Recept för europeiska rätter

Detta torn av profiteroles fyllt med vit choklad- och myntkräm och toppat med krossade röda och vita myntgodisar är en fantastisk dessert som garanterat kommer att imponera på alla...

Ina Garten toppar sin bruschetta med getost och hemlagad fikonmarmelad, som görs snabbt av färska säsongsfikon och apelsinjuice. Gör marmeladen i förväg så att den håller...

Giada De Laurentiis kryddar klassisk tomatbruschetta med hemlagad kryddig honung, gjord på kalabrisk chilipasta, honung och en nypa salt. Överbliven kryddig honung kan användas i...

Med tillägg av stekt kyckling förvandlar Ree Drummond den klassiska italienska förrätten tomatbruschetta till en komplett måltid som är klar på bara 30 minuter. Du kan...

Molly Yeh ger bruschetta en mer livfull smak genom att tillsätta en traditionell antipasti-ingrediens – giardiniera, italienska inlagda grönsaker med en distinkt syrlig, kryddig smak. Hon skär upp ett bröd...

Dessa bruschettor är ett unikt och sofistikerat rostat bröd. Smakrikt rostat bröd gnidet med vitlök, krämig ricotta, söta honungsrostade tomater och rökig aubergine på...

Receptet för kallbryggd äggnog innehåller Madeira, Cognac och jamaicansk rom, men den här versionen av cocktailen förändrar smakaccenterna radikalt! Cognacen ersätts med irländsk whiskey och Madeiran med en mer...

Tro det eller ej, denna eleganta italienska vaniljsås kan göras med bara tre ingredienser: äggulor, socker och espresso. Och eftersom det bara tar 10 minuter att tillaga...

Vossail är en varm engelsk äppeldryck som traditionellt tillagas till jul, med rötter i uråldriga ritualer som säkerställde en god äppelskörd året därpå. Den flyter på...

Denna utsökta franska kaka serverades ursprungligen på Parisoperan i början av 1950-talet. Sockerkakan görs traditionellt med malda mandlar och vispade äggvitor. Och för att uppnå det...

Tunna kalvkotletter vänds i mjöl och ägg, steks sedan till en läcker gyllenbrun färg och serveras med en härligt syrlig smör-, kapris- och vitvinssås. Detta är...

Melissa de Arabian varvar tunt skivade potatisar, schweizerost och hackad salladslök i muffinsplåtar och gräddar dem. Denna potatisgratäng är enkel att servera, dela och...

Vitlök, vitt vin och väldoftande stekt bacon ger dessa kycklingar en underbart fyllig smak. Även om cornichonerna tillagas hela, tar hela rätten, inklusive såsen, bara...

Istället för vanligt kakaopulver tillsätter Giada De Laurentiis choklad-hasselnötssmör till kakdegen, vilket inte bara ger kakorna chokladsmak utan också förstärker hasselnötsmaken. Lätt och...

Braciole är nötköttsrullar fyllda med parmesanost, örter och ströbröd. Detta recept innehåller skivor av torkad skinka för en fylligare och saftigare smak.

Lägg en läcker nötfärsfyllning i ett ostliknande risskal för att imponera på dina middagsgäster med denna festliga gryta...

Aligot är en delikat potatismos- och osträtt från Aubrac-regionen i centrala Frankrike. Traditionellt tillagas aligot med Tomme d'Auvergne, en ung ost med en nötig smak och utmärkt...

"När jag tänker på maten jag älskade som barn på 1970-talet är oxstroganoff det första som dyker upp i mitt huvud", säger Ree Drummond. "Det är så gott! Oxstroganoff är den perfekta kombinationen..."

"Bløtkake är en festlig norsk kaka toppad med vispad grädde och färska bär. Jag provade den först på en norsk grundlovsfest och sedan till jul..."

Du behöver bara fyra grundläggande ingredienser (plus lite salt och svartpeppar) för att göra dessa gyllenbruna potatispannkakor. För att de ska bli krispiga och fluffiga är det viktigt...

Risole är en fransk teknik där små färskpotatisar kokas hela och sedan steks i rikligt med smör tills de är gyllenbruna på alla sidor.

Romansalladsblad toppas med smulad blåmögelost, krispiga baconbitar, torkade körsbär och ringlas över en varm, utsmält fettdressing för en ljuvligt krispig sidorätt.

"Istället för att dricka vanlig läsk förvarar jag den här uppfriskande spritzern med riktig fruktjuice i kylskåpet", säger Giada De Laurentiis. "Det är en granatäpple- och tranbärsdryck...

Om du ogillar att slänga de där ljusa, saftiga rödbets- eller morotsbladen, gör en läcker pestosås med dem. Tillsätt selleri, valnötter, vitlök, riven parmesanost och olivolja till de färska grönsakerna...

Denna ugnsbakade italienska pasta är fylld med saftiga grönsaker, och ingredienser som vitt vin, ricotta och pesto ger den en livfull och mångfacetterad smak. Men det mest fantastiska med denna rätt är...

Denna vegetariska ost-ravioligryta är en snabb, enkel och utsökt måltid, perfekt för en middag mitt i veckan efter jobbet. Köpta ravioli bakas under ett lager ost tillsammans med spenat,...

En hemlagad chokladkaka av hög kvalitet är ett ganska arbetskrävande åtagande, men den är helt enkelt oöverträffad av köpta alternativ. Och om du bara letar efter en kaka för två, kommer det här receptet att göra saker och ting enklare. Utsökt...

Den klassiska kaffesmaken från italiensk tiramisu kompletteras perfekt av mandeltonen från amarettolikören. Detta recept ger också två portioner, perfekt när du behöver en snabb och elegant dessert...

Denna räk- och citronrisotto kommer att glädja dig med sin enkla men sofistikerade smak. Traditionellt görs risotto i stora satser för att mätta familj och vänner, men här är en version för...

Spektakulära lager-på-lager-cocktails är det bästa sättet att imponera på gäster, inte bara med den vackra presentationen av drinken utan också med kombinationen av smaker. Även om tekniken att lager-på-lager-lag ...

I det här receptet från Ree Drummond möter italiensk matlagning mexikansk. En otrolig kombination av lasagne och enchilada, eller lasagne med enchiladasmak… Kalla det vad du vill, det här enkla receptet...

Det här enkla receptet på kyckling cordon bleu kräver ingen stötning, fyllning eller panering – inget krångel. Och med tanke på att det tillagas på bara 15 minuter i en enda stekpanna,...

Som Mark Murphy säger: ”Spaghetti carbonara är något vem som helst kan göra.” Blanda ägg med peppar och parmesanost, tillsätt sedan varm spaghetti och rör om tills äggen är genomkokta och...

Crumble är en av de enklaste fruktdesserterna att göra, och för en elegant presentation, förbered och servera den i individuella ramekins. Den saftiga äppelfyllningen passar ihop med...

Lax en croûte är en festlig fransk rätt som kommer att imponera på dina gäster. Saftig lax, krämig mascarponeost och spenat inlindas i filodeg och...

Medan portobellosvampar ger denna risotto en fyllig arom och smak, tillför gröna ärtor en vårliknande fräschör och saftighet. Risotton är lätt att tillaga, mör, krämig och perfekt...

Blomkålspiccata är en vegetarisk rätt som är perfekt för högtiderna, men ändå enkel nog att laga till en vardagsmiddag. Det är ett utmärkt sätt att lägga till...

Fettuccinepasta i en krämig Alfredosås med kyckling och parmesanost är en snabb och utsökt rätt som hela familjen kommer att älska. Den är klar på bara en halvtimme och är perfekt för en förmiddagsmåltid.

Krossade chokladkakor förvandlas till jord i denna Halloween-efterrätt som inte behöver bakas, och gummimaskar ovanpå ger precis rätt mängd kuslig känsla. Varvade med pudding...

Denna Halloween-efterrätt gjord med chokladpudding och krossade chokladkakor ser kuslig ut, men den är otroligt god. Maskar och kusliga ögon syns i jorden, och ovanpå...

Tro mig, det här är inte din klassiska BLT-smörgås (bacon, sallad och tomat)! Kelsey Nixon har förbättrat det traditionella receptet genom att ersätta bacon med pancetta, sallad med ruccola och den vanliga...

Fjärilskyckling gräddas mycket snabbare än hel kyckling, du behöver inte vända den under gräddningen och du kan vara säker på att varje bit täcks med en läcker krispig skorpa.

"Denna lasagne från Emilia-Romagna-regionen i Italien har botat många oroliga själar här i USA. Hur utsökt originalversionen än är, min lasagne fylld med grönsaker i lager..."

Söt pasta är perfekt till frukost. Både sötsugare och barn kommer att älska det. Tillaga färsk fettuccinepasta enligt Giada De Laurentiis recept, koka den och vänd den i en söt, krämig...

Den franska äppelpajen "Tarte Tatin" görs helt annorlunda än en klassisk äppelpaj. Äpplena karamelliseras, paneras sedan i smet och gräddas. För det här receptet...

Denna rätt uppfanns av franska ostmakare från Haute-Savoie för att marknadsföra sin Reblochon-ost. Traditionellt sett är det en lager på lager gryta med potatis, bacon, lök och grädde, toppad med...

"Jag har förvandlat den traditionella franska tårtan till något mer än bara en pizza, och min tarte flambée är perfekt för söndagsbrunch", säger Bobby Flay. Rökfriterad bacon,...

Denna version av klassisk fransk dragonkyckling är snabb och enkel att tillaga (men du kan snabba upp tillagningen ännu mer genom att bräsera kycklingbröstet eller ersätta det med en kalkonkotlett). Mör...

Dessa fantastiska crostini i medelhavsstil kommer att bli en succé på din nästa fest. Den hemlagade tapenaden är gjord med en blandning av gröna och svarta oliver och paprika.

I Italien syftar "spiedini" på alla typer av kebab på spett. Gör dem med svärdfiskfiléer marinerade i olivolja och provensalska örter, och linda varje spett med tunna strimlor av pancetta...