att göra dessa burritos och dela en liten portion av grytan mellan fyra personer. Servera den...

Om du vill ge riset en ovanlig smak utan att tillsätta onödiga kryddor, stek det helt enkelt tills det är gyllenbrunt innan du tillsätter vätska och kokar. Att steka det i smör ger det en...

Kokt quinoa och hirs blandas med sauterade shiitakesvampar, majs och färska örter i en citron- och olivoljadressing. Detta blir en hälsosam fullkornsrätt till kött.