Recept för europeiska rätter

Älskar du gnocchi? Prova då gnudi, en delikat italiensk dumpling som liknar gnocchi men gjord med ricotta istället för potatis. Tillsätt mangold i gnudi-blandningen...

Om du vill skapa en spektakulär rätt som kommer att imponera på alla dina gäster, prova hemlagad agnolotti. Dessa små italienska dumplings är fyllda med salladslökpuré...

Piemontesisk agnolotti-pasta fylld med möra gröna ärtor och ricotta serveras i en delikat räksås med parmesanost, tunt skivade sockerärtor, färsk basilika och kryddpeppar.

Detta läckra bröd är fyllt med pepperoni, korv och skinka, plus paprika och lök – alla klassiska pålägg på en fantastisk köttpizza. Skär det i munsbitar och servera som...

Äggnog är en populär dryck i Nordamerika och Europa, vanligtvis serverad till jul. Traditionellt består den av ägg, mjölk, alkohol och kryddor, men färdiga baser finns också tillgängliga.

Det som skiljer svenska pepparkakor från traditionella är deras tjocklek. De ska vara mycket tunna och krispiga. För att skära degen tunt och snyggt är det bäst att kyla den över natten och låta den...

Svensk pannkakssmet innehåller mer ägg, mjölk och smör än mjöl, vilket gör dem tunnare och mörare. Dessa pannkakor serveras som rör med...

Laga en middag i tysk stil. Kalvjägarschnitzel i ett krispigt panerat täcke serveras i en fyllig svampsås med friterade spaetzledumplings. Sunny Anderson lägger till... i spaetzlesmeten.

Grillad London-broilerbiff toppad med parmesanost skivas mycket tunt tvärs över fibrerna och serveras med stekta grönsaker, svamp och bacon. Torkad...

Dessa flagnande bakverk är fyllda med äggröra, bacon och färskost med salladslök, toppade med en läcker topping av vallmofrön, sesamfrön, torkad lök och vitlök. De är perfekta till frukost, men till lunch...

Denna franska upp-och-nervända paj imponerar inte bara med sin smak utan även med sitt slående utseende. Toppen är täckt av citrusfrukter i olika färger, från gula citroner till röd grapefrukt, som, när de kombineras...

Överbliven kyckling från gårdagens middag kan användas för att skapa en ny rätt som hela familjen kommer att älska. Tina ett paket spenat och kombinera det med strimlad kyckling och kokt pasta i en...

En vacker bräda med skivor, frukt och nötter är en läckerhet som ser imponerande ut och sparar mycket tid, eftersom du inte behöver förbereda någonting. För att få brädan att se perfekt designad ut,...

Hollandaisesås är en av de mest populära såserna i det franska köket. Den passar perfekt till grönsaker som sparris, blomkål eller broccoli, och är också en viktig ingrediens i ägg Benedict. Med...

Det här receptet inspirerades av den spanska förrätten patatas bravas, men istället för potatis använder du jordärtskockor. Fritera bitarna tills de är krispiga och servera i en pöl av potatismos.

Skär en djup ficka i sidan av kycklingbröstet, fyll den med ost och soltorkade tomater, täck sedan kycklingen med mjöl och stek. Sjud den fyllda kycklingbröstfilén i tomatsås tills...

Möra zucchiniblommor fyllda med ostfyllning och sedan lätt friterade i smet tills de är krispiga och gyllenbruna är en underbar sommargodis, på italienskt vis. Till fyllningen, prova...

Små spanska snacks, även kända som tapas, serveras med vin eller öl när gäster kommer förbi, liksom på många barer i Spanien. Inlagda piquillo-peppar fyllda med getost och ost...

Den godaste delen av denna pizza är kanten, fylld med seg rökt mozzarella. Även om många brukar lämna kanterna oätna, kommer denna pizza att slukas till sista biten! Dessutom är pizzan...

Denna fluffiga omelett, ursprungligen från Murcia, Spanien, är perfekt för en sen söndagsfrukost eller en lätt middag med en grönsallad. Fylld med aubergine, paprika, tomater och...

Denna klassiska bruna sås är en av de fem essentiella såserna i det franska köket och används som bas för ett antal andra såser för kött eller fågel, inklusive bordelaise, robert, chasseur,...

Om du letar efter ett fantastiskt tyskt ölsnack är det här receptet något för dig! Denna tjocka, sammetslena ostsås är gjord med öl, vitlök och senap, och är perfekt som dipp till...

Om du letar efter en italiensk sidorätt eller förrätt som kan avnjutas av en stor grupp med varierande preferenser, är dessa veganska arancini med kronärtskockor perfekta! Arancini kommer ursprungligen från...

Trots sitt fina namn är detta en mycket enkel rätt att tillaga till en elegant julmiddag. Tunna kalvkotletter steks snabbt i panna (ett par minuter, och de...

Kalvskall i marsalasås med svamp är en traditionell italiensk rätt som är enkel att tillaga hemma. Det är en beprövad favorit och populär på nästan alla italienska restauranger.

Möra kalvrullar fyllda med smältost och italienska delikatesser som coppoccola, soppresatta och prosciutto steks i panna och färdigställs i...

Kungen av gourmetbruncher, Bobby Flay, föreslår att man gör dessa läckra aebleskivers till söndagsbrunch och serverar dem med en fermenterad mjölkdipp med färska örter. Aebleskivers är...

Denna dessert är en hybrid av den krispiga norska krumkakan (vanligtvis gjord utan fyllning) och italiensk cannoli, rör fyllda med en krämig ricottafyllning. Om du inte har...

Denna härligt uppfriskande dessert ståtar med en fyllig jordgubbssmak med syrliga toner av balsamvinäger och basilika som harmoniskt kompletterar bärens sötma. Mängden socker...

Dessa söta italienska smörgåsar är perfekta till efterrätt eller frukost. Inuti hittar du en mör fyllning av färskost och jordgubbar, medan de rostade smörgåsarna toppas med en krispig karamell...

Stracciatella-glass med chokladbitar serveras med färska jordgubbar i dessertvinet Vin Santo för en sofistikerad italiensk dessert som skriker sommar under den toskanska solen. Om du...

Denna kalla dessert kombinerar två typer av italiensk glass: lätt och luftig semifreddo på kakbotten och stracciatella, toppad med chokladbitar. Ett stort plus för italiensk...

Det är dags för ett mellanmål! Servera rostat bröd med räkor, tomater och en väldoftande pestodressing.

Pasta med bläck är en populär rätt. Kocken Anne Burrell anpassade receptet och gjorde hemlagad pasta i en vin-tomatsås. Om du har bra mjöl kan du knåda...

Kock Anne Burrells hemlagade tagliatelle med bläckfiskbläck serveras i en lätt sås av färska tomater och vitt vin med bläckfisk, timjan och parmesan. En utsökt medelhavsrätt...

Bläckfiskbläck är en naturlig karamellfärg som ger din bläckfiskrisotto en fyllig svart färg och förstärker skaldjurens smak. Prova det här receptet om du vill njuta av...

Laga en utsökt och smakrik spansk paella med bläckfisk, chorizo, oliver, körsbärstomater och en hemlig ingrediens – bläckfiskbläck, som kommer att färga riset i en ovanlig svart...

Dessa krispiga, smuliga kakor är den perfekta godsaken till te eller kaffe, och det färgglada strösslet ger dem ett festligt utseende. Biscotti-kakor gräddas två gånger: först gräddas deglimpan,...

Trots sin komplexa konsistens och smak är detta krispiga, salta och perfekt saftiga bröd förvånansvärt enkelt att baka. Tillsätt bara alla ingredienser i brödmaskinen och vänta tills degcykeln är klar.

Milanesiska kotletter är en klassisk italiensk rätt som är snabb att tillaga och perfekt för både vardag och speciella tillfällen. Tunna fläskkotletter paneras i ströbröd...

Pasta, stekta kycklingbitar, färsk spenat och söta druvetomater förälskar sig i varandra i denna läckra, lätta pastarätt som du garanterat också kommer att förälska dig i. Rätten är livfull och...

Orzo pasta är gjord på pecorinoost och är krämig och sammetslen. Serveras med salmoriglio, en syditaliensk sås gjord på citronsaft, olivolja, vitlök och färska örter. Mynta...

Vem kan motstå en stor skål italiensk pasta med röd sås? Den är ännu godare som en komplett måltid med mör kyckling och salta oliver. Lägg bara alla ingredienser i...

Hummerrisotto låter som en tjusig restaurangrätt, men den är faktiskt enkel att laga hemma. Körsbärstomater är det perfekta sättet att ge risotton en fräsch smak: syran...

Denna rätt kräver bara en bakplåt, vilket gör den perfekt för hektiska vardagar. Den tar bara 40 minuter att tillaga och kräver minimal diskning. Vitlök,...

Prova den här lättlagade rätten, så förflyttas du till en rustik trattoria på den italienska kusten! Bäst av allt är att den kan tillagas på mindre än en halvtimme. Koka bara upp...

Guy Fieri lagar denna populära italienska rätt med hemlagad tomatsås, kryddig pepperoni och italiensk korv. Vitlöken i hans färska tomatsås är krispig och...

Grillad, aromatisk grekisk moussaka är ännu mer smakrik och aromatisk än ugnsbakad. Lager av aubergine, fyllig köttsås och sammetslen béchamelsås med pecorinoost bakas på...