Hem » Världens kök » Sida 72
 

Recept från världens kök


S'mores-pajVisningar: 900
Receptinnehåll:

Förvandla en camping-s'more-efterrätt till en livfull och utsökt julpaj. En s'more är en lägereldsrostad marshmallow och en bit choklad inklämda mellan två grahamkex. Denna paj är större än livet...

Fullkornsmjöl, mörk choklad, ägg, mjölk, marshmallows, kakao, muskotnöt, kanel...
Tid: 6 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12
Författare:
S'mores med frukostflingorVisningar: 1 207

S'mores är en utsökt kombination av grahamkex, rostade marshmallows och smält choklad som amerikanska barn (och vuxna!) älskar att göra vid elden. För den här versionen av s'mores behöver du inte...

frukostflingor, marshmallows, chokladgodis...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12
Författare:
S'mores-pajVisningar: 2 609

Denna fylliga chokladpaj smakar precis som den klassiska amerikanska campingdesserten s'mores med marshmallows rostade över lägereld. Förutom att du inte behöver någon eld för att baka den, och pajen...

mjölkchoklad, chokladbitar (granulat), marshmallows, grädde...
Tid: 6 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Marshmallows frukostflingorVisningar: 1 926

Denna dessertgranola är lika god som den populära campingdesserten s'mores, en smörgås med två grahamkex inklämda mellan en marshmallow grillad över lägereld och en bit choklad. Granolabasen är...

Havregryn, frukostflingor, marshmallows, chokladbitar (granulat), halvsöt choklad, honung...
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Fullkorns s'mores-barerVisningar: 1 348

S'mores är en älskad kombination av grahamkex, smält choklad och rostade, sega marshmallows. Dessa barer har allt det där, plus kolabitar och en tjock botten...

Fullkornsmjöl, marshmallows, ägg, kola, chokladbitar, mörk choklad, mördegskakor, honung...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 plattor
Författare: - kock
Sundae med glass och marshmallowsVisningar: 2 670

Denna sundae inspirerades av den amerikanska desserten s'mores, som barn älskar att göra över en lägereld. Den klassiska kombinationen av rostade marshmallows, grahamkex och smält choklad kompletterades av...

Marshmallows, chokladbitar, halvsöt choklad, mjölk, vaniljglass, kanel...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Efterrätter, Cocktails, Med rom, .
Piña Colada alkoholhaltig geléVisningar: 4 333

Den puertoricanska Pina Colada är en av de mest tropiska cocktails som finns, med en otrolig kombination av kokosnöt, ananas och rom som framkallar känslan av en tropisk ösemester. Ge denna cocktail en...

gelatin, ananas, kokosmjölk, rom...
Tid: 9 timmar 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 27
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kock
De godaste revbensspjällen i ugnenVisningar: 7 617

Tillaga grillade revbensspjäll hemma, lika läckra som på restaurang. Gör en hemlagad barbecuesås speciellt för dessa revbensspjäll, pensla den sedan på under stekning, och...

Fläsk, revbensspjäll, bacon, ketchup, persikomarmelad, dijonsenap, melass, vinäger, barbecuesås, bouquet garni, timjan, spiskummin, paprika...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Sötsur barbecuesåsVisningar: 3 657

Denna enkla barbecuesås görs utan tillsatt socker eller vinäger, men kombinationen av ketchup, hoisinsås och torr sherry ger den den behagliga sötsura smaken som är typisk för...

Chilisås, hoisinsås, barbecuesås, ketchup, sojasås, sesamolja, ingefära, vitlök, sherry...
Tid: 15 minuter.
Kategorier: Såser, För grillning, .
Författare:
Kaffe BBQ-sås med chilipepparVisningar: 2 021

Höjdpunkten i denna sås är starkt bryggt kaffe, vilket förstärker smaken och framhäver de kryddiga och salta tonerna från de andra ingredienserna. Turbinado-socker är utsökt...

Guajillopeppar, vitlök, äppelcidervinäger, turbinadosocker, tomatpuré, kaffe, oregano, barbecuesås, kryddnejlika, spiskummin...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 liter.
Författare:
Persika-senap BBQ-såsVisningar: 1 821

Denna ovanliga sås kommer att tilltala alla som vill prova nya barbecuesåser och nya kombinationer. Två typer av senap – kornsenap och Dijonsenap – sjuds med kryddor, äppelcidervinäger och...

Persikmarmelad, barbecuesås, äppelcidervinäger, Dijonsenap, fullkornssenap, bourbon...
Tid: 20 minuter
Författare:
Kansas-style BBQ-såsVisningar: 2 882

Kansas-style barbecuesås är en tomatbaserad sås med en distinkt söt och kryddig smak. Den passar perfekt till grillat kött, fågel eller revbensspjäll. Såsen är gjord med ketchup och tomatsås...

Barbecuesås, tomatpuré, ketchup, sojasås, worcestershiresås, äppelcidervinäger, melass, lagerblad, senapspulver, svartpeppar, kryddpeppar, rödpepparflingor, kryddnejlika, chilipulver, paprika...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 liter.
Kategorier: Huvudrätter, Kött, Grill, Kött, .
Författare: - delägare i restaurangen
Rökt fläskkotletter med äppel-BBQ-såsVisningar: 2 436

Smakrikt rökt fläskkött är ett utmärkt alternativ till grillat kött under en grillfest. Även om du inte har en separat rökugn, använd en vanlig grill, sätt upp en indirekt värmezon och...

Fläskkarré, fläskkarré, äppelmos (puré), äppeljuice, barbecuesås, surmjölk, svartpeppar, malen cayennepeppar, lökpulver, timjan...
Tid: 4 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Sommar i en glascocktailVisningar: 3 217

Denna tropiska cocktail är perfekt för både sommarfester och vinterfester när du längtar efter en sommarupplevelse. En kombination av apelsin, banan, ananas och kokos med en antydan av alkohol...

Ananasjuice, bananlikör, kokosrom, apelsinjuice...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - sångare, författare till kokböcker
BBQ-fläskrevben med kryddig såsVisningar: 2 914
Receptinnehåll:

Även om dessa revbensspjäll är ugnsbakade har de en fyllig, grillinspirerad smak, som om de precis hade tagits från grillen. Köttiga revbensspjäll passar bäst att steka,...

Fläsk, revbensspjäll, senapspulver, chilisås, barbecuesås, melass...
Tid: 6 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Antipasto på spettVisningar: 1 895

Traditionella italienska antipasto-ingredienser – kronärtskockor, oliver, ost, salami och paprika – serveras på spett. En utmärkt idé för en grillfest. Du kan...

Paprika, provoloneost, bocconcini mozzarellaost, kronärtskockor, oliver, citron, ciabattabröd, salami, basilika...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Kinesiska fläskkebabVisningar: 4 291

Kinesiska kebaber på träspett är en av de mest populära asiatiska avhämtningsrätterna. Följ detta enkla steg-för-steg-recept för att återskapa dessa kebaber hemma. Tillagningen...

Fläsk, fläskfilé, vattenkastanj, majs, apelsiner, hoisinsås, vermouth, risvinäger, ingefära, sesamolja...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Hälsosamma fisk- och svarta böntacosVisningar: 2 627

Njut av en mexikanskinspirerad kväll med friterade fisktacos och en mängd olika enkla men läckra tillbehör: kryddigt rött ris, syrliga svarta bönor, färsk salsa...

Tilapia, svarta bönor, savoykål, tomater, lime, frescopeppar, ärtor, ris, mjölk, gräddfil, chilikrydda, vitlöksgranulat, spiskummin, koriander, paprika, lagerblad, kanel...
Tid: 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare:
Avokado Ranch DipVisningar: 2 464

Denna aromatiska, sammetslena dippsås blandar harmoniskt två såser: mexikansk guacamole med avokado och tomat och en syrlig, örtfylld ranchsås. Den delikata avokadon gör såsen perfekt tjockare...

Avokado, tomater, filmjölk, vinäger, vitlök, persilja, koriander, dill...
Tid: 45 minuter
Författare: - kulinarisk skribent
Fisktacos med krämig såsVisningar: 1 915
Receptinnehåll:

Gör hälsosamma, kalorisnåla fisktacos. Till det här receptet är det bäst att använda fast vit fisk, som tilapia eller hälleflundra, som lätt smular sönder efter stekning.

Hälleflundra, tilapia, tortilla, limejuice, majs, chipotlepeppar i adobosås, yoghurt, kål, sallad, koriander...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 420
Författare:
Salpicon med tilapiaVisningar: 1 492

Om du vill servera raba på ett unikt sätt, prova salpicón. I Latinamerika är detta namnet på en sallad gjord med strimlad fisk eller kött och grönsaker i en syrlig dressing. I det här receptet...

Tilapia, tortilla, jalapeñopeppar, isbergssallad, limejuice, worcestershiresås...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
Vitbönsdipp med tortillasVisningar: 2 433
Receptinnehåll:

Denna smakrika dipp med vita bönor är berikad med den rika, kryddiga smaken av madrascurrypulver, vitlök och färska örter. Den är gjord utan animaliskt fett, otroligt mör och sammetslen, och...

Cannellinibönor, pitabröd, citronsaft, persilja, malen cayennepeppar, spiskummin, curry...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare:
Spaghetti i kryddig sås med fisk och oliverVisningar: 2 916

När man har en tallrik med denna underbara pasta med fisk och oliver framför sig är det svårt att tro hur billig rätten är. Bara 200 gram tilapiafilé räcker för att laga en utsökt middag i...

Spaghetti, tilapia, plommontomater, Kalamataoliver, rödpepparflingor, persilja, oregano...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 420
Författare: - delägare i restaurangen
Stekt fisksmörgås med tartarsåsVisningar: 2 859

Jeff Mauro skapade en tartarsås speciellt för denna friterade fisksmörgås, med en uppfriskande citron-dragonsmak som perfekt kompletterar den möra, ölpanerade tilapiafilén.

Tilapia, hamburgerbröd, sallad, tartarsås, ale, amerikansk ost, majsmjöl, majonnäs, citronsaft, inlagd gurka, salladslök, dragon, kapris...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 smörgåsar
Delikat hemlagad hummusVisningar: 5 590

För att göra hemlagad hummus lika krämig, len och god som köpt, behöver du lägga lite mer tid på att göra den med torkade kikärter istället för konserverade – resultatet...

kikärter, hummus, tahini, citronsaft, vitlök, persilja, pitabröd...
Tid: 30 minuter plus blötläggningstid Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Fransk kokospajVisningar: 2 259

Denna franska paj är gjord på färdigköpt pajdeg, så den aktiva tillagningen tar bara tio minuter: blanda alla ingredienser till fyllningen i en skål...

premiummjöl, kokosflingor, ägg, mjölk...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kulinarisk skribent
Fransk lantlig omelettVisningar: 4 031

I denna läckra rustika omelett kombinerar Ina Garten enkla ingredienser som ägg, bacon, potatis och salladslök. Resultatet kommer garanterat att glädja: en mör omelett fylld med...

potatis, bacon, ägg, mjölk, gräslök...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Författare: - kulinarisk skribent
Krispig French ToastVisningar: 3 325

Om tanken på stekt bröd i ströbröd verkar konstig för dig, är det dags att prova dessa fantastiska French toasts, som har en superkrispig skorpa. För att göra French toast ännu bättre...

vitt bröd, rostat bröd, cornflakes, ägg, grädde, kanel...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 36 brödpinnar
Franska frukostmuffins med kanelVisningar: 3 419
Receptinnehåll:

Unna dina nära och kära underbara franska muffins till frukost, som kommer att lyfta ditt humör bara med sin arom. Först bakar du vanliga muffins – fluffiga och saftiga inuti, inte för söta, med...

premiummjöl, ägg, mjölk, muskotnöt, kanel...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 munkar
Författare: - kulinarisk skribent
Fransk fikontarteVisningar: 2 254
Receptinnehåll:

Känn dig som en riktig konditor med denna eleganta franska paj, otroligt enkel att göra. Fyllningen är helt enkelt fikonskivor, socker och klick smör.

premiummjöl, fikon, aprikosmarmelad, konfekt...
Tid: 2 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kulinarisk skribent
Franska spetskakor med apelsinVisningar: 2 985

Håll upp dessa mandelkakor mot ljuset, så förstår du varför de fått sitt namn: delikata, tunna och genomskinliga som spets, de smakar lika delikat som de ser ut. De är bakade med...

premiummjöl, majssirap, apelsinskal, mandlar...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 30–36 kakor
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Grillade räkor med mangosalsaVisningar: 3 834

Förtjus dina gäster med en livfull och imponerande räkförrätt med en exotisk sås. Stora grillade räkor serveras individuellt i glas med en färsk salsa gjord på mango, jalapeño och röd paprika...

räkor, mango, jalapeñopeppar, limejuice, koriander, plantain, bananchips...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Pasta med italiensk korv och grönsaker i en stekpannaVisningar: 3 676

Tillbringa en avkopplande vardagskväll med denna läckra pastamiddag som hela familjen kommer att älska och som tar drygt 15 minuter att tillaga! Bågformad pasta (farfalle) med...

Farfalle pasta, kupaty (friterade korvar), ricottaost, parmesanost, broccolini, paprika, körsbärstomater, röda chiliflingor, oregano...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Crostini med brie och prosciuttoVisningar: 2 744

Denna sofistikerade men lättlagade medelhavsinspirerade förrätt kommer att bli en succé hos alla dina gäster. Baguetteskivor toppas med brieost och rostas i ugnen...

Brieost, rostat bröd, prosciutto, honung, timjan...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kulinarisk skribent
Grönsaksstavar med ostsåsVisningar: 4 574

Selleristänger är en utmärkt förrättsidé om du serverar en stor publik. För det första är de lätta att tillaga, och för det andra är de kalorisnåla och perfekta för att lysa upp en...

Selleri, färskost, Monterey Jack-ost, cheddarost, chipotlepeppar i adobosås, pimento, majonnäs, dill...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: för ett stort företag
Författare:
Amaretto-pizza med körsbärsfyllningVisningar: 1 180

Pizzelle är traditionella italienska kakor, tunna och ömtåliga som rån. De gräddas i en speciell mönstrad press. När du tar ut pizzellen ur pressen är de fortfarande flexibla, smidiga och...

Premiummjöl, rånbullar, körsbärssylt, amarettlikör, mandelextrakt, ägg, stärkelse, kanel...
Tid: 3 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 30 rör
Crostini med fikon, pumpafrön och getostVisningar: 1 795

Prova den läckra kombinationen av getost och fikonmarmelad på rostade baguetteskivor, toppade med pumpafrön. Glöm inte att krydda med salt och peppar för en fylligare smakupplevelse.

baguette, rostat bröd, fikon, getost, pumpafrön...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10
Författare: - berömd kock
Crostini med ricotta och brysselkålVisningar: 1 554

Höjdpunkten på denna förrätt är de friterade brysselkålen. Du kan fritera dem i förväg om du väntar gäster, och montera crostini precis innan servering. Servera de friterade groddarna...

Baguette, rostat bröd, brysselkål, ricottaost, parmesanost, vinäger, oregano...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, .
Författare: - författare till kokböcker
Crostini med rapiniVisningar: 1 290

Broccoli rapini är också känd som bladbroccoli. Den används flitigt i medelhavsmat och är ett utmärkt tillskott till hälsosamma aptitretare, som dessa italienska crostini. Fräst med...

Rapini, broccoli, rostat bröd, röda paprikaflingor, mozzarellaost, balsamvinäger...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10
Författare: - kock
Shrikhand och puriVisningar: 2 892
Receptinnehåll:

Unna dina nära och kära en traditionell indisk dessert gjord på shrikhand och puri. Shrikhand är en uråldrig indisk söträtt gjord på kondenserad yoghurt med socker och kryddor som kardemumma,...

Yoghurt, socker, kardemumma, muskotnöt, saffran, gräddfil, russin, pistagenötter, fullkornsmjöl...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Författare: - kock
Grillade räktacos med tropisk salsaVisningar: 2 832
Receptinnehåll:

Innan grillning marineras skalade räkor i flera timmar i limejuice och kryddor, inklusive chipotlepeppar. Det ger en underbar rökig smak till skaldjuren, även om du...

Räkor, ananas, avokado, jalapeñopeppar, mango, adobosås, tortilla, limejuice, kryddnejlika, mynta...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Grillad räkfajita med stekt zucchiniVisningar: 6 506
Receptinnehåll:

Denna Tex-Mex fajita serveras med kryddiga grillade räkor och friterad zucchini, vilket ger massor av smak och saftighet. Skala räkorna och låt dem torka i några minuter innan servering.

Zucchini, gul squash, tomater, jalapeñopeppar, räkor, chilikrydda, chipotlepepparpulver, vitlökspulver, limejuice, spiskummin, paprika...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Croissanter med mandel- och chokladfyllningVisningar: 4 601

Köpt smördeg kan användas för att baka läckra, fluffiga croissanter med en mängd olika fyllningar. Det här receptet innehåller croissanter fyllda med mjölkchoklad och mandelmassa, medan...

smördeg, premiummjöl, mörk choklad, ägg, socker, mandelmassa, mandlar...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 32
Författare:
Pressade zucchinismörgåsarVisningar: 1 854

Byt ut charkuterierna i denna vegetariska smörgås mot tunna skivor friterad zucchini. Se bara till att krydda dem generöst med salt för att säkerställa att smaken lyser igenom och inte går förlorad mot brödet.

zucchini, baguette, havarti ost, kalamata oliver...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - delägare i restaurangen
Söndags Mimosa CocktailVisningar: 2 243

Njut av denna lätta, livfulla cocktail i lugn och ro under söndagsbrunchen, och den kommer garanterat att sätta stämningen för dagen. En klassisk mimosa gjord på mousserande vin och apelsinjuice...

socker, champagne, ananasjuice, apelsinjuice, apelsinlikör...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt