Recept för europeiska rätter


Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - TV-kock
Nötkött Stroganoff med gräddfilVisningar: 30 391

Oxfilén i det här receptet från Claire Robinson är skuren mycket tunt, så rätten tar bara 30 minuter, från förberedelse till färdig tillagning. Bryn bara köttet först, tillsätt sedan...

nötkött, vitlök, lök, gräddfil...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Nötkött Stroganoff i en tryckkokareVisningar: 26 801

Tack vare en kulinarisk arbetshäst som en tryckkokare kan du laga nötköttstroganoff på bara 40 minuter. Den här apparaten tillagas snabbt både kött och grönsaker med vitt vin. I...

Nötkött, lök, vitt vin, Dijonsenap, mjöl, champinjoner, morötter, selleri, Neufchâtel-ost, persilja, nudlar...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 442
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - kock
Citronricotta-muffinsVisningar: 12 874

”Ricottaosten håller muffinsen saftiga även efter gräddning”, säger Giada De Laurentiis om sina läckra minimuffins, smaksatta med färsk citronsaft för en livfull...

Vetemjöl, citronskal, ricottaost, ägg, citronsaft, mandelextrakt, mandlar...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 12 st.
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Pasta med pestosås och ärtorVisningar: 10 082
Receptinnehåll:

Denna livfulla pastasallad, baserad på Ina Gartens recept, är klar på bara 30 minuter. Vad är så speciellt med den? Två sorters pasta och hemlagad pestosås, kompletterad med en läcker och fyllig...

Pasta, pestosås, spenat, citronsaft, majonnäs, parmesanost, ärtor, pinjenötter, valnötter, vitlök, basilika...
Tid: 32 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kategorier: Sallader, Värma, Grönsaker, Kött, .
Författare: - berömd kock
Tysk potatissalladVisningar: 13 000

I sin klassiska version av tysk potatissallad ersätter Bobby Flay majonnäs med äppelcidervinäger i dressingen och toppar rätten med stekt lök, senapsfrön och baconfett.

potatis, lök, bacon, rödlök, äppelcidervinäger, senapsfrön, salladslök, persilja...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - berömd kock
Miniquiche med köttfärsVisningar: 12 344
Receptinnehåll:

Fyll ett pajdegsskal med en blandning av köttfärs, Manchego-ost, potatis och ägg för att skapa Marcela Valladolids individuella äggquiche. Denna rätt är perfekt för...

mjöl, fläskfärs, ägg, gräddfil, Manchego-ost, potatis, mjölk...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 st.
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Quiche med fläskfärs och ostVisningar: 9 300

För att spara tid i köket gör Trisha Yearwood en pajdeg av färdigköpt pajdeg och toppar den sedan med brynt fläskfärs, körsbärstomater och cheddarost för en otrolig smak...

Fläskfärs, druvtomater, ägg, cheddarost, mördegsdeg...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 16
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Quiche med skinka och ostVisningar: 8 041

De finaste frukostingredienserna används för att skapa denna otroliga quiche: skivor skinka, potatis, uppvispade ägg och krämig Goudaost. Det är bäst att vänta lite innan...

skinka, potatis, mördeg, ägg, grädde, Goudaost, salladslök...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Bageri, Pajer, .
Författare: - berömd kock
Quiche med köttfärs och getostVisningar: 6 251

Denna fylliga äggpaj med lager är gjord på fläskfärs, färska örter och tre sorters ost. Bobby Flays quiche serveras bäst med en nötig pestosås...

Mjöl, ister, jalapeñopeppar, koriander, vitlök, pinjenötter, parmesanost, getost, fläskfärs, fontinaost, cotijaost, salladslök, timjan, ägg, mjölk, grädde...
Tid: 2 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6-8
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Kycklingbröst med ost i ugnenVisningar: 5 993

Ellie Kriegers recept är unikt genom att det använder magert, benfritt, skinnfritt kycklingbröst och fullkornsbrödsmulor, men det använder också...

Fullkornsbröd, oregano, vitlökspulver, paprika, ägg, mjölk, mjöl, kycklingbröst, marinarasås, mozzarellaost, parmesanost...
Tid: 57 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 410
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Kycklingbröst med ostVisningar: 13 167
Receptinnehåll:

Bobby Flay garanterar att kycklingbröst tillagade på detta sätt blir krispiga på utsidan men möra på insidan. Tillagningsprocessen är en tvådelad process: först friterar han...

Kycklingbröst, mjöl, ägg, pankobröd, mozzarellaost, parmesanost, basilika, persilja, lök, vitlök, tomater, tomatpuré, lagerblad, chilipeppar...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kock
Parmesanugnsbakade kycklingbröstVisningar: 7 644
Receptinnehåll:

Hemligheten bakom denna enkla men läckra och mättande rätt från Giada De Laurentiis är en enkel tomatsås, till vilken hon tillsätter vitlök, lök, morötter och selleri. Bland annat...

Rosmarin, timjan, persilja, kycklingbröst, mozzarellaost, parmesanost, lök, vitlök, selleri, morötter, tomater, basilika, lagerblad, marinarasås...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kock
Kycklingbröst med ostVisningar: 3 913

För att laga denna läckra italienskinspirerade rätt panerar Tyler Florence kycklingbröst och ringlar dem med tomatsås...

Lök, vitlök, lagerblad, Kalamataoliver, basilika, tomater, kycklingbröst, mjöl, ägg, ströbröd, mozzarellaost, parmesanost, spaghetti...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fågel, Förrätter, Kött, .
Författare: - berömd kock
Grillad kycklingfilé Cordon BleuVisningar: 6 859

Bobby Flays "förvandlade" cordon bleu, baserad på mör grillad kyckling och toppad med krämig ost, prosciutto och kryddig ruccola, är ytterligare en twist på den traditionella...

Kycklingbröst, färskost, brieost, mascarponeost, citron, prosciutto, ruccola...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 414
Napolitansk lager-på-lager-glasstårtaVisningar: 14 977

När det gäller Food Network Magazines färgglada, uppfriskande dessert är nyckeln dess lager på lager, som börjar med en färdigköpt glassmacka med kakor och toppas med...

chokladkakor, glass, våffelkakor, choklad...
Tid: 4 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - berömd kock
Belgiska våfflorVisningar: 27 717

Detta enkla recept garanterar alltid ett fantastiskt resultat. Alton Browns belgiska våfflor är en hälsosam godbit gjord på en blandning av vete- och fullkornsmjöl, tillsammans med kärnmjölk, tack vare...

premiummjöl, fullkornsmjöl, ägg, yoghurt, kefir...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 316
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - kulinarisk skribent
HonungsvaniljpundkakaVisningar: 9 134

En touch av honung ger en touch av sötma till detta enkla recept på pundkaka av Ina Garten, medan användningen av mjöl säkerställer att den färdiga produkten är...

ägg, honung, vaniljextrakt, citronskal, konfektyrmjöl...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 limpa (20 cm)
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
ChokladpundkakaVisningar: 8 449

Smörig och fyllig, Trisha Yearwoods chokladsmaksatta pundkaka är en älskad godbit, bäst serverad med en sval kula vaniljglass.

Premiummjöl, kakao, ägg, mjölk, vaniljextrakt, vaniljglass...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 12
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - berömd kock
KefirpundkakaVisningar: 5 979

Alton Browns enkla muffinsrecept använder bara ett fåtal ingredienser, inklusive kefir. Det har en distinkt smak och skapar en saftig konsistens.

Konfektyrmjöl, ägg, vaniljextrakt, kefir, yoghurt...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - kock
Apelsinpundkaka med ricotta och jordgubbarVisningar: 10 600

Giada De Laurentiis läckra dessert, som innehåller ung ricottaost för en något fylligare konsistens, har ett doftande apelsinskal som kompletterar mandelsmaken.

Konfektyrmjöl, ricottaost, ägg, vaniljextrakt, apelsinskal, amaretlikör, florsocker, jordgubbar...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6-8
Författare: - kock
Italienska munkarVisningar: 10 141

Giada De Laurentiis recept på detta söta bakverk tar bara 30 minuter att tillaga. Du kan minska förberedelsetiden genom att använda färdig jästdeg för pizza. Efter att du har stekt degen,...

Jästdeg, kanel, mandlar, mjölkchoklad...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 18 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kulinarisk skribent
KokosmakaronerVisningar: 30 860

Krispiga på utsidan och mjuka på insidan – det är kännetecknen för perfekta kokosmacarons, och Ina Gartens recept garanterar fantastiska resultat varje gång. Allt du behöver är...

kokosflingor, kondenserad mjölk, vaniljextrakt, ägg...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 20-22 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kock
Biscotti med mandlar och torkade körsbärVisningar: 8 551

En hemlighet som kockar ofta inte vill dela med sig av är att det enkla kan vara utsökt. En gåva från Anne Burrell – helt enkelt utsökta biscotti. Till synes vanliga biscotti...

Ägg, vaniljextrakt, mjöl, citronskal, mandlar, torkade körsbär, turbinadosocker, pretzel, klubbpinnar...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 44 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kock
Citronricottakakor med citronglasyrVisningar: 29 257
Receptinnehåll:

Med en förkärlek för allt italienskt gör Giada en ricottabaserad deg och tillsätter citronsaft och -skal, vilket ger kakorna en livfull och sofistikerad smak. Och den sista touchen är en briljant...

Vetemjöl, ägg, ricottaost, citronsaft, citronskal, florsocker...
Tid: 2 timmar och 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 44 st. Kaloriinnehåll: 113
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - berömd kock
Polvoron - kakor med malda valnötterVisningar: 19 642

Namnet på dessa smuliga, krämiga och nötiga kakor kommer från det spanska ordet för "damm". Enligt Marcela Valladolid är det det de förvandlas till när man biter i dem. Även om...

premiummjöl, valnötter, florsocker...
Tid: 2 timmar och 8 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 48 st.
Kategorier: Snabbmat, Varmkorv, .
Författare: - delägare i restaurangen
Chicago-style varmkorv med hemlagade inlagda grönsakerVisningar: 15 686

Dessa klassiska Chicago-korvar är receptskaparen Jeff Mauros stolthet, han rekommenderar att tillaga och äta dem utomhus. Serveras med inlagda grönsaker och pommes frites...

Korv, varmkorv, lök, chilipeppar, grönsaksrelish, potatis, selleri, salt, pommes frites, senap...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kock
Julbiscotti-kakorVisningar: 8 773

Denna lätta och krispiga italienska klassiker får sin krispiga konsistens från en dubbelgräddningsprocess. Giada De Laurentiis gräddar först biscottin i ugnen i en 33x7 cm långpanna i 40 minuter, och sedan...

Premiummjöl, citronskal, ägg, pistagenötter, torkade tranbär, vit choklad...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 st.
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kock
Rostbiff med kryddig tomatsås och persiljaVisningar: 4 756

Giada De Laurentiis rostade kött är enkel nog att tillaga men ändå elegant nog att servera till gäster. Det toppas med en kryddig tomatsås och persilja.

Nötkött, tomater, provensalska örter, persilja, vitlök, rödpepparflingor, vinäger...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Författare: - berömd kock
Italienskt bräserad rostbiffVisningar: 8 230

Följ Rachel Rays exempel, som stoppar vitlöksklyftor i sin biff innan hon tillagas i en rosmarin-vinsås. Hon serverar rostbiffen med möra grönsaker och en krämig kornsås...

Nötkött, vitlök, lök, lagerblad, morot, selleri, rosmarin, tomatpuré, vitt vin, tagliatelle, salvia...
Tid: 3 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 portioner och överbliven kötträtt till nästa måltid
Författare: - delägare i restaurangen
Varmkorv med pretzelbullar, grillade korvar och varm ostsåsVisningar: 13 846
Receptinnehåll:

Smörgåskungen Jeff Mauro gör krispiga varmkorvbröd som i smak och konsistens liknar pretzels. Han fyller sina varmkorvar med grillade korvar och kryddiga...

Smältost, mjölk, chilipeppar, jalapeñopeppar, korvar, farinsocker, honung, vitlök, premiummjöl, brödmjöl, flingsalt...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Författare: - kock
Mörka chokladtryfflarVisningar: 14 249

Med varje tugga vill du njuta av dessa lyxiga chokladtryfflar. Dessa godisar är gjorda med bara fyra enkla ingredienser: grädde, mörk choklad, vaniljextrakt och kakaopulver.

grädde, mörk choklad, vaniljextrakt, kakao...
Tid: 3 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 15-20 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kock
Pignoli, italienska kakor med pinjenötterVisningar: 13 502

För att göra traditionella italienska julkakor, "Pignoli", behöver du bara en handfull ingredienser och 35 minuter av din tid. Anne Burrell gjorde degen av mandelmassa,...

mandelmassa, florsocker, honung, kanel, ägg, citronskal, pinjenötter...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 40 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - berömd kock
Linzer Sandwich Cookies StarsVisningar: 9 439

Dessa festliga österrikiska Linzer-kakor är en underbar present tack vare sitt eleganta utseende. Ett av de viktigaste stegen i Alex Guarnaschellis recept är att vispa smöret...

mjöl, mandlar, kanel, muskotnöt, hallonsylt, florsocker...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 30-36 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kock
Biscotti-kakor med pistagenötterVisningar: 9 572

Precis som den klassiska italienska biscottin gräddas Tyler Florences kakor två gånger: först som ett enda lager och sedan som individuella skivor. Pistagekakorna är ganska...

pistagenötter, ägg, vaniljextrakt, mjöl...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - delägare i restaurangen
Italienska Spumoni-kakorVisningar: 16 366

Jeff Mauros julkakor inspirerades av spumoni, en traditionell italiensk dessert gjord med lager av glass (körsbär, pistage,...

Mjöl, farinsocker, ägg, mandelextrakt, vaniljextrakt, halvsöt choklad, pistagenötter, kanderad frukt, torkade körsbär...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 14 stora kakor
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - TV-presentatör
Tyska kakor med smak av chokladkakaVisningar: 8 738

Om du älskar choklad och kokos, slösa inte tid på att baka tysk chokladkaka; baka istället dessa kakor enligt Sunny Andersons enkla recept. Grundreceptet för kakor är utökat med:...

Farinsocker, vaniljextrakt, ägg, mjöl, kakao, halvsöt choklad, kokos, pekannötter...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 36 st.
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Kyckling Piccata med pastaVisningar: 8 507

Rachel kanaliserade alla smaker från den klassiska italienska rätten piccata och tillsatte saftiga kycklingbröstbitar. Rätten blev ganska lätt....

Kycklingbröst, vitlök, schalottenlök, mjöl, vitt vin, citronsaft, kapris, persilja, pennepasta, gräslök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Italienskt fläskkött och polentachiliVisningar: 5 510

Recept på chili med fläskfärs, polenta och italienska örter....

Paprika, korv, salami, skinka, fläskfärs, timjan, fänkålsfrön, vitlök, jalapeñopeppar, chilipeppar, lök, oregano, tomatpuré, rödvin, mjölk, polenta, Pecorino Romano-ost, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Författare: - berömd kock
Kalkon- och sötpotatispaj med tranbärs- och äppelsåsglassVisningar: 31 565

Rachels Shepherd's Pie är ett utmärkt sätt att använda upp alla dina rester från julmiddagen och skapa en komplett måltid. Det här receptet erbjuder en huvudrätt och en dessert, båda gjorda med...

Kalkonfärs, sötpotatis, lök, morot, selleri, mjöl, worcestershiresås, ärtor, bananer, het sås, cheddarost, äppelmos, kanel, apelsinskal, glass, grädde, pekannötter...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Författare: - berömd kock
JulpastaVisningar: 7 839

Rachels tjocka pastasås, tillagad med grönsaker och tre sorters kött, är både mättande och festlig. Denna rätt är en jultradition i hennes hus.

Pancetta, fläskfärs, nötfärs, vitlök, morötter, selleri, lök, rödvin, purerade tomater, persilja, kryddpeppar, kanel, pennepasta, Pecorino Romano-ost, vitt bröd...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 4 stora portioner
Författare: - berömd kock
Shepherd's Pie på 30 minuterVisningar: 8 312

Shepherd's pie, en brittisk uppfinning, skapades ursprungligen som ett sätt att använda rester från söndagslunchen: lamm och potatis. Om måltiden innehöll stekt kött bakades resterna i en...

Potatis, gräddfil, keso, ägg, grädde, nötfärs, morötter, lök, mjöl, worcestershiresås, ärtor, paprika, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Kycklingspanakopitabollar med kryddiga pickles och yoghurtsåsVisningar: 10 626

Rachel gör denna aptitretare grekiskt inspirerad genom att tillsätta spenat och fetaost till köttfärsen och servera köttbullarna med en kryddig grekisk dippsås.

Lök, vitlök, spenat, fetaost, kycklingfärs, yoghurt, gurka, dill, citronsaft, spiskummin, koriander...
Tid: 27 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - berömd kock
Sallad med tortellini, spenat och kronärtskockorVisningar: 6 610

Pasta är det enklaste och snabbaste sättet att tillaga en huvudrätt. Olika typer av pasta, som tortellini eller penne, tillagas med olika såser, som till exempel...

Tortellini pasta, spenat, kronärtskockor, paprika, rödlök, vitlök, citronskal, citronsaft, vinäger, timjan, soltorkade tomater, dumplings...
Tid: 13 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - berömd kock
Mexikansk lasagneVisningar: 20 147

Rätten är varvad med kött, tortillas och ost. Den rejäla fyllningen består av kycklingfärs, svarta bönor och majs.

Kycklingfärs, chilikrydda, spiskummin, rödlök, svarta bönor, het sås, purerade tomater, majs, tortilla, cheddarost, pepper jack-ost, salladslök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt