Recept från världens kök

Krispiga italienska mini-crostini-smörgåsar är perfekta som förrätt på hemmafester och fester. Denna förrätt passar perfekt ihop med krämig ricotta och en lätt sallad...

Gör en utsökt julpaj med köttfyllning toppad med ett tjockt lager läckert potatismos, och du slipper oroa dig för tillbehör. Fyllningen är gjord med nötfärs, som...

Underhåll gästerna medan middagen tillagas och servera en lätt aptitretare med sparris i spansk stil. För en vacker och unik look, linda varje sparris med en skiva rökt serranoskinka.

Till skillnad från traditionella krispiga sockerkakor är dessa kakor mjukare. Degen är gjord av mjöl, smör, socker, ägg och bakpulver, samt naturlig vanilj...

Päron pocherade i vin är en klassisk fransk dessert som utmärker sig genom sin eleganta presentation och extraordinära smak. Fasta, mogna päron skalas och pocheras på mycket låg värme.

Mört räkkött tillagas otroligt snabbt, vilket gör denna skaldjursdelikatess perfekt för en speciell middag utan krångel. Om du redan har skalade räkor kommer resten av tillagningstiden att vara...

Under tomatsäsongens högsäsong, unna dina nära och kära denna läckra tomatpaj i italiensk stil. Den är gjord med färska, mogna tomater varvade över en förberedd skorpa...

För att göra italienska calzones enklare, använd färdig jästdeg till bullar eller bröd och malen rå korv till fyllningen. Ta helt enkelt ut korven från fläskköttet...

Jerky – tunna bitar av torkat nötkött – kan göras hemma, även om du inte har en torkmaskin. Alton Brown föreslår att du bygger ett torkställ av pappersfilter...

En stor bit bakad skinka är en spektakulär och utsökt godbit för en stor familjefest. Även om butiker ofta säljer förmarinerad och förbakad skinka,...

Scrapple är en Pennsylvania-gelé som liknar köttfärslimpa, traditionellt gjord med malet fläskbiprodukter, kryddor, majsmjöl och buljong. Den skiljer sig dock från köttfärslimpa genom att...

Innan rökning penslas kalkonklubborna med en blandning av olivolja och worcestershiresås och gnidas in med en doftande kryddblandning och farinsocker. För att säkerställa att både skinn och kött är utsökta...

Klassisk italiensk marinarasås är en basvara i många italienska rätter. Den kan användas på pasta, pizza, ris eller serveras som ketchup-ersättning för ravioli. Var du än tillsätter den, rätten...

Mellanösterns tabboulehsallad är en skattkammare av vitaminer och nyttiga mikroelement. Den är utsökt, mättande och uppfriskande. Tabbouleh är gjord på bulgurvete. Istället för att koka det, ångkoka det i kokande vatten i en timme, så behåller vetekornet sin...

Äggröra är en utsökt, snabb och proteinrik frukost, och deras smak beror på hur du tillagar dem. Med detta detaljerade steg-för-steg-recept lär du dig hur du friterar den perfekta...

Stromboli är en ovanlig amerikansk pizza som bakas i en rulleform. Tunna skivor av olika typer av ost (parmesanost,...) läggs på en utkavlad plåt av jästdeg.

Denna öppna chokladpaj är en chokladälskares dröm. Denna lerkaka är inte bara utsökt och otroligt saftig, utan den är också ganska enkel att göra. Om du inte kunde vänta till slutet...

Den klassiska amerikanska Cobb-salladen består av tärnade tomater, hårdkokta ägg, avokado, kycklingbröst, smulad blåmögelost och bacon, vilket i denna...

Denna ostiga orzo-pasta är snabb och enkel att tillaga i bara en kastrull, vilket gör den till ett utsökt tillbehör till frukost eller middag. Fräst lök och vitlök, tillsammans med riven...

Friterad fish and chips tillagad enligt detta recept blir lika god och krispig som restaurangmat. Vid fritering är det viktigt att hålla en jämn oljetemperatur för att...

Etouffee är en traditionell cajun- och kreolsk rätt som är populär i den amerikanska delstaten Louisiana. Det är i huvudsak en gryta gjord på räkor, kryddor, morötter, massor av lök och selleri, vilket...

Denna italienska paj imponerar med sitt underbara rustika utseende, enkla tillagning och utsökta smak och arom. För att göra crostata, placera fyllningen i mitten av en utkavlad...

Denna tjocka och fylliga köttsås passar inte bara ihop med spaghetti utan all pasta. Ingredienserna i det här receptet ger en stor sats, varav en del kan frysas in om...

Dirty rice är en populär cajun-pilaff gjord med det kött, köttfärs eller slaktbiprodukter du har till hands. Till exempel, i det här receptet görs det med rökt fläskkorv. Riset kokas separat...

Tapenade är en provensalsk krydda gjord på oliver, kapris och ansjovis, som vanligtvis serveras som pålägg på baguetteskivor eller kex. Det tar bara några minuter att tillaga. Allt...

Caldo de res är en tjock mexikansk soppa med nötkött och grönsaker. Den är gjord på nötkött med ben för att skapa en fyllig och krämig buljong. När buljongen är klar,...

Mole poblano är en traditionell mexikansk sås från delstaten Puebla, varefter den fått sitt namn. Såsen har en komplex och mångfacetterad smak, och dess ingredienser verkar vara många...

Den magiska smaken av en klassisk vaniljmilkshake kommer inte att lämna någon oberörd. För att göra den behöver du vaniljglass, mjölk, socker och vaniljextrakt för att ge den smaken...

Denna tjocka skaldjursgryta sprudlar av en underbar bukett av aromer och smaker. Den är gjord på en buljong gjord på grönsaker, vitt vin och räkskal, som du kan förbereda i förväg och förvara i...

Denna kycklingpasta är en mer avslappnad variant av medelhavspasta. Istället för skaldjur använder den tunt skivad kycklingfilé, som liksom...

Denna läckra, mättande sallad kan serveras som en fristående huvudrätt till lunch eller middag. Den är fylld med färska, saftiga salladsblad och läckra skivor av mör, grillad flankstek...

Prova denna läckra asiatiskinspirerade rätt. Det är en perfekt kombination av kyckling, shiitakesvamp, edamamebönor, kryddor, grönsaker, udonnudlar och en underbar sås som täcker och absorberar allting.

Brunswick-gryta är en traditionell rätt från den amerikanska södern. Ursprungligen ansedd som en jakträtt och tillagad främst med vilt, är den nu en integrerad del av sydstatsgrillfesten och tillagas ofta med...

Unna dina nära och kära krispiga italienska Florentini-kakor med en delikat konsistens och lyxig smak av mandlar och karamell. Dessa kakor har också en touch av apelsinskal och honung, vilket ger en touch av smak och...

Denna läckra asiatiska nudelrätt tar inte mer än 20 minuter att tillaga. Tunt skivad kyckling steks med vitlök och ingefära och vänds sedan i en panna med nudlar, rivna morötter,...

Det här receptet använder köttiga revbensspjäll som styckats från fläskkarrén. Revbenen gnids in med en kryddblandning och bakas i ugnen tills de är möra, sedan färdiggrillas de på grillen. När...

Receptet på Waldorfsallad är över hundra år gammalt, men det är fortfarande populärt än idag. Salladen har fått sitt namn från Waldorf-Astoria Hotel i New York, där den uppfanns. I sin...

Höjdpunkten på en god mexikansk fajita (skivade strimlor av grillat kött och grönsaker) är det fräsande ljudet den gör när den serveras. Bara ljudet väcker aptiten, för att inte tala om den fantastiska aromen...

Du kan använda vilka pålägg och ostar du vill när du gör hemlagad pizza, men smaken beror till stor del på såsen. Pizzor som vanligtvis är utsökta är helt enkelt...

Gör läckra, mättande och saftiga smörgåsar med medium-rare New York strip steak (tunn revbensspjäll). Biffen steks i panna och får sedan vila under folie i några minuter innan den skärs i strimlor...

Detta toskanska sopprecept är fylligt, utsökt och aromatiskt, precis som något du hittar på en italiensk restaurang. Det är fullt av italiensk korv, grönkål och potatis, och det är allt...

Spaghettipaj är allt det bästa av italiensk pasta, men i en tät, vackert serverad paj som älskas av både vuxna och barn. För att göra den behöver du...

Dessa franska ostpuffar kommer att bli en succé på din hemmafest. De passar perfekt till sprit, särskilt vin, och säljer slut snabbt. Gougères bakas i...

Denna klassiska cocktail innehåller tomatjuice, vodka, citronsaft, worcestershiresås, sellerisalt, het Tabascosås, pepparrot och riven lök. Alla ingredienser är perfekt balanserade och...

Peruansk ceviche är ett utmärkt sätt att njuta av smaken och konsistensen av färsk rå fisk. Havsabborre eller flundra är perfekta för detta recept. Fisken tärnas och marineras...

En traditionell kaka från den amerikanska södern, perfekt för vardagsmiddagen. Lagom söt och gjord med enkla ingredienser, de är en klar favorit och snabbt köpta. För...

Schweiziska enchiladas är majstortillarör fyllda med strimlad kyckling, bakade i en grön sås gjord på tomatillos och chilipeppar, toppade med riven ost och grädde...

Denna enkla smörkrämsfrosting görs på några minuter och är perfekt för att dekorera tårtor, cupcakes och andra desserter. Den kräver bara fyra ingredienser: smör...

Mississippirost är en populär rätt i den amerikanska södern som är lätt att tillaga. Till skillnad från andra stekar bakas den i en slow cooker med en liten mängd...