Recept från världens kök

När man gör ett kalorisnålt mellanmål görs guacamole genom att ersätta en del av avokadon med ärtpuré på burk. Den har lägre fetthalt, men ser ut och har en praktiskt taget identisk konsistens som avokado. Och...

Individuella quiche-tartletter är en praktisk förrätt som ser ganska festlig ut och är perfekt inte bara till frukost utan även för speciella tillfällen. Tartletterna är gjorda med pajdeg, som du kan använda...

Japansk tamari-sojasås skiljer sig från vanlig sojasås genom att den innehåller praktiskt taget inga tillsatser, är mindre salt och har en mer uttalad sojasmak. Den är perfekt för...

Asiatiska sommarrullar skiljer sig från de mer populära vårrullarna genom att de aldrig friteras, utan serveras färska. Möra, genomskinliga och fyllda med somriga färger och saftighet, dessa rullar...

Du behöver ingen speciell kastrull med brännare för att göra denna fondue. Alla ingredienser blandas i en ugnsform av keramik, gräddas i ugnen och serveras rykande heta. Doppa dina grönsaker...

Denna italienska antipasto serveras på spett fyllda med ingredienser som skapar den oförglömliga smaken av medelhavsmat: italiensk kycklingkorv, soltorkade tomater, basilika,...

Edamamebönor är omogna sojabönor som används av hälsomedvetna ätare runt om i världen. Men de är också lika populära som mellanmål till öl eller andra alkoholhaltiga drycker. I...

Italienska crostini är en mångsidig aptitretare som är perfekt för alla tillfällen. De är också ett utmärkt ställe att experimentera på, med rostade baguetteskivor serverade med alla möjliga intressanta...

Satay (eller sate) är en populär asiatisk gatumat som består av små grillade spett, ofta serverade med jordnötssås. Dessa spett är perfekta för en picknick. En...

En utsökt aptitretare som kommer att glädja med sitt restaurangliknande utseende och sin fantastiska, mångfacetterade smak. Den färdiga polentan håller formen perfekt efter kylning och är perfekt för att servera svampragout, och dess...

Baba Ganoush är en enkel men utsökt mellanösternbaserad auberginerätt. Ugnsbakad eller grillad aubergine blandas med vitlök, persilja, citronsaft och sesam...

En av de mest populära mexikanska dipprätterna är lager-på-lager-dipp. Det innebär att man förbereder flera såser och dipprätter separat och lägger dem på ett gemensamt fat så att varje...

En corn dog är ett populärt amerikanskt gatumat-snacks, en korv inlindad i majsmjöl på en pinne. Traditionella corn dogs är friterade och läckra, men inte särskilt hälsosamma. Detsamma kan inte sägas om...

Fyllda potatisskal är en populär amerikansk aptitretare som passar perfekt till ett glas öl eller för mer formella tillfällen. För att göra dem behöver du bara...

Mexikansk guacamole med avokado serveras traditionellt som en slät pasta att doppa i olika aptitretare. Den kan dock också användas som sallad. Använd mogen, men ganska...

Ett underbart doftande bakverk till påskbordet. Korsbullar har fått sitt namn från korsen som är målade med sockerglasyr på ytan. De skiljer sig från andra typer av bullar...

Amerikanska popovers hoppar bokstavligen ut ur sina formar när de gräddas under inverkan av ånga, därav namnet. Efter gräddning...

Dessa fantastiska muffins kombinerar bananernas mörhet med krispigheten av granola och valnötter. Vissa bananer mosas i smeten, medan andra skivas. Lägg till...

En kompakt pundkaka är en utmärkt bas för andra desserter och helt enkelt en utsökt vardagsgodis. Den serveras oftast med olika söta såser eller krämer. Men du kan också lägga till...

Korsbullar är det populäraste påskbakverket i många engelsktalande länder. Traditionellt bakas de på långfredagen, och ibland mycket tidigare, eftersom de är otroligt läckra och...

Denna köttfärslimpa i medelhavsstil är fylld med nötfärs, bulgur och pinjenötter, vilket ger den ett fullkornslimpliknande utseende.

Cassoulet är en fransk rätt som består av en tjock, ugnsbakad gryta av vita bönor och kött. Dinkel är ett utmärkt komplement till dessa ingredienser. Koka den först i en kryddad kycklingbuljong och...

När du vill laga något mer sofistikerat med nyttigt pärlkorn än bara vanlig korngröt kan du vända dig till medelhavsmat och göra en utsökt risotto med det. För...

Denna gryta använder en hel skiva oxbringa. Denna fasta, fylliga och köttiga bit är perfekt för lång bräsering och säkerställer jämn...

Ett gott och enkelt sätt att servera spenat är att göra vegetariska mexikanska tacos. För tacos behöver du små majstortillas, som du sedan fyller med fyllningen och rullar ihop...

Laga en mexikanskinspirerad middag med ugnsbakad kyckling och en pikant pumpafrönsalsa. Innan tillagning, strimla kycklingen i lätthanterliga bitar och gnid in med en kryddblandning...

I denna peston är en del av basilikan ersatt med broccoli, vilket gör såsen mer mättande och mjukar upp dess alltför starka smak. Och man använder valnötter istället för traditionella...

BLT är en klassisk kombination av bacon, sallad och tomat, perfekt inte bara för sallader och smörgåsar utan även för att göra utsökt pasta. Rätten tillagas i en panna, först...

Ett recept på en kalorisnål och hälsosam vegetarisk lasagne med pumpa och spenat. Vi rekommenderar att använda lasagnenudlar utan kokpunkten för att spara tid. Istället för...

Tilapia är älskad för sitt möra, magra kött, och även för att den passar bra ihop med en mängd olika såser, eftersom den inte har en överväldigande smak. Till exempel kan du...

Sloppy Joe är en av få hamburgare som inte kräver någon tillagning av biffar. Bröden toppas helt enkelt med köttfärssås och extra...

Trots namnet innehåller denna kaffekaka inte kaffe. Detta är den västerländska termen för en typ av tät kaka som vanligtvis serveras med te eller kaffe. Gräddfil som tillsätts i degen...

Enkla och läckra muffins som är snabba att göra och ännu snabbare att försvinna från bordet. Degen blandas för hand, utan mixer, med mjöl, socker, ägg, mjölk och smör...

För fyllningen av dessa scones, använd ett sortiment av färska, saftiga bär: hallon, blåbär, björnbär eller andra bär du väljer. Ju fler olika bär du använder, desto mer intressant blir smaken. Degen är gjord med kärnmjölk, som...

Detta läckra bröd, täckt av en härligt klibbig glasyr och toppat med pekannötsbitar, är en dessert som inte lämnar någon oberörd. Det bakas i en rund metallform med bollar av jästdeg,...

Den amerikanska rätten mac 'n' cheese tillagas traditionellt med makaroner och ostsås. Den är vanligtvis fyllig och fet. Detta recept erbjuder ett kalorisnålare och hälsosammare alternativ...

En utsökt citronostkaka med en silkeslen, krämig fyllning på en smältande shortbread-botten med den perfekta blandningen av citron- och rosmarinsmaker. Botten är gjord med krossade shortbread-kakor,...

Koka fullkornsspaghetti och servera den med lätta italienska köttbullar i tomatsås. För att göra köttbullarna mindre feta och kaloririka, ersätt en del av köttet med svamp. Dessutom...

Detta är en typiskt amerikansk dessert för sanna gourmeter och de som inte är rädda för att experimentera med smaker. Krispigt friterad bacon är så populär i det amerikanska köket att den till och med har blivit...

Detta är det perfekta bananbrödet, även om du har liten bakerfarenhet. Alla ingredienser är lätta att blanda och degen gräddas i en brödform. Ömogna bananer ger det extra...

Förvandla klassiska munkar till snygga individuella kakor, garnerade med en glansig ananasskiva och ett maraschinokörsbär. Till skillnad från traditionella munkar bakas dessa munkar i ugnen.

Gör burgare med kockarna från tidningen Food Network. Biffarna är hälften kalkon och hälften bulgur. Detta gör dem lättare utan att offra smak eller konsistens.

I italiensk matlagning används ragu ofta med pasta. Denna enkla rätt med kyckling i tomatsås är enkel att tillaga, även för en nybörjarkock. För att göra denna ragu, använd kycklinglår, som har mer...

Ugnsbakad lax är ett roligt sätt att servera den som mexikanska tacos. Strö över malen chipotlepeppar över fisken innan du gräddar den. Detta är en rökt jalapeño som...

Milkao är chilenska friterade potatisar gjorda på en blandning av potatismos och råriven potatis. Båda ingredienserna tas i lika stora proportioner, överflödig vätska pressas ut ur den råa potatisen och...

Bara några få livfulla ingredienser kan förvandla vanlig kycklingnudelsoppa till en fantastisk asiatisk rätt, värmande med sin kryddiga smak och arom. Dessa ingredienser inkluderar mörk...

Den amerikanska rätten pot pie är en sluten paj gjord av deg med en fyllning av grönsaker och kött, som traditionellt tillagas i en gryta eller ugnsform.

Köttbullar skiljer sig från köttbullar främst genom att de bakas i ugnen snarare än sjuds i sås. Resultatet är täta bollar med en utsökt skorpa, perfekta att använda i...

Förutom nötfärs är dessa nyttiga köttbullar gjorda med mosade svarta bönor och grönkål. Dessa ingredienser tillför ännu mer protein och...

Ett bra sätt att ge spenat till de som inte gillar det, särskilt barn, är att göra köttbullar. Dessa köttbullar är bokstavligen fulla av grönsaker, men kräsna ätare kommer inte ens att märka det, tack vare de hälsosamma...