Recept för europeiska rätter

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Italiensk pizza toppad med paprika och söt fläskkorv. Gräddad på sicilianskt vis i en rektangulär pajform.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Med Giadas deg beströdd med grovt salt och färsk timjan tänker du inte ens på ost. Denna enkla pizza, som fansen kallar "helt utsökt" och "en säker vinnare",...

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Denna läckra grekiska pitabrödsmacka är fylld med kyckling, färska gurkor, tomater och sallad.

Det bästa med det här risreceptet är att det, till skillnad från traditionell risotto, inte kräver att man står vid spisen och ständigt rör om riset. För att göra det enklare...

Inte alla köttsåser kräver lång tillagningstid. Till exempel, i en rätt från tidningen Food Network görs köttsåsen med kalvfärs (eller kalkonfärs) och får sjuda i 20 minuter. Den tillsätts till...

På vardagskvällar är tiden ofta knapp, och varje minut i köket räknas. Så det enda gångbara alternativet är snabba måltider. Det är där det här receptet kommer in i bilden.

I det här snabba receptet på nötköttstroganoff byter Food Network-teamet ut traditionellt nötkött mot kycklinglår. Den klassiska smaken och konsistensen från originalrätten behålls dock...

Köttet i denna stora grytstek från tidningen Food Network blir alltid saftigt och mört, tack vare långkokningsmetoden, vilket också skapar en fyllig och läcker sås. Detta kött...

Bobby Flays trifle är fantastisk i smak och utseende och perfekt för ett sällskap på upp till 12 personer. Denna dessert innehåller smörig hemlagad pepparkaka, plus en paj...

Hemligheten bakom detta enkla recept är att använda potatiskroketter istället för potatismos. "Att använda potatiskroketter sparar inte bara tid, utan hjälper dig också att tillaga en gryta med..."

Melissa De Arabian bygger upp lager av smakrika ingredienser: en utsökt fyllning av nötkött och bacon, bräserad i en blandning av öl och buljong, karamelliserad lök och toppad med potatismos och...

Även köttälskare kommer att uppskatta denna vegetariska gryta, med bitar av kålrot, morötter och vegetariska kotletter som gör fyllningen mycket mättande.

För en fylligare och mer intensiv smak tillsätter Alton Brown lite tomatpuré och worcestershiresås i sin lammgryta. Han toppar den med ett lager potatismos och...

Lätta, krispiga och ostfyllda ravioli från Giada De Laurentiis är perfekta för plockmat, doppade i varm marinarasås.

Denna enkla men läckra spaghetti-pastarätt är gjord på mörkt kalkonkött och hackade grönsaker. För att spara tid använder Giada De Laurentiis en färdigrätt...

För att spara tid använder Giada De Laurentiis färdig filodeg och gör denna enkla pre-lunchrätt fylld med rökt mozzarella, steker den snabbt i panna och toppar den med en söt honungssås...

Den silkeslena konsistensen av tung grädde, nötig parmesanost och smör ger textur och smak till denna ikoniska italienska rätt.

Ina Garten gräddar denna imponerande rätt vid olika temperaturer: 260°C, sedan 160°C och slutligen 230°C i 1 timme och 30 minuter till 1 timme och 45 minuter för att uppnå en krispig skorpa och mörhet,...

Denna klassiska italienska rätt har en sås av råa ägg och parmesanost som serveras över spaghetti och passar vackert med krispiga pancettabitar.

Denna lättlagade och originella förrätt, med en fyllning av brieost, valnötter och kanel som bakats i en förberedd smördegsbotten tills den är gyllenbrun, är ett underbart tillskott till vilken ost som helst...

En hälsosammare variant av klassiska friterade pommes frites, dessa julienne-skurna sötpotatisar bakas i ugnen tills de är gyllenbruna.

Buljongen till denna rejäla italienska soppa sjuds med ett skal av parmesanost, vilket ger den en lätt salt, nötig smak.

Lite gräddfil till den krämiga svampsåsen som nötköttsbitarna sjuds i ger extra smak. Äggnudlar kan serveras som tillbehör.

Ett recept på köttbullar av fläsk och kalv med italiensk marinarasås, men tillagade på amerikanskt vis – det vill säga väldigt snabbt. Servera köttbullarna på brödskivor som smörgåsar, med...

Magra, små kalkonköttbullar passar särskilt bra att fylla bordet som förrätt....

Anne Burrell ger en rejäl, mör kycklingrätt en liten kick genom att tillsätta röda pepparflingor till löken.

En skvätt rött vin ger en unik smak till denna tjocka sås gjord med färska grönsaker och timjan.

Färska karljohanssvampar ger ännu mer protein till denna hälsosamma rätt från Ellie Krieger....

De få skedar kapris som Giada De Laurentiis tillsätter i tomat- och vitvinssåsen ger denna rätt en lätt salt smak....

För en mättande och balanserad middag erbjuder Bobby Flay örtkokt kyckling och spaghetti toppad med nötig parmesanost.

Toppa en kycklingfilé med vitlök och lägg en generös klick mjuk ricottaost och en blandning av soltorkade tomater, pinjenötter och aubergine på. Kombinationen av ricotta och basilika ger rätten en italiensk touch,...

Rachael Ray föredrar att göra denna törstsläckande, fruktiga, bäriga dryck med ett billigt vitt vin från Rioja-regionen, även om vilket torrt vitt vin som helst duger.

En flaska mousserande vin är basen för Giada De Laurentiis cocktail, som toppas med en doftande myntasirap och några färska myntablad.