20 recept med frysta gröna ärtor

De här recepten kommer att förändra ditt sätt att tänka på frysta ärtor. Om du en gång öppnade frysen och undrade hur du skulle använda dessa grönsaksförråd, kommer ärtor nu att vara din kulinariska inspiration. Läckra dippsåser och pålägg, rejäla soppor och tillbehör, smakrik pasta och mer: frysta ärtor är den viktigaste ingrediensen i dessa underbara rätter.

Sparris-, zucchini- och ärtsoppa

Ärtor är det perfekta komplementet till de andra gröna grönsakerna i denna silkeslena vårsoppa. Ännu bättre är att du inte behöver skala färska ärtor; frysta fungerar utmärkt.

Recept: Krämig soppa med sparris, gröna ärtor och zucchini

Frittata med skinka och ärtor

Tillsätt frysta ärtor till uppvispade ägg (förutom schweizerost och skinka) för en komplett måltid i en gryta.

Recept: Frittata med skinka och gröna ärtor

Ärt- och avokadodipp

När du behöver ett snabbt mellanmål eller något att toppa din lunchsmörgås med, ta en påse frysta ärtor. De kan snabbt kokas och mosas med enkla ingredienser som vitlök, örter och olivolja för att skapa en hälsosam och mättande dipp eller pålägg.

Recept: Avokado- och gröna ärtdipp

Cacho e Pepe pasta med ärtor

Pasta och ärtor passar perfekt. Ärtorna ger rätten en livfull färgklick, och i kombination med ostig pasta blir det verkligen sofistikerat!

Recept: Cacio-e-peppe med gröna ärtor

Sallad med inlagda grönsaker

Trisha gör en picknickvänlig sidorätt med frysta ärtor. Den är fullpackad med välbekanta ingredienser: olja, vinäger och pimentopeppar från skafferiet, gröna bönor från frysen och selleri, lök och paprika från kylskåpet.

Recept: Inlagd picknicksallad

Gratäng med grönsaker och skinka

Har du en kräsen ätare i familjen som hatar ärtor? Det är svårt att motstå grönsaker när de blandas med skinka, tillagas i en smakrik örtbaserad kycklingbuljong och toppas med rostade brödsmulor.

Recept: Gratäng med skinka och grönsaker

Arancini med ärtor och citronsås

Det här receptet är lite krävande, men tro mig, det är värt det. Valerie gör en utsökt ärtrisotto som hon sedan formar till bollar efter att ha svalnat. Fyll dem med mozzarella, panera dem och stek. Servera med en krämig citron- och örtdippsås.

Recept: Ris- och gröna ärtorarancini med yoghurtsås

Vårsallad med pasta

Trots överflödet av ljusa färger och fräscha smaker i denna sallad är det de frysta ärtorna som står i centrum. "Gröna ärtor och salt ricottasalat är en underbar kombination", säger Jeff.

Recept: Vårsallad med pasta och tomater

Gröna ärtor med prosciutto

Giada ger ärtor en överraskande fyllig smak med väldigt få ingredienser. Vitlök och schalottenlök ger en livfull ton, prosciutto tillför en subtil sälta och färsk hackad persilja ger en subtil fräschör.

Recept: Gröna ärtor med prosciutto

Cavatelli pasta med korv och ärtor

Ärtor passar perfekt i all pasta, men vi älskar dem särskilt mycket i det här receptet. Deras naturliga sötma är den perfekta kontrasten till den salta pastan med korv och salt ost.

Recept: Cavatelli pasta i köttfärssås med gröna ärtor

Mikrovågsugnskyckling och dumplings

Vår version av denna traditionella rätt är perfekt för mikrovågsugnen. Den är gjord med grillad kyckling, frysta ärtor och morötter, så den är halvvägs klar innan du ens har börjat!

Recept: Mikrovågsugnskyckling och dumplings

Deviled eggs med ärtor och mynta

Om du letar efter ett sätt att lägga till mer grönsaker i din kost utan att vara överdriven är detta förmodligen ett av de bästa. Katie lagar frysta ärtor, hackar dem och lägger dem i fyllningen av deviled eggs.

Recept: Deviled eggs med gröna ärtor och mynta

Vi rekommenderar

Alfredo pasta med citron och ärtor

Ärtor serveras bäst i en fyllig, krämig sås. Giada gör just det, men förhöjer också rätten med citronsaft och -skal.

Recept: Alfredo pasta med citron och gröna ärtor

Miniquiche med bacon och ärtor

Om du inte tycker att ärtor är en bra frukostingrediens kommer Mollys enkla miniquiche att ändra dig. Ärtor och bacon är en klassisk kombination, så det är ingen överraskning att de passar perfekt till denna äggrätt med Gruyèreost.

Recept: Portionspaj med gröna ärtor och bacon

Krämiga ärtor med stekt lök

Trött på vanliga gröna ärtor som tillbehör till middag? Servera dem i en fyllig, krämig sås, toppad med krispigt friterade schalottenlökar. Det här receptet tar bara några minuter, men om du har bråttom kan du förbereda ärtorna en dag i förväg. Allt du behöver göra är att steka schalottenlöken.

Recept: Krämiga gröna ärtor med stekt schalottenlök

Ärtpestosås

Denna aromatiska pålägg är enkel att göra med klassiska pestoingredienser, men utan basilika. Frysta ärtor ger den gröna färgen.

Recept: Billig grön ärtpesto

Cavatelli pasta med ärtor och ricotta

Frysta ärtor har aldrig sett så vackra ut! Servera dem med pasta och en klick helmjölksricotta med en twist citron – det är så enkelt att göra. Ringla över olivolja och krydda med svartpeppar för en vacker presentation.

Recept: Cavatelli pasta med gröna ärtor och ricotta

Shepherd's pie med potatisbollar

Denna herdepaj är gjord med snabblagade ingredienser, inklusive frysta ärtor. Den är toppad med färdiga potatisbollar, så du behöver inte lägga tid på att göra potatismos som i den traditionella versionen.

Recept: Shepherd's pie-gryta med potatiskroketter

Dumplings med räkor i en krämig sås

När du behöver en snabb och enkel måltid, öppna frysen. Färdiglagade vareniki och frysta ärtor (plus tre ingredienser till, plus salt och peppar) kan kombineras till en rejäl rätt som bara tar 20 minuter.

Recept: Dumplings med räkor och gröna ärtor i Alfredosås







Kategorier: