Recept för europeiska rätter

Detta klassiska brittiska mellanmål är i huvudsak en fyllig öl-ostfondue ringlad över rostat bröd – en tröstande osträtt när den är enklast möjliga. Att tillaga...

Bakade bönor är inte en traditionell italiensk rätt, men Giada De Laurentiis älskar att tillaga dem med en subtil twist av smakerna från sitt hemland Italien. Istället för det vanliga baconet...

Denna enkla och rejäla soppa med vita bönor, grönkål och tomater är snabb och enkel att tillaga och full av de läckra smakerna hos en italiensk rätt. Receptet använder både tomater och...

"De karamelliserade löken ger frittaten en underbar söt ton som balanserar skinkans sälta och Gruyère-ostens nötighet", säger Tyler Florence.

Njut av de livfulla smakerna i en italienskinspirerad kycklingmacka. Grillad kycklingfilé, gniden med fänkål och röd paprika, serveras på ett krispigt bröd med söta tomater, aromatiska...

Dessa barnvänliga smörgåsar är gjorda med krispig kyckling marinerad i citronkräm, krispiga prosciuttoskivor, uppfriskande pestomajonnäs och seg mozzarellaost ovanpå.

Niçoise är en klassisk fransk sallad med ursprung i Nice. Den innehåller traditionellt färska grönsaker, hårdkokta ägg, oliver, ansjovis och olivolja, men många kockar...

Denna lätta förrätt är perfekt som tillbehör till middag eller som ett trevligt tillskott till brunch, och den är snabb och enkel att tillaga. Vira in varje rostad sparrisstjälk i en tunn...

Denna lyxiga smörgås kombinerar två brunchklassiker – Eggs Benedict och rökt lax. Med en smakrik hollandaisesås, mör fisk och en gula som smälter och går, är det den ultimata...

Nyrivet apelsinskal och kanel ger klassiska franska palmierkakor en magisk citrusaktig, kryddig smak och arom som du kommer att vilja njuta av om och om igen. Kakorna...

Att tillaga kyckling i en gjutjärnspanna på spisen och sedan i ugnen är hemligheten bakom saftiga kycklinglår med otroligt krispigt skinn. Om du inte har tid att göra en sås blir kycklingen fortfarande utsökt utan den...

Denna unika kalla gazpachosoppa är gjord på cantaloupemelon, och dess sötma balanseras av grillad vitlök, kryddiga serranopeppar, paprika och kryddig lök. Servera gazpachon väl...

Söta tomater, pepprig ruccola, krispigt pitabröd och saftig kyckling utgör denna lätta, men hälsosamma och näringsrika medelhavssallad. För att snabbt tillaga kyckling till...

Timjan, tomater och oliver ger en medelhavskänsla till enkla potatisar och kött. Baka potatis med tomatskivor på en bädd av stekt lök och timjan och servera som tillbehör till stekt...

Denna hummusdipp med lager är perfekt för hemmafester. Förvandla köpt hummus till något alldeles speciellt genom att blanda in djärvt smaksatta medelhavsfavoriter och...

Denna läckra och hälsosamma skål innehåller populära medelhavsingredienser: bulgurvete, en sallad med finhackade färska grönsaker, strimlad kyckling i en syrlig vinägrett och...

Köttbullesmörgås, vitlöksbröd, pizza… Smakerna från alla dessa italienska favoriter blandas i en brödskål fylld med seg ost och köttbullar i tomatsås. För att göra brödet...

Överblivna köttbullar kan användas för att göra en läcker och mättande italiensk omelett, tillräckligt för en familj på fyra personer. Friterade champinjoner, som är utmärkta...

Spaghetti med köttbullar i en fyllig tomatsås är en populär italiensk rätt till söndagsmiddagen med familjen. Men du kan också enkelt göra den till en förrätt till en hemmafest med vänner:...

När det gäller fransk hummer Thermidor är kockarna indelade i två läger: vissa insisterar på en béchamelsås, andra tillagas med en äggulesås, en sorts flytande smakrik...

Denna kalkonsmörgås med tre stycken smörgåsar och krispigt friterad pancetta är fullspäckad med smak, med salta, kryddiga och söta toner. Stjärningrediensen är hemlagad ruccola och torkad ruccolapesto...

Enligt ägaren till slaktaren Il Porcellino Salumi i Denver måste man lägga köttet i en specifik ordning för att kunna njuta av smaken av hans signatursmörgås:...

Denna enkla version av korv- och paprikalasagne tar bara 15 minuter att tillaga och står på bordet inom en timme. Du kan också laga den i förväg och förvara den i...

Hur förbättrar man en redan utsökt pasta, linguine, med musslor? Lägg till fläsk! Mer specifikt pancetta, en italiensk variant av bacon. Pancetta ger ytterligare ett lager av smak och arom till denna...

För att ge en mer komplex och djup smak till denna pasta, använd flera typer av svamp, såsom champinjoner, ostronskivling eller shiitakesvampar. De kompletterar perfekt den naturliga italienska korven i...

Spaghetti blir lättare, saftigare och mer uppfriskande om du kombinerar den med tunt skivad zucchini och citron. Du kan använda en spiralizer för att skära zucchinin i tunna nudlar, eller leta efter det i mataffärer...

Namnet på denna italienska soppa har inget med en bröllopsceremoni att göra. Minestra maritata (bröllopssoppa) syftar på hur väl ingredienserna passar ihop. Det finns många varianter av denna...

Rödvinsvinäger och italienska örter ger denna dressing de underbara smakerna från medelhavsköket. Den är klar på några minuter och är mycket godare och av högre kvalitet än köpt.

Denna italienska vinägrett är fylld med en pikant smak av vitlök och oregano, och den behagliga syrligheten av rödvinsvinäger och dijonsenap. Den är perfekt för lätta sommardrycker...

En saftig kalkonkotlett med smält fontinaost serveras på en skiva focaccia med en skiva söt tomat, krispig pancetta och syrlig ruccola. Kotletten är gjord på en blandning av malen...

En sallad med endiv, radicchio och romansallad i en sötsyrlig dressing av färska druvtomater, serverad med krispiga krutonger med parmesanpanering och saftiga skivor grillad biff. Innan...

Röd snapperfilé sjuds i en stekpanna med italiensk korv, lök, paprika och rosmarin tills den är genomstekt och serveras med bakad potatis. Marinerade körsbärspeppar ger rätten en touch av smak.

Till förrätt på din nästa hemmafest kan du göra dessa italienskinspirerade korvrullar. Kombinationen av ost, pesto och paprika, som fylls i korvarna innan de doppas i deg,...

Prova en italiensk variant av traditionella köttbullar. Istället för vanlig köttfärs, använd rå italiensk korv och ta bort höljet. Grädda korvbollarna i ugnen och servera som...

Denna förrätt är en italiensk variant på korvrullar. Istället för korv, linda in mozzarellastänger i krispigt panering. Toppa med en skiva prosciutto, en strimla rostad paprika och pestosås...

Dessa miniatyrköttbulleskålar är egentligen italienska köttbullar, fyllda med seg mozzarella och marinarasås med ett krispigt topping av ströbröd och parmesanost. Forma dem till skålar...

Denna italienska pastasallad är fylld med bitar av salami, mozzarella, tomater, giardiniera och basilika. Istället för pasta radiatore kan du använda vilken liten pasta du har till hands...

Även om gyros anses vara en grekisk rätt, kommer några traditionella italienska ingredienser inte att förstöra den, utan snarare ge den en ny och intressant smak. Gnid in den söta italienska korven med spiskummin och...

Marinerade grönsaker, färska salladsblad och mör mozzarella gör denna italienska sallad till ett sant smakprov. Använd inte bara grönsakerna från giardiniera-burken utan även saltlaken för en utsökt...

Denna rejäla, saftiga och livfulla sallad kombinerar kokt pasta med några av Italiens mest populära aptitretare: marinerad giardiniera, provoloneost, salami och färska örter. Det är...

Denna enorma smörgås räcker till flera personer. Den bräserade raben gör den supersaftig, och kombinationen av italienska delikatesser – prosciutto, salami, mortadella och provoloneost – är otroligt...

En blandning av fläsk- och kalkonfärs, tillsammans med färska örter, ricotta och pecorinoost, gör dessa köttbullar otroligt saftiga och möra. De kan serveras som huvudrätt eller som förrätt, spettade på...

Kycklinglår, cannellinibönor, tomater och oregano kompletterar varandra vackert i denna rustika italienska gryta. Allt tillagas i en och samma kastrull, först på spisen, och sedan färdigställs...

I det här receptet förvandlas den goda Irish coffee till alkoholhaltig gelé. Denna charmiga dessert för vuxna kombinerar alla smaker från den berömda cocktailen – kaffe, Baileys och vispad grädde.

Vad får man när man kombinerar två populära rätter på diner? En utsökt, saftig pizza med en caesarsalladstopping! Det bästa med den här pizzan är förmodligen den vitlöksrika, peppriga skorpan, som påminner om...

Räkscampi finns på menyn på alla bra italiensk-amerikanska restauranger. När de tillagas ordentligt ska de vara smöriga med inslag av citron och vitlök. Räkscampi är älskade för...

"Om du inte har provat limoncello än, så väntar dig en riktig njutning! Det är en italiensk citronlikör som min mormor alltid serverade i kylda glas efter stora familjemåltider—..."

I motsats till vad många tror är traditionell manicotti (även känd som cannelloni) inte köpta breda rör, utan färska pastaark eller crêpes lindade runt en fyllning. De är speciella...