Recept på en Napoleonskaka med bakade persikor och vaniljsås. En förbakad smördegsbotten toppas med vaniljsås, sedan läggs bakade persikor i vaniljglasyr till.
Recept för europeiska rätter
Ett recept på en fransk dessert som kallas terrin. Den består av ett vitt, mjölkigt lager och ett rött lager av vattenmelon- och hallonmassa, puréerad med gelatin. Terrinen skärs i skivor...
En ny twist på den klassiska Peach Melba-efterrätten, skapad av den franske kocken Auguste Escoffier till ära för operadivan Nellie Melba. Den klassiska efterrätten består av glass, persikor och...
Ett recept på en rustik persikopaj. Pajen består av ett pajdegsskal fyllt med persikor och kryddor. Toppen är dekorerad med pajdeg,...
Hemligheten med att göra läckra pommes frites är att steka dem två gånger vid två olika temperaturer. Så för det här receptet behöver du en djup stekpanna och en termometer.
Detta recept på choklad-zucchini-kaka är gjord med en choklad-svampkaka, riven zucchini och chokladbitar. Kakan gräddas, svalnar sedan och glaseras med...
Ett recept på potatissallad med kokta gröna bönor. Vitlök, oliver, färsk oregano, salladslök och pepparflingor tillsätts. Servera med olivoljedressing...
Rätten består av kokt vax och gröna bönor, som sedan sauteras i smör med mandelflagor. Citronsaft och salladslök tillsätts i slutet av tillagningen.
Ett recept på en varm sallad med bakad potatis och örtpuré. Salladen serveras med en dressing av vinäger, lök, kapris och gurka, toppad med persilja och basilikapuré.
Ett recept på kokta pappardelle-nudlar med hummer och majs. Pasta, kött och grönsaker sjuds i en sås gjord på fiskbuljong, vitt vin, grädde, tomatpuré,...
Ett recept på kokta kycklingbröst med fänkål, morötter och gröna bönor. Rätten serveras med en sås gjord på kokta fänkålsblad, salladslök och vitlök med örter.
Ett recept på den tyska rätten "Bratwurst", som består av grillade korvar. Korvarna kokas först i vatten med öl och kryddor. De grillas sedan och serveras med...
Ett recept på en pannkakstårta med müsli, plommon och färskostglasyr.
Ett recept på den italienska rätten "Frittata" – en bakad omelett med brödbitar, ost, squashmassa och gula zucchiniblommor.
Ett recept på hemlagad majonnäs med äggulor. Plus tre varianter av majonnäs med olika fyllningar....
Ett recept på Napoleonskakor. Dessa består av lager av jordgubbsfyllning och en kräm gjord på mascarponeost och mousserande vin med Prosecco.
Recept på sockerkaka med jordgubbar och vispad grädde....
Recept för att baka schalottenlök i folie....
Recept på toskanska bakade bönor...
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Ett detaljerat recept på denna rätt - Varmkorv med grillade kycklingkorvar och sötpotatispommes....
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Njut av smaken av en köttig italiensk smörgås: skiva charkuterier (salami, soppressata eller prosciutto) i strimlor och varva dem sedan med krämig italiensk dressing och ost...
Sju lagers grekisk meze-dippsås - Ett detaljerat recept...
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Ett recept på stekt nötkött och grönsaker. Rätten toppas med en sås. Köttfärssåsen är gjord på fyllig nötbuljong och vinäger. Den toppas generöst med spanska oliver.
Ett recept på hemlagad italiensk pizza med pestosås och getost....
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Ett recept på en Sidecar-cocktail, gjord med en shaker. Två delar konjak blandades med en del Grand Marnier-likör, en del citronsaft och is. Glasen var kantade med socker, och...
Ett steg-för-steg fotorecept för att göra bakverk som efterliknar klassiska engelska smörgåsar med bacon, sallad och tomat. Kakan är gjord med sockerkaka, smörkräm, kokos,...
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Ett recept på vanlig makaroner och ost, gjord med en speciell ostsås. Tre typer av ost blandas i en mjölkblandning, vilket skapar en doftande och krämig sås. Den kombineras sedan med makaroner och stekt bacon. Valfritt...
En traditionell fransk förrätt med skivade grönsaker och ost. Serveras kall på kex eller brödpinnar.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
En sofistikerad förrätt med stekta räkor på gurkskivor med vispad grädde. Dessa kanapéer kommer att ge en touch av nyhet till förrättsbordet på din cocktailparty.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.
En delikat rökt laxmousse gjord på vispad grädde, gelatin, citronskal, kapris och dill. Denna mousse kan användas för att garnera gurkskivor, brödpinnar eller kex, eller för att fylla...
Till skillnad från den berömda franska desserten croquembouche, görs denna variant med profiteroles med ost, högt upp på ett fat och garnerad med fint riven parmesanost och timjankvistar. För...
Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.























































